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[日]上桥菜穗子 著;赵峻,杨晓丹 译
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穗子的动物园
作者:严歌苓 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2020-06-01 《穗子的动物园》共收录严歌苓*创作的十二篇散文,讲述了*纯真和特别的穗子故事。在这个动物园里,有猫咪潘妮、麻雀小黄、芦花鸡麻花儿、猪王汉斯,还有狗狗可利亚、壮壮、张金凤、李大龙、巴比等。作家通过对童年、少年一直到中年养过、接触过的各种动物的书写,向小读者分享了人和动物间那些充满爱意、珍惜的动人时刻,也通过与动物相关的生 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 210 ![]() |
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起风了·菜穗子:宫崎骏作品《起风了》同名原著,芥川龙之介唯一弟子——堀辰雄代表作!孤独就像一座没有烟火气的城池,在死亡悲
作者:[日]崛辰雄 著,王新禧 译 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2020-07-01 本书由《起风了》《菜穗子》两篇中篇小说组成。《起风了》主要讲述男主人公陪伴未婚妻节子在山中疗养,二人共同在疾病中寻觅生的幸福而又不得不面对死亡,描绘了二人对幸福的向往、对现实的无奈、对自我的反思和对爱情的忠贞。《菜穗子》讲述了少女菜穗子目睹母亲的爱情悲剧,匆匆选择了沉闷而无爱的婚姻,然而她不堪忍受情感的荒芜,终于以养病 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 ![]() |
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预制菜产业与技术
作者:徐玉娟 主编 吴继军 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 《预制菜产业与技术》主要阐述了预制菜的产业背景及发展历程、预制菜产品类型及发展趋势、预制菜品质大数据及其形成和变化规律、预制菜加工关键技术和副产物综合利用、预制菜调味品及调味技术、预制菜加工装备等内容,涵盖预制菜从原料到半成品和成品的全产业链。内容翔实、通俗易懂。本书适合从事预制菜生产加工的广大科研人员、教学人员、管理 ... |
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西餐热菜工艺
作者:鲁煊 黄永泽 黄明验 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 本书依据高等职业教育专科西式烹饪工艺专业教学标准,秉持立德树人、课程思政、 校企双元、理实一体的理念,对接新产业、新业态、新模式下西式烹饪岗位(群)的新要 求进行编写。教材涵盖畜肉类菜品制作、禽肉类菜品制作、水产类菜品制作、土豆及其他 淀粉类菜品制作、蔬菜类菜品制作、蛋类菜品制作等6 个模块、57 个学习项目,各学习 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 275 ![]() |
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热菜制作(第3版)
作者:朱海刚 苏月才 出版:旅游教育出版社 日期:2025-01-01 《热菜制作》(第3版)是“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法,对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频,视频内容涉及切配粗加工、制作过程、烹调、装盘点缀。通过观看教学视频,培养学生主动学习的能力,更直观地把教学重难点讲解到位,提高学生对新知识的掌握能力,全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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校园名厨的菜 第2版
作者:中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版:机械工业出版社 日期:2025-04-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秉持正确的办会方向,深耕学校餐饮领域,致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书作为专委会深化产教融合的实践典范,是第二期“校园名厨”培训班的智慧结晶,凝聚了多所高校餐饮部门技术骨干的智慧。 全书以“传承饮食文化、精进校园厨艺”为核心脉络,精选 158道特色菜点,其中既有彰显地域风 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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家庭对症养生茶饮全书
作者:双福、赵峻 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 茶在我国历史悠久,爱好者众多,适合各年龄段人群饮用,而且茶的功效显著,能够很好地预防疾病和减轻病症,适合家庭养生、保健、瘦身、养颜。本书选择家庭中常见的茶叶、中药等,按照读者最为关注的保健方式进行分类,以喜好茶饮的读者为主要对象,以家庭实用为核心,讲解了各种养生茶饮的制作方法、功效及适用人群,图文并茂,实操性较强,可使 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305 ![]() |
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百变法式吐司&热三明治
作者:水口菜穗子[日本] 出版:中国大百科全书出版社 日期:2016-05-01 本书集结了各种切片面包的再加工办法,以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍,使一道道用面包成就的美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的菜鸟,都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。现代人工作节奏快,面包简餐正迎合了这种潮流,让你在几分种内做出一餐美味、营养、便捷的美味。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 210 ![]() |
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俄罗斯风格小家
作者:[日] 丰田菜穗子 出版:中信出版社 日期:2018-08-01 你希望家是什么样的?干净、整洁、漂亮在众多关于家的形容词中,温暖,可能是*难以描述的,但大概是每个人关于家的*初梦想。 如何打造一个温暖的家,让回家变得充满期待?《俄罗斯风格小家》里的屋主们无疑是*有发言权的。现代的俄罗斯家居风格多种多样,波普、复古、现代、艺术但屋主们一致认为家的*追求在于舒适度和温馨感。他们珍爱古 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 293 ![]() |
