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全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组
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客房服务与管理（第二版）
作者：花立明 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《客房服务与管理》是高职旅游与酒店管理专业的一门专业核心课程，本教材从酒店客房各岗位的任务和职业能力分析入手，以各岗位实际工作任务为，以岗位职业能力为依据，确定编写内容。本书以能力培养为主线，以传授“必需、够用、实用”知识为原则，分为岗位认知篇、服务技能篇、运营管理篇三个部分，本着“项目导向、任务驱动、工学结合、能力培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184 
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饭店前厅服务与管理
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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水利水电工程施工资料整编（全国水利行业“十三五”规划教材（中等职业教育））
作者：主编，孙冰竹，聂新华 出版：水利水电出版社 日期：2018-04-01 本书根据《关于制定中等职业学校专业教学标准的意见》（教职成厅[2012]5号）及全国水利职业教育教学指导委员会指定的《中等职业学校水利水电工程施工专业教学标准》编写的。 本书密切结合水利工程施工组织设计与工程监理之间的关系以及完成工程施工管理岗位工作任务应具备的基本知识和基本技能，注重工学结合，力求贴近实际。本书共六章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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国外志愿服务
作者：中国志愿服务联合会，中国志愿服务基金会 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-12-01 《国外志愿服务》是中国志愿服务联合会和中国志愿服务基金会联合组编的“志愿服务实务丛书”中的一本书，分上下两编介绍了国际志愿服务的发展概况和典型国家志愿服务的实践发展。上编系统梳理了国际志愿服务的概念、发展历程、发展现状、典型组织、品牌项目、面临的挑战与发展趋势，下编重点阐述了英国、美国、澳大利亚、德国、日本和新加坡的志 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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餐饮服务管理（初级）
作者：刘蓓 主编 出版：广东旅游出版社 日期：2024-10-01 《餐饮服务管理（初级）》贴合餐厅服务员的基本职业技能要求，实现岗位服务技能的学习运用和管理素质的培养提升。教材分为“职业角色认知”“餐饮服务礼仪认知”“餐饮服务语言运用”“托盘服务”“餐巾折花”“摆台”“斟酒服务”“上菜服务”“分菜服务”“茶水服务”“自助餐服务”“零点服务”“食品卫生与安全管理”“餐厅安全管理”“信息 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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前厅服务管理（初级）
作者：赵素珍 主编 出版：广东旅游出版社 日期：2024-10-01 《前厅服务管理（初级）》围绕前厅服务员的基本职业技能要求，提供岗位服务技能的学习和管理素质的奠基。教材分为“职业角色认知”“前厅部服务礼仪认知”“前厅服务语言运用”“旅馆业治安管理信息系统操作”“前厅系统查询”“常用表格填写”“客户意见征询”“总机服务”“礼宾服务”“问讯、留言和邮寄服务”“寄存服务”“信息安全管理”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新文科·旅游与酒店管理专业核心课程教材 高等学校旅游与酒店管理“混合式”金课教材--酒店管理概论
作者：朱承强 出版：中国旅游出版社 日期：2025-03-01 本书是酒店管理专业的一门基础核心课程用书，本书涵盖多方面内容，包括酒店的起源与发展历程；介绍酒店的组织架构；酒店的主要业务管理；餐饮管理；还有也酒店人力资源管理、市场营销、财务管理等板块的阐述，旨在帮助学习者系统掌握酒店管理的基本理论、方法以及运作规律，为后续深入学习和从事相关工作打基础。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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国门长歌（诗歌卷）
作者：全国移民管理文联 出版：群众出版社 日期：2024-03-01 新时代，新征程，国家移民管理局成立五年来，局党组高度重视文化工作，全面贯彻落实习近平总书记关于文化建设的重要论述，强化思想教育、铸牢忠诚警魂，加强宣传引导、传播党的声音，积极开展文艺创作、展示队伍形象，让主旋律更加响亮，正能量更为强劲。为此，全国移民管理文联精心组织，挑选出200余篇由移民管理警察队伍中的文学骨干创作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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国门长歌（报告文学卷）
作者：全国移民管理文联 出版：群众出版社 日期：2024-03-01 新时代，新征程，国家移民管理局成立五年来，局党组高度重视文化工作，全面贯彻落实习近平总书记关于文化建设的重要论述，强化思想教育、铸牢忠诚警魂，加强宣传引导、传播党的声音，积极开展文艺创作、展示队伍形象，让主旋律更加响亮，正能量更为强劲。为此，全国移民管理文联精心组织，挑选出200余篇由移民管理警察队伍中的文学骨干创作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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国门长歌（散文卷）
作者：全国移民管理文联 出版：群众出版社 日期：2024-03-01 新时代，新征程，国家移民管理局成立五年来，局党组高度重视文化工作，全面贯彻落实习近平总书记关于文化建设的重要论述，强化思想教育、铸牢忠诚警魂，加强宣传引导、传播党的声音，积极开展文艺创作、展示队伍形象，让主旋律更加响亮，正能量更为强劲。为此，全国移民管理文联精心组织，挑选出200余篇由移民管理警察队伍中的文学骨干创作的 ... |
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国门长歌（小说卷）
