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糕点、甜点制作大全
作者：[日]川上文代著 唐晓艳 译 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-10-01 ·2000余张步骤图，新手零失败。每款糕点都搭配了几十张步骤图和详细解说。可一边观察实际状态，一边对照图片，确保万无一失。 ·20余篇制作技巧总结。将这些窍门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374 
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西南联大现代诗钞
作者：卞之琳、冯至、穆旦 等，著 杜运燮、张同道，编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-10-01 民族生死存亡之际，中国一群当时杰出的头脑，从陷落的国土来到昆明；八年里，这座城市成为一座传薪续火的学术圣殿，是为西南联大。联大师生用勇气和血在此追寻、辨析美和真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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复杂流体的高效数值计算
作者：陈锐 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书是关于复杂流体的学术专著，主要介绍了向列相液晶和近晶相(SmecticA)液晶模型、相场囊泡薄膜模型、相场移动接触线模型、相场磁流体模型、相场达西流模型，以及可压流体的柱对称模型。本书给出了每个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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一家不存在的小店（魔法象·故事森林）
作者：[韩]金善贞 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-10-01 ★本书用天马行空的想象力构筑了一家神奇的、有很多美食的小店，情节跌宕起伏，引人入胜。 ★这家神奇的小店是美食天堂，也是孩子成长道路上必然会遇到的挑战。这本书让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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黄炽华经典广府菜技法
作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2021-11-01 本书是首批注册中国烹饪大师资深级黄炽华对自己从业40多年的烹调经验的总结、分享。这里面既有河鲜、海鲜、蔬果瓜菜、柱侯酱等食材调料的故事，还有炖、煲、煀、?、煎、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 829
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如何培养孩子的抗挫能力
作者：潘鸿生 出版：万卷出版公司 日期：2021-11-01 挫折是孩子的必经之路，一个人如果没有经历过挫折，那么就是不正常的人生。但是，现在的孩子大多是在非常顺利的环境中成长起来的，是在蜜水中泡大的。他们平时走惯平坦路、听惯顺耳话、做惯顺心事，一旦遇到困难，就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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好吃的低糖法式点心（完美烘焙术系列）
作者：大森由纪子 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书介绍了烘焙新手也能制作的无麸质法式点心。全书采用步骤图解的形式详细介绍了用米粉制作40款好吃的经典法式点心的方法括传统法式点心玛德琳蛋糕、修女蛋糕、闪电泡芙、可露丽、眼睛饼干、萨瓦蛋糕、吉涅司等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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药铺年代：从内单、北京烤鸭到紫云膏，中药房的时代故事与料理配方
作者：卢俊钦 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-03-01 老药铺的文化记录：带你重温昔日的热闹生活与人情故事美食料理配方解密：台湾麻辣锅、肉骨茶、瓮仔烤鸭、盐水鸡、药膳红蟳……重拾老祖宗的智慧：紫云膏、珍珠玉容散、四物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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动物温泉 精装绘本
作者：孙成杰 著，熊育贤 绘 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2020-11-01 本书适合3-6岁幼儿阅读，讲述了在一个奇异森林里，住着许多的动物，有一天森林里的水池冒烟了，原来水池是神奇的温泉，动物们相约一起去泡温泉，没想到第二天早上起来，大家身上的花纹全都改变了，连生活习惯也都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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星级甜品大师班
作者：[法]埃迪·班纳姆 [Eddie Benghanem] 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 ★ 市面上内容全面的法式甜品书！全书从酥皮类、蛋糕类、泡芙类，再到饼干、冰激凌、糖果、巧克力、各式面包等，是学习甜品不可缺少的红宝书。 ★ 从零基础到成为甜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2387
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一个人暖呼呼（百万册畅销纪念版，全世界暖心绘本小天后高木直子治愈之作！要心里热腾腾、暖呼呼，走到哪里
作者：高木直子著 出版：北京联合出版公司 日期：2021-07-01 人生即使错过一班列车，也一定会在下一班遇见温暖 ·全世界暖心绘本小天后高木直子治愈之作《一个人暖呼呼》百万畅销纪念版，千万读者口碑见证，纪念一个人旅行的精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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烘焙工艺与实训（第二版）
作者：张冬梅 黎海红 邵珍美 主编 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 . 本书分为八个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、饼干制作、月饼制作、西式点心制作和就业创业指导，详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、发酵饼干、广式月饼、泡芙、蛋挞、比萨等产 ... |
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改变你想法的101篇文章
作者：布里安娜·威斯特 出版：中信出版社 日期：2022-09-01 谷爱凌同款书，TikTok热门书，认识自己，接纳自己，改变自己的自我启发之书。101篇短文章，每天占用时间不多，可随时随地阅读，要点归纳清晰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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广雅·西方旅游史（16—21世纪）
作者：[法]马克·布瓦耶 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-10-01 本书卖点 1.法兰西学院重磅历史奖“基佐奖”得主、法国旅游研究先驱马克·布瓦耶代表作。马克·布瓦耶创立了法国第一个旅游系，出版了《旅游的发明》等15部旅游专著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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做甜点不失败的10堂关键必修课
作者：开平青年发展基金会 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 8大类、人气*高的89道必学甜点； 制作过程中零失败 掌握美味秘诀零失误 做甜点时*需要的小贴士； 1500张步骤全图解！从零开始熟悉材料、打好基础到精通活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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创意人气糕点装饰技法
作者：白雪工作室[office snow] 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 迷你蛋糕、饼干、仪式蛋糕、挞、马卡龙、茶点等一应俱全。 造型举例、配色方法、工具介绍、装饰技巧和手法……知识点讲解更加系统、完整。 花边、花卉、巧克力装饰物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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舌尖上的微生物：发酵的历史、食谱与创新
作者：[法]玛蒂尔德·费内斯特拉斯，斯特凡·罗斯 著，汤旎 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《舌尖上的微生物》将带你踏上一场跨越厨房与文明史的奇妙旅程。你会惊叹于不同时空的人们竟不约而同地叩响了发酵之门，更会理解为何一颗平凡的卷心菜与粗盐的结合，远比昂 ... |
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第一推动丛书 物理系列：第一推动丛书 物理系列：时间、空间和万物
作者：【英】B.K. 里德雷 出版：湖南科技出版社 日期：2018-01-01 《时间、空间和万物》几乎囊括了物理世界里的所有大问题，从时间和空间到狭义相对论，从质量到广义相对论，从概率到量子论，作者用几点笔墨，白描写意手法，让一个个物理学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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家宴上桌
作者：张兴国 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-06-01 中国人对舌尖上的享受是很有研究的，从食材的选择，到五味的调和，每一样都有自己的理解。看着家宴上鲜美的水产，脆嫩的青菜，鲜红的辣椒，一种温暖，一种内心的满足感油然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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二十四节气旅行绘本·冬
作者：保冬妮 著，王俊卿 绘 出版：接力出版社 日期：2019-08-01 ◆不一般的作家：著名儿童文学作家保冬妮历时五年潜心创作 ◆不一样的节气：跟随节气走遍中国，一张二十四节气旅行美食地图 ◆忘不了的旅行：舌尖上的中国，足尖上的节气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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