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胡维勤，甘智荣
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“蒸”出来的养生菜（锁住美味+留住营养=蒸）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 蒸，的确是一种简单的烹饪方法，但是它却能够让我们在吃过了花样百出的菜肴后，对原汁原味而美味的蒸菜念念不忘。本书中，我们就为您介绍好吃又营养的蒸菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224 
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《吃不够的下饭菜》（香辣下饭，唤醒家人好胃口。）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 诚然，世上有很多事情是无法掌握的，也许你昨天下定决心做的事，今天做的也并没有预期那般好。你不知道今天会发生什么变故，你不知道意外和惊喜谁先到，你能把握的、能踏踏实实感受到的，却是厨房中那踏实而温暖的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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《好省时的快手菜》（快速成就的健康美味。）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 省时、省力、简单、快速，绝不意味着与美味无缘，而是快速就可亲近健康美味的宝典。无论荤菜、素菜还是海鲜，都是可以迅速上桌让食者停不下口的美味。做饭就是可以如此轻松简单，即便您是*次下厨房的新手，也能轻易 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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《好滋味的百变米饭》（百变巧搭配，美味难抵挡！）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 餐桌上的菜肴每天都在变化，不变的只有那碗平淡无奇的大米饭。吃腻了大米饭总想换换口味，就让众多颜色的米，带上十八般武艺，拼一场百变盛宴吧。从味道、配菜，到外形、口感，升华过的大米饭*是能打败众多菜肴的胜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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二维码视频厨房——扫一扫，“码”上学做滋补汤
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-04-01 近300道滋补汤，无论是蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋，或是水产，简单搭配、轻松一煮，就能让你在享受汤煲的醇香滋味的同时，为身体补充满满能量！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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超人气百姓菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 无论走到哪里，是不是总有一种味道会让你念念不忘？无论品尝过多少美味，是不是总会想念自家餐桌上那熟悉的饭菜味道？这便是百姓菜，家常的味道。本书为您贴心准备了140道百姓餐桌常吃的经典的菜肴，并按食材分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食六大类，常见的食材、简单的烹饪，能充分满足家庭烹饪需求。当然，如果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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超人气老人食谱
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 本书分为六部分，第一部分介绍了老年人所需要补充的营养素、日常饮食的原则等，更介绍了九种不同体质，如气虚体质、阳虚体质、湿热体质等在进补时要选择的适宜的食材和药材。第二部分介绍了老年人家常食补的一些菜肴，标明了原料、调料的精确用量及步骤，还配有示范图片。第三部分推荐了适合老年人食用的药膳菜肴，药食同补 ... |
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超人气宴客菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 在大小食肆遍地开花的时代，去酒楼、饭店宴请客人早已不是什么新鲜事，在家宴客却成了难能可贵的情谊。本书精选141道适用于宴客的菜肴，从餐前开胃凉菜、营养美味的宴客汤品，到镇桌主菜、精致佐菜，再到饭后甜品，不论是食材的选择还是具体制作步骤，点点面面，尽授于读者。不管是家庭聚会，朋友小聚，还是节日宴席，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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每天一碗滋补汤
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 本书共分为四章：第一章主要介绍煲汤的基本知识；第二章根介绍四季相应的滋补汤；第三章则根据不同人群的需求，分别介绍适合每种人群特点的营养汤；第四章根据不同体质人的特点，介绍适合各自体质饮用的营养汤。本书还利用二维码，将经典滋补汤的制作与视频紧密结合，可以让读者清晰看到滋补汤每一步的制作方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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各地风味的传统菜1688
