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乳制品生产与检验技术(揣玉多) 乳制品生产与检验技术(揣玉
作者:揣玉,岳鹍 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-03-01
本教材基于乳制品生产企业的实际工作过程,融食品加工原理、分析检测、加工技术和质量控制于一体,针对乳制品加工过程的岗位需要,以培养学生具备原料乳验收、乳制品加工以及乳制品成品品质分析的综合岗位能力为目标,依据典型产品确立了对原料乳的认识、乳制品生产的单元操作、液体乳生产与检验、发酵乳制品生产技术、乳粉生产与检验、干酪生产 ...
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售價:NT$ 278

《汉书集释》研究 《汉书集》研究
作者:陈大志  出版:黑龙江大学出版社  日期:2024-11-01
本书以《汉书集》为研究对象,分析其研究特点及其在《汉书》学史上的地位。对《汉书集》进行系统研究,既是对历代《汉书》研究成果的温习,也将对今后一段时期的研究提供启发与借鉴。本书从内容考证、引书、校勘等方面对《汉书集》展开研究,对《汉书集》中施之勉论述不充分的字句,结论不明确者,进行补论考证,以期进一步推进《汉书集 ...
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售價:NT$ 316

成本《伤寒论》通释 成本《伤寒论》通
作者:陈宝明  出版:中国中医药出版社  日期:2025-03-01
本书是以宋代成无己《注解伤寒论》为蓝本,并按照原文顺序,对书中十卷二十二篇全部内容,逐条通讲解,保持了《伤寒论》的原文原貌,有利于对《伤寒论》内容的整体理解和全面继承。保持了作者授课讲稿特点,简化了层次,将注、疏、,译揉为一体,减少了读者看遗注,观注忘疏的弊端。并力求言语简洁,通俗易懂。本书注重理论联系实际,突出 ...
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售價:NT$ 505

新行政法释论 新行政法
作者:倪洪涛  出版:中山大学出版社  日期:2024-06-01
《新行政法论》系行政法学专论。本书注重对行政法学领域“学术个案”的教义学推理与义学解析,同时,更强调对行政法学专题问题的历史性探微与溯源性整理。 本书在基础理论部分主要围绕行政法治的三个关键词展开,系统阐了“何为行政”、“何为行政法治”以及“如何行政法治”——即行政诉讼的制度逻辑——等基础性理论问题。 本书在 ...
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售價:NT$ 602

每天都在悲欣交集中醒来:费尔南多·佩索阿诗选 每天都在悲欣交集中醒来:费尔南·佩索阿诗选
作者:费尔南·佩索阿  出版:湖南文艺出版社  日期:2020-09-01
本书收录葡萄牙国宝级诗人、当前市场上外国诗集表现最好的诗人佩索阿的作品。书中收录作者用异名创作的主题诗集,收录诗歌180首,全面呈现作者丰饶繁复的平行文学体系。 ...
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伊犁有一条汉人街 伊犁有一条汉人街
作者:觉罗康林  出版:东方出版社  日期:2020-08-01
本书是作家罗康林根据新疆伊犁真实存在的一个民族聚居地 汉人街而创作的长篇小说。通过讲述居住在汉人街的各民族 人民百年交融的历史故事,给读者呈现了一幅生动、有趣、和谐、 感人的历史与现实结合的画卷。 ...
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售價:NT$ 252

地图上的三国+历史地图上的世界简史2册 世界历史中国历史 世界与人类的起源与发展 历史百科全书 地图上的三国+历史地图上的世界简史2册 世界历史中国历史 世界与人类的起源与发展 历史百科全书
作者:大意觉迷  出版:北京理工大学出版社  日期:2022-11-01
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售價:NT$ 2642

