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经典家常菜厨师团
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厨余垃圾干式厌氧消化技术与工程应用
作者：上海市政工程设计研究总院[集团]有限公司 组织编写 王艳 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 本书以厨余垃圾干式厌氧消化技术与工程应用为主线，基于国内外先进的主流处理工艺及装备的工程实践，系统总结了厨余垃圾干式厌氧资源化处理工程的规划设计、工艺技术及关键设备选型，以及系统调试与运维等环节要点，旨在为有效推动厨余垃圾干式厌氧资源化处理设施的设计与建设提供理论指导、技术支撑和案例借鉴。 本书具有较强的技术应用性和可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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小花厨（将笑声制作成美食）
作者：刘玉峰 文，薛雯兮 图 出版：天津人民美术出版社 日期：2023-10-01 从前，有个巴掌大的小厨师，他爱用鲜花做美食，所以大家都叫他“小花厨”。小花厨擅长做一种神奇的美食——哈哈饼，每天都能接到很多的订单。为了做好哈哈饼，小花厨一大早就起床忙碌起来。他去玫瑰花园采集新鲜的玫瑰花，然后做成玫瑰花酱。但哈哈饼最重要的调料是小花厨的神奇秘方——哈哈油。看，小花厨驾驶着他的“盆栽号”超级飞船，出发去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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365天读文学（精装典藏版，一口气读完世界文学经典，小说、散文、诗词、戏剧，涵盖古今，贯通中西！）
作者：365天读经典编委会 编著 出版：北京联合出版公司 日期：2023-03-01 中外文学璀璨如星海，经典著作更是数不胜数，就算是人之一生，也很难将世上所有好书看完读尽。而每一部好的文学作品都有其精华之处，被无数读者认可、传阅、思考。《365天读文学》精心挑选中外经典文学之精华部分，不仅可以感受不同文学作品的魅力与思想，还可以提高文化修养。该书内容分为四大块：小说、散文、诗歌、戏剧，涉及操守、修养、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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一世厨缘：陈进长的厨艺人生
作者：马红丽 出版：中国商业出版社 日期：2023-10-01 陈进长是河南省省级非物质文化遗产中原烹饪技艺（豫菜）代表性传承人，也是目前河南省内唯一获此殊荣的名厨。《一世厨缘——陈进长的厨艺人生》这本图书以全景式扫描的表现形式，记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺生涯，以及他“择一事终一生，不为繁华易匠心”的工匠精神。匠心，是这几年的流行语，各行各业都在提倡工匠精神，强调专业和极致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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线装经典-白话聊斋
作者：[清]蒲松龄 著 《线装经典》编委会 编 出版：地震出版社 日期：2024-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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够味儿！经典家常菜
作者：李光健 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-12-01 本书精选了一百余道美味健康的家常菜，共分为蔬菜类、豆制品、禽蛋类、畜肉类、水产品五个章节，专为工作繁忙又注重美食细节的你打造。菜品既简单易做，又可百变搭出不同的花样，让你每日三餐，餐餐不重样。书中既有简单的菜式，又有较复杂的菜品，详细地介绍了一些烹饪中需要注意的事项，希望您能够在实践中省一些力气，提高成功的概率。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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最爱吃的家常菜 中国最爱吃的家常菜菜谱书传世美食炮制方法全攻略家常菜大全美食书烹饪书
作者：张恕玉 著 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 本书是最爱家常菜系列，是我中心重点打造的常销书，全系列包括最爽口的凉拌菜、最可口的家常主食、最诱人的麻辣川菜、最营养的家 常汤煲、最爱吃的家常菜、最美味的家常热炒六本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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线装经典-古文观止
作者：[清]吴楚材 吴调侯 编 《线装经典》编委会 编 出版：地震出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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领读者书系：科学经典篇——第一辑（全10册）
作者：高山科学经典 编 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-06-01 这是一次过去的科学家、现在的科学家与未来的科学家之间的对话，拉近孩子与看似晦涩实则质朴的科学之间的距离。这套图书讲解的不仅是科学名著图书本身，更是一整个人类思想观念的变迁史，提炼的不仅是物理化生科目中的重要知识，更是真正的科学精神和思维方式，让孩子系统性地读懂科学名著，在宇宙观的层面上开拓视野。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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美食天下-金牌拿手家常菜
作者：苏志浩 出版：河北科技出版社 日期：2015-11-01 书名:美食天下:金牌拿手家常菜 定价：32.80元 作者:苏志浩 著 出版社：河北科学技术出版社 出版日期：2015.11.1 ISBN：9787537581448 字数：150000 页码：152 版次：1 装帧：平装 开本：16开 商品重量： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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减糖新生活 ： 中国人爱吃的减糖家常菜
