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国家食品安全风险评估中心，中国焙烤食品糖 著
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食品微生物学（第二版）
作者：桑亚新，李秀婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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资产评估机构从事证券服务业务合规手册
作者：中国证监会会计部，中国资产评估协会 出版：中国财政经济出版社 日期： 资产评估机构作为独立的第三方专业机构，能够为上市公司等市场主体提供独立、客观的价值信息和公允的价值尺度，是资本市场的重要“看门人”之一。为加强对资产评估机构从事证券服务业务的警示和指引，帮助新备案或拟进入证券评估市场的资产评估机构了解其在内部管理和承接相关证券业务时应履行的责任和义务、应当承担的业务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国国家文化安全概论
作者：胡惠林、金山 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 《中国国家文化安全概论》从理论和实践两个方面系统阐述中国国家文化安全理论，政策的教材，普及国家文化安全相关知识，回答社会大众关于国家文化安全的相关问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养与平衡膳食（膳食原则）、食品污染及预防、食物中毒及预防、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品罐藏工艺学
作者：汪秋宽 出版：科学出版社 日期：2024-04-01 《食品罐藏工艺学》为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品罐藏工艺学》共分五章：罐藏容器、食品罐藏原理、水产品罐藏工艺、家畜家禽罐藏工艺、果蔬罐藏工艺。每一章都设置了案例教学和思考题。《食品罐藏工艺学》注重知识拓展、教学内容和手段的改进，以加深学生对所学内容的理解掌握。教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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自然灾害综合风险评估
作者：国务院第一次全国自然灾害综合风险普查领导小组办公室 出版：应急管理出版社 日期：2023-02-01 第一次全国自然灾害综合风险普查是多灾种、系统性和综合性的普查，涉及范围广、参与部门多、协同任务重、工作难度大。对普查工作人员开展广泛的业务培训，建设一支素质高、业务精的普查工作队伍，是保障本次普查工作质量的前提和基础。为提高培训效果，规范普查数据采集、评估与区划工作，确保普查数据和成果质量，国务院第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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中国金融安全问题研究（2020）
作者：金融安全协同创新中心等 著 出版：中国金融出版社 日期：2020-09-01 《中国金融安全问题研究》是由金融安全协同创新中心和西南财经大学中国金融研究中心的研究成果形成的系列专著。该系列专著致力于金融安全领域的研究，就金融安全领域的热点问题和重大事件展开专题研究，以期对涉及我国金融安全的中的重大及热点问题保持及时、深度的跟踪与分析。本专著已连续四年出版，2020年度共包括四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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中国食品安全发展报告2017
作者：李锐 吴林海 尹世久 陈秀娟 等 出版：北京大学出版社 日期：2018-04-01 《中国食品安全发展报告2017》主要侧重于反映2016年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品安全发展报告（2012、2013、2014、2015、2016）》相类似，考虑到食品安全具有动态演化的特征，为了较为系统、全面、深入地描述近年来我国食品安全状况的变化发展、食品安全风险治理支撑能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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食品化学导论
作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用三维图形、彩色编码方案和图形，以及可链接到文本描述的图形注释，传递教学信息和元素； 2. 在每章末尾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品安全国家标准常见问题解答
作者：食品安全国家标准审评委员会秘书处 编 出版：中国标准出版社 日期：2016-09-01 为做好食品安全国家标准宣贯工作，食品安全国家标准审评委员会秘书处根据对外咨询答复和第三方机构收集的社会各界对主要食品安全国家标准执行中存在的疑惑和问题，组织编写了《食品安全国家标准常见问题解答食品安全国家标准实施指南系列丛书》。《食品安全国家标准常见问题解答食品安全国家标准实施指南系列丛书》按照不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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食品掺假与食品造假