马可瓦尔多 马可瓦尔
作者:伊塔洛·卡尔维诺 著,马小漠 译  出版:译林出版社  日期:2023-10-01
这个马可瓦尔,有着一双不是很适合城市生活的眼睛:标志牌、红绿灯、橱窗、寬虹灯、宣传画,那些被设计出来就是为了吸引人注意力的东西,都从来留不住马可瓦尔的目光,他看这些东西就好似一眼扫过沙漠里的沙子。 四季流转,马可瓦尔用自己的巧思,对这个世界进行奇妙观察。他可以和蘑菇,和候鸟互动嬉戏,也会带着孩子们在消费主义的超 ...
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《析津志·天下站名》校释 《析津志·天下站名》校
作者:李之勤 校  出版:三秦出版社  日期:2018-04-01
《析津志天下站名》是我国古代有关交通文献中的珍品,记录了我国古代社会后期以今北京市为中心的交通网络的形成与分布状况,对于研究我国古代交通史和邮驿制度史具有十分重要的意义和价值。著名学者李之勤教授长期从事中国历史地理研究,现已90余高龄,从着手准备《析津志天下站名》校到成稿已过去近30年,古籍原文只有一万余字,整理后的 ...
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售價:NT$ 618

日知录集释(中华国学文库·全3册) 日知录集(中华国学文库·全3册)
作者:顾炎武 撰,黄汝成 集,栾保群 校点  出版:中华书局  日期:2020-06-01
《日知录》是顾炎武*重要的代表作品。顾氏把写这部书比作采铜于山,历时三十余年始成。顾炎武本人对此书极为看重,自言平生之志与业皆在其中。上篇经术,中篇治道,下篇博闻,共三十二卷,凡经义、吏治、财赋、史地、艺文等,皆探其原委,考正得失,论据精详,文理通达,是一部名山绝业之作。道光年间,黄汝成以遂初堂三十二卷本为底本,参以阎 ...
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售價:NT$ 1188

书概笺释 书概笺释
作者:刘熙载 著,袁津琥 笺  出版:中华书局  日期:2018-06-01
《书概笺》一卷,清刘熙载撰,袁津琥笺。刘熙载,字伯简,又字熙哉,号融斋,晚年自号寤崖子,江苏兴化人,道光进士。刘熙载晚撰《艺概》六卷,中有《书概》一卷,专论书法,今析为专书。《书概》凡二百四十六条,一万二千九百馀字。所论东周以来名家凡四十有六人,书迹九十馀种。其行文似浅而碎,而意蕴则深以厚。每征引前贤之论,信而有据 ...
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新序校释(江苏文库 精华编) 新序校(江苏文库 精华编)
作者:[汉]刘向 编著,石光瑛 校,陈新 整理  出版:凤凰出版社  日期:2022-12-01
《新序》是汉代刘向编纂的历史故事集,该书最初的目标读者为当朝执政者。从《左传》《庄子》等文献中,编者选取了先秦至汉代的典型案例,有的讽刺主人公的荒淫无道,有的赞 美主人公的忠诚果敢,借此规劝统治者和赞美忠义之士。“叶公好龙”典故即出自此书。全书共十卷,故事完整、情节曲折,具备了早期小说的要素。石光瑛先生对全书详为考, ...
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售價:NT$ 1367

广韵校释(中国古代语言学基本典籍丛书·全3册·平装繁体横排) 广韵校(中国古代语言学基本典籍丛书·全3册·平装繁体横排)
作者:蔡梦麒 校  出版:中华书局  日期:2021-12-01
《广韵》是我国古代重要的韵书之一,相当于音韵学界的《说文解字》,较为完整地记录了中古时期的字音、字义,是《切韵》系韵书的集大成者,可代表中古时期的语音系统。是语言文字研究者及广大文史爱好者的案头书。 本书以泽存堂本为底本,用钜宋本、景宋本、巾箱本、黎刻本、元泰定本、明刻本、楝亭本、四库原本、四库重修本等对泽存堂本进行 ...
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虚实融合的双指力觉交互技术 虚实融合的双指力交互技术
作者:李建 石文天  出版:机械工业出版社  日期:2024-10-01
本书主要阐述虚实融合的双指力交互技术,以此构建了沉浸式虚拟现实系统。该系统实现虚拟空间与真实空间的统一,视空间和力空间的统一,用户可以与虚拟世界进行直接而自然的双指力交互。本书共6章,分别为绪论、沉浸性虚拟环境的生成、大操作空间双指力交互系统的实现、力交互系统表现刚度、力空间与视空间的融合和双指直接力 ...
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售價:NT$ 240

