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马铃薯兄弟
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中国马铃薯产业竞争力与发展战略研究
作者：高明杰等 著 出版：气象出版社 日期：2023-11-01 马铃薯以其粮菜兼用、营养全面、适应性广的特点成为全球重要的粮食作物。本书基于国家马铃薯产业技术体系项目“马铃薯产业经济研究”，是由2018—2020年阶段的成果梳理拓展而成的，其主要内容包括马铃薯生产效率与竞争力、马铃薯价格与市场、马铃薯产业态势与转型升级、马铃薯区域格局与地区发展和马铃薯技术经济评价等几个方面，目的是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434 
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马铃薯遗传育种技术
作者：张美玲，陈静新，张祚恬 编 出版：武汉理工大学出版社 日期：2020-07-01 《马铃薯遗传育种技术马铃薯生产加工丛书》是马铃薯生产加工丛书之一，系统地介绍了与马铃薯育种相关的遗传基础知识、马铃薯种质资源、马铃薯育种基本技术和育种方法等，力求反映马铃薯遗传育种的科学性、先进性和实用性，突出新颖、简明、实用、易操作的特色。 《马铃薯遗传育种技术马铃薯生产加工丛书》可作为马铃薯生产加工专业的教学用书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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马铃薯即食方便食品加工技术
作者：巩发永， 林巧， 陈治光 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-05-01 《马铃薯即食方便食品加工技术》是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。全书共三章，第一章介绍了马铃薯产业发展、品种、特征、营养、生产、贮藏及其应用情况；第二章介绍了多种马铃薯产品的加工工艺及技术；第三章介绍了作者所在的课题组申请、授权的马铃薯加工相关的专利。 《马铃薯即食方便食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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马铃薯百科全书-马铃薯种质资源利用与改良
作者：金黎平 出版：内蒙古人民出版社 日期：2024-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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马铃薯种薯生产与质量检测
作者：吕典秋 闵凡祥 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-01-01 本书全面系统地阐述了马铃薯种薯生产相关理论知识、实践经验和操作技术，反映了中国马铃薯种薯产业发展和种薯认证体系架构。全书共分五章，章简要概述了国内外马铃薯产业现状及发展趋势等;第二章阐述了马铃薯茎尖脱毒与组织培养相关概念及原理，马铃薯脱毒苗快繁技术操作流程;第三章从原原种基质栽培技术、营养液栽培技术、潮汐式生产技术、大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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马铃薯气候智慧型种植管理和发展对策
作者：王靖 等 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-09-01 马铃薯作为世界第四大粮食作物，对保障全球粮食安全具有重要的意义。 《马铃薯气候智慧型种植管理和发展对策》系统综述了我国马铃薯生产现状和实现主粮化的限制因素，深入分析了气候变化对我国马铃薯生产的影响，并针对我国马铃薯生产中存在的单产水平和水肥利用效率低、温室气体排放量高的问题，提出了马铃薯气候智慧型种植管理评估方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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马铃薯健康管理（原书第二版）
作者：[美]丹尼斯·A.约翰逊[Dennis A.Johnson] 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《马铃薯健康管理（原书第二版）》原著为美国植物病理学会出版社2008年出版的Potato Health Management（Second Edition），主编是华盛顿州立大学植物病理系 Dennis A.Johnson教授。《马铃薯健康管理（原书第二版）》共分23章，以病虫害管理为重点，从马铃薯生产的产前、产中和产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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马铃薯简史 中国主粮
作者：陈萌山，孙君茂，郭燕枝，王秀丽 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 本书回望马铃薯来华四百余年对我国土地开发、养丁惠民的贡献，马铃薯主粮化战略的来踪去迹，科学描摹马铃薯主食性状，客观记述马铃薯的营养特征与健康功效，恰如其分地展现出马铃薯主粮化战略对农业结构调整、环境永续发展和人民膳食升级的作为。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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马铃薯简史 全球食物
作者：陈萌山，王秀丽，孙君茂 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 薯块椭圆，表皮略粗，芽眼稀浅，肉色淡黄，食味优，是加工马铃薯主食产品的OO原料薯。这颗OO的马铃薯，凝结着项目组科学家的智慧和担当，体现了中国农业科技的创新性和接地性。 研制马铃薯主食，品种要先行。马铃薯主粮化项目实施5年来，科学家筛选出马铃薯主粮化适宜品种30余个，培育马铃薯主粮化专用品种1个，品系3个。陇薯14号 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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马铃薯性状形成生物学（第一卷：块茎与逆境）
作者：宋波涛，田振东，司怀军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书系统介绍了马铃薯几个重要性状形成的生物学基础及其性状改良相关领域的研究进展。全书共五章，第1章介绍马铃薯块茎形态建成的生物学基础及光周期和糖在块茎形态建成中的作用和影响；第二章介绍马铃薯抗旱性形成的生物学基础及分子调控机制；第三章和第四章分别介绍了块茎低温糖化和块茎休眠的生物学基础与分子调控机制；第五章介绍了马铃薯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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马铃薯面制品及其加工技术
