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中华人民共和国食品安全法 食品安全法实施条例 2025年9月新版
作者:法律出版社 出版:法律出版社 日期:2025-09-01 本书收录《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的全部内容。《食品安全法》严格落实食品安全“四个最严”要求,规范重点液态类食品散装运输行为,防范全链条食品安全风险,市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理,改善了我国食品安全的总体状况。《食品安全法实施条例》是根据《食品安全法》制定的 ... |
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中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例(2025)
作者:中国法治出版社 出版:中国法治出版社 日期:2025-09-01 《食品安全法》对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理及相关法律责任等进行了规定。2025年9月12日,第十四届全国人民代表大会常务委员会第十七次会议对《食品安全法》进行了修改。本次修改主要包括以下内容:一是对重点液态食品道路散装运输加强监管;二是将婴幼儿配 ... |
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食品分析实验指导(第二版)(高等学校食品科学与工程类专业教材)
作者:赵晓娟,黄桂颖 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-07-01 《食品分析实验指导(第二版)》内容主要包括食品分析实验基础、食品物理性质的测定、食品营养成分分析、食品功能性成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、综合技能训练实验。除重点介绍国家标准分析方法和经典实用的分析方法以外, 还融入国内外食品分析检测技术的最新研究成果, 如食用合成色 素和有机磷农药的快速测定、 ... |
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食品安全与卫生(第二版)(高等学校食品科学与工程类专业教材)
作者:王颖,易华西 编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 本书共九章,详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义;食品污染的分类及预防;食品添加剂的分类、安全性和管理;各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法;食源性疾病及其预防,各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法;食品安全性评价体系的发展现状及评价方法等;食品安全风险分析的内容和发展现状;食品卫生检验必要性及主 ... |
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食品营养学实验与技术(英文版)(高等学校食品科学与工程类专业教材)
作者:乐国伟,施用晖 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 食品营养研究不仅旨在探索食物与人体代谢复杂相互作用的基本规律,还致力于深入研究营养表型及其变异的决定因素,以便在个体或群体水平上进行有效的营养干预,从而改善健康并预防疾病。因此,本书通过系统性结构设计,将食品营养研究中前沿方法与传统实验技术有机融合,其内容涵盖食品营养研究方法学(包括营养流行病学研究、营养动物实验研究、 ... |
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食品新产品开发(高等学校食品科学与工程类专业精品教材)
作者:高彦祥 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-07-01 本书以食品新产品开发的全流程为核心编写。首先,对食品新产品开发的相关法律法规、构思、开发流程以及过程管理与知识产权保护等内容进行系统性概述,其次,详细介绍了食品新产品设计理论涵盖食品新产品配方设计、工艺设计、包装设计等相关理论在新产品开发中的应用,为读者提供全面且深入的理论指导和实践参考。再次,阐述了食品新产品评价的技 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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食品安全与食品物证检验技术
作者:朱昱 张婷 出版:群众出版社 日期:2023-09-01 全书共分为三编,十二章及附录。 第一编为食品安全与食品物证编,共七章。对食品安全与安全食品的概述,危害食品安全得物证分析,危害食品安全的生物因素、化学因素、天然毒素、环境及物理因素等各种影响因素进行介绍。 第二编为食物物证检验技术编,共四章。对严重影响食品安全的微生物检验、生物毒素检验、农药兽药残留检验、以及食 ... |
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食品试验优化设计(第三版)(高等学校食品科学与工程类专业教材)
作者:杜双奎,师俊玲 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《食品试验优化设计(第三版)》重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法,包括试验设计与统计分析概述、数理统计基础、统计假设检验与方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、混料试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用的试验设计与数据处理 ... |
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食品安全与质量控制(第三版)(高等职业教育食品质量与安全专业教材)
作者:姚卫蓉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品安全与质量控制(第三版)》除更新了相关法律法规与标准的内容外,对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一,并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素,用案例将社会正能量引入各项目,把培育筑梦新时代、民族复兴的精神融入课程,增强学生法治意识 ... |
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高速公路机电设施养护作业规范(DB44/T 2432—2023)
