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上海本帮菜
作者：上海市非物质文化遗产保护协会 出版：上海书店出版社 日期：2020-07-01 对于上海的老克勒们来说，本帮菜独特的味道，既是从来不需要想起，永远也不会忘记的，同时又是妙处难与君说的。但对于那些不太了解本帮菜的人来说，要想把这种说不清、道不明的味道上的感觉清晰地具象起来，就不那么容易了。本书条分缕析，娓娓道来，让您从不一样的角度看到上海本帮菜的全景风貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728 
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黄炽华经典广府菜技法
作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2021-11-01 本书精选了黄炽华（华大厨）88道经典广府菜代表作品，囊括蒸、煎、炒、焖、炖、煲、煀、 ?、卤、酿、炸、扣、扒、烩、滚、焗、泡、浸等近 20 种烹饪技法，图文并茂，每道菜都有来源、特点、原料、调料、制作方法及技艺要领，全是手资料，充分展示华大厨平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对华大厨从业40多年以来广府菜技艺发展的一次重大梳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 829
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寻味记————有滋有味馆子菜
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 《有滋有味馆子菜》由各位美食专家联袂编著，精心收录了近300道点菜率极高的热门馆子菜，一本书把馆子美味的做法与秘诀都告诉你。本书严选26道点菜率的馆子菜、45道热门鲜蔬料理、88道热门肉类料理、91道热门海鲜料理、 30道热门豆腐&蛋类料理，再附上9道馆子必点汤品，有海有陆，荤素齐全，满满的好味道一本书全囊括。 书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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菜小姐和饭先生 血细胞旅行记（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本）
作者：[韩]李昭乙 出版：中国人口出版社 日期：2023-06-01 《血细胞旅行记》是一本奇妙的身体科学绘本，见证细胞的成长和循环的神奇，探究小身体的大奥秘！让小朋友懂得规律生活，热爱生命。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生理常识及生活习惯入手，以孩子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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菜小姐和饭先生 拯救脏乱差星球（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本）
作者：[韩]李昭乙 出版：中国人口出版社 日期：2023-06-01 《拯救脏乱差星球》是一本有趣的生活习惯绘本，打败灰尘垃圾怪，拯救文具星球！让小朋友更加自主、自律，爱劳动，爱生活，有责任，有梦想。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生理常识及生活习惯入手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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菜小姐和饭先生 神奇的蛋糕派对（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本）
作者：[韩]李昭乙 出版：中国人口出版社 日期：2023-06-01 《神奇的蛋糕派对》是一本美妙的生活体验绘本，快出手帮帮忙，让食物们梦想成真！让小朋友试试动手做美食，丰富体验和感受，创造幸福的味道。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生理常识及生活习惯入 ... |
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菜小姐和饭先生 大战龋齿王国（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本）
作者：[韩]李昭乙 出版：中国人口出版社 日期：2023-06-01 《大战龋齿王国》是一本奇趣的牙齿科学绘本，一场激烈的牙齿王国保卫战打响了，刷刷军团速速出动！让小朋友学会好好刷牙，爱牙护牙，预防龋齿。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生理常识及生活习惯 ... |
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菜小姐和饭先生 流口水星球（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本）
作者：[韩]李昭乙 出版：中国人口出版社 日期：2023-06-01 《流口水星球》是一本奇幻的美食认知绘本，访问美食星球，见识五花八门的世界美食，肚子咕咕叫！让小朋友食欲大增，爱上吃饭，均衡饮食。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生理常识及生活习惯入手， ... |
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菜小姐和饭先生（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本 套装7册）
作者：[韩]李昭乙 出版：中国人口出版社 日期：2023-06-01 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生理常识及生活习惯入手，以孩子的视角和图画书的亲切形式，在生动惊险又稚趣温暖的故事情节中，让孩子爱护身体、热爱生活，矫正不良行为，养成好习惯，健康茁壮地成长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1421
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菜小姐和饭先生妈妈的魔术手（健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本）