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超简单好吃蒸菜
作者:赛丽 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-07-01 蒸这种烹饪方式以其无油烟、少油脂、低热量、省时间、好操作等优势,近年来得到越来越多人的青睐。本书精选100余道蒸菜食谱,食材易于采买,步骤清晰明确,部分菜谱包含二维码,可以扫码观看制作视频,轻松学做菜。此外还介绍了常用厨具、自制酱料、火候说明等蒸菜基础知识。 ... |
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苍山日菜的剪纸课Ⅱ:秘密森林
作者:[日]苍山日菜,[日]千叶万希子,后浪 出版:江西人民出版社 日期:2020-02-01 本书延续了《苍山日菜的剪纸世界Ⅰ:奇幻国度)》中的作品风格,除了收录有小鹿、精灵女孩、精灵男孩、蘑菇、英文字母等细腻唯美的剪纸图案外,还特别设置了亲子剪纸特辑,让小朋友也可以体会剪纸的乐趣。完成的剪纸作品若只夹在文件夹中,未免太可惜。在本书中,苍山日菜也向大家介绍了一些让剪纸作品点缀日常生活的小创意。 ... |
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苍山日菜的剪纸课Ⅰ:奇幻国度
作者:[日]苍山日菜, 译者:[日]千叶万希子,后浪 出版:江西人民出版社 日期:2020-02-01 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力,让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领,所有剪纸作品都配有详细图解,只要循序渐进地练习,你也可以轻松剪出美轮美奂的图案。 ... |
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彼时与四季馥郁相会
作者:[日]日菜乃 著 出版:中国友谊出版公司 日期:2024-04-01 日本人气画师日菜乃的个人初画集治愈上市! 画集以春夏秋冬为时间线,以独特的分镜式插画,展现色彩明艳的少女日常,通过对四季风物的细节刻画,发现日常生活中的美好。画风精美细致,色彩明快治愈,广受全世界少女读者的喜爱。 全书共收录85幅插画、5篇绘画教程及送个中国粉丝的独家寄语,一起聆听四季穿过花园的声音,欣赏藏在分镜中 ... |
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鲁迅:大先生,小日子
作者:菜馍双全 出版:作家出版社 日期:2021-08-01 《鲁迅:大先生,小日子》不同于一般意义上的传记,它不拔高,不溢美,不立场先行,而是将视角聚焦于鲁迅先生的生活,作者集数年之功,广泛收集鲁迅史料,将那些被忽略被遗忘被漠视的细节打捞出来,重新组合,整理,打磨,形之于文,以祛除涂抹于鲁迅身上的种种颜料,还原一个真实可信的、活泼热烈的、血肉丰满的、性格鲜明的、趣味横生的鲁迅。 ... |
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甲醇发动机设计与开发
作者:菜根儿 出版:机械工业出版社 日期:2024-09-01 本书重点介绍重型车辆的甲醇燃料应用,亦即重型甲醇内燃机方面。该类内燃机使用100%甲醇而非含甲醇的混合燃料。重型甲醇内燃机在使用成本、制造成本以及尾气排放等方面的优势,使得它有可能在节能减排和减碳等方面拓展出自己的一席之地。为了适应甲醇燃料的特性并发挥其最大效能,使甲醇内燃机在动力性、可靠性和耐久性等方面达到与传统内燃 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1015 ![]() |
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让他哭
作者:雀食菜 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-10-01 姜晚橘转学到新城市,初来乍到,遇见躺在长椅上的闲散随意的少年肖厌,出于同情,她将试卷盖在了他的身上,给他遮风挡雨。 没想到,晚上散步,又遇到了这个少年,她以为他是无家可归的少年,却被他讽刺,八题错五题。 梁子算是结下了! 后来的种种,姜晚橘对肖厌的认识,又次次刷新。 从离家少年到被欺凌对象,最后发现他是隐藏大佬 ... |
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中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 (全彩精装)
作者:纪瑞喜 著 出版:广东旅游出版社 日期:2024-08-01 本书是“中华料理·潮菜文化丛书”中的一个分册。潮菜名菜是潮汕地区与海内外潮人传统,广泛,直接,实惠的大众美食,它们是潮菜烹饪技艺的体现,更是致潮菜行业的典范。 本分册有代表的潮菜名菜,围绕传统主菜、风味菜、民间小吃等展开叙述,展现了一代又一代潮汕人如何传承弘扬与创新发展潮菜文化事业,以及推动潮莱产业的大发展括不断探索 ... |
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经典养生蒸菜100道:原汁原味,好吃蒸菜
作者:邱克洪 著 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2020-07-01 这是一本零基础的菜谱图书。精选蒸菜100道,制作过程详细,操作步骤简单,图文并茂,跟着名厨学做经典养生蒸菜。 ... |
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起风了 菜穗子典藏套装
作者:[日]堀辰雄 著,岳远坤 译 出版: 日期:2014-10-01 《起风了》与《菜穗子》是文学大师堀辰雄最高代表作,也是动画大师宫崎骏收官之作原著。 《起风了》讲述主人公陪伴身患重病的未婚妻前往与世隔绝的八岳山麓,携手度过人生最后一段时光的故事。他们抛弃俗世的喧嚣,共同体味着生之幸福,又为这幸福染有死亡的阴影而悲怆…… 《菜穗子》讲述了少女菜穗子的成长。菜穗子 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 450 ![]() |
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苍山日菜的剪纸课套装共2册:奇幻国度+秘密森林
作者:[日]苍山日菜, 译者:[日]千叶万希子,后浪 出版:江西人民出版社 日期:2020-02-01 《奇幻国度》 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力,让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领,所有剪纸作品都配有详细图解,只要循序渐进地练习,你也可以轻松剪出美轮美奂的图案。 《秘密森林》 本书延续了《苍山日菜的剪纸 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 522 ![]() |
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