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漳州市食品科技应用研究院组织 编写
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新鲜果蔬用水的安全和质量
作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒，水中仍然可能含有人类病原体，尽管浓度很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估，以评估与特定水源或供水有关的潜在风险，从而制定合适的降低风险战略。 自食品法典委员会第48次会议上注意到食品生产和加工过程中水安全和质量的重要性以来，联合国粮食及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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药物制剂技术（全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材）
作者：全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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医药市场营销实务（全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材）
作者：全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-11-01 教育部提倡推动建设手册式、活页式职业教育教材，并作为规划教材评选的优选条件，本丛书即使从国家示范校示范专业选取思政、药品生产、营销、检验几个环节的专业核心课程，编制适合高职层次院校使用的活页式、手册式教材。本教材是依据近年来国家新颁布的一系列相关法规（如GMP、GSP、GCP等）及《中国药典》（20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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食品物性学 （第2版）—有课件
作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-07-01 食品物性学是以食品及其原料为研究对象，研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等方面，全面论述食品物性的内涵及表达，展现食品物性的本质及表现行为，同时介绍了近年来食品物性研究的新方法和典型应用。 理论与实际的紧密结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国农业科学院研究生院志（2009—2019）
作者：中国农业科学院研究生院 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 《中国农业科学院研究生院志（20092019）》凝结了近十年的发展历程，以实言史，系统地记载了近十年的领导体制与组织机构沿革，全面地记录了近十年在学科建设、学生工作、培养与教学、合作与交流、科技与社会服务、条件建设、行政管理、党建及精神文明等各方面取得的成绩及各培养单位的研究生培养情况。谨庠序之教， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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洞见：中国航天科技集团有限公司党建研究理论成果选编
作者：中国航天科技集团有限公司党群工作部 出版：中国宇航出版社 日期：2021-06-01 党的创新理论是前进的旗帜、发展的方向和奋斗的动力。在中国共产党建党 100周年之际，出版本书，对传承学理论用理论、在理论中找方法找答案的优良传统，保持理论联系实际、理论指导实践的良好学风，以及全面推进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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第三十四届浙江省青少年科技创新大赛获奖作品集
作者：浙江省青少年科技创新大赛办公室 出版：浙江工商大学出版社 日期：2021-03-01 本书稿精选了第三十四届全国青少年创新大赛中的一等奖作品，包括青少年科技创新成果、科技辅导员科技教育成果、青少年科技实践活动以及少年儿童科学幻想绘画四个部分，重点展现了项目选题、研究过程、研究结论等要点并附有专家评语。这些优秀作品的汇编既可以为更多的学生、教师了解和学习创新大赛优秀成果提供资料，开拓思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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中国电子信息工程科技发展研究——图形处理器及产业应用专题
作者：中国信息与电子工程科技发展战略研究中心 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 图形处理器(Graphics Processing Unit， GPU)自诞生起就保持以超越摩尔定律的速度飞速迭代，其作为图形计算领域的核心处理平台极大地提高了计算机图形处理的性能和质量，并促进了游戏竞技、影视动画等相关应用领域的技术革新。目前，GPU凭借其极高的并行计算性能和相对廉价的计算成本，已 ... |
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专利制度与科技伦理：发明专利的伦理道德审查
作者：国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心 组织编写、王大鹏 出版：知识产权出版社 日期：2023-01-01 本书直面发明专利伦理道德审查中的艰难和混乱，立题比较新颖，内容广博渊深，立意平实高远：通过解析最前沿的生命科学技术，讨论最复杂的伦理争议，直面最艰难的法律适用抉择，第一次把发明专利伦理道德审查的20多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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2023药品监管前沿研究
