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甘智荣 主编
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健康少不了的玉米
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 本书通过简单的图文说明，给读者树立关于玉米正确的饮食观念，还教读者如何挑选以及保存玉米，并收录了一系列色香味俱全的玉米食谱，百搭的玉米小菜、低脂少糖主食点心、天然玉米饮品，让读者的粗粮生活丰富多彩！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246 
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姜葱蒜的妙用
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 姜、葱、蒜，常被人们称为厨房三宝，虽然看似平常，其食用、妙用方却是多不胜数。本书内容丰富，不仅介绍了姜葱蒜的来源、种类、功效、选购、保存以及相关典故等知识，更详细介绍了它们的食用方法及美味料理，它们的药用保健知识，以及居家生活可能用到的小窍门等。助您全方位了解厨房三宝，真正做到物尽其用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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柠檬的神奇妙用
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 柠檬，一直享有黄金水果的美称。小小一颗柠檬，从皮到汁都是宝。每个部位都看似普通平常，甚至被我们无意丢弃，却有着神奇的妙用。本书告诉你巧用柠檬的方法，包括美食烹饪、居家清洁、美容美肤、瘦身保健等多个方面。涉及内容面广，知识浅显易懂又实用，是一本优秀的读物。而且书中还通过柠檬的历史渊源，柠檬的种类、挑选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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这样泡水果，排毒轻食尚
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 你还停留在直接抱着水果啃食或榨成果汁饮用的阶段吗？那你已经被时尚抛弃了！！！想要了解水果吃法的新时尚，翻开这本书吧！本书提出了水果新吃法，透过图文食谱与浅显易懂的说明，详细介绍了76种或养颜，或排毒，或减重，或改善亚健康的水果饮品。美味、健康、天然，每天喝一杯，轻易变身时尚达人！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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自制养生花样醋
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 近年来，全球掀起了一股饮醋的风潮，纽约、巴黎、伦敦、东京等国际都市纷纷开始奉行饮醋的流行时尚。过去，醋只是餐桌上和厨房里的调味料；如今，醋已经成了人们养生保健的常选饮品！只要到超市随便逛逛，就会发现各种功效的醋饮料越来越多。本书以春、夏、秋、冬四季为时序，介绍如何利用当季的宜吃食材（包括水果、蔬菜、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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一看就会的家常菜一本全
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2016-10-01 《一看就会的家常菜一本全》根据烹饪方法将家常菜分为凉菜、热菜、汤品、主食几大部分，开篇还对厨具的选购与保养、调味料的使用、食材的处理等基础知识进行了介绍，总共5个章节。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪贴士，部分菜例附有制作步骤图及视频二维码。更有星级大厨分享各种食材的选购与保存技巧，营养专家对食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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一看就会的小炒一本全
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2016-10-01 《一看就会的小炒一本全》为您精心挑选了素菜、畜肉、禽蛋、水产和主食五大类人气小炒。开篇先对炒法技艺、关键步骤、调料使用等小炒秘诀做了详细介绍。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪贴士，还配有制作步骤图，更有二维码，扫描即可观看制作视频， 星级大厨手把手教您做小炒。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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一看就会的汤煲一本全
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2016-11-01 一看就会的汤煲一本全，汇集了老百姓最喜爱的广东人气汤品，资深大厨一步一步教您来煲汤，无论是口感还是滋补功效， 都是一等一哦！广东汤香润美味，又有明显的滋补调养功效，最适合食补养生。一看就会的汤煲一本全，只用手机扫一扫，就有最直观的视频来为您一步步展示具体做法，即使是厨房新手，也能在视频的带领下煲出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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爱上“菌”鲜味
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 食用菌就像人类饮食长河中的一道绚丽的风景，以其独特的口味和营养药用价值备受各国人们的青睐。美国人认为蘑菇是上帝的食品，中国人称之为菜中之王素食之冠药中珍品。食用菌的种类繁多，常见的也有二十余种，我们往往熟悉却不甚了解。本书从菌类说起，带你走进食用菌的王国，教你选购、鉴别、食用菌的技巧和各种菌类的烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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食在好味（共三册）超人气宴客菜+超人气百姓菜+超人气老人食谱
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 《超人气老人食谱》本书分为六部分，第一部分介绍了老年人所需要补充的营养素、日常饮食的原则等，更介绍了九种不同体质，如气虚体质、阳虚体质、湿热体质等在进补时要选择的适宜的食材和药材。第二部分详细地介绍了老年人家常食补的一些菜肴，标明了原料、调料的精确用量及详细的步骤，还配有示范图片。第三部分推荐了适合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 671
