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你知道怎么吃我吗?（聪明豆绘本系列第17辑）
作者：[法]史帝芬·塞凡 著，[法]蕾蒂西娅·勒苏 绘 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-01-01 《你知道怎么吃我吗？》：这是一个三只小猪发挥自己的聪明才智捉弄不识字的老狼的滑稽故事。今天老狼很高兴，因为他在森林里捉到了三只小猪，打算煮了吃了。可是怎么吃又变成了一个难题。这三只小猪却嘲笑他说他根本就不会做菜。狼看了看菜谱，可是他却不识字。于是，狼将信将疑地出发去寻找小猪说的材料，路上却发生了一系列意想不到的事情。童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108 
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在哪里在哪里在哪里 到日常生活里找一找（魔法象·图画书王国）
作者：作 绘者，﹝日﹞长谷川义史 译者，王志庚 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-01-01 《在哪里在哪里在哪里：到日常生活里找一找》是一本培养孩子专注力、观察力的视觉游戏图画书。 作者以童真稚拙的笔触、绚烂丰富的色彩、幽默搞怪的画风，围绕八个主题描绘了十余幅关于日常生活的画：人山人海的游乐场、热闹非凡的澡堂、熙熙攘攘的闹市区、美食众多的回转寿司店、人满为患的电车、应有尽有的关东煮餐厅、加油声此起彼伏的棒球 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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食宪鸿秘
作者：[清]朱彝尊 出版：中国商业出版社 日期：2020-03-01 《食宪鸿秘》分饮之属饭之属粉之属煮粥饵之属、馅料酱之属蔬之属餐芳谱果之属鱼之属蟹、禽之属卵之属肉之属香之属种植及附录《汪拂云抄本》等部分。共记载了四百多种调料、饮料、果品、花卉、菜肴、面点，内容相当丰富。所收菜肴以浙江风味为主，兼及北京及其他地区。其中，收有金华火腿的制法及近十种食法，如煮火腿东坡腿熟火腿、糟火腿辣拌法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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在爱和战争中：“二战”护士英雄与浴火重生的容颜
作者：［澳］莉兹·博斯基，刘田 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-04-01 不列颠战役结束后，空军伤员们被送到英国萨塞克斯郡的一个小镇上进行医治。在这座小镇上，这些在战火中被砸过、烧过、煮过的飞行员戏称自己为麦克因多尔的小白鼠，这也成了一个特别的代号。 作者莉兹博斯基从小就生长在这座英格兰南部的小镇上。然而，对于幼小的她来说，那些可怕的毁容的面庞却成了童年回忆中难以抹去的阴影。年逾六旬，莉兹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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料理全书（新版）
作者：[日]高木初江 著，石秀梅 译 出版：贵州科技出版社 日期：2020-04-01 日本知名料理专家初江奶奶教你如何从零开始做一顿饭。 本书内容来自日本料理奶奶高木初江在NHK电视台开设的料理教室节目。她用经验丰富、和蔼可亲的形象传授简单实用的基本料理技巧，共分为五堂课。*堂课是基础中的基础，包括如何选择厨房工具、基本的料理常识；第二堂课讲述蔬肉蛋奶鱼类等各种食材的准备处理和烹饪方法；第三堂课讲述煎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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孩子爱吃的四季蔬菜料理
作者：李婉萍 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-01-01 孩子不爱吃蔬菜，是很多家长都有的烦恼。资深营养师李婉萍携手Mini Cook迷你酷食育工作室，为广大家长创造性地解决这一难题！ 全书包括两大部分，*部分是爸妈必看的营养安排与挑食破解。因为孩子进入幼儿期后至小学期间，是*适合为他们打好饮食基础的时期，所以在这一部分，食育营养师概括性地介绍了如何为孩子搭配营养、如何解决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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茶经 续茶经（中华经典名著全本全注全译·全2册）
作者：杜斌 译 出版：中华书局 日期：2020-04-01 要想了解中国茶文化，有两部经典不能不读，一是唐代陆羽的《茶经》，一是清代陆廷灿的《续茶经》。陆羽《茶经》分上、中、下三卷，由一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略和十之图组成，详细介绍了茶的来源、茶具、茶的制造、茶器、煮茶之法、品茶、茶事、茶的产地等诸多方面，是我国*部系统总结唐代及唐代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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冷拼与盘饰技艺
作者：谢欣，孙录国，丁德龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书分为冷菜烹调工艺、冷拼制作和盘饰制作三个学习任务，内容包括拌炝工艺、腌泡工艺、卤煮工艺、凝冻工艺、粘糖工艺、单拼的制作、双拼的制作、三拼的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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服务的细节095：餐饮创业实战1：来，开家小小餐饮店
作者：【日】土屋光正 出版：东方出版社 日期：2020-05-01 本书介绍了餐饮创业者预算从仅有10万人民币到100多万元（书中是日元，小编为方便中国读者阅读在此进行了转换）的开店方法，介绍*不会失败的10个选址方法，介绍了让人去了一次还想再去的12条内外装要点，以及打造生意兴隆店的五大必备要点和餐饮店生意兴隆的基本方程式等，涵盖了餐饮创业者所会面对的方方面面的基本问题，通俗易懂，便 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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鸡汤的122种做法
