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山川与湖海
作者：Pan小月、Jackie 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-01-01 这是两个年轻女孩，一段与食物打交道的人生。 因为一道特殊的招聘，厨娘jackie辞掉了武汉咖啡馆的工作，只身来到北京，她遇到了在新兴IT公司下厨房大本营做内容主编的潘小月。小月说：原本我们痴心妄想能培养出一个网红，结果她视虚名为粪土！Jackie在这个原本以为只能持续一年半载的Gap Year中，一待就是两三年，成了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423 
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贵州风味家常菜
作者：吴茂钊 出版：青岛出版社 日期：2016-12-01 贵州风味菜是在贵州悠久的历史文化、特殊的地理气候、多民族融合的人文环境下孕育发展出来的，原生态的食材、独特的烹调工艺、丰富的菜品菜式、酸辣鲜香的味道，带有浓厚的民族风情和返璞归真的风格特点。 吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》精心编排了100多道贵州风味菜品，涵盖了卤泡拌菜、煎烤炒菜、蒸煮炖菜、烧烩浇菜、火锅干锅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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池波正太郎的美食散步
作者：[日]池波正太郎 出版：中信出版社 日期：2018-03-01 小学时去神田渔猎旧书，顺便去了旧时的男女幽会之所雅致的年糕红豆汤店吃年糕红豆汤。 京都三条木屋町的松鮨寿司店，老板创作的鲷鱼寿司仿佛掠过鸭川水面的千鸟，好吃得让人想把他捏寿司的手指也舔一舔。 对虾、金枪鱼、鱿鱼刺身，银鱼，鸭儿芹，油炸青虾肉末山芋丸，烤鲷鱼，纸锅烤鸭配银杏，烤大葱，柚子泥，煮萝卜，鸭皮葱汤，鳗鱼寿司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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粗糙食堂
作者：莲小兔 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 一口锅搞定一日三餐，对一成不变的外卖说再见！ 如果你的手边有以下任意一种厨具：电饭煲、炒锅、煮锅、蒸锅、烤箱或微波炉。恭喜你，不管你是下厨条件有限的宿舍党、上班族，不会做饭的料理小白，或者想随便做，但又想好好吃的懒人，《粗糙食堂》都将为你的品质生活添砖加瓦！ 全书共有107个食谱。早餐、中餐、晚餐，甚至下午茶甜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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自己在家做川湘菜
作者：范海 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。不良商贩还会以次充好，以假乱真，吃了这样的食品，谈何健康呢? 为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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自己在家做家常菜
作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。不良商贩还会以次充好，以假乱真，吃了这样的食品，谈何健康呢? 为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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自己在家做主食汤煲粥
作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。不良商贩还会以次充好，以假乱真，吃了这样的食品，谈何健康呢? 为了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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中国史记 汉朝、唐朝、明朝、清朝绝对很有趣系列（新版4册）
作者：李飞 出版：天津人民出版社 日期：2017-08-01 《汉朝*很有趣》两汉四百多年，从楚汉争霸、天下一统、诸吕之乱、李广难封、大漠战神霍去病、霍光揽权、王莽代汉、窦氏欺主、梁冀跋扈、煮酒论英雄、三分天下，这其中的兴衰成败、权力争夺不断演变，将一个辉煌的时代渐渐推向没落的深渊。本书重新梳理了大汉王朝的历史脉络，从许多不为人知的细节中还原了一个个鲜活而富有个性的历史人物，生动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1056
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威立大厨的西餐新手不败秘技（新手也能做出欧风盛宴！专为中国人打造，瑞士名厨的19堂西餐基础课，这里有经典酱汁/高汤/沙拉
作者：威立·伊斯勒 出版：浙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 本书是瑞士名厨威立伊斯勒专为中国人打造的19堂西餐料理课。从西餐料理所使用的刀具、用具和器皿，到西餐中常用的香草与辛香料，从西餐料理的刀工到基础高堂与基础酱汁的制作，再到西餐中的沙拉、主菜和餐后甜点，威立大厨用19堂课带你从零开始系统学习西餐料理。水波煮、滚水煮、蒸、油炸、嫩煎、烧烤、焗烤、烘烤、炉烤、焖煮、炖煮，11 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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小巧手游戏绘本（全8册）
作者：【日]】竹下文子 文；铃木守 图 出版：教育科学出版社 日期：2018-03-01 《火车头开过来》铁道铁道向前伸，一直伸到哪里去？铁轨和铁轨连起来了，再把火车头连起来吧！高铁、货运列车、柴油机车能连在一起吗？ 《前进，救援队！》我们是救援队，什么困难都不怕。小熊爬到树上下不来，怎么办？小羊掉进山谷里，怎么办？救援队，出动！ 《咚咚！搭积木》 两三块积木能搭成什么？许多许多积木又能搭出什么？嗯，能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1404
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野崎洋光的美味手册：日本料理完全掌握
作者：野崎洋光 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 本书是日本世界文化出版社推出的一流主厨的料理课程系列食谱书，由日本知名的日式料理名厨野崎洋光撰写。野崎洋光在日本东京南麻布开了自己的日料餐厅，餐厅建筑的设计者是世界设计大师隈研吾，至今已营业逾25年，一直人气不减。 本书分为煎烤、炖煮、小碟与副菜与米饭和汤4个章节，介绍了日式料理中具有代表性的73款料理，用一步一图的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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全球美食发现之旅系列：东京味道·威尼斯味道·土耳其味道·纽约味道（全四本）
