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李杨海,程潮洋,鲍卫刚,郑学珍
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传统豆制品加工工艺学（普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材）
作者：李杨 出版：中国林业出版社 日期：2017-04-01 李杨主编的《传统豆制品加工工艺学》主要内容 分为两篇：**篇为发酵豆制品，包括腐乳、酱油、 豆豉和豆酱；第二篇为非发酵豆制品，包括豆腐、腐 竹、豆腐干和豆腐皮。主要从原料、工艺及影响豆制 品得率、质构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180 
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野崎洋光的美味手册：日本料理完全掌握
作者：野崎洋光 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 1、由米其林二星餐厅主厨亲自撰写，不仅讲怎么做，还讲述该料理的来历、调味方法、制作要点等关键信息。 2、一步一图，视频式教学，使读者仿佛亲临主厨的制作现场。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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市政给排水工程施工 （国家示范院校重点建设专业 给排水工程技术专业课程改革系列教材）
作者：李杨 出版：水利水电出版社 日期：2010-03-01 本教材为国家示范院校重点建设专业——给排水工程技术专业课程改革系列教材之一，依据国家示范建设专业人才培养方案和课程建设的目标与要求，按照校企专家多次研究讨论后制定的课程标准编写。本教材实践性强，内容丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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《微动作心理学》
作者：李杨 著 出版：应急管理出版社 日期：2018-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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企业级数据架构+业务架构，付晓岩+平安科技出品（套装共2册）
作者：付晓岩、李杨 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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铁姑娘——邢燕子 中小学生课外阅读
作者：李杨木子 出版：海豚出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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抱影无眠——潮白观影记辑八
作者：田东江 出版：广东南方日报出版社 日期：2025-04-01 本书属于田东江潮白观影记系列的辑八，前面七辑分别是《坐看流年轻度——潮白观影记辑一》《漏声未残——潮白观影记辑二》《欲待曲终寻问取——潮白观影记辑三》《忍凝眸——潮白观影记辑四》《独笑亦含颦——潮白观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国潮绣
作者：李当岐 出版：中国纺织出版社 日期：2022-05-01 潮绣 远观——金碧辉煌，雅致高贵； 近看——精致细密，起伏多变； 承文脉，应民俗——雅俗共赏； 祈福祉，祭鬼神——世代传扬。 潮绣，潮州刺绣（潮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装）
作者：纪瑞喜 著 出版：广东旅游出版社 日期：2024-08-01 本书是“中华料理·潮菜文化丛书”中的一个分册。潮菜名菜是潮汕地区与海内外潮人传统，广泛，直接，实惠的大众美食，它们是潮菜烹饪技艺的体现，更是致潮菜行业的典范。 本分册有代表的潮菜名菜，围绕传统主菜、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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出手：高手出手就是定局
作者：恒洋 著 出版：民主与建设出版社 日期：2023-11-01 悟懂人生大智慧，少走弯路不吃亏！5大人生战略系统×45条实践法则，教你知人性、懂人心、谋全局、成大事！ ◆真正的高手，谋定而后动，出手即结局！ ◆企业家商业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日式料理的诀窍：足立洋子的厨房工作法
作者：[日]足立洋子 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 足立洋子是日本电视台NHK料理节目的超级主妇，教授料理制作30余年。本书从食材购买、储存到料理制作以及快速配餐一步一步全都详细讲述，图片展示细致入微，将足立老师的制作决窍全都告诉大家。即使是家中来了客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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清宫洋画家
作者：[法]伯德莱 著，耿昇 译 出版：广东人民出版社 日期：2016-12-01 《清宫洋画家》是作者用了40多年的功夫，潜心搜集和苦心钻研的结果。作者为了写《清宫洋画家》，曾遍访欧美各大图书馆、美术馆、博物馆、拍卖行以及各家公私特藏处。此外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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施仁潮说中医膏方200首
作者：施仁潮 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-10-01 本书搜集古今膏方200首，含集灵膏、琼玉膏、龟鹿二仙膏等效验方，御医为慈溪、光绪开的补益治疗膏方，药典中载述的膏方，以及有一定影响力的膏方成方。书中膏方有组成、用法、功用介绍，并附案例佐证，包括了作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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微动作心理学 行为语言学 心理学入门书籍 微表情说话动作反应行为 人际弱点人际交往 沟通技巧 职场
作者：李杨 出版： 日期：2018-01-01 《微动作心理学》一书，就是通过动作来了解心理的一本书，它不仅告诉我们一些下意识动作、习惯性动作所暗示的心理活动，还告诉我们当人紧张时、动摇时、内心消极时、出现心理戒备时身体会有哪些小动作，更告诉我们如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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老成都七十二行
作者：李杨 出版：成都时代出版社 日期：2020-06-01 得益于社会发展和时代进步，我们如今的生活非常便捷，用水有自来水，炒菜有天然气，空调更是实现了冬暖夏凉然而，几十年前甚至更早之前的人们又是怎么生活的呢？本书讲述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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青少年篮球发展指南
作者：李杨 出版：中国书籍出版社 日期：2021-10-01 《青少年篮球发展指南》详细描述了篮球运动员的“必修”发展道路，通过指导青少年在引导、基础、进阶等不同的发展阶段的动作技术、团队配合和训练方法，传授青少年渐进式教学和差异化训练方法，培养青少年的情绪控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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舒曼艺术歌曲集——Op.24 Op.35
作者：李杨 出版：文化艺术出版社 日期：2021-11-01 本书是北京大学歌剧研究院的教材用书，是北京大学的资助项目。本书的重点在于二维码演唱音频的教学，更加直观地指导学生学习，从外文歌词发音、外文歌词的节奏、音乐表现上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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油脂加工与精炼工艺学
作者：李杨 出版：科学出版社 日期：2018-07-01 《油脂加工与精炼工艺学》为全国“粮食工程”专业系列规划教材之一，《油脂加工与精炼工艺学》共分为四章：章为植物油料，包括植物油料的化学组成、主要油料及其制油特点；第二章为植物油脂制取，包括油料的预处理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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企业级数据架构：核心要素、架构模型、数据管理与平台搭建
作者：李杨 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 （1）作者经验丰富：头部保险资管公司深数据架构师，从事数据相关工作10余年，在数据架构、数据治理、数据资产管理等领域积累了丰富的经验。 （2）理论系统全面：系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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武将列传·战国摇篮篇
作者：海音寺潮五郎、叶荣鼎 出版：九州出版社 日期：2022-08-01 这是日本历史小说巨匠海音寺潮五郎的经典作品，五卷本的《武将列伝》将日本战国时期的所有名将全部收入。由日本文艺春秋出版。该书不仅畅销日本，为作者带来巨大声望，也是研究日本战国历史不可或缺的代表作。“摇篮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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