让催眠走进生活??你不知道的得觉催眠 让催眠走进生活??你不知道的得催眠
作者:格桑泽仁  出版:上海交通大学出版社  日期:2024-10-01
理论是在中国文化背景下的原创理论,遵循中国文化习俗、思维习惯创立的适合东方人的心学,将心与心的工作原理做了具体的全新的诠。得催眠是萃取远古催眠术及近代东西方催眠术的核心思想,结合东方文化特色,凝练出来的一套适合东方人群的催眠术。它以得的“自我理论”为核心。得催眠是得12个体系中的实用的应用技术,其中解决和 ...
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名公书判清明集校释(官吏门·赋役门·文事门) 名公书判清明集校(官吏门·赋役门·文事门)
作者:周名峰 校  出版:法律出版社  日期:2019-04-01
本书是对《名公书判清明集》系统意。《名公书判清明集校:官吏门赋役门文事门》作为宋代一部诉讼判词和官府公文的分类汇编,对于研究宋代社会史、经济史、法制史是极其珍贵的史料。本书目录据明刻本的分卷、门类和篇名排列,并进行细微调整,并对各卷分类和篇名编号,便利阅读;本书原文字体按宋刻本或明刻本原貌照录;本书以宋刻本为底本录 ...
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名公书判清明集校释(户婚门) 名公书判清明集校(户婚门)
作者:周名峰 校  出版:法律出版社  日期:2020-04-01
本书对《名公书判清明集(户婚门)》31类民事案件,共计187篇书判进行校,希望通过对宋刻本、明刻本户婚门判文的校,深入解读宋代民事法律制度。在体例编排方面保留明刻本户婚门的分卷、门类和篇名的原貌,为便利阅读、检索,采用横版排列方式,对各卷分类和篇名进行编号。每篇书判校分为四个部分:*部分是判词原文。保留原刻本的文 ...
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售價:NT$ 588

著砚楼清人书札题记笺释(芷兰斋作品系列) 著砚楼清人书札题记笺(芷兰斋作品系列)
作者:韦力 笺  出版:中华书局  日期:2019-08-01
《著砚楼清人书札题记笺》,收录著名藏书家、学者潘景郑旧藏清代文人郑文焯、朱祖谋、李慈铭、徐乃昌、俞樾、缪荃孙、刘春霖、莫友芝等人书札、便简及砚拓四十九件,内容言及官场、著述,以及文人酬唱、慈善捐款等等,而与藏书相关之买书、卖书、刻书、借书、校书等事,更是频频涉及,清末文人风貌和往来之景象,由此册中可窥一斑,而李慈铭、 ...
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售價:NT$ 428

自身觉知与他异性——一项现象学的研究 自身知与他异性——一项现象学的研究
作者:[丹麦]丹·扎哈维 著赵猛 译  出版:商务印书馆  日期:2025-03-01
《自身知与他异性》是享誉英美和欧洲的现象学家扎哈维的“少作”,是扎哈维最富洞见、最有思想灵感的作品之一,初版于1999年,2020年出版了最新修订版,中译本由扎哈维的学生赵猛依据最新版译出。 《自身知与他异性》作为一本严谨和原创性的哲学著作,作者有力地论证了,现象学能够为关于自身意识的讨论做出关键的贡献。通过与分析 ...
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售價:NT$ 383

觉知的过程与心灵境界--中医心身生命系统的多学科观看 知的过程与心灵境界--中医心身生命系统的学科观看
作者:赵燕平  出版:科学出版社  日期:2024-11-01
知的过程与心灵境界——中医心身生命系统的学科观看》以近代解剖学发展历史中中医学*特的视经验溯源开展研究,对中医学*特关联性思维与系统视感知模式进行理论探索,分析中医医患及与疾病之间的*特联系,以及在针灸治疗中的医患互动模式。在科学实证方面,从中医体质心理特征、疲倦、温度、灸感和钵音助眠等方面开展相关人体感知 ...
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售價:NT$ 704

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