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周毅基础食雕 从零开始学果雕
作者：周毅，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2019-10-01 周毅基础食雕——从零开始学果雕， 西瓜雕、苹果雕、香瓜雕、芒果雕、土豆雕…… 足足500张图片，60个高清视频， 全方位360°展示果雕的制作秘籍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365 
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流水沉沙-本色文丛第五辑
作者：罗芃 出版：海天出版社 日期：2019-04-01 《流水沉沙》系柳鸣九主编本色文丛第五辑中的一本，作者罗芃，北京大学西方语言文学系教授。现为北京大学外国语学院学术委员会主任。 本书稿系一本散文集，书中作者除了回忆自己的亲人和恩师，还写了自己所交往的我国当代西学名士名家的治学、生活趣事，还记述了其翻译法国文学作品的心得体会，还收录了一部分文学批评的文章。书中语言流畅平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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黄河下游宽滩区滞洪沉沙功能及滩区减灾技术研究
作者：江恩慧，李军华，陈建国，王远见，曹永涛 等 著 出版：水利水电出版社 日期：2019-03-01 全书突出微观、介观、宏观长度的有机统一，强调河流自然属性与社会属性的协同发挥，注重现场调研、理论研究、数模计算与实体模型试验紧密融合的研究方法，首次从理论层面揭示了黄河下游滩槽水沙交换机理及漫滩洪水水沙运移与滩地淤积形态的互馈机制，量化了无防护堤、防护堤、分区运用等不同运用模式下宽滩区滞洪沉沙功效及对山东窄河段冲淤与防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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果蔬贮藏与运输
作者：华海霞，侯晓东 著 出版：中国环境出版社 日期：2018-07-01 《果蔬贮藏与运输》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 《果蔬贮藏与运输》主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从 ... |
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果蔬保鲜与加工
作者：王丽琼，徐凌 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-04-01 《果蔬保鲜与加工》以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由14个模块28个任务组成。 《果蔬保鲜与加工》内容主要涵盖果蔬加工岗前培训、果蔬采收及商品化处理、果蔬产品保鲜与配送的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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果蔬贮藏与保鲜
作者：阿不都艾尼 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 《果蔬贮藏与保鲜》以新疆地方特色果蔬贮藏与保鲜加工工艺为主线，基于地方果蔬的贮藏与保鲜理论与果蔬干制工艺条件，以果蔬采收、商品化处理、贮藏保鲜和加工等果蔬生产流程为依据，结合果蔬催熟、气调保鲜和果蔬干制等典型工作任务，突出职业需求导向的原则，体现工学结合的特色。力求图文并茂，直观易懂，突出实践，便于操作。同时做到学习内 ... |
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凉果和不见了的爸爸
作者：苏铁 出版：花城出版社 日期：2019-02-01 凉果的爸爸是胆小鬼！？受到同学嘲笑的凉果，为找到爸爸失踪的真相，决定前往江底世界。在小伙伴和新朋友江底小矮人的帮助下，凉果终于见到了爸爸。可爸爸却因不明原因失去全部记忆，让凉果伤心不已。就在此时，青蜂大王再次袭来，欲把江底世界占为已有。凉果为保护爸爸，和小伙伴们一起再次联手抗敌。凉果的爸爸是如何来到江底世界，失去记忆的 ... |
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卡耐基写给年轻人的成功密码：全新图解版
作者：沉零 出版：中国华侨出版社 日期：2017-05-01 戴尔卡耐基，20世纪美国*名成功学大师，被称为美国现代成人教育之父。他运用心理学和社会学知识，对人类共同的心理特点进行探索和分析，开创并发展了一套独特的融演讲、推销、为人处世、智能开发于一体的成人教育方式。卡耐基在实践基础上写出的成功学*作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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别在吃苦的年纪选择安逸（所有的坚持都是一种不甘平凡，愿你的青春不负梦想。你走过的每一步都算数，你不努力，过不上你想要的生
作者：沉白 出版：文汇出版社 日期：2018-03-01 本书写了那些勇敢做自己的人，他们轰轰烈烈活得彻底，在跌跌撞撞中遇见真理生活本身已够残酷，就让我们将春天还给大地，将人生还给自己。 愿本书能给你力量，将你从平凡、安逸的生活中拔起，做一个真正的你。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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刻意改变：当一切改变时改变一切
作者：沉白 出版：文汇出版社 日期：2018-06-01 专门写给那些在迷茫彷徨之中渴望活得明白的人们。古往今来，任何时代，都有那么一些迷乱的人，在人生路上产生这样或那样的困惑。只希望这本托心之作，能够在自我提升、幸福营造、为人处世等方面，给予大家足够的启发。 ... |