作者：[日]室田万央里、[法]马克·格罗斯曼、[法]博姆·拉姆瓦耶 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 《东京味道-110道日式料理的家常美味》 天才煮妇室田万央里从早餐、午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍，再到日本用餐的酒屋，及家常菜的做法，倾囊传授地道的110 道日式料理，所包含的菜式食材易得、方法便捷，跟随作者的脚步，驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊，体味每一份美食背后浸入了日本料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3328
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让孩子爱上吃蔬菜：把讨厌蔬菜变好吃的55种四季食谱+烹调技巧
作者：[中国台湾]李婉萍，Mini Cook迷你酷食育工作室 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-07-01 孩子不爱吃蔬菜，是很多家长都有的烦恼。资深营养师李婉萍携手Mini Cook迷你酷食育工作室，为广大家长创造性地解决这一难题！ 全书包括两大部分，*部分是爸妈必看的营养安排与挑食破解。因为孩子进入幼儿期后至小学期间，是*适合为他们打好饮食基础的时期，所以在这一部分，食育营养师概括性地介绍了如何为孩子搭配营养、如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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果酱制作
作者：[日]田中博子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-07-01 果酱的制作看起来简单，但是从见到水果的那一刻起，一直到真正品尝到的那一天为止，究竟会做出怎样的味道，令人充满了各种想象和期待。水果是大自然的恩赐，同样的苹果也有汁多和汁少的时候，柑橘有皮软的也有皮比较硬的，也会有一番熬煮之后却得到像果汁一样作品的失败时候。如自己所想的果酱其实是很难得到的。因此，在制作的时候，不但要考虑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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温一壶月光下酒（林清玄经典散文）
作者：林清玄 出版：作家出版社 日期：2018-11-01 煮雪如果真有其事，别的东西也可以留下。我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来，等桂花谢了，秋天过去了，再打开瓶盖，细细品尝。 把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装，等到青春过尽、垂垂老矣的时候，掀开盒盖，扑面一股热流，足以使我们老怀堪慰。 这其中还有许多意想不到的情趣，譬如将月光装在酒壶里，用文火一起温来喝 《温 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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关汉卿集校注（中国古典文学基本丛书·全4册）
作者：蓝立蓂 校注 出版：中华书局 日期：2018-12-01 关汉卿，元代杂剧的奠基人，元曲四大家之首，与白朴、马致远、郑光祖并称。代表作有《窦娥冤》《单刀会》，《不伏老》中我是个蒸不烂、煮不熟、捶不匾、炒不爆、响珰珰一粒铜豌豆的形象更是深入人心，世称曲圣。王国维《宋元戏曲考》评价说：关汉卿一空依傍，自铸伟词，而其言曲尽人情，字字本色，故当为元人*。 《关汉卿集校注》收录关汉卿存 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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长征食谱
作者：龙一 出版：作家出版社 日期：2018-10-01 红军刚开始过草地，十八岁的我被团长从战斗员改为炊事员。怀揣英雄主义梦想却无法实现，但一路上看到师傅在过雪山时给战士们分喝鲜姜辣椒水，自己却被冻死；老吕在过草地时牺牲，无数的战士倒在了草地上。红军战士一路克服种种困难，烹皮鞋，煮皮带，吃青稞，挖野菜。进入草地的第十三天，在摆脱藏兵的围堵之后成功与中央纵队会合。团长召集全团 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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林清玄经典散文（套装六册）
作者：林清玄 出版：作家出版社 日期：2018-11-01 煮雪如果真有其事，别的东西也可以留下。我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来，等桂花谢了，秋天过去了，再打开瓶盖，细细品尝。 把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装，等到青春过尽、垂垂老矣的时候，掀开盒盖，扑面一股热流，足以使我们老怀堪慰。 这其中还有许多意想不到的情趣，譬如将月光装在酒壶里，用文火一起温来喝 《温 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1580
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《审视瑶函》白话解
作者：原著 傅仁宇 主编，张风梅 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-01-01 《审视瑶函》又名《眼科大全》，是明代眼科医家傅仁宇纂辑的专著。全书6卷卷首1卷，卷首与卷1?2为眼科学基础：前贤医案、五轮八廓定位、运气学说、钩割针烙适应证与禁忌证、用药寒热生熟论、内外二障论、识病辨症金玉赋、目病三因论、原机证治十八条等。卷3~6为眼科临证各论：介绍目病108症、经验汤剂丸散309方、针内障手法、开内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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爱心与教育
作者：李镇西 出版：漓江出版社 日期：2018-11-01 本书是著名教育专家李镇西的成名作、代表作。以手记的形式，叙述了李镇西老师教书育人的感人故事。 学生汪斌的父亲执意留下一筐鸡蛋感谢李老师对儿子的关爱，李老师每天煮上一个给汪斌送去。家境困难而品学兼优的宁玮生活节俭，李老师送钱给她补充营养。父亲病逝、家庭欠债的伍建有了辍学的念头，李老师支持同学们给他捐款捐物。假期，李老师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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