作者：全国移民管理文联 出版：群众出版社 日期：2024-03-01 新时代，新征程，国家移民管理局成立五年来，局党组高度重视文化工作，全面贯彻落实习近平总书记关于文化建设的重要论述，强化思想教育、铸牢忠诚警魂，加强宣传引导、传播党的声音，积极开展文艺创作、展示队伍形象，让主旋律更加响亮，正能量更为强劲。为此，全国移民管理文联精心组织，挑选出200余篇由移民管理警察队伍中的文学骨干创作的 ... |
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饭店服务常见案例570则（新版）
作者：宋晓玲 出版：中国旅游出版社 日期：2001-03-01 《饭店服务常见案例570则》有三个特点：□□，案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例，具有代表性；第二，案例的分析与疑难问题的处理，经过饭店实践证明是行之有效的，具有实用性；第三，在问题的分析与处理过程中较好地体现了原则性与灵活性的统一，具有技巧性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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全国商务英语专业八级考试大纲与样题解析
作者：全国商务英语专业考试，八级项目组 出版：高等教育出版社 日期：2018-12-01 本产品为全国商务英语专业八级考试的备考用书，主要内容包括全国商务英语专业八级考试的考试大纲（主要呈现考试目的、考试内容、时间与分值分配等）；两套样题及针对样题答案解析，答案解析部分的重点在于帮助考生在参考答案的同时，熟悉题型、了解考点与得分点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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客房服务管理（初级）
作者：李雪英[主编] 出版：广东旅游出版社 日期：2024-10-01 《客房服务管理（初级）》从客房服务员的基本职业技能要求出发，提供岗位服务技能的学习和管理素质的培养。教材分为“职业角色认知”“客房部服务礼仪认知”“客房服务语言运用”“客房清扫准备”“客房日常清扫整理”“客房消毒”“中式铺床”“夜床服务”“楼层迎宾服务”“住店日常服务”“送客服务”等11个任务，介绍客房服务的主要工作内 ... |
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老年服务与管理概论
作者：孙彩霞，张春梅 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《老年服务与管理概论》从多学科角度系统阐述了老年服务与管理的专业学科知识。《老年服务与管理概论》分为十二章，先后介绍了概论、老年服务与管理的目标与评估、国内外老年服务与管理、老年生活服务与管理、老年健康服务与管理、老年社会服务与管理、老年服务质量管理、老年服务人力资源管理、智慧养老服务与管理、老年社会保障服务与管理、老 ... |
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水肥一体化提单产技术手册
作者：农业农村部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心 编著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-04-01 本书由全国农业技术推广服务中心组织编写，全书收集整理我国北方玉米、小麦、马铃薯、大豆及其他油料等作物水肥一体化技术要点，主要涵盖技术主要概述、设施设备选型、系统设计及配套措施等内容，形成主要区域主要作物水肥一体化技术模式，全书图文并茂、语言科学严谨，内容实用性强，全彩印刷，可读性强，可作为各级农业技术推广人员、种植大户 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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会议型饭店管理
作者：王济明，王晶 出版：复旦大学出版社 日期：2022-07-01 会议型饭店是随着经济发展，特别是商业、贸易、文化、科技、外交等，国内外交流高度发展而出现的新饭店类型，被作为饭店新兴业态为众人所关注。饭店业走过客栈、旅社、招待所、宾馆、星级饭店“五步骤”的发展，持续了一个很长的历史进程；而从小礼堂到宴会厅，再到多功能会场，直到最终的会议型饭店，却仅用了10年时间。可以说，会议型饭店的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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老年人健康管理实务（高等职业教育公共服务类专业教材）
作者：杨会兰，骆林，岳文浩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《老年人健康管理实务》是高等职业教育智慧健康养老服务与管理专业融媒体新形态教材、贵州省职业教育“技能贵州”行动计划项目省级优质课程（精品课程）《老年人健康管理实务》配套教材。 全书共分十个项目，具体包括老年人健康管理概论、老年人营养与膳食管理、老年人常见疾病管理、老年人身体活动管理、老年病的康复治疗、老年人日常护理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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水利工程测量（全国水利行业“十三五”规划教材（中等职业教育））
作者：主编 陈兰兰 副主编 张亚双 王朝林 出版：水利水电出版社 日期：2017-01-01 本书是中等职业学校水利水电工程施工专业的“十二五”规划教材，按照中等职业人才培养要求及教学特点编写。全书共分12章，主要内容包括测量学的基础知识、三项基本测量工作、小区域控制测量、大比例尺地形图测绘、地形图的应用、施工测设的基本方法、渠道测量、水工建筑物施工放样和卫星导航定位技术及其在工程中的应用。本书配有《水利工程测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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旅游酒店服务与管理
作者：阎文实 著 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 本书是一本以操作为主、理论与实践一体化的教材，在内容组织上，共分为四个模块，模块一为酒店基层管理，按岗位工作任务进行管理设计（并列式），包括计划管理、组织管理、人力资源与培训管理、质量管理、营销管理、价格管理。模块二为酒店前厅服务与管理、模块三为客房服务与管理、模块四为餐饮服务与管理，均按酒店经营部门岗位工作任务进行管 ... |
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