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酒吧服务与管理（第3版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：何立萍，卢正茂 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 酒吧是现代社会交往的场所之一，自然成为酒店服务的重要组成部分。本书从职业岗位入手，根据酒店对经营管理和服务人才的要求及国家职业标准，科学编写教材内容，使教材紧贴酒吧管理岗位实际工作要求。主要内容包括酒吧产品认知、调酒师职业认知、酒水认知、酒吧服务程序及出品标准、鸡尾酒调制程序及标准、酒吧服务工作程序、鸡尾酒会服务、酒单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202 
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当代高层商务酒店建筑设计
作者：卜德清，张勃 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-10-01 本书针对当代北京地区40多家具有代表性的优秀高层酒店实例进行了深入翔实的现场调研，获取了大量的一手资料，分别对酒店的功能与流线、空间构成模式、大堂、客房、会议、餐饮、康乐以及后勤线务部分的调研资料进行系统梳理和分析，总结其中先进的设计理念、设计方法、应用技术，归纳出当代高层城市商务酒店的设计要点和设计原则，提出酒店设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 580
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“十三五”职业教育国家规划教材--酒店客房管理实务教程
作者：王文骏 刘胜勇 著 出版：中国旅游出版社 日期：2019-02-01 随着时代的发展，我国的经济迅速发展，旅游业也在蓬勃发展当中，自此也带动了我国酒店行业的发展。目前，中国已成为世界上可靠的投资热土和安全的旅游胜地。2020年，由于全球暴发了新冠肺炎疫情，导致全球旅游业的实际收入下降了64%，造成经济损失9000亿美元，多名专家预测全球旅游市场将在2024年或更晚才能恢复到2019年的水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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英国培生酒店管理教育经典教材：顾客服务管理
作者：[美] 伊莱恩·哈里斯[Elaine K.，Harris] 出版：广东旅游出版社 日期：2020-06-01 本教材可供本科及高职高专的酒店管理专业学生使用，在理论和实践层面系统分析了顾客管理的主要内容，涵盖顾客服务的战略规划、系统设计、沟通技巧、员工的激励措施、自我领导力提升、顾客维护与满意度评估等方面，涉及广泛的顾客服务管理知识的应用领域，为学生和读者提供了维持及提高顾客满意度和业务关系的各种理论知识和实战技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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酒店英语实训教程
作者：欧阳莉，范洪军，明星，许宁宁 等 编 出版：湖南大学出版社 日期：2018-08-01 《酒店英语实训教程高等院校旅游专业十三五规划教材》由前台服务、餐饮服务、客房服务、康乐服务和其他服务五个部分组成，每部分包括热身学习、常用酒店服务英语句型学习、英语情景对话、英语词汇学习和课后练习，且每章附有二维码链接编者制作的PPT课件。 《酒店英语实训教程高等院校旅游专业十三五规划教材》适合高等院校旅游类专业学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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设计艺术酒店（第2版）（精）
作者：李壮 编 出版：中国林业出版社 日期：2018-06-01 酒店是旅人的临时居所。十八世纪以前，应将其统称为客栈，是只能提供食宿的供过路人歇脚的地方。然而伴随着经济的发展、物质的丰富，如今人们对酒店的需求已不再只是简单的功能满足了，人们更重视体验，更注重精神上的享受。而近十来年新起的具有独特风格的新型酒店更代表了部分精英旅行者的个人品位和生活水准，甚至已逐渐成为体现城市风貌的时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1820
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世博精品酒店（第2版）（精）
作者：李壮 著 出版：中国林业出版社 日期：2018-07-01 酒店是旅人的临时居所。十八世纪以前，应将其统称为客栈，是只能提供食宿的供过路人歇脚的地方。然而伴随着经济的发展、物质的丰富，如今人们对酒店的需求已不再只是简单的功能满足了，人们更重视体验，更注重精神上的享受。而近十来年新起的具有独特风格的新型酒店更代表了部分精英旅行者的个人品位和生活水准，甚至已逐渐成为体现城市风貌的时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1820
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中式风格酒店（第2版）（精）
作者：李壮 著 出版：中国林业出版社 日期：2018-07-01 酒店是旅人的临时居所。十八世纪以前，应将其统称为客栈，是只能提供食宿的供过路人歇脚的地方。然而伴随着经济的发展、物质的丰富，如今人们对酒店的需求已不再只是简单的功能满足了，人们更重视体验，更注重精神上的享受。而近十来年新起的具有独特风格的新型酒店更代表了部分精英旅行者的个人品位和生活水准，甚至已逐渐成为体现城市风貌的时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1820
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酒店情境英语（上册）第3版
作者：赵晓芳 著 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 《酒店情境英语》就是为顺应酒店行业的需要，吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界，给学生提供很大程度的实践机会，提倡任务型学习，鼓励合作学习方式。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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酒店情境英语（下册）第3版
作者：赵晓芳 著 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 《酒店情境英语》就是为顺应酒店行业的需要，吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界，给学生提供很大程度的实践机会，提倡任务型学习，鼓励合作学习方式。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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酒店英语口语实例大全
