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仙女酱酱
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沙拉好食光
作者：依然七月 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 16款经典沙拉酱：沙拉好吃酱为魂 80款美味沙拉：荤素奶蛋肉，满足不同的味蕾需求 有料又省事，沙拉是既可当菜，也可当主食的全能餐。 沙拉属于外来饮食，主要以生食的蔬果为主，因为颜色漂亮，制作简单很受喜爱。 尤其是对生活品质有要求的人群、健身爱好者追捧的美食。但因为传统上认为沙拉只是一道配菜，对于饮食结构以碳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273 
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意大利面：吃意面，品意式餐桌上的乐趣！
作者：日本枻出版社 出版：南海出版公司 日期：2018-07-01 本系列图书共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中非常接近中国人饮食习惯的面点。日本也可以称得上是很爱吃面的国家了，有各种各样的面类，比如：拉面、荞麦面、乌冬面、意大利面本书不仅介绍了意大利细面、扁面、通心粉、发丝面、斜管面、蝴蝶面等基础意大利面的基本形态和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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超级简单 咖喱
作者：［法］奥拉泰·苏克西萨万 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 本书为超级简单系列丛书的其中一本，该丛书主打超级简单的料理主旨，旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择，轻松享受健康营养的美味。《超级简单 咖喱》以咖喱为主要食材，全书介绍了近70款咖喱的制作方法，包括了越南、印度、新加坡、意大利、墨西哥等国，如肉类咖喱、海鲜咖喱、素食咖喱、咖喱汤、咖喱小吃等多种咖喱风味美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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蔬菜腌制加工技术
作者：闫广金 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-11-01 蔬菜腌制加工技术，具体分为十三章，生产品种为七大类。包括蔬菜的腌制加工、豆腐乳的制作、豆酱类的制作、面酱类的制作、榨菜的腌制加工、泡菜的加工及各种调味料的加工。 每种产品都有详细的工艺流程图、配料比例，制作工艺。简单易学、通俗易懂，只要按规定操作，都可以加工出合格产品。 酱腌菜的原材料一年四季都有出售，可根据不同的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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调对酱料做什么都好吃（调对味出好菜）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 料理要好吃，调味是关键！只要将料理要用的调味料调成美味的酱汁，再简单的食材都能变得好吃。《调对酱料做什么都好吃》收录600种各式酱料，让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色：300道中式酱料150道西式酱料150道日韩南洋酱料100道示范料理，凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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奇怪的妈妈
作者：[韩]白希那，著、明书，译 出版：接力出版社 日期：2025-02-01 一个抚慰母亲和孩子心灵的童话故事 这是一个雨天发生的奇妙故事。 昊昊生病了，妈妈没有来， 却来了一位会魔法的仙女妈妈。 仙女妈妈能造云，会下雨， 可是，她能照顾好生病的昊昊吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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冰儿（琼瑶）一代纯情小说巨匠琼瑶经典之作，六十年纪念版
作者：琼瑶 出版：作家出版社 日期：2024-10-01 李慕唐是努力追求朴实生活的儒雅医生，徐世楚是疯狂热烈的摇滚青年，他们都为冰儿的美貌倾倒。是与徐世楚共赴浪漫的人生旅程，还是与李慕唐回归平凡的生活？冰儿这位晶莹剔透的“仙女”将何去何从…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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小海豹原创童话精品书系.神秘的二十四节气村
作者：徐慧莉 出版：济南出版社 日期：2024-03-01 为了帮助小仙女适应环境，九夜陪着她来到神秘的24节气村，这里生活着一群善良的小小人，人类与动物相互依存，相亲相爱。在这里，九夜和小仙女体验到了不一样的人间烟火，身心得到了健康成长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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彭懿成长幻想小说：千万不要得罪蚊子
作者：彭懿 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2024-06-01 小精怪夏蛋蛋不小心得罪了一只蚊子，没想到蚊仙开始向夏蛋蛋宣战了!经过与蚊仙的斗智斗勇，夏蛋蛋终于跟随妖婆奶奶来到人类世界，并结识了性格迥异的两姐妹——吴小珍和吴小娜。夏蛋蛋在人类世界见到的第一个人是谁?夏蛋蛋为什么会变成一块肥皂?夏蛋蛋最终是如何学会“标准仙女语”的?夏蛋蛋终于帮吴小珍进入了仙女世界，为什么吴小珍却不见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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金花的秘密 入选首届“儿童图画书创作100项目” 美好品质培养 学会勇敢 耐心养成
