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对不起，我不是故意失控（暴瘦至28.4kg，住进精神病院，在厌食与暴食之间循环往复。这是来自进食障碍亲历者的内心独白，在
作者：[日]道木美晴，著 刘牧原，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-08-01 长达十二年时间里，我经历了厌食和暴食两种相反状态的折磨。 高中一年级夏天，我被母亲带去看心理医生，确诊“进食障碍”。我第一次听说这个病症，来医院之前甚至从不认为自己生病了。持续地瘦下去，本是我活着的意义，纤细的身型是我的骄傲。 听从医嘱，我知道自己不得不吃东西，但脑海中的另一个“我”在反抗。它在我耳边责备“吃了会胖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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幼儿食育
作者：李浩 出版：知识产权出版社 日期：2020-11-01 本书针对这一项全民教育中的不足，全面介绍食育的理念、知识、基础教育相关性和对孩子们的重要性，旨在推广、普及食育，让每个有孩子的家庭和少儿教育机构懂得食育，运用食育，让我们的下一代切实受益。所谓食育，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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轻断食
作者：陈春仪 出版：江西科学技术出版社 日期：2020-08-01 本书不仅是一位通过轻断食脱胎换骨、浴火重生的女孩的真诚独白，也是一本适合中国人的轻断食疗愈手册。跟随Lulu（陈春仪）老师身临其境的讲述，我们在不知不觉中踏上了一场关于生命与健康的觉醒之旅！ 本书*篇：轻断食，健康的秘密。翻开书本，你将对影响我们健康的五大维度、轻断食究竟是什么、轻断食对身心的种种益处等进行初步的了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品发酵技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：殷海松，孙勇民 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本教材作为教育bu行业职业教育教学指导委员会办公室 《食品发酵企业生产实际教学案例库》 项目的配套教材，根据高职高专生物食品类相关专业的培养目标，在编写过程中努力体现高等职业教育的特色，基于食品发酵行业的岗位需求，对主要岗位的典型职业活动过程进行分析，确定各岗位工作职责 和任职要求，对各岗位的工作任务进行归类、合并，得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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人间食单（鲁迅文学奖得主、汪曾祺美食传人王干散文集）
作者：王干 出版：百花文艺出版社 日期：2022-10-01 《人间食单》收录作者多篇关于美食和饮食文化的散文，从故乡的美食到各地的佳肴，将美食与人生百态巧妙地结合起来，见社会、见历史、见文化，尤其那些对饮食背后的“潜文化”的挖掘，颇有新意。作者文笔生动有趣，受过汪曾祺的影响，可读性较强。全书图文并茂，生动活泼。本书通过美文将中国人的记忆和心灵，与我们的文化传统相连。让经历世俗波 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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啊呜！大口吃（大口大口吃：儿童食育绘本）
作者：[日]关优子 著、绘 ， 林静 译 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2023-08-01 包含4个与美食有关的小故事：春天过热闹的女儿节；夏天去寻找沙漠里的咖喱屋；秋天品尝在山里收集的果实；冬天和大家一起捣年糕…… 小啊呜是一只从不挑食，不论吃什么都很香的小怪兽，蔬菜、水果、米饭他都能“啊呜，啊呜”大口大口吃光光！诱人的美食，搞怪的故事，色香味俱全，让人胃口大开！在小啊呜“啊呜，啊呜”大口大口品尝美食的过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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万物百科密码系列—恐龙密码（套装2册：食肉恐龙+食草恐龙）
作者：华星 出版：河北少年儿童出版社 日期：2023-10-01 本书中包含“食肉恐龙”的特点科普。讲述的是有关恐龙的科普知识，恐龙指的是三角龙（鸟臀目）和现代鸟类（蜥臀目）最近的共同祖先的其全部后代，除鸟类外已经全部灭绝。全套书文字简洁生动，插画细致精美，图文并茂，内容丰富，每册翻页下面隐藏着有趣的科普知识和趣味故事。 本书中包含“食草恐龙”的特点科普。讲述的是有关恐龙的科普 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 610
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奇思妙想面包店（好吃又好玩的食育绘本，书后还附有美食食谱）
作者：[日]Goma 文，图，小海驴 译 出版：江西教育出版社 日期：2023-12-01 奇思妙想店的狐狸师傅和小老鼠每天都要早起做各种各样的面包。面包店里有满足小蛇姑娘参加聚会的扭扭小蛇三明治，有让小刺猬们友好分享的好朋友表情面包，还有让鼹鼠先生回复活力的画框面包！可就在店铺要关门的时候，突然出现了两个妖怪，狐狸师傅和小老鼠要怎么解决面前的大难题呢？ 这是一本关于美食和想象力的食育绘本。故事中不仅有各种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：韩艳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》是高职高专院校食品类专业教材。第二版教材在第1版教材介绍食品贮藏保鲜基础知识、食品贮藏保鲜常用技术、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜技术、加工食品贮藏保鲜技术、食品保鲜新技术、实训项目的基础上做了内容更新和知识点调整。主要修订内容：①食品贮藏保鲜基础知识修订为食品在贮运中的变化；②新增食品生物保鲜技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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医食住行 中医科普大V“懒兔子”2024重磅新作
