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欧米奇西点西餐教育
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作家榜名著：卷心菜与国王（“反转大师”欧·亨利经典长篇小说！比《麦琪的礼物》更出人意料！全新未删节彩插珍藏版！真正译自美
作者：[美]欧·亨利 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-02-01 “我爱欧·亨利！” 这是无数读者阅读“反转大师”欧·亨利小说作品的共同心声。 美国作家欧·亨利，与法国作家莫泊桑、俄国作家契诃夫并称为“世界三大短篇小说家”。他的小说作品包罗万象，充满人性的光辉：善良、救赎、尊严、真诚和幽默在书中闪闪发光。处处留悬念埋伏笔，让人一读就上瘾，结尾部分突如其来的神转折（被誉为“欧·亨利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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作家榜名著：麦琪的礼物（欧·亨利短篇小说精选！足足34篇代表作！全新彩插珍藏版！真正译自美国原版！让你笑中带泪看透人性！
作者：[美]欧·亨利 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-03-01 “我爱欧·亨利！” 这是无数读者阅读“反转大师”欧·亨利小说作品的共同心声。 美国作家欧·亨利，与法国作家莫泊桑、俄国作家契诃夫并称为“世界三大短篇小说家”。他的小说作品包罗万象，充满人性的光辉：善良、救赎、尊严、真诚和幽默在书中闪闪发光。故事主角有相爱者，有打工人，有艺术家，有失业者，有流浪汉，有富豪，有骗子…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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【高顿教育】CFA一级2025版特许金融分析师考试官方CFA中文教材notes注册金融分析师 官方教材 配大师体验课
作者：高顿教育研究院 出版：文汇出版社 日期：2024-09-01 高顿教育研究院拥有近百名全职讲师和研究员，基于十多年的教学经验与研发积累，将“靶向教学”与“体系性”有机结合，持续创新教学理念和教学工具，为中国CFA考生量身打造了这套CFA中文教材。这套教材并非知识点的简单罗列或英文版的中文翻译，而是在充分考虑中国考生的学习与思维习惯后，把考纲要求掌握的所有知识点，重新进行了整理和精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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最后一片叶子??欧·亨利短篇小说选（译文名著精选）
作者：[美]欧·亨利著 黄源深译 出版：上海译文出版社 日期：2011-01-01 欧·亨利是美国乃至世界文坛上*杰出的短篇小说家之一。这个选本精心选出了作者的30个作品，除了代表作如“*后一片叶子”，“警察和圣歌”等，还选收了一些在其他选本中难得一见的作品，从而更加全面地反映出作者的创作风格。另外，译者还匠心独运地将其分为五个专题，即“社会世情小说”，“爱情情爱小说”，“无赖骗子小说”，“探案推理小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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社区可持续发展教育：上海行动观察.2：英文
作者：上海终身教育研究院 出版：光明日报出版社 日期：2025-01-01 本书为上海参与联合国教科文组织全球学习型城市网络(GNLC)可持续发展教育专题的阶段性工作成果，是上海可持续发展教育社区行 动计划(2022-2023)期间的本土案例经验探究。围绕社区健康、社区环境、社区和谐和职业技能四个优先行动领域，展现了上海努力推 动地方社区可持续发展教育的最近行动及其思考。项目合作者来自各级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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西点制作技术
作者：邵泽东，韩伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本教材共分为三个模块八个项目，模块一为西点厨房的工具和设备；模块二为西点基础知识，主要介绍西点概述、西点原料和西点制作基础；模块三为西点制作工艺与制作实例，详细介绍了面包、蛋糕和点心的制作工艺与制作实例。内容的编排既有利于教师教学安排也有利于学生学习和掌握，更有利于学生实践操作技能的提高和职业习惯的养成。在表现形式上， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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作家榜名著：欧·亨利经典小说集全三册（麦琪的礼物+牛仔很忙故事集+卷心菜与国王！全新彩插珍藏版！真正译自美国原版！让你笑