作者：刘铭 ， 李曦铭 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2024-12-01 《减糖新生活：中国人爱吃的减糖家常菜》精选了95道营养美味的减糖菜谱，简单好学易坚持，满足减糖期间一日三餐的花样需求，帮助大家轻松实行减糖计划，享受持续瘦身的健康生活。每道菜都清楚标出含糖量、热量、蛋白质及建议食用份量，吃进去的营养数字化。此外，还详细介绍每道菜的做法、材料、调料等，小白也能变身为大厨。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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巧做硬核家常菜（视频版）
作者：小食刻 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 《巧做硬核家常菜视频版》介绍了近100道大众喜爱的家常美食，道道都是硬菜，包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新素菜、能量主食汤羹、美味甜品烘焙，每一道菜作者都尝试多次，并提炼出步骤简化、口味不打折的烹制方法。 每一种美食的制作方法都是一步一图并配有制作全过程的视频讲解，用家常的、简单易操作的烹饪技术为读者解锁，将复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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勤行旧事：御厨世家传人拾零
作者：王希富 出版：中国商业出版社 日期：2023-10-01 近几年，“守正创新”成为中国餐饮业的关键词之一，这体现在对经典烹饪技艺的传承与发扬、对传统饮食文化的挖掘和整理。作者出身御厨世家，对勤行（即厨行）了解颇深，自2013年起至2018年，在《中国烹饪》杂志上开设专栏，本书即为其专栏文字的结集。全书分为四个章节，旨在以饮食风俗的流变、演化及传统食物的制作技艺为切入点，介绍旧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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世界经典童话语音伴读版（全8册）让孩子裂解不同地域文化，感受不同国家童话的自然淳朴、热烈张扬、浪漫幽默、睿智哲思等
作者：世界经典童话语音伴读版[全8册] 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2022-01-01 本套书精心挑选了世界著名的经典童话故事，按照不同国家或地区划分成集，让孩子通过一本书了解不同地域的文化。在阅读中感受童话的自然淳朴、热烈张扬、浪漫幽默，睿智哲思等。从而开阔读者的眼界，丰富内心世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1379
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名厨学院：经典家常菜
作者：邱宝郎 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-07-01 ?117道经典中式家常菜 ?220调详细到啰嗦的注意事项 ?8种常用酱料的绝密配方 ?7类不可不知的烹饪基本功 从食材到切法，从酱汁到烹煮，从家常到经典，从基础到宴客，拥有27年厨龄的五星级酒店主厨邱宝郎倾囊相授不藏私，深度剖析117道经典家常菜，跟着邱师傅书中详细步骤讲解与要点解说来做，各式蔬食、海鲜、肉料理 ... |
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全民阅读经典小丛书-六韬 姜太公吕望兵书战策军事计谋大全集原文 奇计可搭孙子兵法书三略兵法黄石公经典国学智慧计谋谋略文学
作者：全民阅读经典小丛书-六韬 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中华经典诗词分级诵读本 七年级上册（国家语委“中华经典诵读工程” 语文教材配套同步诵读）
作者：中华经典诗词分级诵读本编写组 编写 出版：人民教育出版社 日期：2021-08-01 《中华经典诗词分级诵读本》是JY部、国家语言文字工作委员会为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》而组织实施的“中华经典诵读工程”的重要成果，由JY部语用司组织编写。全书共分12级，包括小学6级、初中3级和高中3级。与国家统编语文教材同步配套，涵盖了教材中的诗词并有所扩展。每首诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中华经典诗词分级诵读本 八年级上册（国家语委“中华经典诵读工程” 语文教材配套同步诵读）
作者：中华经典诗词分级诵读本编写组 编写 出版：人民教育出版社 日期：2022-01-01 《中华经典诗词分级诵读本》是JY部、国家语言文字工作委员会为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》而组织实施的“中华经典诵读工程”的重要成果，由JY部语用司组织编写。全书共分12级，包括小学6级、初中3级和高中3级。与国家统编语文教材同步配套，涵盖了教材中的诗词并有所扩展。每首诗 ... |
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中华经典诗词分级诵读本 八年级下册（国家语委“中华经典诵读工程” 语文教材配套同步诵读）
作者：中华经典诗词分级诵读本编写组 编写 出版：人民教育出版社 日期：2022-01-01 《中华经典诗词分级诵读本》是JY部、国家语言文字工作委员会为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》而组织实施的“中华经典诵读工程”的重要成果，由JY部语用司组织编写。全书共分12级，包括小学6级、初中3级和高中3级。与国家统编语文教材同步配套，涵盖了教材中的诗词并有所扩展。每首诗 ... |
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中华经典诗词分级诵读本 九年级上册（国家语委“中华经典诵读工程” 语文教材配套同步诵读）
作者：中华经典诗词分级诵读本编写组 编写 出版：人民教育出版社 日期：2022-01-01 《中华经典诗词分级诵读本》是JY部、国家语言文字工作委员会为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》而组织实施的“中华经典诵读工程”的重要成果，由JY部语用司组织编写。全书共分12级，包括小学6级、初中3级和高中3级。与国家统编语文教材同步配套，涵盖了教材中的诗词并有所扩展。每首诗 ... |
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