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刘学礼，王炳林，教育部高等学校社会科学发展研究中心 等 编
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员工关系管理（第3版）（高等学校经济管理类主干课程教材·人力资源管理系列）
作者：苏磊 孙美佳 王春艳 李新建 等 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 员工关系管理（第3版）（高等学校经济管理类主干课程教材·人力资源管理系列） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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新世纪高等学校德语专业本科生系列教材：德语阅读教程2
作者：冯亚琳， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-07-01 图书名称 ：新世纪高等学校德语专业本科生系列教材：德语阅读教程2 书号 ：9787544681889 版次 ：1 出版时间 ：2024-07-01 作者 ：冯亚琳， 主编 开本 ：16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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新世纪高等学校法语专业本科生系列教材：法汉翻译教程
作者：许钧， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-07-01 图书名称 ：新世纪高等学校法语专业本科生系列教材：法汉翻译教程 书号 ：9787544681896 版次 ：1 出版时间 ：2024-07-01 作者 ：许钧， 主编 开本 ：XD32 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：旅游俄语（第2版）
作者：郝斌， 时映梅， 戴卓萌， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-06-01 图书名称 ：新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：旅游俄语（第2版） 书号 ：9787544679244 版次 ：1 出版时间 ：2024-06-01 作者 ：郝斌， 时映梅， 戴卓萌， 编著 开本 ：16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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新世纪高等学校德语专业本科生系列教材：德语阅读教程1
作者：冯亚琳， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-07-01 “新世纪高等学校德语专业本科生系列教材”是21世纪中国第一套高等学校德语专业系列教材。本套教材，分开使用时，各有独立，能满足单项技能课程的特殊需要；合并起来，相辅相成，能实现我国德语专业本科教学的整体规划。系列教材的编写和出版一定会促进我国德语专业本科教学质量的稳步提高，为培养更多的高级德语人才发挥应有的作用。 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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茶艺学实践（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：郑慕蓉，张霞，黄友谊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶艺学实践（高等学校茶学专业应用型本科教材）》较全面地解读了茶艺相关内容，突出了茶艺的操作性和实践性。内容除了涵盖经典的茶艺礼仪、玻璃杯茶艺、盖碗茶艺、紫砂壶茶艺外，还介绍了仿唐煎茶茶艺、仿宋点茶茶艺等，同时详细阐述了茶席设计、茶艺编创和茶会设计等相关流程，并结合近几年的全国茶艺职业技能竞赛标准，强调茶汤品质在茶艺中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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高等学校化学类专业人才培养战略研究报告暨核心课程体系
作者：化学领域本科教育教学改革试点工作计划工作 出版：高等教育出版社 日期：2024-11-01 本书分为三个部分。第一部分为“高等学校化学类专业人才培养战略研究报告”，对国内外化学类专业本科教育教学的现状进行调研，较为系统地整理国内外化学类专业学科布局、人才培养模式、人才需求和课程体系方面的现状，并进行对比分析。第二部分为“高等学校化学类专业核心课程体系”，全面介绍化学“101计划”重点建设的12门核心课程的知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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高等学校英语应用能力考试A级精讲精练（第4版）
作者：张隆胜， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-06-01 本书依据《高等学校英语应用能力考试大纲和样题》（第二版）编写而成。 它紧扣最新考纲，内容全面系统，针对性强，包括听力理解、语法结构、阅读理解、翻译、写作及最近的三套全真题和三套模拟题。本书的例题均出自以往的高等学校英语应用能力考试（A级）全真题，囊括了 几乎所有的考点，按照知识点归纳的模式编排例题讲解，便于学生系统地掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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高等学校集成电路类专业人才培养战略研究报告暨核心课程体系
作者：集成电路领域本科教育教学改革试点工作计划工作组 组编，郝跃 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 本书分为三个部分。第1部分为“高等学校集成电路类专业人才培养战略研究报告”，对国内集成电路类专业本科教育教学的现状进行调研，较为系统地整理国内集成电路类专业学科布局、人才培养模式、人才需求和课程体系等方面的现状。第2部分为“高等学校集成电路类专业核心课程体系”，全面介绍集成电路“101计划”重点建设的8门核心课程的知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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高等学校统计学类专业人才培养战略研究报告暨核心课程体系
