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悦读茶诗
作者：霍艳平 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-04-01 品茶论诗诗意永，谈诗说茶茶亦香。中国是诗的国度，又是茶的故乡。茶与诗，都具有一种令人叹羡的独特魅力，这种魅力可以更具体的描述为一种文化的亲和力，一种艺术的感染力，一种心灵的渗透力，一种哲理的思辨力。中国古典诗词是中国传统文化的重要载体，在茶文化诗词中蕴含着丰富的教育资源。茶诗是关于茶的诗歌，是指以茶事、茶理、茶情、茶道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228 
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茶经述评（外六种）
作者：吴觉农 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-06-01 吴觉农先生是现当代中国茶业的伟大代表。他毕 生关心茶叶，关心农民，从事茶业，为中国茶业发展 作出了 贡献，是中国茶业复兴、发展的奠基人。 同时他又是一位热爱祖国、热爱人民的政治活动家和 爱国主义者，始终关注中国社会发展。他一生著述宏 富，在茶学、农学、经济学、社会、家庭、婚姻、人 生等多方面，都有着众多的著述和译作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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茶经（中华生活经典）
作者：陆羽 著，杜斌，评注 出版：中华书局 日期：2020-06-01 唐代陆羽的《茶经》是世界上*部茶学专著。在《茶经》中，陆羽继承和总结唐代及唐以前茶文化，创造性地提出了煎茶法。他制定系统的茶事规范，制作以二十四器为代表的茶具、茶器，并通过实地寻访茶叶产地，为我们绘制出了相对完整的唐代茶叶产区图。陆羽因其著《茶经》、开茶学的历史功绩，以及以精行俭德为核心的茶道精神，成为对传统文化中诗意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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酒经·茶典
作者： 出版：天津科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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招牌茶饮101
作者：〔韩〕李相旼，王子衿 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-08-01 金牌茶饮师李相旼历经8年潜心研发茶饮配方，倾囊相授制作茶饮的公式，教你在家就可以轻松地制作出101款颜值高且好喝的茶饮。本书选用易购买到的绿茶、红茶、花草茶为基底，加入果汁、奶制品、气泡水、糖浆等，再用天然食材做装饰，做出的茶饮无论在口感和外观上，都让人感到惊艳。本书图片精美，步骤讲解细致，新手小白也能做出媲美饮品店的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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帝国茶园：茶的印度史
作者：罗龙新 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 ▼ 学术研究与文学叙事相结合 本书查阅研究了纵横180年的文献、期刊、史料，考证1800个地名、机构、专业术语，记述540位有名有姓的历史角色，将英国种植茶叶的起源和历史事件按照时间的进程和空间的拓展加以叙述和诠释，力求为读者提供准确和通俗易懂的大英帝国茶园发展历史。 帝国茶园的起源 19世纪30年代，英国在印度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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香草茶饮应用百科
作者：尤次雄 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 香草植物可以应用在生活中，包括茶饮、料里、健康、芳香、园艺、花艺及染色等。其中又以茶饮*代表性。本书由香草植物研究家尤次雄根据20年接触香草植物的经验，分享如何利用33种容易成活的香草植物，鲜采现泡，调出180种新鲜茶饮。调出自然花草香，舒缓与释放身心压力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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茶资源综合利用 新
作者：梁月荣 著 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 本书结合编者的研究成果以及多年来教学过程中收集的近期新研究进展等素材，对教材内容进行全面改版：系统总结靠前外对茶叶功能成分的含量和化学性质、主要生理功能及其作用机理、绿色制备技术的研究新进展；同时介绍茶叶加工废弃物、茶籽、茶花、茶根以及茎等不同资源的新用途和深度加工利用技术，为茶资源深度加工和开发利用提供参考。本书可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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中华茶文化 第2版 新
作者：黄志根 著 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 《普通高等教育十一五□□□规划教材：中华茶文化》以茶文化之未来为结构体系，系统地介绍了茶的由来，茶文化的产生、发展和未来走势，以及茶文化与中国人精神生活关系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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茶都雅韵——杭州名茶品鉴
作者：朱家骥 出版：杭州出版社 日期：2020-08-01 该书是世界的杭州丛书之一，紧扣杭为茶都的品牌特色，通过精练而通俗的文字与精美而准确的图片，分杭为茶都茶史茶缘茶乡茶业茶艺茶韵四个部分，生动讲述中国茶都的历史底蕴、人文茶事、茶业发展情况，简要介绍西湖龙井、径山毛峰、千岛银珍、九曲红梅等各种杭州名茶的产地、特征与泡制技艺，通过纸上品鉴感受名茶雅韵。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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新民说·茶之路
