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宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：蒋杭城，王爱明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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健康瘦身蔬果沙拉：轻断食快手沙拉
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-08-01 本书是一本专为健康生活爱好者打造的食谱指南，旨在通过美味、多样且营养丰富的沙拉帮助读者实现健身和瘦身的目标。本书精选了大量不同风味的蔬果沙拉，从简单易做的基础款 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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随园食单全鉴
作者：迟双明 出版：中国纺织出版社 日期：2020-06-01 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经 。全书详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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随园食单
作者：[清]袁枚 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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参与感：小米口碑营销内部手册（小米终于开口！）
作者：黎万强 著 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 ◆小米终于开口！ ◆读完本书你会发现，外界几乎所有关于小米的解读都是误读、误解、误判或者误会！ ◆引爆出版界、财经界、IT界、科技界、营销界、投资界大震荡的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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暴食和贪食的辩证行为治疗
作者：[美]Debra L.Safer [美]Christy F. 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-06-01 负性情绪与暴食和贪食关系密切，在两者的发生和维持方面起重要作用。辩证行为治疗（DBT）以情绪调节模型为基础，将西方哲学（辩证法）与冥想、CBT、东方哲学（禅修） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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一食一课：美食背后的文史盛宴（精装）
作者：江隐龙 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《一食一课：美食背后的文史盛宴》包含了二十四节关于中华美食的课程。在这些课程中，作者和摄影师试图将繁冗严肃的中国数千年饮食史捣碎，通过文字与摄影，分别调入到三十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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地图上的中国：食在中国（英）
作者：大琦 著 出版：五洲传播出版社 日期：2022-06-01 本书从浩如烟海的中国美食中，分地域选取58种代表性美食，以图文并茂的方式加以介绍。作者对各种美食的历史源流、食材特点、制作秘诀、品相口味等都有深入了解，描写深入浅出，文字活色生香。在轻松愉悦的阅读中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食养脾胃：孩子爱吃饭不生病
作者：刘应科 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-09-01 编辑推荐： 没有哪一位爸爸妈妈不希望自己的宝宝健康成长的，而宝宝想要茁壮成长，养好脾胃是关键中的关键。有很多人都在讲脾胃，那么脾胃到底是什么呢？脾胃可以说是整 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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0~3岁宝宝营养辅食百科
作者：张晔 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-02-01 在宝宝的成长过程中，喂养显得尤为重要，因为宝宝的很多不良症状是由于喂养不当造成的，不同的营养基础会对宝宝的健康成长产生重要的影响。本书从科学与实用的角度出发，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中沙互译项目丛书-食草都市
作者：[沙特]阿卜杜胡·哈勒 出版：五洲传播出版社 日期：2023-02-01 《食草都市》是阿卜杜胡·哈勒1998年发表的小说，小说中主人公叶海亚的漂泊和失去之旅，亦是他母亲的寻觅和流亡之旅。该小说以叶海亚和母亲两条主线推进，运用多种叙事策略，借鉴了后现代主义的创作手法，在现实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食育与健康生活
作者：欧健 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-05-01 《食育与健康生活》是围绕“以食育人”并融合生涯教育、综合实践活动的面向高中生的选修课教材。该书稿共分为四章，分别是“食品加工”“食品营养”“食品安全”和“饮食文化”。“食品加工”中主要介绍了常见食品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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寿司食材图鉴
作者：藤原昌高著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，寿司成品和“本鱼”同时呈现。 “时令”海鲜跳上岸，在对的时候吃对的寿司！ 拨开寿司价格迷雾，吃鱼不花冤枉钱！ 美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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食帖·下午茶时间到！
作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2017-09-01 英国推理小说女王阿加莎克里斯蒂曾说过：感恩平凡日子里的下午茶！英国布鲁斯乐手朗约翰鲍德瑞在作品中唱道：当钟敲四下，一切为下午茶而停。 下午茶不只对英国人来说意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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一个人的惬意食光
作者：陈小厨 出版：青岛出版社 日期：2019-10-01 一、阐述营养素在人体内的旅行。 无处不在的蛋白质, 雪中送炭的碳水化合物 ,毁誉参半的脂肪, 角色多变的维生素,这些你都知道会给身体造成什么影响吗？ 二、开始 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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武陵山区常用药食两用动植物手册
作者：周明高 谭晓文 吴一振 编 出版：中医古籍出版社 日期：2023-03-01 本书是一部记载武陵山地区药食两用动植物药用和食用知识的书籍，收录了 150 种当地特色品种每个品种按名称、别名、来源、生长特征、性味归经主要功效、食用价值、药用举例、药膳举例、使用注意进行描述。全书图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食养食疗精粹 11种常见体质食养 20余种常见病食养食疗方案 痛风糖尿病 高血压 高脂血症 高尿酸血
作者：孙晓生 出版：广东科技出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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三星堆荣耀觉醒第二辑（6自燃的年画+7阁楼的秘密+8符文再现+9暗黑空间+10探寻真凶 套装共5册
作者：一墨 食蜜鸟 出版：四川文艺出版社 日期：2021-11-01 1.三星堆文化作为2021年曝光度和关注度极高的热点话题：震撼世界的古国文明。 2.基于已经成熟、上映、具有一定知名度的影视IP作品打造，做好了前期市场铺垫。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 700
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三星堆荣耀觉醒第一辑（1镜中的面具+2涌泉寻龙+3石刻公园的秘密+4闯入者+5古玩店风波 套装共5
作者：一墨 食蜜鸟 出版：四川文艺出版社 日期：2021-11-01 1.三星堆文化作为2021年曝光度和关注度极高的热点话题：震撼世界的古国文明。 2.基于已经成熟、上映、具有一定知名度的影视IP作品打造，做好了前期市场铺垫。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 700
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医德之光--上海市第二届“医德之光”“医德楷模”选树人物事迹
作者：上海尚医医务工作者奖励基金会 上海医药卫生行风建设促进会 出版：上海人民出版社 日期：2024-10-01 这是一本反映上海卫生健康系统一大批爱岗敬业、医德高尚的获奖人员的事迹汇编文集。由上海尚医医务工作者奖励基金会和上海医药卫生行风建设促进会组织集体编写。 本书是上海第二届“医德之光”“医德楷模”选树活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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