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日 井本春菜 著
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预制菜导论（高等学校专业教材）
作者：何志贵，赵冬，王敬涵 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理。本书旨在使学生适应预制菜行业发展，帮助学生深入了解预制菜，提高预制菜从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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机器学习及其硬件实现 [日]高野茂之
作者：[日]高野茂之 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书主要讨论机器学习、神经形态计算和神经网络的理论及应用，专注于机器学习加速器和硬件开发。本书从传统的微处理架构发展历程入手，介绍在后摩尔定律和后丹纳德微缩定律下，新型架构的发展趋势和影响执行性能的各类衡量指标。然后从应用领域、ASIC和特定领域架构三个角度展示了设计特定的硬件实现所需考虑的诸多因素。接着结合机器学习开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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药屋少女的呢喃.9-10（赠猫猫书签+藏书票+书卡）日向夏同名原作轻小说改编漫画
作者：[日]日向夏等 著 ，邱爽 译 出版：湖南美术出版社 日期：2025-02-01 远道而来的异国特使美艳逼人，似乎酝酿着隐秘的谋划。 壬氏扮作令人魂牵梦绕的“月亮精灵”，在满月之下婀娜起舞。 而异国商队带来的外国商品，似乎引发了新的投毒案件…… 新的谜团将在第9&10卷解开！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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菜狗要出发：逛吃大中华
作者：朵朵窝 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-08-01 萌力全开！史上最“菜”勇者的美味大冒险！ 百万潮玩网红菜狗的全新漫画。主打一个“又菜又爱玩”的人文趣味漫画。 菜狗在香喷喷的中国大地解锁各地精灵朋友的家乡： 菜狗跟着辣椒鸡在四川暴走，和红枣猴在山西养生，在西北寻找隐世高手花椒藏狐……高人气精灵们空降助阵，上演笑料百出、温暖治愈的“吃货公路片”！ 菜狗用它的“好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国维扬传统菜点大观
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2024-11-01 维扬菜即扬州菜，维扬菜以扬州为中心做工精细，口味南北皆宜，乃淮扬菜的重要组成部分，《尚书·禹贡》有一句”淮海维扬州”，意思是淮海一带就是扬州。后便用”维扬”指代扬州。故而扬州菜又称维扬菜。《中国维扬传统菜点大观》介绍了1200道传统维扬菜，包括详细做法，大师点评等，继承和发扬烹饪优秀传统。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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菜田污染防控与培肥改良
作者：李博文等著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书在菜田污染防控与培肥改良领域，展现了重要研究进展和创新成果，探明了菜田土壤镉铅等重金属污染预测、赋存形态转化迁移、化学修复、植物修复机制以及生物修复技术，探索了设施菜田氮磷污染生化防控、农艺防控的技术措施及其生物效应和环境效应，明确了蔬菜施用微生物肥料的产量效应、质量效应和环境效应，攻克了菜田有机培肥与障碍改良的主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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潮菜杂咸（全彩精装）
作者：谢财喜 出版：广东旅游出版社 日期：2024-11-01 潮菜杂咸是潮人的生活之品，与大米、茶叶、油盐同等重要。潮人嗜食“白糜”，因而也就地取材、创造出了几十种“杂咸”来“配糜”。在潮汕的粥店，常常看到一钵白糜周边围着数十种杂咸的场面，有人雅称为“百鸟朝凤”。 《潮菜杂咸》主要介绍了最常见的“杂咸八宝”（橄榄菜、酸咸菜、贡菜、菜脯、冬菜、乌榄、咸水梅和贡腐）和其他一些杂咸的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 烤箱的作用不仅仅是烘焙甜点，还能烤出各种美味佳肴。大到宴客主菜，小到精致零食，都能用烤箱制作完成。《经典烤箱菜》适用于各个阶段的美食爱好者，无论是零基础小白还是厨艺大神，都能在这本书里学会新的美食制作技巧。 本书图文并茂，将制作细节生动还原，一目了然，帮助读者快速学习记忆。即便是新手，也能迅速制作出赏心悦目的美味佳肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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漫画西文字体的世界：零基础秒懂25中经典字体
作者：[日]芦谷國一、[日]山本政幸 著，徐立 译 出版：上海人民美术出版社 日期：2022-01-01 （日）芦谷國一（Kuniichi Ashiya），漫画家。1994年生于日本广岛县。自2018年起于德间书店出版的漫画月刊《Comic ZENON》发表《天国厅绝灭课要请系》，经手多套拟人手法的漫画。 （日）山本政幸（Masayuki Yamamoto），岐阜大学准教授。1967年生于日本爱知县。钻研视觉传达设计与字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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鲸的五千万年 一本跨越五千万年的绘本，走进鲸的世界，探索深海奥秘，体验进化之旅。4-6-8岁小天角轻科普
作者：[日]水口博也 著 ， [日]小田隆 绘，[日]木村敏之 编 出版：湖南美术出版社 日期：2024-06-01 《鲸的五千万年》是一本适合6岁以上儿童阅读的课外知识拓展绘本。全书内容围绕鲸的五千万年进化史展开，按照时间顺序，采用图文、物种分类数等多样的形式，以通俗易懂的方法为小读者讲述了鲸是如何从长得像狗一样的祖先开始，逐步进化到现在的多个种类的。通过阅读绘本，小读者既能了解现存鲸的种类，又可以对古生物进化史构建出清晰的脉络。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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小农夫日记：春生
