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袁枚 张洁
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现代管理理论与方法创新论坛（2023）
作者：李纯青，张洁 出版：中国经济出版社 日期：2024-05-01 本书是西北大学经济管理学院工商管理学科在“新兴技术驱动的管理变革与创新”这一特色方向上的研究成果，收录了37篇论文，并根据其研究范畴、研究内容将其分为数企业管理及数智化变革、数智化营销及商业模式创新、不确定环境下组织与领导有效性研究、数智化赋能及企业创新、数字经济时代的会计、审计、财务问题、文旅融合与西部创新实践、技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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不确定性世界漫游指南2：让风险参加考试
作者：张洁、黄宏伟 出版：同济大学出版社 日期：2024-07-01 我们的世界充满不确定性，在让生活充满乐趣的同时，也给人们带了很多困惑。在不确定性世界中，人生就像一场未知目的地的旅行，既充满无穷的希望和机遇，也隐藏着很多困难和危险，我们要学会再不确定性世界中茁壮成长。“不确定性世界漫游指南”系列科普丛书以奇奇小朋友和酷奇机器人为中心，以通俗易懂的语言与丰富多彩的图画，结合小学生的生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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制造质量控制
作者：吕佑龙、张洁 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ” 本书围绕智能制造中的质量控制业务组织相关内容，在概要阐述质量控制基本概念与主要对象的基础上，分析了质量控制的数据特点，介绍了质量数据的常用分析方法，总结了质量控制方法的主要存在形式，结合智能制造中的质量控制特点，重点介绍了质量控制智能化方法的基本环节及其应用案例。全书分为5章，第1章概述质量控制基本定义与发展历程； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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中医药信息素养通识
作者：赵琼， 张洁 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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广雅·袁枚的讲究：趣读《随园食单》
作者：林卫辉 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-08-01 《随园食单》不只是食谱，更是清代文人的雅致生活范本。本书是一部解读清代美食家袁枚及其经典著作《随园食单》的作品，精选食单中 40 余道菜肴和茶酒，从粤菜的鲜、官府菜的雅，到武夷山茶、兰陵酒等，呈现一席惊艳无比的随园宴。从食材甄选到烹饪技法，解析袁枚的饮食哲学，看他如何将生活美学融入一饮一食。冒死吃河豚的同窗好友蒋和宁、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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子不语·彩图本
作者：[清]袁枚著 出版：巴蜀书社 日期：2018-01-01 《子不语》 清代袁枚编撰的笔记小说，取自《论语》“子不语怪力乱神”，袁枚耗时四十余年，将自己所见所闻之神鬼、妖怪、狐仙，以及奇人奇事，“如实”记载，整理成一千二百余则短篇故事。本书精选故事百余篇，汇为六卷：鬼魅、神道、精怪、秘闻、戏谭、幻术，配上神典画师白中南全新创作的鬼怪插画。 本次出版以乾隆戊申本和嘉庆《随园三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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随园食单
作者：[清]袁枚 著 出版：北方文艺出版社 日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了这本值得重视的文化遗产？？《随园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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子不语
作者：[清]袁枚 著 出版：浙江古籍出版社 日期：2023-01-01 本书是清代文学家袁枚撰写的一部文言短篇小说集。《子不语》的正集大约成书于乾隆五十三年(1788年)前，后来又有些陆陆续续的篇章，汇为续集。《子不语》的书名本于《论语·述而》：“子不语怪力乱神”，后来作者发现元人说部有同名者，遂改为《新齐谐》，本于《庄子·逍遥游》：“齐谐者，志怪者也”。元人说部之同名书早已失传，故后人仍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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清代三大尺牍 小仓山房尺牍+秋水轩尺牍+雪鸿轩尺牍（全3册）谦德国学文库系列全本全注全译
作者：[清]袁枚等 出版：团结出版社 日期：2022-07-01 尺牍是书信的别称，它虽被古人视为“末艺”，但其往往能体现一个人真实的性情，而且所言一般皆是真人真事，文字典雅，富有文采，其中不乏富有教育意义的作品，今人读之亦能有所受益。清代尺牍中为人称道的是袁枚的《小仓山房尺牍》、龚萼的《雪鸿轩尺牍》、许思湄的《秋水轩尺牍》，它们被誉为“清代三大尺牍”，广为流布。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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药剂学与生物药剂学实验指导（黄越燕）
作者：黄越燕、张洁 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书主要内容包括药剂学的基本要求、普通剂型的制备、药物新剂型的制备和生物药剂学的实验内容。本教材为新形态教材，通过扫描二维码，可观看标准操作教学视频、完成练习题、阅读拓展资料等。本书适合药学院校本/专科学生（包括药学、药物制剂、临床药学、制药工程等专业）阅读，也可作为从事药物制剂开发与研究的科技人员的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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老年康复临床实用手册