作者:广东省交通集团有限公司 出版:人民交通出版社 日期:2024-04-01 本文件按照GB/ T 1. 1—2020《标准化工作导则 第1 部分:标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广东省交通运输厅提出。本文件由广东省交通运输标准化技术委员会归口。本文件起草单位:广东省交通集团有限公司、广东交科检测有限公 ... |
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工程造价改革研究成果精编
作者:广东省工程造价协会 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-04-01 工程造价改革系列丛书目前策划有4本,包括《工程造价改革试点项目案例精选》《工程造价改革成果精编》《工程造价改革实践—广东省数字造价管理成果(2021年)》《工程造价指标指数案例分析》.这套系列丛书主要用于本省工程造价人员的培训和学习,同时供其他省造价人员交流学习之用. 本书将广东省在工程造价改革的研究成果进行了汇编,共 ... |
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工程造价改革试点项目案例精选
作者:广东省工程造价协会 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-05-01 工程造价改革系列丛书目前策划有4本,包括《工程造价改革试点项目案例精选》《工程造价改革成果精编》《工程造价改革实践—广东省数字造价管理成果(2021年)》《工程造价指标指数案例分析》.这套系列丛书主要用于本省工程造价人员的培训和学习,同时供其他省造价人员交流学习之用. 本书由丛书总序,前言,绪论,案例精选组成,案例包括 ... |
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工程造价指标指数案例分析
作者:广东省工程造价协会 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-05-01 工程造价改革系列丛书目前策划有4本,包括《工程造价改革试点项目案例精选》《工程造价改革成果精编》《工程造价改革实践—广东省数字造价管理成果(2021年)》《工程造价指标指数案例分析》.这套系列丛书主要用于本省工程造价人员的培训和学习,同时供其他省造价人员交流学习之用.本书将广东省众多实际工程的指标指数案例进行了总结和分 ... |
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“红棉”养护品牌建设与延伸
作者:广东省南粤交通投资建设有限公司 出版:人民交通出版社 日期:2024-07-01 本书系统总结了广东省南粤交通投资建设有限公司多年高速公路养护经验,从养护理念、核心价值、愿景目标、品牌体系四个方面阐述了交通养护品牌“红棉”的内涵。本书共分为3 篇9 章,分别介绍了“红棉”养护品牌的发展战略、“红棉”养护核心体系、“红棉”养护品牌价值体现等内容。本书可供交通基础设施建设养护管理人员借鉴参考,也可供高等 ... |
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智慧高速公路云控平台设计指南(T/CHTS 10173—2024)
作者:广东省交通规划设计研究院集团股份有限公司 出版:人民交通出版社 日期:2024-11-01 本指南是在智慧公路试点项目云控平台、数据中心建设的基础上,结合高速公路运行管理的业务需求编制而成。本指南按照《中国公路学会标准编写规则》(T/CHTS10001—2018)编写。共分为7章、2个附录,主要内容包括:总则、术语和缩略语、总体要求、技术架构、平台要求、网络架构、安全要求等。本指南的某些内容可能涉及专利,本指 ... |
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导游服务能力——广东导游现场考试实务
作者:广东省全国导游资格考试专家编写组 出版:广东旅游出版社 日期:2024-09-01 本书为全国导游资格考试备考通关教材,遵照文化和旅游部发布的《2024年全国导游资格考试大纲》中《导游服务能力》科目所要求的知识点进行编写。全书内容涵盖考试大纲所列的讲解景点,包括现场考试介绍与考试指南、广东省概况、景点导游词精讲,每个景点又分为讲解要点、中英导游词示例、景点综合知识、思维导图。全书双色印刷,利用彩字和下 ... |
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当代医疗建筑实践
作者:广东省智慧医院工程技术研究中心 编著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2025-01-01 党的十八大以来,我国的医疗服务体系、医院建设取得了巨大成就,从城市到乡村,不同展级、不同规模、不同类型的医院持续发展,不仅规模数量不断增长而且内通质量也不断丰富提高,进一步满足了我国人民群众不断增长的医疗服务需求。本书将收录近十年广东省城乡规划设计研究院约30个医疗项目、10个左右医院方案,内容涵盖:工程项目、方案类、 ... |
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食品微生物风险评估(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
作者:丁甜,董庆利 编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 本教材内容全面系统,涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发,逐步深入探讨了风险评估的基本理论,以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时,针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定性和敏感性等问题,本书都进行了独到的解读与阐述。更为重要的是,本书介绍了定量评估 ... |
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广东当代戏剧评论集
作者:广东省艺术研究所 著 出版:中国戏剧出版社 日期:2022-11-01 广东的粤剧、潮剧等在岭南地区乃至东南亚和世界各地的化人文化圈都影响极大,有不少优秀的剧目,同时也有很多相关方面的研究工作,出现了很多优秀的广东戏剧作品。本书以第十四届广东省艺术节团的剧评为主,收录了此次艺术节相关剧目的主要,是对此次艺术节相关剧目的一种展现形式。此外,本书还收录了一些非本次艺术节的剧目,也选录了部分青年 ... |
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古典吉他考级作品集 (经典吉他教材 权威单位编写 吉他考级必备)
作者:广东省音乐家协会 殷飚 出版:花城出版社 日期:2021-06-01 《古典吉他考级作品集》是广东省音乐家协会社会艺术水平考级指定用书,由著名吉他演奏家、吉他考级高级考官殷飚老师编著。殷飚老师是著名吉他演奏家,另有多年参与地区及全国性吉他考级的评审工作。本书结合广大吉他学习者的实际需要,将八十余首中外经典作品逐级分类,适应对1~10级的古典吉他的考级所需,每一级别分练习曲、乐曲两个内容, ... |
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