作者：懒兔子 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-03-01 体虚乏力、睡眠差，总想吃点喝点补一补？ 各种养生信息来源不详，担心养生变伤身？ 懒兔子，是粉丝百万的中医科普大V，央视“中国好书”获奖作者。她在这本书里，分享了多种常见食材的妙用：“平平无奇”的葱白，可以治疗感冒、便秘、跌打扭伤；三餐离不了的食盐，可以治疗牙龈、咽喉发炎、止呕、醒酒；很多适合种在阳台花盆里的植物，都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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节气农耕·野趣食光：山海野趣是清欢+春夏秋冬福满园
作者：谈正衡 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 知名美食作家谈正衡新作，收录近三年二十篇新作，改写增补近十年美食文章精华，篇篇阅读量过百万。 家常时蔬、乡间野味、酒店的招牌菜、街巷的小吃摊，应有尽有。一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖上的江南和柴火灶里的北国，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 有江南水上的饮食文化，有北方岁月里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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食见中国
作者：柏松 出版：浙江教育出版社 日期：2020-01-01 《食见中国》以时间为轴，从器具、礼仪、美食等不同侧面去展现中华饮食文化。筷子传奇篇讲述筷子这一*中国文化象征意义的标志性食器的起源、名称、外形、文化内涵、用筷礼仪，以及与筷子相关的故事。进食有礼篇聚焦于古代中国人的宴饮场景，力求探寻中华礼仪的源头食礼，以及围绕食礼绵延发展出的礼仪中那些充满仪式感和美感的道德法则、行为规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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食材学概论
作者：张培寅 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 主要内容包括：本书根据国家新公布的食材标准，参照教育部新课程要求，从食品材料学角度、用材料学方法论，汇编了卫生学、医药学、食品安全学、商品学、民族学、心理学、宗教学、历史学、考古学、社会学、食材从农田（产出）到餐桌（食用）全程控制科学文献研究成果，和国内外丰富单味食材植物、动物、食用菌、调料、嗜好品、代表性经典资料，针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中华食礼
作者：赵荣光 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。构建餐桌仪礼文明，是作者食学研究伊始的情结。一方面是历史文化需要回顾梳理，另一方面则是大众餐桌行为修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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趣味“食”光
作者：时菁，龚皓，徐林娟，叶兰兰 出版：南京师范大学出版社 日期：2021-12-01 “从课程资源到儿童经验丛书”(第三辑)共有四册，分别是《芋头田里探索乐》《趣味“食”光》《“好吃嘴儿”与洋芋花儿》《兔子去哪儿了》。 《芋头田里探索乐》讲述了幼儿园的孩子们与芋头之间有趣的故事。从无意中注意到的芋头的叶子开始，孩子们相继探究了芋头的叶子、叶柄、根、茎、果实，在探究中生发了许多新的经验。《趣味“食”光》讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食血草
作者：[日]石黑达昌，丁丁虫 译 出版：花城出版社 日期：2022-05-01 《冬至草》：以人血为食的诡异植物，如何诱使研究者陷入致命的痴迷？ 《希望海鞘》：癌症病人的父亲发现了治疗癌症的海鞘，这将给人类带来希望还是绝望？ 《手心的月亮》：孤独者手心的月亮，为什么只有患老年痴呆症的老兵能看到？ 《D.摩尔事件》：只有绝症病人才能看到的灵异火球，背后究竟隐藏着什么样的阴谋？ 《直到瞑目的短 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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创意食雕
作者：周炜彬，仇杏梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标，将自行设计并运用的花卉雕刻、花鸟雕刻、豆腐雕刻、果蔬类雕刻、模拟食材雕刻作品进行拍摄，撰写设计思路和制作方法，充分体现雕刻这一门技艺在酒店和社会中的新应用，使学生掌握创意雕刻所需的基础知识和技能，学习创意雕刻的技术要领，做到实用与够用相统一，实战与理论互补，就业与创业并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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猫咪陷阱1
作者：42度拿铁 绘 去冰仙草冻 编 出版：哈尔滨出版社 日期：2023-06-01 初入公司的新人展映，遇到了一个让她十分困惑的问题。那就是，部门领导周远悠是一个让所有人都被批评到害怕的严厉上司。如此可怕的上司竟然问展映，今晚下班有空吗？紧张到极点的展映听到的却是…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食见生活
作者：李继强 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 舌尖滋味的真切感受，美食背后的生活智慧 吃是每个人一辈子的大事。美味因生活相伴而趣味横生，生活因美食和情感镶嵌而丰富多彩。本书在着力回答“为什么吃”比“吃什么”更重要这一饮食观点时，用风趣轻松的笔调，在看似谈吃中，引领读者从美食中感受生活的美好，剖析美食背后蕴含的生活智慧。 作者以其丰富的专业背景和经历，凭着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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姑苏食话
作者： 出版：苏州大学出版社 日期： ... |
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