作者：陈张琴，张洁 编 出版：人民卫生出版社 日期：2024-09-01 简明阐述康复医学在老年患者中的应用，围绕常见疾病展开实用性技术操作。以14章分别阐述老年康复概论、评估，康复技术，运动康复、平衡功能康复、知障碍的康复、心肺康复及康复护理安全管理等，深入简出地使读者快速掌握老年人身体特点、疾病变化并及时做出康复处置和应对。探索康复在医养结合中的定位与运用，以老年人常见疾病为切入点，康复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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减脂革命 ： 解码体重自由
作者：李翔 庄建彬 张洁 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2025-09-01 ”本书不是普通减肥书，而是一本能落地的医学减重指南——从临床营养、运动医学到内分泌调理，用医院同款科学逻辑拆解减重难题，避开节食伤胃、运动损伤、体重反弹等常见误区，让每一步减重都有医学依据。 书中既有临床案例的真实复盘，也有可直接落地的实操工具，打破“节食=减重”“运动即燃脂”的认知误区，倡导“健康减重”新模式——让减 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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袁枚集
作者：李灵年 李泽平导读 倪其心审阅 出版：凤凰出版社 日期：2020-08-01 袁枚，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。钱塘人。清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学批评家和美食家。本书是《中华文史名著精选精译精注丛书》中的 一种。该丛书前身为2011年出版的古代文史名著选译丛书。此次从其诗文集中选录体裁风格各异的诗五十二首，文二十篇，逐一加以注释、导读与翻译，精简内容，重排版 式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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捡麦穗——张洁散文
作者：张洁 出版：浙江文艺出版社 日期：2016-05-01 著名女作家张洁的散文作品集《捡麦穗张洁散文》，是名家散文典藏系列之一，由捡麦穗乘风好去我的四季和多少人无缘再见四辑构成。其间，有回忆童年时对田园生活的描摹，如《捡麦穗》《挖荠菜》等篇；有回忆亲人离去时的长歌当哭，如《哭我的老儿子》等篇；有对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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袁枚：随园食单（新版）
作者：袁枚 出版：文汇出版社 日期：2006-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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2021新版《随园食单》（小仓山房藏版）——中国古代一部重要的饮食文化著作
作者：袁枚 出版：万卷出版公司 日期：2021-07-01 《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富，包罗万象。在饮食文化方面，全书分为十四个部分，详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式，为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献；在语言方面，袁氏语言生动活泼，旁征博引，既有故事性的记述，也有随笔性的论证，可读性较强，正是这种通俗生动的语言，给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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随园食单
作者：[清]袁枚 吴云粒 译 出版：东方出版社 日期：2023-12-01 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，详细记述了我国十八世纪中叶流行的 300 多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。其中对菜点的选料、加工、切配、烹调及色、香、味、形、器等都有精辟论述。被称为中国的“食经”。 ... |
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财经类院校通用学术英语（初级 · 修订版）
作者：张洁，赵珂 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-08-01 《财经类院校通用学术英语》（初级·修订版）教材是在上海财经大学教学改革实践基础上编写的，是该校学术英语系列教材中的第一本，对应于以通识人文话题为主的初级课程。该系列教材的设计和编写最大化地体现了我校教学改革的理念、方法及课堂实践，也适用于国内其他财经类院校的大学英语教学。 在此次修订版中，教材由 7个单元组成，每个单元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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不确定性世界漫游指南：给风险查户口
作者：张洁、黄宏伟 出版：同济大学出版社 日期：2022-08-01 我们的世界充满不确定性，在让生活充满乐趣的同时，也给人们带了很多困惑。在不确定性世界中，人生就像一场未知目的地的旅行，既充满无穷的希望和机遇，也隐藏着很多困难和危险，我们要学会再不确定性世界中茁壮成长。 “不确定性世界漫游指南”系列科普丛书以奇奇小朋友和酷奇机器人为中心，以通俗易懂的语言与丰富多彩的图画，结合小学生的 ... |
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动物营养与饲料检测
作者：张洁 彭晓培 刘晓玥 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-10-01 《动物营养与饲料检测》是北京农业职业学院“北京市特色高水平骨干专业建设项目”动物医学专业群特色课程教材。全书分为营养与饲料基本知识，各类动物营养措施，饲料配方设计和饲料检测四个主要模块。本教材在内容安排上，采用模块式编写体例，针对不同专业方向，紧密结合生产和工作实践，立足于岗位技能需求，以人才培养为目标，创设工作任务， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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