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编者:王杰，何信玉
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饮食手帐：拉面
作者：编者：[日]EI出版社编辑部|责编：莽昱\\... 编 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现 本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。那么，拉面究竟为何如此有魅力？日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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影视文化·第31辑
作者：中国艺术研究院电影电视研究所 编者 赵卫防 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2024-12-01 本书为中国艺术研究院电影电视研究所《影视文化》系列的第三十一辑，分为“艺术学‘三大体系’建设” “‘一带一路’国家电影研究”“电影史”“电影与城市”“电视研究”“类型与个案”“微短剧研究”七大专题，本辑从电影史、批评与传播、类型与个案等方面探讨中外影视文化理论的主流话题和前沿问题，较为全面系统地展现了当前电影电视研究的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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舞蹈学·第五辑
作者：中国艺术研究院舞蹈研究所 编者 卿青 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2024-12-01 《舞蹈学·第五辑》一书为中国艺术研究院舞蹈研究所所创办的学术集刊《舞蹈学》的第五辑，本辑延续集刊的办刊思路，包含“舞史研究前沿”“访谈”“当代舞蹈研究新探”“舞评”“档案”等五个版块。“舞史研究前沿”部分特邀文章运用跨学科视角，从神话学、民俗学、社会学等角度切入对于舞蹈的观察分析，强化对舞蹈历史的研究；“当代舞蹈研究新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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科学素养英语阅读
作者：总主编：林敦来，郭乙瑶主编：林敦来，赵胜杰 编者：张 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 本书的编写理念与主要设计：导入支架：包括固定栏目和特色栏目，固定栏目是在专门的文本框提炼每篇课文的关键主题词，特色栏目是根据不同模块主题特色，采用相匹配的恰当导入式，如：启发性的思考问题、名人名言、思维导图、问卷形式，激活学生的背景知识，激发学生的兴趣和思考。文章鉴读：每篇课文均提供作者和相关背景或者专题知识的介绍，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国观赏园艺研究进展（2021）
作者：编者：张启翔|责编：贾麦娥 著，编者：张启翔|责编：贾麦娥 出版：中国林业出版社 日期：2021-11-01 本书收录论文68篇，收录了我国近年来在观赏园艺领域的研究成果及对未来发展趋势的展望，内容涵盖了种质资源、引种与育种、生理学研究、分子生物学、有害生物控制、繁殖技术、采后生理与技术、应用研究等几个方面。本书的出版对引领和推动我国观赏园艺的发展具有一定的积极意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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数学物理方程（第2版）
作者：编者：王明新 著，编者：王明新 编 出版：清华大学出版社 日期：2009-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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恐惧机器
作者：编者：全球华语科幻星云奖组委会 著，编者：全球华语科幻星云奖 出版：万卷出版公司 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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基于多源数据的云南土壤墒情监测技术研究
作者：王杰、张世强、诸云强、彭建、曹言编 出版：水利水电出版社 日期：2017-04-01 王杰、张世强、诸云强、彭建、曹言编著的《基于多源数据的云南土壤墒情监测技术研究》根据国内外土壤墒情遥感技术监测的现状，在调查收集云南省降水、气温、蒸发、土壤水分、遥感资料的基础上，开展了基于多源卫星数据的土壤水分遥感反演算法研究和不同遥感反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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中国民族法学研究概览（2008-2018）
作者：王允武，王杰，廖燕萍 著 出版：法律出版社 日期：2020-08-01 《中国民族法学研究概览（2008-2018）》一书，是对国内10余年民族法学研究成果的梳理。 10年来，民族法学研究成果丰硕，无论是民族法学基本理论、民族权利保护的研究，还是民族区域自治制度、民族法制建设、民族习惯法、民族法制史、民族司法等研究，都取得长足的发展，推动了民族事务依法治理和民族地区社会治理的资源供给。尽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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生物化学与分子生物学
作者：德伟，王杰，李存保 编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2015-07-01 《生物化学与分子生物学》研究的内容大致包括下列四个部分。 *部分，生物分子的结构与功能。对生物分子的研究，重点是对生物大分子的研究，除了确定其一级结构外，更重要的是研究其空间结构及其与功能的关系。结构是功能的分子基础，而功能则是结构的体现。 第二部分，物质代谢、能量代谢及代谢调节。生物体要维持体内错综复杂的代谢途径 ... |
