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《云林堂饮食制度集[释评本]》 编委会
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中华古典珍品·图解苏轼集
作者：崇贤书院 释译 出版：黄山书社 日期：2021-11-01 苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面均取得很高成就。文纵横恣肆，诗题材广阔，词开豪放一派，散文著述宏富，豪放自如，为”唐宋八大家”之一。本书稿每篇选文由原文、译文、题解、注释、评析五个部分组成，选取权威版本精心校对，延请专家精心翻译，并配以古代版画。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173 
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中华古典珍品·图解杜甫集
作者：崇贤书院 释译 出版：黄山书社 日期：2021-11-01 杜甫为中国唐朝著名诗人，一生创作了大量的诗歌作品，他的诗歌创作涉及题材非常广泛，而且在不少题材上都有名作出现。 本书稿每篇选文由原文、译文、题解、注释、评析五个部分组成，选取权威版本精心校对，延请专家精心翻译，并配以古代版画。傅璇琮、毛佩琦、任德山等联袂推荐，傅璇琮为之作序。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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幼儿园园本课程孵化丛书：小鬼来当家——幼儿园小树林课程
作者：丛书主编：沈颖洁，本册：须晶晶 编著 出版：浙江教育出版社 日期：2021-06-01 本书介绍了杭州市新城幼儿园从儿童立场出发，基于《3—6岁儿童学习与发展指南》和《幼儿园指导纲要（试行），经过4年积淀所开发的幼儿园小树林课程。该课程以项目学习为主线，表现为“4T”课程板块与“3W”课程实施路径，被评为浙江省精品课程。本书从课程整体概貌、园本研修支持、项目故事案例以及儿童图画故事等方面，展现了幼儿园小树 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食物本草会纂（中国饮食古籍丛书）
作者：[清]沈李龙 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食物本草会纂》是一本辑录本草、饮食等多种文献并加以亲身见闻而成的食物本草著作，是一部医药学和饮食方面的专著，出版于1691年。卷首为本草图。作者将药物分为水、火、谷、菜、果、鳞、介、禽、兽等10部，收集食物药220种，采辑《本草纲目》及有关食疗本草类之论述。记其性味、主治及附方等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国古代饮食文化
作者：王春法 主编 出版：北京时代华文书局 日期：2023-10-01 中国古代饮食文化绵长而厚重，在其长达数千年的历史积淀中，不仅包含了造型精美的饮食器具、自成体系的烹饪技艺以及浩如烟海的典籍制度，还由此孕育衍化出一系列影响中华文明发展进程的哲学观念、政治智慧和科学思想，同时也为传统音乐、舞蹈、绘画、雕塑、诗歌等诸多文艺创作提供了不竭源泉。 本次展览共分为“食自八方”“鼎中之变”“茶韵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3152
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百年风华 诗情唱响——气象诗词精选集
作者：本书委会 著 出版：气象出版社 日期：2021-12-01 本书汇集了全国气象部门干部职工以庆祝和记录气象事业快速发展为主题所书写的 诗词，主要反映全国气象部门在党的坚下取得的辉煌成就，展现气象部门干部职工积取、奋发有为的精神风貌，抒发他们对党和人民气象事业、美丽中国大好河山、变化万千的天气画卷无比热爱的真情实感。本书形式多样括律诗、 句、词、赋等古体诗和自由活泼的现代诗，思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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政协委员讲辽宁故事.2
作者：本书委会 著 出版：中国文史出版社 日期：2022-06-01 本书是一部文集。按照辽宁省委要求，辽宁省市县三级政协组织联动，组织引导全省00余名政协委员，开展“讲好‘辽宁故事’，展示良好发展预期”活动，围绕持续优化营商环境深入调查研究、积极资政建言，助力展示辽宁良好发展预期。本书是该活动的征稿合集，以政协委员的视角，深入挖掘鲜活真实、生动感人的辽宁故事，让更多人发现辽宁之美、见证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中华饮食文化（高等职业教育旅游管理专业教材）
作者：张耀武 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《中华饮食文化》共有十二讲，分别是：中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便于教学，在体例上设置了内容提要、关键词、案例导入、正文、延伸阅读、思考研讨栏目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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猫猫店长的一天，职业体验启蒙绘本，动物认知，开发想象力，荣获LIBRO绘本大奖，暖心故事鼓励小朋友遇到困难不放弃 小天角
作者：[日]安田由美子， [日]武藤雄一 著 ， [日]松本摩耶 出版：湖南美术出版社 日期：2023-06-01 本书是适合2-5岁的职业体验启蒙绘本，由日本资深绘本创作团队打造。猫猫店长小一经营着一间便利店，它的顾客是各种各样的动物。便利店应有尽有，顾客的要求也多种多样。小一既要为熊猫准备竹笋三明治，又要为山羊准备炸纸排，还要为甲虫一家准备西瓜别墅……忙碌了一天，小一准备下班了，却发现一只忧心忡忡的小白狗，它不敢去参加明天的跑步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国饮食保健学
作者：何宏 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 “中国饮食保健学”课程是烹饪工艺与营养专业、营养配餐专业的必修课程。本教材在编写中本着和专业知识结合的思路，如在体质判定中，让学生学会如何判断体质。在各类食物介绍中，着重食物应用的方法。全书共十六章，包括概论，中国饮食保健学发展简史，中医学的基本理论，中国饮食保健学的特点，体质的分类与判定，食物的性能与应用，补益类食物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中华饮食文化概述（高等学校通识教育教材）