作者：中国药品监督管理研究会，上海市食品药品安全研究会，张伟 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 《2023药品监管前沿研究》再次启动，分为药品监管、医疗器械监管、化妆品监管、执法实践和产业前沿五个部分，收录了未发表的涉及药品监管政策的研究性论文共35篇，其中主要来源于中国药品监督管理研究会和上海市食品药品安全研究会组织开展的课题研究成果，也有部分是编辑组定向约稿和征集的研究报告。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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悬挂式单轨交通技术标准CJJ/T 320-2024
作者：中铁工程设计咨询集团有限公司中铁二院工程 著 出版： 日期：2024-10-01 本标准的主要技术内容：1.总则；2.术语；3.基本规定；4.运营组织；5.车辆；6.限界；7.勘察与测量；8.线路；9.道岔；10.轨道梁桥；11.车站建筑与结构；12.供电；13.通信；14.信号；15.自动扶梯、电梯与站台屏蔽门；16.售检票系统；17.通风、空调、供暖与给水排水；18.综合监控 ... |
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乡镇（街道）食品安全工作手册
作者：崔桂友 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本手册共分为三篇。第1篇为乡镇（街道）食品安全工作职责，分别从党政领导、食安委、食安办、协管员等层面，介绍了基层食品安全工作“谁来干”和“干什么”。第二篇为乡镇（街道）食品安全工作实务，按照《国务院关于加强食品安全工作的决定》赋予乡镇（街道）食品安全工作的四大任务，主要介绍了基层食品安全工作“怎么干 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品标准与法规（高等学校专业教材）
作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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公文写作底层逻辑：写得出，写得好，写得快（新时代·职场新技能）
作者：房立洲 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 公文写作有“三难”：写不出，写不好，写不快。 （1）针对写不出，全思路导引教你“会想”，全技法导写让你“会用”，全实操带入助你“会练”； （2）针对写不好，拔高思想性彰显“亮点”，主攻务实性增添“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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重大科技基础设施的产出及影响分析
作者：《重大科技基础设施的产出及影响分析》研究组 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 重大科技基础设施是支撑国家科学与技术创新发展、促进综合性国家科学中心建设、吸引国内外科技人才、推动国际科研交流合作的“国之重器”，是实现我国创新驱动发展战略和建设科技强国目标的重要物质基础。当前，随着前沿研究领域对设施性能需求的不断提高，以及设施建设工程技术的不断进步，国际上重大科技基础设施的性能不 ... |
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食品安全基础（高等学校专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故处置与应急预案、食品安全监督管理、食品安全管理体系与规范、食 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 综合查询分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《食品添加剂使用标准速查手册：综合查询分册》包括两大部分，一部分是以GB2760为基础，对表A．1、表A．2和表A．3内容进行了整合，列出了每种食品添加剂的使用范围和****使用量（或残留量），并标注了每种食品添加剂的质量规格标准。第二部分是按照食品类别为序的方式分别列出每种食品类别中允许使用的食品 ... |
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2020京津冀科技统计年鉴
作者：天津市科学技术发展战略研究院 京津冀科技统计协同创新基地建 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-10-01 编者说明 一、《2020 京津冀科技统计年鉴》受天津市“京津冀科技统计协同创新基地建设研究” 课题（课题编号：19PTZSYS00020）资助，在天津市科学技术局、河北省科学技术厅指导下， 由天津市科学技术发展战略研究院、北京科学学研究中心和河北省科学技术情报研究院 共同编辑制作。年鉴主要反 ... |
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欧洲及中亚地区十八个国家的数字农业现状
作者：联合国粮食及农业组织，国际电信联盟 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 这份关于18个 数字 农业现状和战略的报告由国 际电信联盟的欧洲区域代表 处和独立 联合体区域代 表处，与联合国粮食及农业 组织欧洲及中亚区域办事处 合作编写。 人们清楚地看到，信息 和通信技术在欧洲和中亚发 挥着日益重要的作用，已成 为农业发展的引擎，各行业 从业者对可靠和易获取信息 的需求不断 ... |
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食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版）
作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全风险分析、食品质量控制、5S管理、食品质量管理体系、食品质量 ... |
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