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Visual Basic程序设计实验教程（第2版）
作者：王杰华，郑国平 出版：高等教育出版社 日期：2021-01-01 本书是与《Visual Basic程序设计》配套使用的教材。全书*部分为实验与习题，共分10章，设52个实验；第二部分为模拟练习，包括6套模拟练习题。学生可以通过本书的学习进一步提升Visual Basic语言编程能力，同时有助于学生顺利通过计算机等级考试Visual Basic二级考试。 本书适合作为高等院校非计算机 ... |
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北洋大学与天津（第五辑）
作者：王杰 张世轶 著 出版：天津大学出版社 日期：2021-03-01 《北洋大学与天津（第五辑）》受到各界人士的积极支持，来稿踊跃，各位作者对天津大学的历史片段进行探析和溯源，如五四运动中的北洋大学，解放战争时期的北洋大学学生运动，北洋大学防疫史，等等；《北洋大学与天津》已经出版了四辑，第五辑结合历史、文化、政治等方面的内容，对天津大学的重大历史事件、杰出校友等进行专题式探讨，试图探寻埋 ... |
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河山之间——太行、黄河、长城构架的山西
作者：李广洁 王杰瑜 出版：三晋出版社 日期：2021-07-01 不知从何时开始，煤和陈醋成了山西的代名词。博大深厚的文化、四季分明的气候、睿智醇厚的性格、开拓创新的精神，似乎都被烙上了“煤炭黑”与“陈醋酸”。渐渐地，山西在误解中渐行渐远…… 其实，真实的山西远不止这些。 山西地处黄河中游，处于黄河“几”字大弯的臂膀里，在黄河的哺育下，晋西南发祥了早的华夏文明；山西位于太行之西， ... |
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在中国发现批评史（文艺研究小丛书）（第一辑）（中国文学理论、清代诗学研究、蒋寅）
作者：张颖 主编 陈斐 编者 蒋寅 著者 出版：文化艺术出版社 日期：2022-01-01 本书收入蒋寅教授曾发表于《文艺研究》的三篇论文《在中国发现批评史——清代诗学研究与中国文学理论、批评传统的再认识》《“正宗”的气象和蕴含——沈德潜新格调诗学的理论品位》《纪昀的诗学品格及其核心理念再检讨》以及作者自序，并有编者导言。本书主要呈现蒋寅教授近十年在古代文学批评理论领域的探索。 ... |
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时势、人心与画迹（文艺研究小丛书）（第一辑）（《天荒》，高剑父，岭南画派，革命、战争与中国画）
作者：张颖 主编 王伟 编者 李伟铭 著者 出版：文化艺术出版社 日期：2022-01-01 本书收入李伟铭发表于《文艺研究》的两篇文章《忍死与恨生：辛亥革命遗老的世俗情怀——以<天荒>为例》《战争与现代中国画——略谈高剑父的三件绘画作品及其相关问题》，并有编者导言，主要呈现李伟铭教授四十余年来对“岭南画派”的探索。 ... |
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“世界文学”推原（文艺研究小丛书）（第一辑）（详解“多元文化”“文化间性”“跨文化”等全球化背景下的概念）
作者：张颖 主编 张颖 编者 方维规 著者 出版：文化艺术出版社 日期：2022-01-01 本册收入方维规教授的三篇文章《何谓世界文学？》《普遍、自由的“精神贸易”——歌德“世界文学”概念的历史语义》《“跨文化”述解》。作者特地为此书作序，并有编者导言。本册主要呈现近十年来方维规教授在概念史方法上的探索与建树。 ... |
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艺术临界（文艺研究小丛书）（第一辑）（彭锋，解读安迪·沃霍尔、徐冰、丹托）
作者：张颖 主编 张颖 编者 彭锋 著者 出版：文化艺术出版社 日期：2022-01-01 本书收入彭锋教授曾发表于《文艺研究》的四篇论文《从“艺术”到“艺术界”——艺术的赋魅与祛魅》《艺术的终结与禅》《艺术与真实——从徐冰的〈蜻蜓之眼〉说开去》《走出艺术批评的危机》，以及作者自序，并有编者导言。本书主要呈现彭锋教授近十年在艺术理论领域的探索。 ... |
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戏曲文献和表演形态新论（文艺研究小丛书）（第一辑）（康保成教授尝试通过具体问题勾连起背后的历史语境，发掘戏曲史意义）
作者：张颖 主编 戴阿宝 编者 康保成 著者 出版：文化艺术出版社 日期：2022-01-01 本书收录了康保成近十年在本刊发表的三篇重要文章：《“一剧之本”的生成过程与“表演中心”的历史演进》《“虚下”与杂剧、传奇表演形态的演进》《永乐大典戏文三种与海峡两岸学术交流》，并有编者导言。本书主要呈现康保成教授近十年在戏曲理论领域的探索。 ... |
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辽宁省人工增雨概念模型和指标体系研究
作者：编者：张晋广|责编：杨辉，，高菁蕾 著 出版：气象出版社 日期：2021-11-01 本书全面系统地介绍了□015年以来辽宁省利用“天-空-地”多源探测资料在人工增雨概念模型和指标体系方面开展的研究及取得的进展。全书共分6章，□□章介绍了辽宁省人工增雨作业典型天气系统及其影响下的云垂直结构特征，建立了人工增雨作业垂直结构模型；第□章基于探空湿度的云识别方法，深入分析了云出现频率和云垂直结构的季节性□化特 ... |
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英文绘本会唱歌：全8册（儿歌与故事的无缝衔接，一套集英文儿歌、儿歌、英语启蒙、音乐启蒙、语感启蒙为一体的儿童英文双语绘本
作者：编者：约翰·M·法伊尔阿本德博士 译者：朱晔 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-06-01 这是一套由美国儿童早期音乐和运动发展领域的权威领袖式人物约翰·M·法伊尔阿本德博士精心策划、编著，美国著名声乐艺术家吉尔·特伦卡博士倾情演唱，适合2岁以上儿童的高品质英文歌谣绘本。本套书涵盖了欧美小朋友从小唱到大的八首经典儿歌，其中既有互动性的游戏歌，也有温柔抒情的摇篮曲，还有丰富孩子认知的数字歌、颜色歌，主题多元，满 ... |
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