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《国际品牌酒店设计》编委会 编
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酒店英语实训活页教程（第2版）
作者：雷乾乾 出版：旅游教育出版社 日期：2025-03-01 本书是根据酒店，特别是五星级酒店，对从业人员的需求特点而编写的一本实训教材，以酒店英语职业技能培养为中心，将英语语言习得与岗位服务技能相结合，旨在培养能从事涉外酒店服务管理各岗位业务操作的应用型、外向型专门人才。本教材共设计有12个项目（Project），每单元涉及一个酒店的典型工作场景项目；每个项目又由6个不同的学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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酒店人力资源管理
作者：李丽，伍剑琴 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 本书基于产业转型升级与专业调整背景，立足于职业教育特点，以提升学生的职业素质和能力为出发点，全面系统地介绍了酒店人力资源管理的基础知识和实践。全书由七个部分构成：酒店人力资源管理认知、酒店人力资源规划、酒店员工招聘与甄选、酒店员工培训、酒店绩效管理、酒店薪酬管理、酒店劳动关系管理。本书理论与实际相结合，以实用为中心，合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店收益管理：原理、算法与工具
作者：胡春林 出版：中国旅游出版社 日期：2024-09-01 本教材以收益函数为线索组织章节内容，主要包括以下内容：收益管理基本原理、绩效评估与决策、价格与价格优化、需求预测与分布估计、容量分配与控制、收益管理系统应用。收益管理是一门基于算法、算式的决策技术，属于运筹学的范畴。本教材阐释了酒店收益管理的基本原理与决策方法，在理论建构上实现了对现有教材的超越；在实操上以excel为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店运营管理
作者：刘伟 出版：广东旅游出版社 日期：2023-06-01 本书是酒店管理专业核心课程——酒店运营管理的配套教材，从酒店总经理入手，介绍了酒店前厅、客房、餐饮、工程、营销、安全、人力资源以及宾客关系等核心部门的运营与管理，最后，还专门设立一章内容，论述时下非常火爆也非常重要的酒店收益管理，试图向旅游管理及酒店管理专业的学生全方位、立体化地展示酒店管理的全景图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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酒店服务质量管理：理论、实践与案例
作者：李彬、孙怡、秦玉范、辛欢 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《酒店服务质量管理：理论、实践与案例》围绕酒店的服务质量这一主线，对酒店服务质量管理的基本理论、前沿研究成果、最新企业案例等内容加以系统阐发，以期对酒店管理学科教学与酒店服务质量提升提供理论与实践参考。 本书的主要特色是： 第一，阐述服务质量管理的前沿理论，如新媒体营销、精益管理、应急管理等，具有较强的时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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酒店数字化运营
作者：邓俊枫 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 本书以新专业目录为依据，借鉴吸收了酒店数字化运营的前沿研究成果与实际应用模式，以就业为导向，以技能为中心，以相关岗位的工作内容为主线，系统阐述了酒店数字化运营概述、前厅数字化运营、客房数字化运营、餐饮数字化管理、PMS发展与运用、酒店数字化营销、酒店数字化收益管理、CRM管理与运用、服务质量数字化管理、酒店电子商务数字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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酒店服务实训教程（第5版）
作者：刘晓芬 出版：旅游教育出版社 日期：2024-01-01 经过改革开放40多年的发展，我国的综合国力和人民群众的生活水平有了显著提升。2023年，我国已经形成约60亿人次的国内外旅游市场规模。旅游的兴盛推动着酒店产业发展，旅游酒店已不仅是提供住宿的场所，更是服务、体验和文化的提供者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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酒店收益管理
作者：邓逸伦，夏赞才，彭维捷 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本教材根据酒店数字化运营的行业特征和酒店收益管理的实际工作内容，以培养学生适应现代酒店先进管理运营模式需要为导向，以酒店客房运营为核心展开收益管理理论体系的学习。教材内容从有效实施收益管理的行业特征入手，站在企业市场竞争的角度，以大量酒店经营数据、收益管理系统报表以及相关案例等课程资源为基础，详细阐述了收益管理概述、酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店数字化营销
作者：汪京强，黄昕 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-09-01 这是国内酒店管理与数字化运营专业的第一本《酒店数字化营销》教材。酒店数字化运营与管理的理论、方法和技术是本教材的主要内容。本教材具备内容前沿性、技术数字化、理实交融性，以及与行业紧密结合的特点。本教材满足36课时及以上的教学计划。其中，理论部分占40%， 实践部分占60%。项目一“酒店市场营销导论”以营销知识为主；项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店服务英语
作者：闫晓磊、董全悦、刘静文、杨娟、刘志波、王斐、朱建桦 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 本书共16个单元，涵盖酒店概述、前厅服务、餐饮服务、客房服务、康乐服务及投诉处理等内容，将酒店服务环节的面客英语训练与酒店服务知识有机结合。本书在每个单元首页设置了二维码配套微课视频，以及酒店实景学生情景剧视频作为教材的辅助教学资料，同时依托中国大学慕课《酒店英语》在线课程，为学生创设泛在的学习环境，在实现线上线下混合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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酒店管理信息系统教程实训手册（第四版）