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星级大厨（共三册）学做营养汤+学做美味小炒+学做经典家常菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 《跟星级大厨学做经典家常菜》本书共分为五章，第一章除了介绍常见食材的选购与储存，还罗列出提高料理效率的四大诀窍等烹饪知识；第二章为读者奉上清脆可口的素凉菜与极具口感的荤凉菜；第三章介绍家常热菜，既有蔬果菌菇的田园风光，也有猪牛羊、鸡鸭鹅的禽畜盛宴，更有鱼虾蟹的水产派对；第四章列举了舒爽的蔬菜汤、香浓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 896
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意面倾心：意大利面的百变诱惑+爱心便当：饭盒里的温暖美味+鸡蛋的N次华丽“变身”
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 饭盒里的温暖美味：不同的便当菜可以搭配出千变万化的便当组合，野餐时做三明治便当，帮小朋友做可爱的造型便当，不想吃得太油腻就来个轻食便当，一起动手搭配出美味的便当吧！ 鸡蛋的N次华丽变身：鸡蛋的N次华丽变身，变出了您的元气早午餐，变出了您的人气下午茶，变出了您的美味晚餐，变出了您的小确幸甜点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 710
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这些汤改变了我：60道人气滋补养生靓汤+每天一碗滋补汤
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 《这些汤改变了我：60道人气滋补养生靓汤》全球华人共同票选，很爱的60道汤，正式登场！老少咸宜、增强免疫，精华集结，一次满足！家家必备的保健养生法，就从喝这些汤开始。 《每天一碗滋补汤》本书共分为四章：第一章主要介绍煲汤的基本知识；第二章根介绍四季相应的滋补汤；第三章则根据不同人群的需求，分别介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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超人气儿童佳肴
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 本书用科学标准定量每一餐的营养，从饮品、粥、点心、菜、汤做到品种多样化，注重色、香、味、形的丰富多样，避免孩子因单调而产生偏食，根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计，注重荤素搭配，口味、色彩多样，让孩子每天都吃得开心、吃得营养。 ... |
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超人气家常小炒
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 从健康素菜、美味肉类，《超人气家常小炒》详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，制作简便、亨调巧妙、风味独特，而且采用家常应用最广泛的烹饪方法，让你为家人合理配膳，吃得更美味、更健康，是家庭主厨们的好助手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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绝对“豆”美食
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-12-01 豆类是营养、均衡的膳食不可缺少的部分，能够为人体提供多种营养成分。本书第一章就告诉大家如何挑选、储存新鲜优质的豆类食材，以及豆类在烹饪、食用过程中需要注意的问题。说到豆类，我们总是最先想到黄豆、绿豆、红豆但说到怎么将这些豆吃出花样，很多人的脑海立即一片空白。翻开第二章，你会发现，最简单的豆也有不简单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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全家爱吃的绝味川菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 川菜的各种美味来源于富有创意地运用各种食材的搭配，进行巧妙的加工。这本书从川菜特点、川菜调料、川菜常见制作方法等基本知识，还介绍了川菜凉菜、川菜热菜。每道川菜都做法正宗、地道，让你如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。 ... |
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超人气川湘菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一，都以辣著名，所以常以川湘合称，因都地处内陆，又位于山区，菜色皆为淡水鱼类或是山中野味，重调味与刀工。其又咸又辣的特性使川湘菜非常下饭，也成为非常受欢迎的菜系，几乎每一个城市都有着大大小小的川菜馆。那么，怎么才能把这些美味带回家呢？本书精选最新、最夯实的超人气川湘菜，大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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全家都爱吃的百姓家常菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-11-01 本书食材种类丰富、烹饪技法多样、菜肴覆盖面广、人群分类详细，知识性强；烹饪指导切中要点，实用性强；体例编排科学，方便查阅；配套步骤图，眼见为实，可读性强。更是搭配了让传统纸质图书与视频完美结合的二维码，手机扫扫，视频就来，大厨亲自教学，即使是初学者，做菜也会变简单。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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全家都爱吃的家常小炒
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-11-01 蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产，不一样的食材与热锅快速碰撞出来的是百变的香浓诱惑。翻开《全家都爱吃的家常小炒》，书中不仅有脆嫩爽口的蔬菜小炒、喷香过瘾的肉小炒，更有营养嫩滑的禽蛋小炒和鲜得停不下来的水产小炒，跟着本书一起玩转厨房，让全家人的生活和餐桌一样活色生香，有滋有味！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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