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书一共收录了122种私房鸡汤配方，既有传统的慢炖，也有快煮、隔水蒸炖，并有大厨私传煮鸡汤的小秘诀，另外附录中还介绍了6种特色鸡肉菜和15种鸭汤。只要你用心，就一定可以做出美味的鸡汤来，为家人为自己，送上一份贴心的温暖与健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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面王
作者：郭泰王 出版：中国纺织出版社 日期：2016-01-01 《面王》从煮面技巧开始讲解，将读者熬制高汤，烹调各式可口的面料理，热乎乎的汤头和五花八门的煮面技巧，满足所有爱吃面的人的需求。营养师把关，料理明处亲自示范，收录118道面了了，包含清晰地菜谱介绍，热量提示和营养分析，搭配美观精致的成品图， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范
作者：[日] 巌康孝, [日] 吉良刚 出版：光明日报出版社 日期：2016-04-01 《冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范》是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军巌康孝、吉良刚两位大师，从基本的选豆（混合、烘焙、份量、粗细），冲煮过程中的 用水量、火力、搅拌、浸渍时 间等，每一个环节都一一详述，针对他们长期钻研的虹吸式咖啡冲煮技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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念念不忘家常菜（经典，下饭，简单家常菜）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 你正在为了每天该吃些什么而伤透脑筋吗？《念念不忘家常菜》为你提供，煎、炒、烧将近250道家常煎炒烧佳肴快速上菜；拌、淋、蘸超过100道家常拌淋蘸佳肴清爽开胃；煮、炖、卤超过100道家常煮炖卤佳肴浓郁下饭；炸、烤、蒸等超过100道家常蒸烤佳肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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冰心儿童文学全集/腊八粥
作者：冰心 出版：南京大学出版社 日期：2015-05-01 本书是冰心作品的散文卷，其中《腊八粥》一文作者将思念、纪念母亲这样一件无形的感情通过煮腊八粥而表现出来,感情真挚,生动具体,令人感动。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 206
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招牌家常菜一本就搞定
作者：瑞雅 出版：中国纺织出版社 日期：2016-07-01 招牌家常菜一本就搞定，包含凉拌、煎炒炸烤、蒸煮炖烧、泡酱腌卤 餐馆的招牌菜，家里常吃的菜，全都轻轻松松，一本搞定！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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《审视瑶函》白话解
作者：原著 傅仁宇 主编，张风梅 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-01-01 《审视瑶函》又名《眼科大全》，是明代眼科医家傅仁宇纂辑的专著。全书6卷卷首1卷，卷首与卷1?2为眼科学基础：前贤医案、五轮八廓定位、运气学说、钩割针烙适应证与禁忌证、用药寒热生熟论、内外二障论、识病辨症金玉赋、目病三因论、原机证治十八条等。卷3~6为眼科临证各论：介绍目病108症、经验汤剂丸散309方、针内障手法、开内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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名著捉迷藏：三国演义（寻找900个小图 彩绘版）
作者：幼狮文化 编写 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2015-05-01 将原著《三国》中经典、有趣的故事情节，如“黄巾起义”“千里走单骑”“官渡之战”“青梅煮酒”“三顾茅庐”“舌战群儒”“草船借箭”“赤壁之战”“败走麦城”“六出祁山”等编成藏宝图，让孩子一边读故事，一边在图中寻找各种宝物，在完成各种找寻任务的过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 131
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我是吉他歌手·吉他弹唱最热流行歌曲集（新版）
作者：丁能胜 出版：湖南文艺出版社 日期：2015-04-01 本书是一本由流行歌曲改编而来的吉他弹唱曲集。共收集173首初学吉他必弹、喜欢的歌曲，有经典的流行歌曲，也有很多由热歌改编而来的吉他弹唱歌曲。 《别找我麻烦》《孤独患者》《时间都去哪儿了》《花房姑娘》《泡沫》《时间煮雨》《我好想你》《董 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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小牛仔克劳斯和土拨鼠帕瓦盛会
作者：[德]慕斯金斯基 著 ，高湔梅 译 出版：外文出版社 日期：2015-06-01 小牛仔克劳斯烦透了：丽莎和罗茜天天煮芹菜糊糊吃。 好在此时蓝山上传来烽火信号，他的结拜兄弟“请非常友好”邀请他去做客。这真令人期待啊！没准小牛仔克劳斯还能经历一场帕瓦盛会。只是，他会不会想家呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 131
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旧日滋味：民国名家美食记
作者：张亦庵，夏丏尊，徐蔚南 等著 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2015-08-01 民国人家的饮食札记，旧日生活的感怀回味，五十余篇精选自民国报刊杂志的小品文，谈吃，辨味，雅俗共赏。既有名人雅士的鼎煮中西，又有普通人家的故乡滋味。痴人谈吃，饕餮盛宴，人间有味，浮世清欢。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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