作者：许鹏 出版：中国旅游出版社 日期：2025-06-01 《酒店管理信息系统教程实训手册》自首版以来，因其科学的编排体系、贴近实务的操作案例及对酒店业务流程的深入解析，受到全国众多旅游院校和读者的广泛欢迎。本书以Opera PMS系统为核心，作为入门教材，系统地介绍了酒店前台与后台各环节的操作流程，旨在提升学习者的实际操作能力与综合应用水平。 第四版在保留前三版精华内容的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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酒店市场营销（第三版）
作者：陈学清、徐勇 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 多变的环境使酒店业面临严峻的挑战，酒店经营者必须不断寻求新的市场机会，提供特色产品和服务，实现顾客价值最大化，提升顾客忠诚度，从而增强酒店竞争力。因此，树立正确的营销观念、制定科学的 营销方案成为酒店获得持续竞争优势的重要保证。 《酒店市场营销（第三版）》在借鉴国内外最新营销理论的基础上，从我国具体国情出发，结合酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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一本书读懂宴会酒店创新与盈利
作者：宋伟 出版：中华工商联合出版社 日期：2025-01-01 本书全面讲解了宴会酒店的经营方法，包括酒店筹建、市场形势、营销策略、管理运营、菜品与服务创新、盈利与风险控制以及未来展望等方面的内容。书中既有基础理论与具体的经验建议，还解析了诸多实际案例，能切实增强读者的经营能力。相信通过阅读本书，无论是已经踩在风口浪尖的老手，还是正在谨慎观望的新手，都能找到宝贵的市场信息和经营智慧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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酒店英语口语
作者：张琳娜 白洁 出版：大连理工大学出版社 日期：2023-11-01 《酒店英语口语》根据酒店真实情境介绍了在酒店服务业会涉及到的英语沟通知识。本书分为餐桌预订及接待服务、饮料服务、就餐服务、客房预订服务、登记入住服务、总机服务、资讯服务等15个章节，每个章节都具体描述了真实情境下的英语口语对话，并向读者提供高频口语单词、高频口语句子、模拟短对话和情境短剧扮演。本书从酒店从业人员的实际工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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酒店人力资源管理
作者：侯兴起 出版：旅游教育出版社 日期：2024-03-01 《酒店人力资源管理》旨在系统地介绍酒店人力资源管理的相关理论和实践知识，帮助学生了解酒店人力资源管理的重要性和原则，树立数据分析的理念，并提供了一些分析工具和方法，以期提升学生、酒店从业人员和管理者的人力资源管理能力、人力资源数据分析能力和决策能力。全书采用“项目—任务”式编写模式，包含酒店人力资源管理创新思维、员工雇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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酒店数字化营销
作者：邓俊枫 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 本书以新专业目录为依据，借鉴吸收了酒店数字化营销的前沿研究成果与实际应用模式，以就业为导向，以技能为中心，以相关岗位的工作内容为主线，系统阐述了９个项目，包括酒店数字化营销概述、微信营销、微博营销、Ａｐｐ营销、网站营销、团购营销、ＯＴＡ 营销、搜索引擎营销、大数据营销。 本书可以作为高等职业学校酒店管理与数字化运营、旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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酒店数字化营销
作者：刘晓琳 著 出版：中国旅游出版社 日期：2023-10-01 本教材在2012年出版的《酒店市场营销》及2020年出版的《酒店市场营销（第二版）》的基础上，结合最近几年酒店业的发展形势，将原有的酒店案例进行重新修订，适时地选用了一些较为科学、理性和更新的案例，从而使学生能够接触到最新的酒店发展信息和最前沿的管理动态。在内容上增加了酒店数字化营销的最新理念、发展动态、实战综述、技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店数字化营销
作者：孙健 王海燕 李伟 出版：旅游教育出版社 日期：2022-08-01 本书是高职高专酒店管理与数字化运营专业系列教材之一，主要讲解酒店的市场营销方式方法及数字化运营的方式与策略。全书共十章，本书共设有十章，包括酒店市场营销调研、市场定位、市场营销、定价策略、渠道策略、促销策略、产品策略、数字化营销、数字化策划、数字化文案等。本书结合大量近年发生的酒店营销案例和实训环节，按照项目、目标、任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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酒店网络营销实务
作者：刘昭晖 出版：清华大学出版社 日期：2022-06-01 本书分为在线电商平台、自建电商平台和网络营销案例三篇，包括酒店业电商平台运营、民宿电商平台运营、论坛攻略营销、独立网站运营、酒店新媒体营销和酒店业网络营销案例六个项目。本书以酒店企业如何开展网络营销为例，为酒店营销从业者提供网络营销思路及实操指导，以助酒店业搭上新零售的快车。本书提供扩展阅读材料，帮助学习者和从业者边学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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酒店服务礼仪
作者：陈瑜 编 出版：科学出版社 日期：2016-03-01 《酒店服务礼仪》分为九大项目，分别是塑造良好的职业形象、酒店工作人员常用社交礼仪、前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐饮服务礼仪、康乐服务礼仪、会展服务礼仪、宴会服务礼仪以及涉外商务接待礼仪。项目一和项目二主要介绍酒店工作人员的仪容、仪表、仪态等职业要求，以及常用的社交礼仪，项目三至项目八主要介绍酒店不同部门服务员的服务礼仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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