作者：[美]欧·亨利 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-03-01 “我爱欧·亨利！” 这是无数读者阅读“反转大师”欧·亨利小说作品的共同心声。 美国作家欧·亨利，与法国作家莫泊桑、俄国作家契诃夫并称为“世界三大短篇小说家”。他的小说作品包罗万象，充满人性的光辉：善良、救赎、尊严、真诚和幽默在书中闪闪发光。故事主角有打工人，有富豪，有艺术家，有流浪汉，有大盗，有骗子……每一篇都引人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 737
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潮流西点制作
作者：朱莉 赵玲 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 本书是中等职业学校现代学徒制西餐烹饪专业的一门专业（技能）方向课程，做好西式点心是学习西餐烹饪关键的一环。其功能是以西式点心制作能力培养为本位，以典型西方国家的烘焙食品为主线，使学生掌握西式点心的基础理论知识、基本制作工艺和现代化趋势。除了典型西方国家的烘焙食品以外，“潮流西点”也非常注重中国传统口味与现代西方烘焙的融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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主厨笔记——西餐专业教程
作者：王森郭小粉 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书主要介绍了西餐烹饪基础及经典西餐菜品的做法，分门别类阐述了西餐基底汤与西餐汤、西餐酱汁制作等基础知识，并且有经典的基础底汤和常用酱汁的制作和调配方法，还有在此基础上衍生出的酱汁等；另外，有沙拉、主菜、主食等近70种经典的西餐食谱，每道菜均有详细的步骤图和装盘顺序。本书既是专业人士学习西餐制作技艺的帮手，也是初学者入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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欧丽娟红楼梦公开课（一）名师欧丽娟新书 现象级的红楼梦公开课欧丽娟教授亲自审定
作者：欧丽娟 出版：北京大学出版社 日期：2021-11-01 “不哭不笑也不痛骂，这才是阅读红楼梦的至高境界。” 现象级的红楼梦公开课，网上点击量达天文数字，一百七十多讲逐字稿，一字一句，精雕细琢，主讲人欧丽娟教授亲自审定，嘉惠华人世界广大红楼梦爱好者。本册为第1—27单元的内容。 “学问中便是正事。此刻于小事上用学问一提，那小事越发作高一层了。不拿学问提着，便都流入市俗去了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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【高顿教育】备考2025年 CFA二级特许金融分析师考试2025CFA中文教材notes注册金融分析师
作者：高顿教育研究院 编著 出版：文汇出版社 日期：2025-04-01 高顿教育CFA研究院拥有近百名全职讲师和研究员，基于十多年的教学经验与研发积累，将“靶向教学”与“体系性”有机结合，为中国CFA考生量身打造了这套CFA中文教材。这套教材并非知识点的简单罗列或英文版的中文翻译，而是在充分考虑中国考生的学习与思维习惯后，把考纲要求掌握的所有知识点，重新进行了整理和精炼。力求把每一个复杂的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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2025年中级经济师题库工商管理5年真题3套模拟必刷卷53套卷历年真题卷 高顿教育
作者：高顿教育研究院 编著 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2025-01-01 为帮助考生熟悉中级经济师考试的题型、题量，把握命题规律，强化答题技巧，高顿教育研究院精心编写了这套“5年真题3套模拟卷”。本套辅导书集实用性与技巧性于一体，在体现经济专业技术资格考试特点的同时，力求助力考生快速通过考试。本书共分为3个部分：（1）历年真题：精选2020—2024年五年真题试卷，帮助考生熟悉考试的题型、题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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生物分离原理及技术（欧阳平凯）（第四版）
作者：欧阳平凯、胡永红、姚忠 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《生物分离原理及技术》保留了前三版的基本构架和主要内容，兼顾了应用技术的广泛性、新颖性、前沿性和实用性，对各种分离过程 (过滤、离心与沉降、细胞破碎、萃取、吸附与离子交换、膜分离、沉析、色谱分离、结晶、干燥及辅助操作 )基本原理和方法进行全面介绍，注重基本概念的阐述、数学工具的应用及放大过程分析，可进一步引导学生系统、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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美味西餐