作者：[韩]李昭乙 出版：中国人口出版社 日期：2023-06-01 《妈妈的魔术手》是一本生动的消化科学绘本，和食物们一起去旅行，探寻吃喝拉撒的那些事儿！让小朋友了解食物消化和营养吸收，健康饮食。 本系列是一套帮助孩子养成健康生活习惯的系列科普绘本。通过菜小姐和饭先生两个可爱人物的奇幻旅行去探寻世界，将天马行空的想象与人体科学及健康知识巧妙融合。从孩子常接触的生理常识及生活习惯入手， ... |
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民间巧做私房菜
作者：杨欢 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 这世界上有形形色色的美食，每一个厨师都对每一种美食有着不同的诠释。那么如何做好属于自己私房菜呢？《民间巧做私房菜》为你作详细解答，带您步入家庭烹饪的百花园。制作简便、亨调巧妙、风味独特，更适合现代家庭使用。 ... |
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我，来自广院
作者：潘奕霖 出版：作家出版社 日期：2020-08-01 作者潘奕霖，采访了尼格买提、鲁健、王凯、郎永淳、邵圣懿、瑶淼、史小诺、康辉、卢静、叶蓉，这10位曾经或仍旧活跃在银幕上的知名主持人，深入挖掘每个人的青葱岁月、入行苦乐、创业艰辛、生活所感。他们有一个共同的特点，均毕业于中国传媒大学，也就是原来的北京广播学院，他们对自己的母校，尤其是广院两个字有很深的情节，这也是本书书名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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旧院黑鸡
作者：朱庆 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了旧院黑鸡品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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我们谈教育（院长篇）
作者：屈哨兵，魏明海 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-04-01 为深入贯彻落实全国教育大会精神，广州大学举办教育教学思想大讨论，组织专家学者、高等教育管理者、一线教师等聚焦如何将德才兼备、家国情怀、视野开阔，爱体育、懂艺术，能力发展性强的人才培养目标落实到教育教学全过程，展开思考、研究和交流，从而形成了四部编著。《我们谈教育（院长篇）》从具体实践出发，围绕实现全员全过程全方位育人， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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故宫里的大怪兽 神仙院
作者：常怡 著 出版：中国大百科全书出版社 日期：2019-04-01 《故宫里的大怪兽》是一部走进孩子视野的故宫题材童话。小学生李小雨在故宫捡到了一个神奇的宝石耳环，由此，她得以听到在故宫里生活了几百年的怪兽们开口说话，并经历了许多惊险故事，作者通过故宫实际存在的这些“怪兽”，挖掘了众多中国神话和传统文化资源。 《神仙院》是《故宫里的大怪兽》的第12册，本书主要内容延续前三辑的主要角色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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做好一道菜（新版）
作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-01-01 本书围绕着怎样才能真正地学会做好一道菜，按照不同食材，挑选了100道具有代表性的家常菜。在此基础上，对每道菜、每一步中可能忽视的小细节都进行了详细的讲解。这些细节有的涉及食材，如如何挑选、是否可替换，有的涉及操作技法，如油温几成、油量如何、何时调整火力；调料几克，先放后方，为何按此顺序，等等。做完后，你还可以了解到如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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寻味记----原汁原味电锅菜
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 似乎每做一种不同的饭就要用一种不同的锅具相当麻烦，所以《一口电锅，一桌好菜》旨在教读者们仅用一口电锅，就能把蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点这些美食统统搞定！除了这些功能之外，电锅还可以保温、热菜、快炒、煎炸，可以说是电锅的所有妙用这本书里都有。一台电锅还能同时做多道菜，利用电锅为自己和家人做顿饭，可说是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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常备菜
作者：许凯伦 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-09-01 常备菜指的是可以预先准备好、短时间保存的菜肴。把常备菜加以搭配变化，可以在短时间内做出丰盛美味的一餐，大大减轻了每个家庭主厨的负担，还能让全家人吃得安心、健康。凯伦的常备菜饮食计划包含了5大种类共68款常备菜创意，涵盖了主菜、凉拌菜、炖菜、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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百吃不厌江南菜
作者：孔阳 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 本书就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，汇集了江南菜中经典的菜肴，道道经典、美味，使您不出家门就可以享受到别具特色的江南风味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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中华二十四节气菜（川菜卷）
作者：杜莉，陈祖明 出版：四川科技出版社 日期：2020-10-01 二十四节气是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成，凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓，在2016年列入*非遗名录。在二十四节气中，每个节气都表示着时候、气候、物候等三候的不同变化，不仅在食材生产上起着指导作用，还促使中国人形成了独特的饮食养生习俗和各地不同的节气菜。《中华二十四节气菜•川菜》（中英文版 ... |
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