作者：陶春生 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书主要介绍将不同比例的马铃薯全粉、马铃薯淀粉和麦麸添加到面粉中制成面制品的相关研究方法和技术。书中研究了不同添加物的面团的流变学特性、糊化特性和热力学特性，对所得面制品的质构性质、蒸煮性质、微观结构和感官评价进行了测定和观察，分析了马铃薯和麦麸对面制品品质的影响。书中采用螺旋输送和磨盘挤压结合的方法，探索了机械化加工 ... |
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千变万化的马铃薯主食食谱
作者：张泓，戴小枫 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 《千变万化的马铃薯主食食谱》图文并茂、以问答形式介绍了土豆可做主食，又可做菜品的相关知识，从土豆基础知识、面制类主食、米制类主食、杂粮类主食、热菜、凉菜及汤类等方面对土豆食谱进行了全面解读。对推进马铃薯主粮化，改善人们膳食结构，促使人们增强体质健康有有益的作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 58
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破镣之舞：周氏兄弟与“五四”新体白话的生成
作者：宋声泉 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-05-01 《破镣之舞 ——周氏兄弟与“五四”新体白话的生成》首次系统、扎实、细致地梳理了周氏兄弟文言翻译的情况；利用大量明治时期的日文资料，发掘出周氏兄弟若干篇佚译，考索出若干创作的日文蓝本。在深入研究周氏兄弟文言翻译的基础上，纠正了大量当下通行的关于周氏兄弟早期翻译思想与实践方面的错误，并且借由汉语欧化这一维度打开了理解周氏兄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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改变世界的巨人 莱特兄弟
作者：松鹰 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 《改变世界的巨人 莱特兄弟》是一本面向少儿的人物传记。本书介绍了世界航空先驱莱特兄弟的生平经历。他们发明、制造并驾驶了世界上第一架重于空气的动力飞机——飞行者1号。兄弟二人敢于创新，紧密合作，作为飞机设计师、工程师和飞行员，促进了飞机产业的发展，教会了人类如何飞行，开启了航空时代的新纪元。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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“神笔马良之父”给孩子的童话 十兄弟
作者：洪汛涛 出版：湖北教育出版社 日期：2024-11-01 本套丛书是著名儿童文学大师、“神笔马良之父”洪汛涛的童话名篇精选集，全书注音并配有精美绘图，是一套十分适合小学低年级儿童阅读的拼音读物。 丛书分为《神笔马良》》《十兄弟》《马良三梦》《乌牛英雄》《狼毫笔的来历》五册，每一册由多个耐人寻味的童话故事组成，每个故事背后都蕴藏着一个深刻的成长道理，让孩子在生动有趣的童话故事 ... |
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陈氏两兄弟
作者：陈廷一 出版：东方出版社 日期：2019-07-01 在民国政治舞台上，素有蒋家天下陈家党之称。陈果夫、陈立夫为国民党独裁、党天下立下了汗马功劳。陈氏两兄弟的童年、家庭教育及兄弟殊途又同归蒋氏门下的人生历程，应该是20世纪的重大历史课题。本书以时间为序，以陈氏两兄弟的人生经历为主线，突出两兄弟与蒋介石父子的关系及四大家族之间的豪门恩怨。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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针管兄弟的人体大冒险
作者：[日]上谷夫妇，著 [日]竹内修二，日文审校 刘旭阳，译 李 出版：现代出版社 日期：2022-10-01 这是一本适合8-14岁儿童阅读的人体解密图鉴，是日本理科插画师上谷夫妇继“化学有点萌”系列后新创作的生物学科启蒙读物。延续化学系列中“烧杯君”这一形象，作者创作了生物新系列中“针管兄弟”这对萌趣形象。全书用漫画图鉴的形式，以针管兄弟为主人公，对人体各大系统、内部构造等进行生动解读。针管兄弟穿梭于人体各个角落，对话那些神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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在童话中想象德国：以歌德、蒂克、格林兄弟为例（英文版）
作者：郭璐君 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-04-01 本书的主要研究对象为18和19世纪德国童话中的德国国家认同。以歌德的《童话》（DasM?rchen，1795）、路德维希?蒂克的《金发的埃克贝尔特》（DerblondeEckbert，1797）、格林兄弟的《杜松树》（VondemMachandelboom，1812）为例，深刻剖析18世纪晚期到19世纪早期的德国童话为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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不一样的兄弟
作者：[澳]斯蒂芬妮·撒切尔 出版：北京出版社 日期：2021-07-01 小猪波波有三个聪明优秀的兄弟，而波波既不擅长运动，也没有艺术特长，还不算聪明。波波努力想让自己变得和其他兄弟一样优秀，他和哥哥一起去运动，去学画画，却发现自己仍然是那个普通又平凡的自己。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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哪吒三兄弟
作者：张云开 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2020-12-01 世界不只是我的，也是你们的。 《哪吒三兄弟》以《封神演义》中哪吒一家为人物原型，以三兄弟之间的感情变化为线索，讲述了一个有关三兄弟相互救助的故事：哪吒认为，学艺归来的金吒和木吒夺走了本该属于自己的关爱，因此设计百般刁难。金吒和木吒不但不跟哪吒计较，反而在哪吒奉师命外出时，为他制作替身符，以牺牲自己的方式换得哪吒的平安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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