作者：罗芳 出版：中国铁道出版社 日期：2019-02-01 本书主要综合酒店的不同服务项目介绍酒店从业人员经常会遇到的对话场景，通过中英对照的方式帮助读者理解各个实例。全书共8 章，主要包括三部分：*部分介绍酒店的基本情况和前台的服务内容，第二部分介绍不同部门客房、电话、餐饮、娱乐、商务的主要服务内容，第三部分介绍客人的特殊要求、突发情况以及投诉处理的常见场景。 本书既有英 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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高星级酒店炫耀性营销研究
作者：黎耀奇，谢礼珊 出版：经济科学出版社 日期：2019-05-01 本文从挫折-攻击理论、社会分层理论、财富正当性观点以及解释水平理论出发，力图系统详尽地探讨酒店社会责任对仇富心理负面效应的抑制作用。通过一系列的情景实验，检验了高星级酒店的炫耀性营销可能带来的负面心理问题，以及如何降低这种心理的负面影响的营销措施，以期对仇富心理与酒店社会责任研究提出新的研究视角，丰富相关理论和实践指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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酒店服务英语口语快速突破
作者：周琪棋 出版：水利水电出版社 日期：2019-07-01 本书包含了酒店服务行业中常用的英语口语话题，包括酒店住宿、前台服务、客房服务、餐饮服务、商务中心等内容。每个单元都从全景词汇展开，后续全景高频句、实景会话和小贴士。相信无论您是从事酒店服务工作的专业人士，还是出门在外的商旅人士，都能从中快速寻找到您需要的内容。 本书附专业外教录音，读者可扫描封面前勒口二维码或登录ww ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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精品度假酒店规划与设计
作者：陈一峰 出版：清华大学出版社 日期：2019-12-01 精品酒店是一种注重品味、体验及感受的建筑类型，本书作者以建筑师和旅行者的双重身份，将亲历体验的全球具有代表意义的近二百个精品酒店予以解析，梳理了精品酒店从策划、选址、定位、规划布局到建筑设计的全过程及要点，总结了从地理环境、功能布局、空间序列、场所营造、个性情感等全方位入手来打造一个度假天堂的方法和策略，是开发者和设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3137
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酒店人力资源管理--理论、实践与工具
作者：褚倍 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-07-01 本书全面系统地阐述了现代酒店人力资源管理的基本原理和主要活动，分十一章介绍了人力资源管理的具体内容，涵盖了理论、实践和工具三个方面的内容。本书以系统性、实用性、创新性、趣味性为指导思想，结构简洁、逻辑严密、内容深入浅出、理论结合实践、高校结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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品牌活力：精品酒店装饰设计
作者：视典文化 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-10-01 在当今迅猛发展的时代中，人与人相互接触时的言谈举止已经越来越关注社会礼仪，而随着人们越来越重视对个人隐私的保护，人际交往也变得比以往更加拘谨。在这种趋势下，当今的各大酒店等服务业都已采取了新的应对措施，他们一方面努力为顾客打造纯粹的奢侈品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1786
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酒店英语综合教程（第二版）（高职高专商务英语实训系列教材）
作者：李晓红 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-10-01 全书分为四部分，涉及酒店主要部门如前厅、客房、餐饮等，每个部分按照工作岗位职责细分为若干单元，每个单元又由六个模块组成，模块为导入，以短小精炼的相关文章将学习者引入学习的情境，同时也是各单元之间承上启下的环节；第二模块的情景对话作为听力材料，语言简洁、规范，对话情景的选择贴近饭店各个相关部门的工作实际，突出任务性；第三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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酒店服务实训教程（第3版）
作者：韩鹏，刘晓芬，缪小玲，王莉 编 出版：旅游教育出版社 日期：2018-08-01 《酒店服务实训教程（第3版）》主要内容有：饭店概论；前厅服务基本技能实训；客房楼层卫生清扫实训；公共区域（PA）服务基本技能实训；楼层对客服务实训；餐厅服务基本技能实训；中餐厅服务实训；西餐厅服务实训；饭店服务英语；饭店员工职业素质养成十个单元。随着出、入境旅游的不断发展和就业前景的日渐广阔，饭店英语应用水平亟待提高， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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开家生意火爆的餐饮酒店
作者：邵德春 出版：广东旅游出版社 日期：2019-03-01 从小餐馆到大酒店，让老板发愁的问题有： 天天学标杆、学典型，可自己的品牌就是叫不响。 机关单位的顾客少了，鲍参翅肚也撤下了桌，营业额一落千丈。 顾客对餐饮卫生越来越不信任。 水电成本居高不下，厨房浪费比比皆是。 基层员工要涨薪，高层经理忙跳槽，酒店找人难，留人更难。 实战派酒店管理专家邵德春告诉你：哪里有问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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酒店英语听说强化教程 第3版
作者：韩雪 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 《酒店英语听说强化教程附光盘第2版旅游专业 英语规划系列教材》是作者韩雪多年从事旅游教育 一线教学工作总结出的专业精华。本次修订再版，作 者审慎筛选，五易其稿，在吸收了多种版本专业英语 教材之长的基础上，将自己近十年的教学经验融会贯 通，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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