作者：胡付照，徐兴海 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中华饮食文化概述》旨在说明明中国饮食文化是如何走出一条独特之路，成为世界饮食文化中的奇葩。本书通过概述中国饮食文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国饮食文化的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，介绍中国饮食文化独特的地方，其特点，以解说为什么说中国饮食文化是中国文化的核心组成部分。解说饮食文 ... |
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地中海饮食计划：四季元气食单
作者：康晓芸 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 地中海饮食，是泛指希腊、法国等处于地中海沿岸的各国以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，再辅以独特调料的饮食方式。饮食结构较健康，还有降糖、减脂、预防慢性病、调理体质等功效，是世界卫生组织公认的全球最健康的饮食法。 《地中海饮食计划：四季元气食单》将地中海饮食法本土化，分享了近100套四季饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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刘金英防癌抗癌饮食：大字版
作者：刘金英 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书首先介绍了癌症的相关知识，让大家充分认识癌症、了解癌症，不再因为对癌症陌生而产生莫名的恐惧；接下来详细介绍了防癌抗癌的饮食习惯，42 种防癌抗癌的食材，15 种防癌抗癌的药食两用食材，5 种癌症人群的食疗方，5 种抗癌阶段的食疗方，5 种放、化疗不良反应的食疗方以及预防易高发的癌症如何吃。 本书为大家通过饮食防癌 ... |
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科学减重：28天适度低碳水饮食计划
作者：王兴国、姜丹 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 减重的饮食方法有好几种，本书介绍了适度低碳水饮食的原理、定义和核心方法之后，详细介绍了适度低碳水饮食减重的配餐方法——四格配餐法。四格配餐法就是每餐用一个餐盘或者模拟餐盘划分四个格子，利用四个格子来控制每餐食物的种类和数量，从而实现适度低碳水饮食减重。本书提供了28天完整的减重示范食谱、制作说明和食材推荐，以及10个使 ... |
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品味 中国饮食（海外华裔青少年传统文化系列读物）
作者：罗燕玲 出版：暨南大学出版社 日期：2024-06-01 《品味 中国饮食》精选了12个饮食文化专题，并编为12篇课文，为别为南米北面、五味调和、鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜、闽菜、中国茶、中国酒。每篇课文主要有饮食夜话、饮食讲坛、人间至味、千古食趣、书人说吃、节庆食俗、饮食词语几个板块。融知识性、故事性、趣味性与文化性为一体，可读性强；同时，科学控制文本字数、词 ... |
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精准饮食抗癌智慧：生了食管癌，怎么吃
作者：主审 何裕民 主编 孙丽红 梁治学 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 中国是食管癌高发和高死亡率的国家之一，该病的发生与环境因素、遗传易感性、生活条件、不良的饮食行为等有关。本书阐述了临床如何规范治疗食管癌，饮食因素与食管癌的关系。结合丰富的临床案例指导食管癌患者如何临床辨证施膳和根据不同症状、三因制宜调饮食。针对手术、放化疗期间的患者，提出针对性的饮食措施和食疗方，同时针对临床癌症患者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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全球化视域下中国饮食文化的设计叙事研究
作者：程文婷 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 饮食是一种文化现象，在全球化视域下，围绕中国食物及其饮食文化在境外的产生发展和设计叙事研究，既能展现中国饮食文化的全球化进程，也能折射出中国饮食文化在跨文化背景下的多样化发展和本地化适应过程。本书立足于跨学科视角，探讨全球化视域下德国境内的中餐厅历史发展与设计现状、德国中餐厅的“原真性建构”设计叙事现象，可充当一面社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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乡味杂咏（中国饮食古籍丛书）
作者：[清]施鸿保 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《乡味杂咏》是目前尚未行世的一本描述十九世纪前半叶杭州饮食生活的诗集，共歌咏了172种食物，是研究杭州乃至江南地区清代饮食的重要资料。稿本现藏于中国国家图书馆古籍部，只存上卷。 ... |
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精准饮食抗癌智慧：生了胆道癌，怎么吃
作者：主审 何裕民 主编 孙丽红 王秀 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 胆系肿瘤如胆囊癌、胆管癌目前发病率不断上升，该病的发生与遗传、高脂饮食、寄生虫感染、肥胖、职业化学暴露如黄曲霉毒素、镍、镉、铬等重金属及胆系慢性疾病等有关，而高纤维饮食、丰富的维生素、蔬果对防治该病有积极的意义。本书指导胆系肿瘤患者如何临床辨证施膳和根据不同症状如黄疸、疼痛、乏力等调理饮食，并提出了针对性的食疗方，实操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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营养师的运动饮食笔记
作者：高敏敏 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 健康、苗条的身材，“七分靠吃、三分靠练”。很多人往往除了克制不住口腹之欲外，更多的是不知道该如何“正确的吃”。如果不能好好选择饮食，不仅肥肉甩不掉、肌肉养不出来，更会大大降低体内循环代谢能力。 本书中特别以有氧运动与无氧运动两种大家喜爱的运动为例，分为前、中、后三个阶段，说明有氧运动与无氧运动时该怎么吃，可以吃什么？ ... |
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