作者：统计学领域本科教育教学改革试点工作计划工作组 组编 陈松蹊 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书分为三个部分。第一部分为“高等学校统计学类专业人才培养战略研究报告”，对国内外统计学类专业本科教育教学的现状进行调研，较为系统地整理国内外统计学类专业学科布局、人才培养模式、人才需求和课程体系方面的现状，并进行对比分析。第二部分为“高等学校统计学类专业核心课程体系”，全面介绍统计学“101计划”重点建设的13门核心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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茶学概论（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：陈涛林 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶学概论》全面介绍了茶学基础知识，共计十章：首先介绍了茶学专业的基本情况，然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保健功效、茶叶感官审评、茶文化与茶艺、茶叶市场营销与茶产业数字化转型。教材内容涵盖了茶学的各个基本领域，既涉及自然科学又涉 ... |
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烹饪学导论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 烹饪学是研究人类烹饪活动产生、发展一般规律的科学。其研究内容广泛，既有技术性，又有理论性；既有科学性，又有艺术性；既涉及自然科学，又涉及社会科学。它以人类的烹饪活动为出发点，以研究烹饪活动的基本要素及其相互关系为核心，通过烹饪现象的历史演进与发展现状，探讨烹饪发展的基本规律，阐述烹饪活动与人民饮食生活、餐饮业发展和社会 ... |
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：现代日语词汇学（第三版）
作者：沈宇澄， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-04-01 本书为日语专业语言学课教材，系统介绍了词汇、语义学的概论、体系及语义的分析、记述方法，近义词的比较及中日词汇的对照研究，供高等学校日语专业本科生及研究生使用。 本次修订顺应新时代的要求，对教材内容进行了认真的梳理，进行适当的增删，更新部分章节中的日语词例，并全面修订相关练习。 本次修订增设电子课件，助力课堂教学。 ... |
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食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：杜双奎，师俊玲 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《食品试验优化设计（第三版）》重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法，包括试验设计与统计分析概述、数理统计基础、统计假设检验与方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、混料试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用的试验设计与数据处理 ... |
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：中国文化简明教程（日语版）
作者：作 者：钱晓波， 徐曙， [日]林工， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-08-01 图书名称：新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：中国文化简明教程（日语版） 条 形 码：9787544681414 作者：钱晓波， 徐曙， (日) 林工， 编著 本书是日语专业高年级阶段“国别与区域研究方向”用教材，旨在帮助学习者掌握“用日语讲好、讲透、讲全中国故事”的能力。学习者将在日语学科核心素养视 ... |
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王颖，易华西 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系的发展现状及评价方法等；食品安全风险分析的内容和发展现状；食品卫生检验必要性及主 ... |
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全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材）
作者：仇菊，李再贵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念，梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类，生产、消费、贸易，作物性状，营养成分与品质特性，品质规格与标准，储藏、加工及利用，健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力，综述了国内外全谷物原料相关的政 ... |
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学前教育现代教育技术（第2版）普通高等学校学前教育专业系列教材
作者：谢忠新 出版：复旦大学出版社 日期：2024-12-01 本书为普通高等学校学前教育专业公共课教材，主要供高职专科使用，是在第一版的基础上修订而成的。本书以《中小学教师教育技术能力标准（试行））》为标准，主要内容是：绪论、第一章“又幼儿园信息化环境”、第二章“幼儿数字化活动资源的处理”、第三章“信息技术环境下幼儿教育活动的设计”、第四章“信息化环境下幼儿教育活动的实施”、第五 ... |
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食品安全监督管理学（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：庞杰，白艳红，何明祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《食品安全监督管理学》系统全面地阐述了食品安全监督体系、食品质量与安全管理体系、食品安全风险监测与风险评估以及食品生产经营许可与市场准入等知识，并从食用农产品、食品生产及销售企业、餐饮服务业、网络食品安全及进出口食品几方面介绍了食品安全监督管理的全流程。本书可作为高等学校食品质量与安全等相关专业的教材，也可作为食品安全 ... |
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全国高等学校法语专业四级考试样题集（25新）
作者：王艳，李双 出版：外语教学与研究出版社 日期：2016-04-01 《全国高等学校法语专业四级考试样题集》是专为法语专业本科二年级学生备考“专四”而编写的模拟试题集。全书共包含十套模拟题，题型与法语”专四”考题完全一样，是听力、词汇、语法、完形填空、阅读理解、作文模拟试题的难易程度也非常接近”专四”的真题。此外，听写、完形填空、时态填空、阅读理解的文章均选自法国文学作品或原版报刊，不仅 ... |
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