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经典家常菜厨师团
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线装经典-古文观止
作者：[清]吴楚材 吴调侯 编 《线装经典》编委会 编 出版：地震出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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最爱吃的家常菜 中国最爱吃的家常菜菜谱书传世美食炮制方法全攻略家常菜大全美食书烹饪书
作者：张恕玉 著 出版：青岛出版社 日期：2013-01-01 本书是最爱家常菜系列，是我中心重点打造的常销书，全系列包括最爽口的凉拌菜、最可口的家常主食、最诱人的麻辣川菜、最营养的家 常汤煲、最爱吃的家常菜、最美味的家常热炒六本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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寻宝——厨余垃圾里的中草药
作者：陈万生，孙连娜 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 中药是祖国医学的宝库，是人类重要的药源，有着独特的理论体系和应用形式，反映了我国自然资源及历史文化等方面的特点。本书立足目前世界范围内的环境保护问题和健康中国的战略主题，结合全国范围内垃圾分类和中医药科普推广，从日常生活中丢弃的厨余垃圾入手，发掘其中隐藏着的一些“宝贝”。它们经过简单加工处理，可成为具有临床价值的中药材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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六星总厨岗位标准实践指导书
作者：武国栋，张仲光，庞蕊 出版：复旦大学出版社 日期：2025-05-01 以西贝餐饮集团有限公司六星总厨岗位能力标准为基础，以就业目标为导向，以终生从业为目标，对标行业、企业生产经营场景，系统性规划行业背景、企业文化、食材选择、设备定制、预制加工、烹饪熟制、明档服务、食品安全、客诉处理、成本管理等内容。以实际岗位任务引领，校企双元育人，教材注重理论联系实际，图文并茂，并将企业质检标准融入教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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全民阅读经典小丛书-六韬 姜太公吕望兵书战策军事计谋大全集原文 奇计可搭孙子兵法书三略兵法黄石公经典国学智慧计谋谋略文学
作者：全民阅读经典小丛书-六韬 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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世界经典童话语音伴读版（全8册）让孩子裂解不同地域文化，感受不同国家童话的自然淳朴、热烈张扬、浪漫幽默、睿智哲思等
作者：世界经典童话语音伴读版[全8册] 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2022-01-01 本套书精心挑选了世界著名的经典童话故事，按照不同国家或地区划分成集，让孩子通过一本书了解不同地域的文化。在阅读中感受童话的自然淳朴、热烈张扬、浪漫幽默，睿智哲思等。从而开阔读者的眼界，丰富内心世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1379
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漫画曾国藩家书（无障碍阅读优选版本！漫画+译文+原文+实践要点）
作者：学习漫画研究社·经典馆 出版：广东旅游出版社 日期：2024-10-01 《曾国藩家书》是曾国藩写给家人的书信，上至祖父母与父辈，中对诸弟，下及儿辈。这本书虽然旨在教育家中子弟为人处世的准则和学习的重要性，但在继承传统家书的基础上，以丰富的内涵、广博的知识、深邃的见地自成一家之言，成为曾国藩思想的集中体现，对后世产生重要影响。这本书作为国学经典，影响了古今中外无数人，引导人们用曾式智慧改变生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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名厨学院：经典家常菜
作者：邱宝郎 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-07-01 ?117道经典中式家常菜 ?220调详细到啰嗦的注意事项 ?8种常用酱料的绝密配方 ?7类不可不知的烹饪基本功 从食材到切法，从酱汁到烹煮，从家常到经典，从基础到宴客，拥有27年厨龄的五星级酒店主厨邱宝郎倾囊相授不藏私，深度剖析117道经典家常菜，跟着邱师傅书中详细步骤讲解与要点解说来做，各式蔬食、海鲜、肉料理 ... |
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念念不忘的80道经典家常菜
作者：郭继东 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 锅包肉、水煮鱼片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、地三鲜、麻油鸡这些听着就让人流口水的经典中式菜，你全部都会做吗？你做的够正宗吗？想不想只看一本书，就能学到80道*经典的中式菜呢？本书就是为了满足大家的这一期待，把全国各地*好吃、*经典、*不容错过的美味菜式一一搜罗起来。啥时候想吃，自己就能做！ ... |
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美食天下-经典家常菜
作者：白邵平 出版：河北科技出版社 日期：2015-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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红色经典诗文诵读（四）
