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主编 马建华 副主编 赵福江、魏强
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食品生物化学（潘宁）（第四版）
作者：潘宁、杜克生 主编 胡国庆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《食品生物化学》第四版全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了食品生物化学的基本内容，包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。此次修订补充了阅读材料，体现党的二十大精神，并补充了习题答案，方便教学、自学使用。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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接纳不完美的孩子
作者：董燕 主编，胡梅、吕玮 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2025-02-01 ”孩子的心理健康问题，作为当前备受关注的社会热点，正日益受到众多家庭的重视。本书采用独特的“三维视角”，即从孩子、父母及咨询师三者的不同角度出发，全面而深入地揭示了问题产生、明晰及解决的全过程。书中避免了冗长的理论阐述、空洞的说教以及生硬的语言，转而采用浅显易懂的文字，结合真实的“三方解读”，为父母、老师及咨询师提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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化工原理闯关学习指导（姚方 ）（第二版）
作者：姚方 主编 董振强、沈晓莉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《化工原理闯关学习指导》（第二版）是化工原理课程的学习指导书，分为10章，包括：流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离和固体流态化、传热及蒸发、蒸馏、吸收、蒸馏和吸收塔设备、液-液萃取、干燥、新型分离技术。本书聚焦化工原理核心单元操作，通过分层、分类逐渐增大习题的难度，帮助学生由浅入深地掌握所学知识，逐步达到理解、掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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酶与诺贝尔奖——化学、生理学或医学领域
作者：郭晓强 主编 刘宇辰、隋爱霞 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 本书共分两篇。第一篇“生命奥秘”，系统介绍了酶在揭示生命奥秘中的作用。内容涵盖了酶本质认识历程、酶与物质代谢、酶与能量代谢、细胞间交流和酶的调控、酶与遗传信息传递。以酶学基础知识为主线，结合众多诺贝尔奖获得者研发历程等科学史内容，揭示了酶在生命中的重要性。第二篇“健康长寿”，主要介绍了酶在工业生产和疾病治疗中的应用。内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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项目可行性研究与评估 第2版 高华 李丽红 段继效
作者：高华 主编李丽红 段继效 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书在第1版基础上，依据相关政策、法规、规定的变化以及该学科的发展对书中相关内容进行了更新和完善。并调整增加了两章，分别为项目社会评价、项目环境影响评价及安全评价。 本书突出实践性和应用性，理论和实际结合，在主要章节，如市场研究、项目选址、投资估算和资金筹措、财务评价、经济评价、社会评价、环境评价、风险分析和不确定性分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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果蔬加工安全控制技术
作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ，重点阐述了果蔬制品安全性的危害来源 ，GAP等果蔬质量安全控制技术体系 ，果蔬食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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男装高级衬衫工艺与制作
作者：高有堂 秦萌 主编，蒋昆 副主编 出版：东华大学出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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材料表面技术与表面设计（卫国英）
作者：卫国英 主编 张中泉、朱本峰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《材料表面技术与表面设计》是高等学校材料类专业教学指导委员会规划教材。书中以产品设计需求为导向，介绍材料表面设计及表面处理方法，包括表面技术与产品表面设计的相关内容。全书共8章，分别为：概论、产品表面功能需求、表面覆盖技术、表面改性技术、表面加工与复合表面技术、产品设计中表面技术的选择、表面技术在产品设计中的应用示例、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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数字广州“花城八景”建设与实践
作者：刘国栋、苏勇 主编 黄庆、黄劲 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 近年来，广州市积极落实党和国家关于建设网络强国、数字中国、智慧社会的战略部署，落实广东省委“1310”具体部署和广州市委“1312”思路举措，全面推进经济社会各领域数字化转型发展，加快建设更高水平的数字广州，并在此过程中取得了令人瞩目的成就。《数字广州“花城八景”建设与实践》是一本数字化科普书籍，面向党政机关领导干部、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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设计绘画
作者：袁晓东 主编 郭红秀、张翼、喻峥人 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书整合了偏美术绘画的素描、色彩课程及偏设计学需求的设计素描、设计色彩与计算机辅助设计基础等课程的相关理论知识，在绘画工具方面除了沿用传统的素描、色彩手绘工具外，也加入了数字绘画软件的操作详解。同时，本书对AI绘画的相关知识进行了讲解和分析。本书综合了艺术设计领域中绘画艺术的基本知识与设计所需的专业知识，系统地将观察方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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E考据与东西文明互鉴研究：夏伯嘉教授七秩纪念文集
