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[日]发书房 著，朴实 韩海莲 李红梅 译
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烹饪原料
作者：李顺发，杨小平，纪成 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材系列丛书之一。本教材共包括14个部分，分别是绪论、烹饪原料的化学组成和组织结构、烹饪原料的品质鉴定与保管、动植物原料特征、植物性原料粮食、植物性原料蔬菜、植物性原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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黑龙江蓝皮书：黑龙江文学发展报告（2019）
作者：战继发，郭淑梅 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 本书是关于黑龙江文学发展现状的年度考察报告。报告分门别类地对全省文学创作、重大文学现象、热点焦点问题，进行全面梳理、概括、评价、预测。突出年度文学的基本风貌、客观走向及其发展演进中的主要特点和存在问题。 本书围绕着全省文学发展新动态、新政策、新特点展开分析评述，提出对策建议。突出权威性、前沿性、原创性、时效性等特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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国之重器出版工程 船舶与海洋工程结构物强度
作者：孙丽萍，闫发锁 出版：哈尔滨工程大学出版社 日期：2020-09-01 本书主要围绕船舶和浮式海洋平台强度的内容进行了论述，内容分为船体强度和海洋平台强度两部分。第1部分为船体强度，共6章，分别介绍了船舶的外载荷、船体梁的总纵强度、局部强度、扭转强度、上层建筑和应力集中；第2部分为浮式平台强度，共5章，分别介绍了平台的海洋环境载荷、锚泊定位系统、几种典型的深水浮式平台如半潜式平台、立柱式平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1014
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发酵乳制品研究与工艺开发进展
作者：李凤林，巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种，近年来随着人们对健康食品的重视，已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景，现已成为乳制品行业新的增长亮点。本书是针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况及工艺开发进展进行编写的。本书内容主要有发酵乳制品概述、微生物及其在发酵乳制品中的应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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马铃薯主食化产品加工技术
作者：巩发永 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 本书是根据国内外马铃薯主食化食品加工技术现状，结合目前生产实际编写而成的专著。主要论述了马铃薯粉制品的加工技术、马铃薯面制品的加工技术、马铃薯米制品的加工技术、马铃薯糕点制品的加工技术、马铃薯油炸制品的加工技术、马铃薯速冻制品的加工技术等。*书*学*、实**、可读*强，适合马铃薯食品加工企业、食品科研机构有关人员参考， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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察病指南
作者：[宋]施发撰 出版：中国中医药出版社 日期：2021-07-01 丹溪学派的传承与创新》是《浙派中医系列研究丛书》（专题系列）编撰工程中的一部重要著作，该工程得到了浙江省中医药现代化专项的立项支持（项目编号2020ZX002）。本选题对丹溪学派进行系列规范的整理研究，全面梳理该学派的传承脉络，挖掘丹溪学派形成的背景和学术渊源，探讨其主要学术思想和成就，以及对后世医学发展的影响。全书分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 160
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中老年萨克斯管自修教程（简谱版）
作者：尹志发、尹升华编著 出版：现代出版社 日期：2023-01-01 五大特色： 1．以简谱形式编写，从零开始全面提升萨克斯管吹奏技能。 2．前五章主要介绍了萨克斯管及其形制、吹奏方法、发音技巧练习等。有关简谱里所常见的拍号、演奏记号的说明，会在练习曲或乐曲中出现新知识时，以“乐理知识”的形式呈现。遇到什么新知识就学习什么新知识，集中重点难点，边学边练，学得会、记得住！ 3．第六章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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阳光姐姐拼音小书房（全彩美绘版套装4册）
作者：伍美珍 出版：春风文艺出版社 日期：2018-03-01 ★阳光姐姐小书房系列是大陆市场知名的畅销书品牌。主要是从读者来信中选取素材，专为成长的烦恼度身定做的故事，让每位小读者读了之后，都能够重新找到属于他们的快乐和自信。伍美珍的作品深受小学生喜爱。这套阳光姐姐拼音小书房系列是作家在原有知名童书品牌的基础上，专为小学低年级孩子量身打造的校园故事。故事里有感动，有幽默，让小读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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经典家居设计 玄关 餐厅 卧室 书房
作者：叶斌 出版：福建科技出版社 日期：2018-01-01 本书精选家居中的玄关、餐厅、卧室、书房等功能空间设计案例360多个。每个设计案例均由高质量效果图精美呈现，并对业主*为关注且*能够体现装修效果的材料进行了重点标注及其局部展示让材料一目了然；书中的文字对玄关、餐厅、卧室、书房等功能空间的风格特色、装修手法、软装饰设计技巧与应用等作了实用的介绍，方便读者更好地理解、掌握家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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阳光姐姐拼音小书房（全彩美绘版套装4册）
作者：伍美珍 出版：春风文艺出版社 日期：2018-03-01 ★阳光姐姐小书房系列是大陆市场知名的畅销书品牌。主要是从读者来信中选取素材，专为成长的烦恼度身定做的故事，让每位小读者读了之后，都能够重新找到属于他们的快乐和自信。伍美珍的作品深受小学生喜爱。这套阳光姐姐拼音小书房系列是作家在原有知名童书品牌的基础上，专为小学低年级孩子量身打造的校园故事。故事里有感动，有幽默，让小读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 754