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-09-01 一道道色香俱全的特色美食，带你碰触传统美食的独特魅力；简单又详尽的步骤图解，生动的文字与视频互动，让你的体验更顺畅。不必走遍大江南北，也不必寻觅特色餐厅，跟随《*特色的传统菜1688》准能做出一道道纯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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好妈妈营养汤
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 本书从先煲汤的基本知识出发，再根据家庭烹饪的不同需要分为清汤、奶汤、浓汤、药膳四大部分，蔬菜汤、肉禽汤、水产汤和甜汤皆包罗其中。每道汤品都图文并茂，为读者详解制作方法，部分做法复杂的汤品更附上步骤图和教学视频，让每个家庭都能轻松煲出营养美味的汤品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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简简单单的百姓菜1688
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-10-01 本书共分七个部分，第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜快捷、简单、美味，又没有油烟，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鲜蒸菜等。第四章介绍超入味的烧、焖、炖菜。第五章就是热爱煎炸食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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米饭的126种料理
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-10-01 米饭是亚洲人的重要主食，亚洲人几乎每一天都离不开米饭。想要天天都吃的米饭充满新鲜感，就要在做饭上多花点心思，变着花样做出风味各异的米饭，让餐桌变得不再沉闷。本书是一本米饭烹饪大全，列举了蒸饭、拌饭、炒饭、烩饭、焗饭等做法，中式、西式、日韩、东南亚等各种风味皆有，还介绍了用米饭制作的特色小吃，让做饭吃 ... |
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清淡滋补的养生菜1688
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-09-01 本书所有菜品都配有精美大图、详细做法文字和步骤图，并附有一个可观看制作视频的二维码，无论参考哪种方式，相信您都能够轻松学会。 ... |
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外婆家的特色菜1688
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-09-01 这世间万物，唯美食与爱不可辜负。其实，美味并非难事，自己动手制作一顿精致的美食，无须山珍海味，无须昂贵的餐具，无须华丽的装饰，只需几样简单的食材，用心体验菜肴在锅中翻炒时呲呲作响，炉火上蒸腾的热气带着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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爱上“肉”香味
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 肉，是家庭餐桌上当之无愧的主角。畜肉、禽肉、内脏、野味，每一种肉都有不同的风味，只要运用不同的烹饪方法，餐餐都有新口味。本书是一本肉类烹饪宝典，从认识各种肉，到肉类食材的选购、处理、保存与常见烹饪方法和窍门，书中都一一附有介绍，更有不可错过的喷香肉菜推荐，介绍百余种畜肉、禽肉、内脏及野味的特色美食， ... |
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爱上“素”美味
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 当大鱼大肉腻歪了你的胃口，山珍海味也不能拯救你的食欲。此时的你，是否想尝试下新鲜清爽的素菜？为此，本书分门别类地介绍了多种不同的素材，教你吃出健康的方法，并介绍了家庭餐桌常见的素食美味。爽口素凉菜、暖心素热菜、营养素汤羹、百变素主食、时尚素饮品、美味素甜点在大自然的食材库中精挑细选、巧妙搭配后，你会 ... |
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爱上“鱼”滋味
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 美味的鱼料理总是让人过口难忘，其鲜美滋味，其丰富营养，让鱼类料理广受大众喜爱。本书全面介绍了多种鱼类的知识及食用技巧。从鱼皮到鱼骨，从淡水鱼到海水鱼，给您更全面、生动的鱼儿介绍。从鱼的挑选、剖洗、刀工到烹调处理，每一步都给您具体的指导。春、夏、秋、冬，跟着鱼汛吃鱼，不但鲜美实惠，还健康。全书介绍数百 ... |
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餐桌上少不了的薯类
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 本书追求薯类自身的养生价值，不添加中药材，让薯类食材为读者带来更多健康。要让读者心服口福，还介绍了多种关于薯类的养生相关内容。健康不止是国内人的追求，西方也在创新。美食无国界，追求健康，也是没有国界的，所以本书的菜肴，也是中西兼并的。也许一些菜肴看起来很难做好，但是有了视频就会变得简单了。文字不能直 ... |
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健康少不了的玉米
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 本书通过简单的图文说明，给读者树立关于玉米正确的饮食观念，还教读者如何挑选以及保存玉米，并收录了一系列色香味俱全的玉米食谱，百搭的玉米小菜、低脂少糖主食点心、天然玉米饮品，让读者的粗粮生活丰富多彩！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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