作者：朱懿懿 文 画盟工作室 图 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 本书是写给孩子的农业科普绘本，分为《春生》《夏长》《收秋》《冬藏》四册。以小男孩平平的视角和口吻，讲述了他们家一年四季的农事活动，串联了农作物、动植物等科普知识，并巧妙地融入了二十四节气的智慧。《小农夫日记·春生》分册中，平平一家人忙着耕地，种植玉米、土豆、红薯等农作物，还有掏猪圈、锄麦草、挖野菜等农活儿。一年之计在于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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遗味相传：河源客家一桌菜
作者：黄勇强，刘燕，吴雄昌 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 在中华大地的辽阔疆域中，客家文化以其鲜明的特色和深厚的历史底蕴，孕育了众多令人回味无穷的美食。《遗味相传：河源一桌菜》这部著作，正是对河源客家饮食文化独特魅力及其烹饪技艺精髓的深入探究与系统呈现。此书不仅仅是一部美食典籍，更是一场穿越历史、探寻客家非遗美食之旅。本书通过每县区两桌菜的独特呈现方式——非遗传统宴席与传承宴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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垫底辣妹升学记（高分电影原著，日亚学习类榜一，坪田教育法 精准心理学，助你逆风翻盘）
作者：[日]坪田信贵 著 出版：新星出版社 日期：2025-02-01 “世界上蕞大的谎言，就是你不行！” 高中二年级的夏天，染金发、穿耳洞、裙摆飘飘的沙耶加来到补习班。她是校长眼中的“后进生”，父亲口中的“坏孩子”， 学业上自暴自弃，前途一片惨淡。 然而，一个鞠躬、一句精神抖擞的问候，却让补习班的坪田老师在她身上看到了无限的可能。 这个成绩在全国倒数的女生，竟要在一年后，考上日本第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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西班牙菜制作
作者：朱莉 奚小英 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位，以典型西方国家菜系为主线，使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西班牙式菜肴制作所需的职业能力的培养，同时充分考虑本专业中职生对相关理论知识的需要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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无齿翼龙麻烦不断的一天//铃木守恐龙绘本系列
作者：[日]竹下文子?著，[日]铃木守 绘 彭懿 译 出版：接力出版社 日期：2025-02-01 无齿翼龙飞离悬崖边的巢穴，去寻找食物，遇上了一件又一件麻烦事。 它捉住的鱼被抢走，撞上大树掉落在森林里。糟糕，翼龙可不不擅长在地面行走，它摇摇晃晃地向前爬行，更糟糕的是，霸王龙追过来了……翼龙能摆脱危险，飞向天空吗？ 《无齿翼龙麻烦不断的一天》是“铃木守恐龙绘本系列”其中一册，和《霸王龙肚子饿得咕咕叫的一天》《三角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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福禄贝尔绘本 鸡蛋妈妈咯咯哒 第1辑 忙碌日常（全5本）
作者：[日]花绿工房 著绘 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 咯咯哒是一个长得像鸡蛋的鸡妈妈，她有11个鸡宝宝！她每天活力四射，充满干劲。她擅长手工，经常自制一些工具或玩具。但是，咯咯哒也时常闯祸，做些不靠谱的事情。鸡宝宝们很爱他们的不完美妈妈，咯咯哒也很爱她那些古灵精怪的宝宝们，让我们一起来看看咯咯哒家的爆笑日常吧。 《福禄贝尔绘本 鸡蛋妈妈咯咯哒 第1辑 忙碌日常》包含了5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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“别想伤害我”安全教育绘本（全3册）
作者：[美] 朱莉娅·库克， [日]山本直英， [美]米歇尔·黑兹 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-06-01 这是一套儿童安全教育读本，全套共3册。 《别想把我骗走》：教会孩子了解和运用必要的安全守则，远离拐卖和绑架。 《我不怕暴力伤害》：以实战演练的形式帮助孩子牢记逃生秘诀ALICE法则，在暴力伤害出现的时候保护自己。 《爱的故事》：教会孩子珍惜自己独一无二的身体和心灵，识别并且阻止侵害身体和心灵的行为。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 678
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暖房子国际精选绘本·好多好多我
作者：【日】井本蓉子 著、 绘，宗岩 译 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2020-07-01 每当我们忙得不可开交的时候，都希望能多出一两个自己来帮我们解决问题。在我手忙脚乱的时候，我也希望能多出几个我来让我差遣。但是，当真的出现好多好多我的时候，我们的生活又将会变成什么样呢？ 今天，我的房间里出现了好多好多个我，这可太方便了！我让这个我代替我看牙医，这个我代替我写作业，那个我代替我去遛狗，而我则是想做什么做 ... |
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混沌（以《庄子》中的神话故事为基础，打造奇幻世界）
作者：[日]梦枕貘，[日]松本大洋 著 出版：四川美术出版社 日期：2020-07-01 《阴阳师》作者梦枕貘与《星之子》作者松本大洋强强联手，以《庄子》中的神话故事为基础，打造奇幻绘本。 传说南海的帝王叫倏，北海的帝王叫忽，中间的帝王叫混沌。倏和忽在混沌的地方相会，受到热情招待。倏和忽想报答混沌，见大家都有眼耳口鼻，用来看听吃闻，而混沌没有七窍，于是决定为他凿七窍，每天凿一窍。七天后，七窍出而混沌死。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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忙碌的大卡车
作者：[日]渡边茂男 著，[日]山本忠敬 绘 出版：北京联合出版公司 日期：2021-11-01 早上，大卡车从码头装满货物，朝着远方的大城市出发。大卡车驶过道路施工现场，在高速公路超过一辆油罐车，却因超速而被交警拦截……山本忠敬笔下的这辆卡车，金光闪闪，一下子抓住了读者的目光。故事主要选取了几个经典的路况现场，叙述中高潮迭起，使得看似稀松平常的一日行程显得紧凑而动人。书中的水泥搅拌车、油罐车、消防车等形形色色的车 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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