作者：《生活月刊》 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-09-01 寻找茶的源头，就是找寻中国人精神的源地。令狐磊 这是一本实地探访茶山茶人，追寻和探求茶的源头与真味，反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。2013年，《生活月刊》编辑团队联合专业茶人和摄影师共同踏上前往中国那些茶树种植地的山路，造访四川、浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台湾等重要茶区，品尝介绍绿茶、黄茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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普洱熟茶教科书
作者：周重林，杨静茜 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 这是一本关于普洱熟茶的教科书，说明书，百科全书。用简单的语言清楚明白地描述了有关普洱熟茶方方面面的知识。这也是一本每个人都看得懂的普洱熟茶书。熟茶和生茶的关系是什么？从茶马古道的红汤茶到现代食品发酵工程的熟茶，都经历了什么？熟茶的品鉴与购买，和红茶、绿茶有什么不同？在普洱茶文化领从事多年研究的著名茶文化学者、创作人周重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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诗画普洱有机茶
作者：成文章，陆平 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 ... |
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司茶皇后（上下册）
作者：意千重 出版：北京出版社 日期：2020-12-01 上册： 郦国，韦氏和吕氏两大家族长期占据后位，对国家政权造成了很大的影响，为巩固帝权，结束后戚干政的局面，永帝把皇子重华送到郦国大儒钟南江家，让他隐姓埋名学习，并和钟南江约定，让钟氏女入宫为后。 重华和钟南江收养的义女、茶道天才钟唯唯产生感情，钟南江意外死亡，宫中急召其女入宫，韦氏和吕氏设计，让不知情的钟夫人误以为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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芷兮问茶
作者：杨军 出版：云南大学出版社 日期：2020-11-01 本书以位于云南省西南部的临沧茶区为写作对象，将“芷兮寻茶、问茶”作为主题，采用茶人游记及普洱茶品鉴散文、云茶论述等形式，表现临沧茶区经典小区域、山头的人文风情和地理风貌，从艺术化的角度阐述临沧大叶种茶的文化意蕴和风味特征，选配风格唯美、典雅的临沧茶山风光、茶村风貌、人文人像等不同题材的摄影作品，综合展现自然风光美轮美奂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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茶马古道上的风物
作者：杨红文 出版：云南大学出版社 日期：2020-12-01 本书为茶马古道上检槽乡、喜洲镇、沙朗乡以及剑川县的石龙新白文、怒江老傈僳文、四川茂县曲谷乡羌语等民族语文的调查，实证了茶马古道的社会历史变迁。本书为茶马古道上检槽乡、喜洲镇、沙朗乡以及剑川县的石龙新白文、怒江老傈僳文、四川茂县曲谷乡羌语等民族语文的调查，实证了茶马古道的社会历史变迁。本书为茶马古道上检槽乡、喜洲镇、沙朗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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茶马古道文化遗产线路
作者：木霁弘、周重林 出版：云南大学出版社 日期：2020-12-01 本书从八个方面考查研究了茶马古道线路及存在价值，即茶马古道的起源及历史沿革，分布及路线，历史遗迹及保存现状，各个历史阶段的发展变迁，古道线路的真实性与完整性，保护古道的意义及存在问题，境内古道整体保护的建议，古道申报世界文化遗产的可能性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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医学博士问茶记
作者：许岸高 著 出版：羊城晚报出版社 日期：2020-12-01 中国是茶的故乡，是世界上种茶、喝茶的发源地。有人说，五千年中华民族文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。茶既能生津解渴，又能清利头目，消暑解毒，而且对很多疾病还有一定的预防效果。本书通过通俗的解释、唯美的描述，娓娓道来茶的历史、文化以及茶在中医层面的应用，希望与众读者共同看看茶的平淡，也看看茶的神奇，闻一闻五千年的茶香。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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中华茶文化概论
作者：刘礼堂，吴远之 出版：北京大学出版社 日期：2021-01-01 本教材较为全面地论述了中华茶文化的概念内涵、发展历史、思想艺术、礼仪习俗、国际交流等方面的内容，有专业基础知识的系统呈现，有茶艺实践方法和路径的具体传授，更有茶文化核心思想和理念的总结和概括。参编者系国内有影响力的茶文化学者和推广者，旨在合力打造一本面向全国大学生的，既有理论性和学术性，又有实务性和实践性的中华茶文化通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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茶文化与茶艺（第3版）
作者：王莎莎 出版：北京大学出版社 日期：2021-02-01 《茶文化与茶艺》是为了适应当前我国茶艺行业发展及旅游（酒店）职业教育与茶艺专业人才培养的需要，结合茶艺师职业培训和茶艺师国家职业技能鉴定标准的基本要求，以职业活动为导向，以职业技能为核心，理论与实践相结合，旨在普及茶叶知识，提高茶艺服务技能，学习茶艺企业的经营与管理知识的一门学科。《茶文化与茶艺（第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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