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尚道庆
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基于累积损伤的机场水泥混凝土道面设计原理
作者：蔡良才，吴爱红，王观虎，石鑫刚，张铎耀 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书重点介绍了机场水泥混凝土道面在飞机荷载作用下的累积损伤计算方法，可为研究基于累积损伤的机场水泥混凝土设计方法提供理论基础。本书共7章，内容包括机场道面交通量分布模型、基于整机滑跑动力学模型的飞机动载计算、水泥混凝土道面结构响应力学模型与计算、水泥混凝土道面累积损伤计算方法及基于累积损伤平面分布的机场道面设计方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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家常小炒一本就够：近百道美味小炒！少油少盐、荤素平衡！低卡高纤，吃出好身材！全彩印刷+步骤图解+制作提示
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒，详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，就算你是新手，也可以依照步骤做出可口的菜品来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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散场了（增补本）
作者：尚思伽 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-03-01 《散场了》收录尚思伽2004—2013年间，发表于各大报刊的话剧、电影、图书评论，充分展现出她文史素养高、艺术感觉敏锐的特点。书中各篇文章，笔触细腻，眼光老道，分析、评述的文字短小精悍之余，也颇为耐读。它代表了尚思伽评论生涯中的前半期面貌。她是记者，写评论貌似是她的本色当行，但书中涉及的这些题材，绝大多数都非职务作品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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隐藏的大脑：潜意识如何操控我们的行为
作者：[美]尚卡尔·韦丹塔姆[Shankar Vedantam] 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 大多数人认为，我们的信念与我们的行为方式之间存在着清楚乃至显而易见的联系。但要是驱使我们行动的不是有意识的价值观和理念，而是我们从未察觉的隐藏动机呢？ “隐藏的大脑”是尚卡尔·韦丹塔姆对一系列大脑功能、情绪反应和认知过程的简称，它们发生在我们的意识范围之外，却对我们的行为起着根本性影响。我们很多复杂、重要的决定受到隐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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妄想的悖论：人性中自我欺骗的力量
作者：[美]尚卡尔·韦丹塔姆[Shankar Vedantam]， 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 自我欺骗会对我们、我们的社群、我们的地球造成难以计数的伤害。但既然如此，为何自我欺骗现象又普遍存在？尚卡尔·韦丹塔姆和比尔·梅斯勒在本书中指出，虽然看起来矛盾，但自我欺骗有时也在我们追求成功和幸福的过程中扮演着重要角色。 本书独具匠心，强调人性中妄想或自我欺骗的独特意义，生动叙述了为什么我们告诉自己的谎言支撑着我们与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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国医大师邓铁涛养生食谱实录 国医大师邓铁涛日常养生食谱253道 日常食材 家常烹饪 养脾胃养肾 中广东科技
作者：陈安琳， 刘成丽， 陈坚雄 出版：广东科技出版社 日期：2026-01-01 本书在邓老养生理论指导下，收集了邓老日常养生食谱253道，这些菜品是邓老晚年几十年间的日常饮食。采用日常食材，加以家常的烹饪，将邓老养脾胃、养肾的养生理念寓于食材搭配中。日常食材，加以简单烹饪的饮食习惯，正是邓老养德、养心理念的具体实践。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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截拳道：简化之法
作者：马华金 出版：山西科学技术出版社 日期：2024-12-01 国内外有不少人曲解截拳道，认为截拳道并不完善。本书是除李小龙经典原著之外，截拳道有史以来最全面的一本关于李小龙武道哲学和科学技术体系的专著。作者以其30余年的截拳道专业修习和研究经验，通过大量的调研、修订，耗费5年时间完成。以科学严谨的理论阐释，通过讲解和图解示范截拳道系列格斗科学技术、战术及训练体系，全面展示截拳道的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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绿道发展与实例研究
作者：孙莉，瞿志，邹雪梅，吴悦 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-09-01 本书对国内外绿道进行了详细地比较和分析，并总结了各地经验及共性规律，为我国绿道的发展提供了有益借鉴。本书共分5章，第1章欧美绿道实例研究、第2章亚洲及我国港台地区绿道实例研究、第3章我国绿道网规划建设研究、第4章我国绿道实例研究、第5章研究结论。本书可供风景园林和城乡规划相关管理人员、从业人员及高校师生等使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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日本香道文化
作者：滕军 出版：商务印书馆 日期：2020-12-01 全书分为六章，介绍了日本香道的源起和发展脉络，详述了日本沉香的著名珍藏，以及香会在日本的发展，日式香道在香礼、香具、香书方面的发展、传承及其特点。此外在中日香道的异同上做了简单的阐述，还附录了六堂香课，对日本香道研究的文献、常用的组香50种、香会香礼的基本礼法做了更深入的解说。让读者在了解日本香道历史的基础上能够更加深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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《春秋》与“汉道”：两汉政治与政治文化研究（中华学术·有道）