作者：《红色经典诗文诵读》编委会 出版：鹭江出版社 日期：2021-05-01 该书系精选近百年来涌现出来的红色经典诗文、书信等可读可诵的篇章，旨在将众多革命英烈和仁人志士矢志奋斗、不惧牺牲的理想和情怀进行传承和弘扬。作为针对性极强的青少年读物，该书系根据不同学段学生的认知能力和欣赏水平分为四册，分别适用于小学低年级、小学中高年级、初中和高中阶段。本册将精选的经典诗文提炼成“泱泱吾中华”“铮铮好儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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红色经典诗文诵读（三）
作者：《红色经典诗文诵读》编委会 出版：鹭江出版社 日期：2021-05-01 该书系精选近百年来涌现出来的红色经典诗文、书信等可读可诵的篇章，旨在将众多革命英烈和仁人志士矢志奋斗、不惧牺牲的理想和情怀进行传承和弘扬。作为针对性极强的青少年读物，该书系根据不同学段学生的认知能力和欣赏水平分为四册，分别适用于小学低年级、小学中高年级、初中和高中阶段。本册为第三册，精选经典诗文，提炼成“青年澎湃的心声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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红色经典诗文诵读（二）
作者：《红色经典诗文诵读》编委会 出版：鹭江出版社 日期：2021-05-01 该书系精选近百年来涌现出来的红色经典诗文、书信等可读可诵的篇章，旨在将众多革命英烈和仁人志士矢志奋斗、不惧牺牲的理想和情怀进行传承和弘扬。作为针对性极强的青少年读物，该书系根据不同学段学生的认知能力和欣赏水平分为四册，分别适用于小学低年级、小学中高年级、初中和高中阶段。本册将精选的经典诗文提炼成“信仰的力量”“苦难的中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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千字文 - 经典国学伴成长
作者：《经典国学伴成长》编委会 出版： 日期：2021-07-01 《千字文》是由南北朝时期梁朝散骑侍郎、给事中周兴嗣编纂、一千个汉字组成的韵文，是流传了一千多年的蒙学经典读物。本书是由《千字文》节选的注音彩绘版读本，不仅有原文的内容、关键字注释，而且还将文中提到的相关故事展开叙述，配以精美的图画。 ... |
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千家诗 - 经典国学伴成长
作者：《经典国学伴成长》编委会 出版： 日期：2021-07-01 《千家诗》是我国古代具有启蒙性质的诗歌选本。因为它所选的诗歌大多是唐宋时期的名家名篇，易学好懂，题材多样，包括山水田园、赠友送别、思乡怀人、吊古伤今、咏物题画、侍宴应制等，较为广泛地反映了唐宋时代的社会现实，所以在民间流传非常广泛，影响也非常深远。本书汇聚《千家诗》的各种今注今译成果，按照七绝、五绝、五律、七律的顺序分 ... |
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苦闷的象征
作者：[日]厨川白村 著，鲁迅 译，陈智仁 编校 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-01-01 《苦闷的象征》是日本文艺理论家厨川白村的作品，1924年由鲁迅先生译介到中国，并且用作自己在北京大学、北京师范大学等上课的教材。 这是一部系统讲述人间苦与文艺创作的文学理论著作，全书共四章： 第一章讲述的是苦闷如何在创作者身上发挥作用。文艺创作就是造一个梦来治愈自己。 第二章讲述的是苦闷如何在鉴赏者身上发挥作用。 ... |
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不东
作者：文厨 出版：中信出版社 日期：2018-04-01 不东，是唐玄奘西行取经时许下的宏愿，意为不取真经，不回东土大唐。 如今，长城会创始人文厨，继承其坚定意志，期望将长城会拓展至全世界，连接创新，科学复兴。 在本书中，文厨将其创办长城会各阶段的随笔与心路历程搜集整理，读者除了能一窥他创立长城会的初衷与管理思维，还能从他与众多享誉世界人士的对谈中学到人生与创新的智慧。 ... |
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中华经典诗词分级诵读本 七年级上册（国家语委“中华经典诵读工程” 语文教材配套同步诵读）
作者：中华经典诗词分级诵读本编写组 编写 出版：人民教育出版社 日期：2021-08-01 《中华经典诗词分级诵读本》是JY部、国家语言文字工作委员会为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》而组织实施的“中华经典诵读工程”的重要成果，由JY部语用司组织编写。全书共分12级，包括小学6级、初中3级和高中3级。与国家统编语文教材同步配套，涵盖了教材中的诗词并有所扩展。每首诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中华经典诗词分级诵读本 九年级上册（国家语委“中华经典诵读工程” 语文教材配套同步诵读）
作者：中华经典诗词分级诵读本编写组 编写 出版：人民教育出版社 日期：2022-01-01 《中华经典诗词分级诵读本》是JY部、国家语言文字工作委员会为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》而组织实施的“中华经典诵读工程”的重要成果，由JY部语用司组织编写。全书共分12级，包括小学6级、初中3级和高中3级。与国家统编语文教材同步配套，涵盖了教材中的诗词并有所扩展。每首诗 ... |
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中华经典诗词分级诵读本 八年级上册（国家语委“中华经典诵读工程” 语文教材配套同步诵读）
作者：中华经典诗词分级诵读本编写组 编写 出版：人民教育出版社 日期：2022-01-01 《中华经典诗词分级诵读本》是JY部、国家语言文字工作委员会为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》而组织实施的“中华经典诵读工程”的重要成果，由JY部语用司组织编写。全书共分12级，包括小学6级、初中3级和高中3级。与国家统编语文教材同步配套，涵盖了教材中的诗词并有所扩展。每首诗 ... |
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