作者：罗原 著绘 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2024-06-01 故事以三姐妹为了实现能歌、善舞、讲故事的愿望为线索，讲述了在偶遇仙女后，她们按仙女的指引在寻找金花的过程中，用仅有的三次实现各自愿望的机会，帮助渔夫爷爷、掌柜嬢嬢和邻家娃娃解决了难题。而她们的勇气、耐心和善良恰恰经受住了智慧老人的考验，意外得到了金花——实现了各自的愿望，她们也从中领悟了金花的秘密。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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彩乌鸦世界文库 小海伦的秘密
作者：米切尔·恩德 出版：二十一世纪出版社 日期：2024-09-01 在仙女的帮助下，小海伦如愿以偿地将爸爸妈妈变成了小矮人，因为他们总跟她唱反调。如果不对小海伦百依百顺的话，他们的身体还会继续成比例地缩小。可他们也太小了，风雨交加的夜晚，小海伦到哪里去寻求庇护呢?手指弄破了，谁来给她包扎?更糟糕的是，她小小的父母差点儿被猫当作老鼠吃掉。小海伦终于感到了恐惧和孤独，幸好这时，仙女的纸片悠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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蔬菜有滋有味（在家做饭很简单）
作者：木可 出版：浙江科学技术出版社 日期：2016-05-01 66种蔬菜的做法，把清新、酸、辣、甜、酱香等多种口味都包含在内，让蔬菜的味道不在单调，让你有滋有味吃蔬菜，轻松为肠胃减负。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛）
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-05-01 本书编排图文并茂，趣味横生，突出候镬对于粤菜鲜、香、爽、嫩、滑的重要意义，介绍了各种汁 酱、卤水、浓汤的详细配方、制法和适用的菜式，以及常见干货原料的涨发技巧。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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集体伙食菜肴标准化制度教程：四季篇
作者：周世中, 党恩成, 郁培成 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制度教程:四季篇》为系列图书中的一册，本册为四季篇，主要内容包括：腐竹焖排骨鱼香肘花、家常肘子、海味肘子、火锅鸭子、酱烧仔鸭、粉蒸鸡、太白鸡块、香菇烧鸡、香炸鸡腿、干烹鸡块、干煸鸡、芋儿烧鸡、粉蒸肥肠、豉香兔、牛肉烧米凉粉、番茄牛柳、酸辣肥牛、蒜香风味鱼等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 640
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肉品加工与检测技术（第二版）（“十二五”江苏省高等学校重点教材，中国轻工“十三五”规划立项教材）
作者：陈玉勇，赵瑞靖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉加工与检测技术；情境2调理制品加工与检测技术；情境3腌腊制品加工与检测技术；情境4火腿制品加工与检测技术；情境5肠类制品加工与检测技术；情境6酱卤肉制品加工与检测技术；情境7熏烧焙烤肉制品加工与检测技术；情境8干肉制品加工与检测技术。这8个情境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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四季果酱
作者：饭田顺子 著 出版：南海出版公司 日期：2018-04-01 各色新鲜水果，熬成浓稠的果酱，细细密封罐储藏，是一种别样的乐趣。透亮明艳颜色、开盖瞬间的香甜、舀起果酱时的兴奋，都是亲手制作才能体会到的幸福。本书内容丰富，从简易的经典配方到加强香气和口味的改良配方；从控制糖分的天然果酱到新派调味酱，无不让人跃跃欲试。除了搭配新鲜出炉的烤吐司还可以搭配甜品，快来享受手作果酱的乐趣吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
作者：卜路霞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 本书对果蔬花卉的种类及化学成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工对原辅材料的要求等进行了简单介绍，阐述了盐渍菜、酱渍菜、糖醋渍菜和泡酸菜腌制加工的基本工艺，并详细描述了80余种包括根菜类蔬菜、瓜果类蔬菜、白菜类蔬菜、香辛类蔬菜、薯芋类蔬菜、其他类蔬菜、果品与花卉的腌制实例。文前更给出多幅腌制成品高清彩图，直观形象，实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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四川风味家常菜
作者：四川烹饪杂志社 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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Hello快意凉菜/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 凉菜并非只是夏天的专属，它清凉爽口、清脆鲜嫩、无汁少腻，是餐桌上必不可少的一道风景。凉菜的选材多样，蔬菜豆果、鸡鸭鱼肉都是合适的食材。美食生活工作室编著的《Hello快意凉菜/吃货食堂》收录了凉菜的各种烹调方法，炝、卤、酱、腌、熏、泡、浇汁，满足你的不同味觉需求。 凉菜就是要做得好看、好吃叉不重样，翻开本书，做出属 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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教学菜——豫菜
作者：李茂华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-06-01 1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴，制作烧、扒、焖、烤类菜肴，制作炖、蒸、烩、煨、汆、煮类菜肴，制作拔丝、蜜汁、琥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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