作者：新东方烹饪教育 组 编 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-02-01 新东方烹饪教育是国内著名的餐饮职业教育领航者，该校在各地分校都开设有西餐专业，本书由新东方烹饪教育抽调的西餐教学团队制作完成。本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、主菜、东南亚菜 。 每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读者学会制作步骤和技巧，大部分操作都配有视频演示，实操性非常强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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西方教育思想史（第二版）
作者：《西方教育思想史》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 本书为马克思主义理论研究和建设工程重点教材。本书以马克思主义理论和思想方法为编写指导思想，深入贯彻党的二十大精神，充分体现党的最新理论成果，立足马克思历史唯物主义，坚持历史唯物主义分析方法，系统梳理、分析和介绍了从古希腊、古罗马时期直到20世纪末西方教育思想的演变和发展过程。本书以时间为经，以教育家和教育思想为纬，总体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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中国教育信息化发展报告（2023）
作者：教育部教育信息化战略研究基地[华中] 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 本书主要介绍了2023年度中国教育数字化的发展情况，包括国家智慧教育公共服务平台、基础教育、职业教育、高等教育、继续教育、特殊教育、教育管理信息化、环境支撑保障、人才培养和机制保障等方面。书中详细介绍了各类教育的基础设施、教育资源、教学应用、管理数字化和保障机制等情况，并对全国和省域的教育数字化发展状况进行了综述。同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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大悦读精装（全译本）名著阅读 欧·亨利短篇小说精选
作者：［美］欧·亨利 出版：北京燕山出版社 日期：2017-10-01 《欧亨利短篇小说精选》是美国著名小说家欧亨利的作品集。本书收录了《麦琪的礼物》《*后一片叶子》《二十年后》等四十多篇欧亨利经典短篇小说，书中用生动幽默的语言和出人意料的结局描绘了19世纪下半叶美国社会底层小人物的生活和情怀，将残酷社会背景下底层小人物之间的真情与至诚致爱展现的淋漓尽致。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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我的心灵藏书馆 欧·亨利短篇小说精选（英文注释有声版）
作者：欧·亨利[O.Henry] 出版：中国宇航出版社 日期：2021-03-01 欧·亨利是美国著名的短篇小说家之一。他的作品构思新颖。语言诙谐，富于生活情趣，结局常常出人意外，善于描写美国社会尤其是纽约百姓的生活，堪称“美国生活的幽默百科全书”。 他的作品以真实准确的细节描写、生动简洁的语言，使一系列栩栩如生的艺术形象展现在读者面前，也使他在世界短篇小说史上占有重要位置，有人将他比做“美国的 ... |
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2025年中级经济师题库金融专业知识与实务5年真题3套模拟必刷卷53套卷历年真题卷 高顿教育
作者：高顿教育研究院 编著 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2025-01-01 为帮助考生熟悉中级经济师考试的题型、题量，把握命题规律，强化答题技巧，高顿教育研究院精心编写了这套“5年真题3套模拟卷”。本套辅导书集实用性与技巧性于一体，在体现经济专业技术资格考试特点的同时，力求助力考生快速通过考试。本书共分为3个部分：（1）历年真题：精选2020—2024年五年真题试卷，帮助考生熟悉考试的题型、题 ... |
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2025年中级经济师题库财政税收 5年真题3套模拟必刷卷53套卷历年真题卷 高顿教育
作者：高顿教育研究院 编著 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2025-01-01 为帮助考生熟悉中级经济师考试的题型、题量，把握命题规律，强化答题技巧，高顿教育研究院精心编写了这套“5年真题3套模拟卷”。本套辅导书集实用性与技巧性于一体，在体现经济专业技术资格考试特点的同时，力求助力考生快速通过考试。本书共分为3个部分：（1）历年真题：精选2020—2024年五年真题试卷，帮助考生熟悉考试的题型、题 ... |
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