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湖北省食品药品监督管理局 编
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乡村振兴战略下湖北省农产品流通效率提升的机制与路径研究
作者：万凤娇 出版：经济科学出版社 日期：2024-04-01 在乡村振兴战略实施的背景下，如何推动农产品流通产业发展成为重要议题。湖北省是农产品供给和需求大省，加强对湖北省农产品流通效率研究，具有重要的理论和现实意义。本书依据从定性到定量的原则展开研究。第一部分是定性研究。第二部分是农业与物流业协调发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337 
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湖北省工业文化遗产保护与利用研究
作者：李睿 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-11-01 本书对湖北省工业文化遗产的分布、特点进行分析和梳理，总结当前湖北省工业文化遗产保护和利用的主要模式，通过调研访谈、问卷调查和数据分析，分析当前湖北省工业文化遗产保护和利用存在的主要问题，并提出对策建议。全书共分七个部分，内容包括绪论、核心概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版）
作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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湖北省大气污染物排放清单构建及应用
作者：蔡俊雄 著 出版：中国环境出版社 日期：2023-10-01 目前，我国大气污染形势严峻、错综复杂，光化学烟雾、灰霾等二次污染问题日渐突出。大气污染物排放清单是开展精细化污染管控的关键基础支撑，是科学制定污染物减排政策的重要依据。当前国内排放清单的研究对象主要集中在京津冀、长三角和珠三角地区，北京、上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品安全基础（高等学校专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中华人民共和国食品安全法注释本（全新修订版）
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2025-01-01 权威性：权威机构出版，专业人士编写，法律文本标准 实用性：重点法条注释，条文主旨提示，配套附录实用 易用性：解读立法本意，注释精准易懂，开本便于携带 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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食品生产质量安全知识
作者：湖北省人才服务局 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2016-05-01 本书为三篇：法律法规篇、生产安全篇、知识问答篇，从相关法律规定到实际生产涉及到的食品安全知识逐一介绍和阐释。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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食品安全监管理论与实践概论
作者：张清安 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容，并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容，加深学生对相关知识的理解和领会，同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品添加剂使用标准速查手册 乳及乳制品分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 78
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食品添加剂使用标准速查手册 酒类分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 65
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食品添加剂使用标准速查手册 综合查询分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《食品添加剂使用标准速查手册：综合查询分册》包括两大部分，一部分是以GB2760为基础，对表A．1、表A．2和表A．3内容进行了整合，列出了每种食品添加剂的使用范围和****使用量（或残留量），并标注了每种食品添加剂的质量规格标准。第二部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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食品生产许可详解与案例指引
作者：屠大伟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书根据目前我国食品生产许可制度、法规的现状及特点，以促进食品工业发展、助力食品生产企业建设为出发点，结合食品企业建设的实际，分别从食品生产许可制度概述、相关法规、申办流程、许可产品分类及工艺流程、食品标准与检验、生产许可的筹建与准备、生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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湖北省石首长江公路大桥养护指南
作者：湖北石首长江公路大桥有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2022-07-01 本书对湖北省石首长江公路大桥管理养护工作进行梳理总结，共12 章。主要内容包括:总则、桥梁概况、养护管理体系、桥梁常见病害、桥梁日常管理、桥梁检查、运营期桥梁健康与安全监测系统、桥梁检测项目的编码、内容、方法及周期、桥梁技术状况主要评价指标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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湖北省高质量绿色发展战略与路径研究
作者：彭翀，吴宇彤，张梦洁 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 (1)与以往研究相比，本书的研究范围并未局限于某个具体的城市或者特定区域，而是综合考虑城市与区域多个空间层面，所提发展路径与策略具有普适性和可推广性；(2)本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品物性学：理论与研究方法
作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品安全与质量管理（张晓燕 ）（第三版）
作者：张晓燕 主编 郑小双 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本教材以食品质量保障体系为框架，从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析等内容。在食品质量管理方面，重点介绍了ISO9000质量管理体系、GMP食品生产操作规范体系、SSOP食品卫生操作程序、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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食品安全导论（张志健）（第二版）
作者：张志健 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书从食品、质量、安全、管理等基本概念入手，在系统介绍食品生产、加工、贮藏、销售、食品添加剂、食品包装、农（兽）药、监督管理等基本知识的基础上，重点介绍了食品质量与安全问题及影响因素，食品质量与安全分析、评价与控制，食品质量与安全监督和事件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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药品缺陷责任强制保险制度之构建
作者：张祖阳 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-03-01 药品缺陷责任强制保险的构建须以药品缺陷责任的可保性为前提要件，因此，本文的第一章为药品缺陷责任的可保性研究。第二章是论证我国药品损害救济模式的应然选择。首先是对药品损害救济理念转向的比较法分析。然后是瑞典式药品保险制度与德国式药品责任强制保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品加工过程智能监控技术
作者：陈全胜等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《食品加工过程智能监控技术》共分10章，主要包括绪论、食品加工过程外观指标智能监测技术、食品加工过程内部成分智能监测技术、食品加工过程风味特征智能监测技术、食品加工过程多传感器信息融合监测技术、食品加工过程参数智能监测技术、食品加工过程集散 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品化学实验与习题（汪东风）（第二版）
作者：汪东风、汪明明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品化学实验和习题》（第二版）包括二部分内容，第一部分是食品化学实验，第二部分是食品化学复习资料。在实验内容中第一章所安排的单元实验，可使学生掌握和熟悉食品中基本成分的标准测定方法和技术；第二章所安排的综合性实验，融入了现代实验技术，使学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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