作者：乔纳森·里斯 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 内容涵盖食品掺假和食品造假类型，包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假，和化学物质污染、土地污染等，不同食品掺假和食品造假的检测方法与工具，全球各政府和机构的应对措施， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国周边安全形势评估（2022）
作者：张洁 编 出版：世界知识出版社 日期：2023-04-01 2021年，美国对华发起全面战略竞争，导致周边地区主要力量博弈与秩序重组加快步伐。同时，各类传统安全与非传统安全问题相互交织，对地区和平与稳定构成严峻挑战，这些构成本年度周边安全形势的基本特征。 受美国对华全面战略博弈的影响，周边主要国家深度调整内外政策，彼此间的竞争、合作、对抗相互叠加，错综复杂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·玺印卷（全二册）
作者：中国国家博物馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2024-05-01 本书所选玺印数量众多，均为国家博物馆珍藏精品，编排合理，内容丰富，图文并茂，兼具学术性与艺术欣赏价值，书法篆刻爱好者、研究者当不可错失。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6018
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国家海外利益安全知识百问（总体国家安全观普及丛书）
作者：《国家海外利益安全知识百问》编写 出版：人民出版社 日期：2023-04-01 海外利益安全是新时代我国发展和安全利益的重要组成部分，事关国家发展和安全大局。党的十八大以来，我国海外利益不断拓展，成为密切我国与外部世界关系的重要因素、关系国计民生的重大议题。为帮助广大读者深入了解海外利益安全的概念与表现、增强大安全意识，中央有关部门组织编写了《国家海外利益安全知识百问》一书。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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国家数据安全知识百问（总体国家安全观普及丛书）
作者：《国家数据安全知识百问》编写组 出版：人民出版社 日期：2023-04-01 随着数据跃升为新型生产要素和基础性战略资源，数据安全已成为国家安全的重要组成部分，也是护航数字经济发展的基础保障。党中央高度重视数据安全工作，强调必须坚持总体国家安全观，统筹发展和安全，强化数据安全保障体系建设，提高国家数据安全保障能力。为全面贯彻党中央加强国家安全教育的部署要求，增强数据安全领域全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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核安全综合知识：2024版
作者：生态环境部核与辐射安全中心组织 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-07-01 《核安全综合知识:2024年版》由生态环境部核与辐射安全中心组织编写 ... |
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煤矿安全规程及细则（一规程四细则）
作者：国家矿山安全监察局 出版：应急管理出版社 日期：2022-05-01 为贯彻落实习近平总书记等中央领导同志关于煤矿安全生产工作的重要指示批示精神，顺应煤炭工业高速发展和煤矿智能化建设的大形势，应急管理部于2021年8月17日第27次部务会议审议通过了《煤矿安全规程》2022年修订版，并于2022年4月1日起施行。近年来，《防治煤矿冲击地压细则》 《煤矿防治水细则》 《 ... |
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企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书--危险化学品企业重大风险辨识评估与分级管控
作者：刘凌燕、蒋武、周琪、许永莉、夏水国、王彪 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-12-01 危险化学品行业存在物料危险性大、工艺过程复杂、高温高压设备多、危险源较为集中及连续作业等特点，容易发生火灾、爆炸及中毒、窒息等事故，一旦防控不当，可能造成严重的人员伤亡、财产损失及设备损坏。为从根本上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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航空发动机关键件安全风险评估方法
作者：孙有朝，李龙彪 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 航空发动机关键件是指原发失效能够引起发动机危害性影响的部件，其失效会引起灾难性的飞行事故。为了确保航空发动机运行安全，需要探索航空发动机安全性指标在关键件全寿命周期内的发展规律，主动将适航规章的安全性要求贯彻到发动机设计与研制过程中，使人员遭受伤害或财产遭受损失的风险降低并维持在可接受的水平。《航空 ... |
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危险化学品安全丛书--精细化工反应风险与控制
作者：应急管理部化学品登记中心，中国石油化工股份有限公司青岛安全工 出版：化学工业出版社 日期：2020-12-01 1.国家十三五重点出版物出版规划项目。 2.本书根据新的精细化工实验室到产业化在数据求取、数据分析和数据应用方面的缺失与需求，精心编写而成。 3.本书内容为作者团队多年工厂实践与科研成果的结晶，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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