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阳光姐姐科普小书房——海底水世界
作者：主 编：伍美珍 编 绘，孙雪松，王迎春，盛利强 崔 颖，寇乾 出版：明天出版社 日期：2020-03-01 海底水世界： 本书是阳光姐姐科普小书房的延续产品。在这一册里，小读者们将跟随阳光姐姐以及阳光家族的成员们一起去探索神秘的海洋世界。浅海生物的乐园大陆架，动物的洄游，深海中到底有什么，茂盛的海藻森林更多有趣的知识在等着你，还犹豫什么呢，一起出发吧！ 阳光姐姐科普小书房是借用儿童文学作家伍美珍老师的阳光姐姐IP进行创新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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阳光姐姐小书房－猪仔头温暖之旅
作者：伍美珍 著 出版：明天出版社 日期：2017-09-01 阳光姐姐小书房系列的素材，全部是阳光姐姐伍美珍从数千封小读者来信中精心挑选出来的。针对孩子们在信中诉说的烦恼，作者专为这些小读者写了这一系列的故事，《猪仔头温暖之旅》讲述的是一个时尚少年朱子同的故事。《猪仔头温暖之旅》主人公朱子同是个爱玩的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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阳光姐姐小书房－我来自孤独星球
作者：伍美珍 著 出版：明天出版社 日期：2017-09-01 《阳光姐姐小书房：我来自孤独星球》今天是星期六。我下了舞蹈课回家，发现客厅里坐着一个大大咧咧的客人。 只见他把自己瘦小的身体窝在沙发里，嘴巴在吧唧吧唧地嚼着东西，眼睛直勾勾地盯着吵吵嚷嚷的电视机。 我生气地大喝一声：方乐天！ 这家伙装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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阳光姐姐科普小书房——神奇的昆虫王国
作者：伍美珍 著；伍美珍，孙雪松 编；孙雪松等，编 绘 出版：明天出版社 日期：2017-04-01 在这套科普图书中，轻松幽默的四格漫画中巧妙地融合了科普知识。*辑三册，内容涉及人类科学、地球、昆虫等孩子们喜欢的科学知识，介绍了人类伟大的发明和发现，也介绍了伟大的科学家。既为孩子们普及了科学知识，也为孩子们找到了好榜样。 阳光姐姐科普小书房神奇的昆虫王国，阳光姐姐带小朋友们一起学习了有趣的昆虫知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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阳光姐姐科普小书房——熟悉又陌生的地球
作者：伍美珍 著；伍美珍，孙雪松 编；孙雪松等，编 绘 出版：明天出版社 日期：2017-04-01 在这套科普图书中，轻松幽默的四格漫画中巧妙地融合了科普知识。*辑三册，内容涉及人类科学、地球、昆虫等孩子们喜欢的科学知识，介绍了人类伟大的发明和发现，也介绍了伟大的科学家。既为孩子们普及了科学知识，也为孩子们找到了好榜样。 阳光姐姐科普小书房熟悉又陌生的地球，阳光姐姐带小朋友们一起学习了有关地球的有趣的科学知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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阳光姐姐小书房－青蛙军团爱地球
作者：伍美珍 著 出版：明天出版社 日期：2011-05-01 《阳光姐姐小书房：青蛙军团爱地球》讲述了为了和班里著名的丸子军团相抗衡，华汪德把科学三人组改名为青蛙军团，并以环保和低碳作为组合的宗旨。笨小孩黄金鑫以他的一系列看似傻傻的行为，令大家刮目相看，就连胡老师和石老师都对他赞誉有加。虽然爸爸对他的行为不以为然，但是笨小孩又一次焕发出了光彩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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约读书房·让孩子爱上阅读丛书：小王子
作者：[法] 圣埃克苏佩里 著，苏晓轶 译 出版：齐鲁书社 日期：2018-07-01 《约读书房让孩子爱上阅读丛书：小王子》的主人公小王子是一个充满童真的小孩子，他离开8612小行星去拜访别的星球，并最终来到地球，使我有缘贴近了小王子那颗纯真、美好而又丰富的心。作者以孩子的口吻告诉我们，本质的东西是眼睛看不到的，要用心去体会，爱才是哲学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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阳光姐姐科普小书房—奔向太空
作者：伍美珍 编，孙雪松 王迎春 等 绘 出版：明天出版社 日期：2017-04-01 在这套科普图书中，轻松幽默的四格漫画中巧妙地融合了科普知识。*辑三册，内容涉及人类科学、地球、昆虫等孩子们喜欢的科学知识，介绍了人类伟大的发明和发现，也介绍了伟大的科学家。既为孩子们普及了科学知识，也为孩子们找到了好榜样。 阳光姐姐科普小书房奔向太空，阳光姐姐带小朋友们一起学习了有关太空的有趣的科学知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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阳光姐姐科普小书房——身边的微生物
作者：孙雪松，王迎春，盛利强，崔，颖 ... 著，，伍美珍 编， 出版：明天出版社 日期：2019-04-01 《阳光姐姐科普小书房身边的微生物》 在本册中，阳光姐姐化身为一名会魔法的教师，带领阳光家族的成员们，在微生物的世界展开了探险，并以实地教学的方式为大家上了一堂又一堂精彩绝伦而又惊险刺激的科学课，她为大家讲述了细菌、病毒、古生菌靠等微生物的秘密，让大家收获匪浅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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创新家装设计图典第4季 卧室书房
作者：创新家装设计图典第4季写组 出版：机械工业出版社 日期：2018-04-01 全新升级的《创新家装设计图典第4季》将继续为读者提供新的设计案例，针对居室各空间提供了直观的设计图例，并搭配经典案例的设计讲解。这些图例不仅能使读者感受到现代设计师的空间美学与巧思，窥视室内设计的动向与潮流，而且通过对一个个真实案例的参考与借鉴，帮助读者在家装设计领域打造出更宜居与令人满意的幸福空间。本系列图书包括背景 ... |
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