作者：陈苏镇 著 出版：中华书局 日期：2023-07-01 所谓“汉道”，即汉朝治国治天下之道。作者深入细致地描述和分析了在儒家士大夫的推动下，以《春秋》学为主的经学如何诉诸“大一统”帝国的创制立法，如何影响汉帝国的实际历史进程，从而成就“汉道”，为中国古代政治文化确立了基本模式。 本书贯通了从西汉立国至东汉一朝的全部历史过程，所涉及的问题，如汉初于“过秦”背景下实行的黄老无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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道因法师碑·历代名碑临习技法精解 临摹详解 超清范本
作者：刘德高 编著 出版：中州古籍出版社 日期：2022-11-01 《历代名碑临习技法精解》丛书精选十二方中国历代经典名碑，涵盖了篆、隶、楷多种字体，分别为：《峄山碑》《石鼓文》《礼器碑》《张迁碑》《史晨碑》《西狭颂》《乙瑛碑》《石门颂》《曹全碑》《张猛龙碑》《颜勤礼碑》《道因法师碑》。彩色印刷、锁线装订，以一碑一册的形式单独发售。 《历代名碑临习技法精解道因法师碑》为其中一种，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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国之大臣——王鼎与嘉道两朝政治（全新修订版）
作者：卜键 出版：陕西人民出版社 日期：2024-05-01 《国之大臣——王鼎与嘉道两朝政治》一书以清代名臣王鼎为引线，以军国大事为节点，带写出清代嘉道两朝举足轻重的政治人物，描绘出清代中晚期的政治图景。作者卜键以史家之严谨，文学家之妙笔，钩沉各类史籍，终成此书。本书内容厚重、言之有据，是一本扎扎实实写清代历史人物及其政治环境的著作，具有察古鉴今的价值。本书在《国之大臣》初版的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技
作者：刘宗桂 陈泽勇 出版：广东科技出版社 日期：2024-09-01 本书集历代潮州菜名厨、名菜的精髓，着重介绍 200 道潮州菜菜肴，结合本人的从业经验，对潮州菜制作过程中的炊，煲，炒，烙，炸，焗，煮，炖，炆，冻，油泡，糖制，腌、卤，熏、烤，汆、醉 15 种烹饪技法，荷包、酿、卷、包、挤 5 种烹饪手法进行梳理和讲解，配合特定菜肴的制作过程介绍与烹饪技法的具体运用，内容丰富、图文并茂、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技
作者：陈泽换 出版：广东科技出版社 日期：2024-09-01 “粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。 本书为“粤菜大师技法丛书”中的客家菜技法，精选88道经典客家菜，配以精美的图片，图文并茂 ... |
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轻瘦美果蔬菜汤汁288例：适合中国女性健康减肥的膳食搭配！288道天然食谱，喝出轻盈体态，吃出透亮素颜！
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 本书汇集了时下流行的瘦身、美容信息，精心挑选了数百道美容瘦身的菜品、汤品、羹品、蔬果汁，手把手教您用健康的方式完成美丽的蜕变。全书共分4 章，通过 介绍瘦身美容常识、常见食材药材以及数百种具有代表性的美白塑身菜、美容养颜羹、护肤滋补汤、消脂蔬果汁，让您足不出户就可以健康合理地安排膳食，并且在满足味蕾的同时还能做到清理 ... |
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百病食疗一本通（210道家庭药膳 、25种常见体质与人群、30+种常见问题，家常食材也能调五脏，三餐就是好处方）
作者：李卉 王梅康，主编 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-07-01 吃对一口饭，养好一个家 本书精选中医经典药膳方，搭配日常可得的家常食材，将千年食疗智慧融入现代家庭餐桌。从药膳基础知识讲起，结合四季养生原则、体质调理方法，以及30多种常见小病对症饮食方案，帮助读者在一日三餐中实现科学调养、精准食补。书中还细致覆盖婴幼儿、孕产妇、老年人等不同阶段人群的营养需求，让你一书在手，三代人都 ... |
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精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2025-09-01 本书收录200多道经典家常美味，内容丰富有料： “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工，帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道，人间烟火”从凉菜、热菜，到汤煲、饭面，食材分类，按图索骥，美味信手拈来。 “玩转厨房，创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理，为爱吃米饭的人士定制下饭菜，为节日家宴设计套餐方案，并有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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303道最好吃的海鲜菜 涵盖300多种海鲜烹饪方法，从基础到进阶，步骤详尽，零基础也能成功。
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 美味的水产海鲜常常让人过口难忘，其汁鲜味美、花样多变、多吃不胖的特色更增加了大众对水产海鲜的喜爱。其实，在家做水产海鲜一点都不难，本书精选数百道拿手的水产海鲜菜，放送水产海鲜的千种解馋灵感，一书在手，拌炒烧蒸煎烤各种技法随想随用。本书除介绍经典菜肴之外，更奉送海鲜的选购、保鲜、处理和烹饪技巧，不但能让您亲自体验做水产海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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坛经（中华经典名著全本全注全译丛书-三全本）
作者：尚容 著 出版：中华书局 日期：2018-05-01 中国注重“妙有”之思想特色的真正确立，当在禅宗。惠能南宗把天台宗肇端的“唯心”倾向推到，作为标志，则是《坛经》的问世。《坛经》是中国僧人撰写的著述中被冠以“经”的一部典籍，其核心思想是“即心即佛”、“顿悟成佛”。本书由尚荣编著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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荒原狼的嚎叫
作者：尚思伽 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-03-01 《荒原狼的嚎叫》，与尚思伽在《读书》的代表作同名。她为《读书》写作，仅仅出于对思想、对文艺的本能热爱。在这一过程中，她始终保持求知和思考的乐趣，保持与社会伴行的紧张感受，才华横溢又直面难题。她在《荒原狼的嚎叫》一文中呼唤“新型文艺”的产生，引人深思；其实，她自己写的这些文章，也代表了一种新型的“思想文化评论”，一种超越 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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