作者：肖清和、彭睿 主编 ，王皓 副主编 出版：上海人民出版社 日期：2025-04-01 本书收录了王汎森、黄一农、苏基朗、陈正国、张西平、汤开建、陶飞亚、孙尚扬、韩琦、张先清、董少新、林美香、宋刚等学者有关东西文明互鉴研究的论文，对近代以来东西文明、历史与思想传统中的重要议题展开了深入讨论，体现了文明互鉴研究的最新进展与成果，裨益于当下有关文明与思想问题的讨论。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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能源大数据与人工智能
作者：主编 李明 副主编 宫雨 禹春霞 蓝兴英 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书为新能源（能源化学）战略性新兴领域“十四五”高等教育教材。全书紧密围绕能源行业需求，瞄准理论与技术前沿技术，融合行业特色案例，全面介绍能源大数据与人工智能技术，既注重理论知识的系统性和科学性，又强调实践应用的针对性和可操作性。全书共分为四篇：能源大数据与人工智能概述、大数据技术、人工智能技术、大数据与人工智能在能源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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0—3岁婴幼儿的保育与教育（第2版）
作者：文颐 主编，杨春华，邓祖丽颖 副主编 出版：高等教育出版社 日期：2025-05-01 本书是《教师教育课程标准（试行）》配套教材，同时也是教师教育国家级精品资源共享课“0—3岁婴儿保育与教育”配套教材。 本书主要介绍0—3岁婴幼儿生理发育特点与保育、0—3岁婴幼儿心理发展特点与教育、0—3岁婴幼儿家长的保育与教育指导，可以帮助学习者获得0—3岁婴幼儿保育与教育的核心技能，以及指导家长实施亲子活动的基本知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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生成式人工智能技术与应用
作者：黄源 主编，任东哲，涂旭东，张莉 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ” 全面介绍了人工智能生成内容（AIGC）的基本概念、关键技术、应用场景和未来趋势。本书不仅涵盖了AIGC的核心理论，还提供了丰富的实践案例和代码示例，帮助读者深入理解并掌握AIGC技术的实际应用。无论是初学者还是有一定基础的从业者，都能从中受益，提升在AIGC领域的技能和知识。项目一 生成式人工智能入门 任务一 认识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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数值分析
作者：主编 刘可伋 副主编 徐定华 盛长滔 刘欢 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书基于“思想剖析，启发思维；多为展示，浅入深出；性质分析，优化性能；算法实践，探究创新”的原则编写，在体现算法思想、表达算法内容、剖析算法性质、展示高性能算法及其应用四个方面有新突破，并强调数值内容的创意处理与性质分析的可视化处理，希望帮助学生实现“真懂数学思想、能做算法分析、擅长建模计算、善于学科融合”的成才目标。 ... |
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《经济法》（第九版）学习指导书（高等学校经济管理类核心课程教材）
作者：赵威 主编 曹丽萍 刘雯 赵冰 副主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本书是与《经济法》（第九版） 教材配套的学习辅导用书。在章节顺序上与教材的内容保持一致。各章的内容主要包括：企业法、公司法、破产法、合同法、担保法、票据法、证券法、保险法、信托法、金融法、知识产权法、产品质量法与消费者权益保护法、竞争法、劳动法、税法与价格法、环境法与自然资源法、诉讼法与仲裁法等。本书既可以帮助读者在学 ... |
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工业机器人应用编程
作者：冯海超 主编 胡祝兵、毕兆岩 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本书结合岗位能力和考证需求，重点介绍工业机器人基础知识、基本技能、外围设备控制与系统编程调试等内容。全书包括技能基础篇（工业机器人操作安全、工业机器人认知、工业机器人操作与编程基础、工业机器人离线编程与仿真基础、PLC 应用基础、工业机器人故障诊断与维护保养)以及实操与考证篇（系统概况、中级综合实训案例)，课后习题和附 ... |
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化验员习题集（第3版）
作者：刘瑞雪 主编 李作海、方艳春、金敏婷 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 《化验员习题集》（第三版）是与《化验员读本》(第五版)配套的习题集，供化验分析人员自学、自考、自测水平。本次修订保持了原有的编排体例和编写风格，结合化验员工作实际，增加了新型实验室仪器与技术的内容。全书共二十四章：基础化学知识，基础有机化学及有机化学分析，玻璃仪器及其他器具，天平，分析实验室用水，化学试剂和一般溶液配制 ... |
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软件设计师真题及模考卷精析（适用机考）
作者：薛大龙 邹月平 主编 杨亚菲 黄树嘉 副主编 出版：水利水电出版社 日期：2025-07-01 自软件设计师第5版考试大纲发布以来，由于新版考纲相较于旧版考纲变化较大，配套发布的第5版新教材与原版教材的内容也有了巨大变化。这就导致历年真题、练习题等题目，无法适用于当前备考。 本书各试卷中的题目，一部分是作者在结合历年考试大数据分析、第5版大纲新增或发生变化的内容、机考特点、自身丰富授课经验全新设计的题目，另有一 ... |
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数据结构（Python语言描述）（第2版·微课视频版）
作者：张玉华，吕强 主编，朱晓旭 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2025-06-01 ”本书系统介绍了数据结构和算法的核心理论，利用Python语言对数据结构进行存储表示及操作实现。全书共12章内容。其中，第1章概括介绍Python语言的基础知识、面向对象编程方法及常用模块等内容； 第2章介绍数据结构和算法的概念以及算法分析的目的和方法； 第3~5章及第7~10章系统介绍线性表、栈、队列、树、二叉树、图 ... |
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