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原来帝尊是夫君
作者：沉闻 出版：贵州人民出版社 日期：2018-06-01 上古战神清和帝尊闲暇跑去荒山效仿姜太公钓鱼，鱼没钓着却和小黑猫妖结下梁子不小心打散了人家一千年的修为。 只好为她抢了寿礼，再厚着脸皮去求跟自己有过节的药王为她治伤，将她带回九重天管吃管住、用独创金线为她的修行引路 想他凶名远扬的战神，活了不知道多少万年，还没为谁如此用心过。 那天，小黑猫问他：秦毓，我要怎么往你心 ... |
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果蔬全产业链国家行业标准概要
作者：刘凤霞，徐贞贞 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 在本书的编辑出版过程中，得到了农业农村部农产品质量安全监管司有关领导的支持，同时得到了农业农村部农业行业标准制修订项目“果蔬全产业链标准体系建设”的资助，在此表示衷心的感谢。 ... |
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 东京制果名师若山曜子带来的48款玛芬蛋糕和杯子蛋糕食谱。不用奶油、不用特殊工具和模具，只用一个大碗、少量黄油或液体油，就能做出诱人的美味玛芬。在清淡的面糊中加入各种喜爱的食材坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造丰富口感和十足香气，除了传统玛芬蛋糕配方，还有创新材料配方，或甜香松软，或浓郁咸美，48款美味蛋糕挑逗着全家人 ... |
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山果（感动中国美绘本001）
作者：黄兴蓉著 出版：天津人民出版社 日期：2021-10-01 《山果》原为千字纪实散文，文笔优美，真挚感人。以清新绘本形式呈现。作者讲述自己在旅途中遇到一个小女孩在火车上兜售核桃的故事。这个故事传达出的真、善、美，耐人回味，既有对小女孩的爱怜，也有对人们朴实无华的行为的赞颂，讴歌人与人之间的淳朴情感。《山果》初发表在《人民日报》，后经全国各大报刊转载，又被央视名播李修平等主持人扶 ... |
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沉晷
作者：肖建军 出版：金城出版社 日期：2018-01-01 1945年初，军统少校叶葆恒在重庆中美合作所接受了一次特别讯问，审问者居然是美国情报人员。美国人急于找到一个代号章鱼的神秘间谍，这个华人物理学家曾留学德国，与叶葆恒有过情报接触。在美方压力下，戴笠亲自布置了名为渔夫计划的追捕方案。然而，叶保恒没有想到的是，不仅军统和美国人，日本人也在竭力搜寻章鱼。此人掌握着一个可以左右 ... |
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沉石与火舌：特朗斯特罗姆诗全集
作者：[瑞典] 托马斯·特朗斯特罗姆 著，李笠 译 出版：南京大学出版社 日期：2020-08-01 诺贝尔文学奖得主特朗斯特罗姆诗全集。 诗人北岛曾赞誉他的每首诗近乎完美。 他如一个现代的唐代诗人，诗歌意象优美，留白，短小，却直击心弦，发古今之幽思，引世人之共鸣。特朗斯特罗姆擅长运用各种意象，在通常互不关联的事物间建立起微妙的联系，创造相遇的机会。其作品多短小、精炼，用隐喻来塑造个人的内心世界，表达诗人对日常生活 ... |
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浪击而不沉
作者：[日]原田舞叶 著，星野空 译 出版：新星出版社 日期：2020-11-01 十九世纪后半期，在奢华至极的巴黎美术界，画商林忠正和助手重吉一起，以流畅的法语从事浮世绘销售。充满野心的他们，眼前出现了憧憬日本的无名画家梵˙高以及拼尽全力支持兄长绘画事业的弟弟提奥。那次奇迹般的相遇孕育了改变世界的一幅画作。 以这座国际大都市、梦幻花之都--巴黎为舞台，四个孤高的男人用灵魂的共鸣和命运般的羁绊，写就 ... |
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汗青堂丛书121·大汉帝国在巴蜀（修订本）：蜀汉天命的振扬与沉坠 饶胜文著 三国蜀汉通史赤壁之战 中国古代史
作者：饶胜文 后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-12-01 本书以三国时蜀汉政权的兴衰脉络为主线，以流畅的笔触激活那段历史。在一个生动的历史流程里，凸显出那些人与事的意义，在一部断代史的著述里照应“通古今之变”的史学追求。本书兼具学术性与可读性，围绕天命、合法性与政治兴亡这一主题做了通透的论述，对一些争议性的问题——诸如衣带诏的真伪、《隆中对》的得失、襄阳之战的明暗折冲、夷陵之 ... |
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沉暮与新生：明（复旦大学历史学系教授张海英以通俗的方式写给大众的明朝近三百年的历史）
作者：张海英 李学勤 郭志坤 出版：天地出版社 日期：2024-01-01 本书从“洪武开国”讲起，以明朝的政治演变为主线，对明朝的治乱兴衰做了深入浅出的解读，阐述了严刑重典、宦官干政、内阁倾轧、倭寇之乱、皇帝荒政、晚明党争、农民起义、明清鼎革等影响明朝衰亡的重要事件，对明代重要的历史事件、关键人物以及历史疑案做了通俗的考释与解说。最后，对明代的文学、思想、科技等也做了简明的概述。 ... |
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周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门
作者：主 编 周毅副 主 编，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门， 从刀具使用方法开始学起， 基础作品练手，创意作品提升， 步骤图来打底，高清视频进阶， 翅膀鸟头爪子、花卉、动物、场景等种类应有尽有， 从入门到精通，一本搞定。 ... |
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