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《食品安全法律速查手册》编委会
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食品营养学
作者：孙远明 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养”为主线，全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识与方法，并根据专业特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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AI时代法律人智能手册：DeepSeek实用指南（ 软精装） 赵精武、翁壮壮著
作者：赵精武，翁壮壮 著 出版：法律出版社 日期：2025-05-01 本书系统拆解具体场景中AI使用步骤，既教授“怎么用”，也注重“为何用”“在哪用”“如何合法且合理地用”，传授“破解AI幻觉的秘笈”，从而构建起一个从操作技巧到学习框架的完整认知闭环。全书总结了专属于法律人的12大提示词技巧，并具化到法律人常见的学习工作场景，进行“个性化”的提示词建构，帮助读者“精准”引导AI输出可用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品微生物学
作者：贺稚非 出版：西南师范大学出版社 日期：2010-07-01 《食品微生物学》系统介绍了食品微生物学的基本理论与实践内容，共分为十章。第一章至第七章涵盖了微生物学的基础知识，包括微生物的定义、分类、形态结构、代谢、生长、遗传变异、生态分布等内容。第八章至第十章则重点介绍了微生物在食品加工、污染控制及腐败变质中的应用与影响。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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法律明白人应知应会民法典婚姻家庭继承实用手册
作者：全国“八五”普法学习读本编写组 出版：法律出版社 日期：2022-06-01 本书的编写特色与特点： 一，案例贴近现实，多选取人民群众日常生活中的常见纠纷，附带涉及一些社会关注度高的新问题。60个聚焦生活的婚姻家庭继承法律问题，涵盖了《中华人民共和国民法典》等法律法规的主要规范。“法律分析”力求以通俗语言阐释专业内容。鉴于法律解释和适用的复杂性，不仅阐明共识，也说明争议；为了加深读者理解，还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品分析
作者：孙丽平 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书共15章，涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定、加工和污染产生的典型有害物质的测定、农药残留和兽药残留的测定、典型生物性毒素的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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“一带一路”和境外投资法律合规手册（英国分册）
作者：招商局集团有限公司 出版：法律出版社 日期：2022-11-01 2020年是英国的脱欧元年。此书在英国的脱欧元年编写，对于已经或准备在英国投资的中国公司而言，具有非常重要的指导意义。 首先，对于在英国有经营活动或准备去英国投资的中国公司而言，英国脱欧会导致原来直接适用欧盟法律的领域转而适用英国本国法，使英国法律变得更为重要。其次，从长期来看，脱欧也会使原来英国与欧盟一致的法律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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法律明白人应知应会民法典侵权责任实用手册
作者：全国”八五“普法学习读本编写组 出版：法律出版社 日期：2022-06-01 本书主要特点和特色如下： 一，案例选择方面。本书所编写的60个聚焦村民日常生产生活的侵权法律问题，贴近农村生活，关注热点问题，回应社会关切，涵盖农村常见、高发、易产生矛盾的各类法律纠纷，有选择地吸收了司法经验和地方法治的实践情况，使本书成为集法律法规与案例分析于一体的专业工具书。 第二，分析讲解方面。内容翔实， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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法律明白人应知应会民法典合同实用手册
作者：全国”八五“普法学习读本编写组 出版：法律出版社 日期：2022-06-01 本书的编写特色与特点： 一，根据《中华人民共和国民法典》“合同编”法律体系的结构和侧重，编写全书的内容。60个聚焦村民日常生产生活的合同法律问题，涵盖了《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国城乡规划法》《中华人民共和国电力法》等法律、法规、规章的主要规范，并且有选择地吸收了司法经验和地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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法律明白人应知应会民法典合同实用手册
作者：全国”八五“普法学习读本编写组 出版：法律出版社 日期：2022-06-01 本书的编写特色与特点： 第一，根据《中华人民共和国民法典》“合同编”法律体系的结构和侧重，编写全书的内容。60个聚焦村民日常生产生活的合同法律问题，涵盖了《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国城乡规划法》《中华人民共和国电力法》等法律、法规、规章的主要规范，并且有选择地吸收了司法经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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美国空军、太空和网络部队指挥官法律手册
作者：李卫海 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-01-01 《空军行动与法律》（简称《空》）是美国空军最为重要的法律规范参考指南，由美国空军部颁布，权威性极高，对行动指导性极强。它主要由三部分内容构成。第一部分主要从主体法的角度介绍飞机及空军人员在不同地（空）域的国际法地位；第二部分主要从行动法的角度详细介绍空军行动的类型与交战规则、使用武力规则；第三部分主要从远征与责任法的角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 862
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食品营养学
作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的营养价值及健康作用，食物营养标签，膳食结构和膳食指南，以及孕妇、乳母、婴幼儿、老年人和各类慢性疾病人群的营养膳食。通过创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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食品添加剂
作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理论知识同企业的实际生产相结合，注重实践，以培养学生的综合应用能力，实际参考性和操作性较强，提升学生学习兴趣，培养学生学以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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市场主体登记分类检索手册
作者：《市场主体登记分类检索手册》编写组 出版：中国法制出版社 日期：2022-06-01 2021年8月国务院制定公布的《中华人民共和国市场主体登记管理条例》是我国制定出台的部统一规范各类市场主体登记管理的行政法规，为保护市场主体合法权益、促进创业创新、维护市场秩序提供了法治保障。 为服务商事制度改革工作大局，便于广大读者学习使用市场主体登记相关规定，结合法条内容及阅读习惯，我们全新打造了市场主体登记分类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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食品安全法100问
作者：《食品安全法100问》编写组 出版：法律出版社 日期：2015-05-01 本书从普法的视角，用浅显、直白和通俗易懂的语言，以100个问答方式解疑释惑，阐述《中华人民共和国食品安全法》十章一百五十四条的重要内容及其涵义。同时，为便于读者对照查询，将《中华人民共和国食品安全法》（含修改前后对照表）和与之密切相关的《中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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食品安全典型案例
作者：中国人民大学食品安全治理协同创新中心 出版：知识产权出版社 日期：2015-06-14 书稿选取了食品安全领域**有代表性的二十个案例，分别从案情简介、焦点梳理、学理分析、专家评析、法条索引五个方面对案例进行全方位的阐释，为食品行业企业和政府监管提供智力支持。婴幼儿鱼肝油公司产品违法销售并提供伪劣原料案蒙牛主高端液态奶原料供应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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急诊科5分钟速查
作者：主译：林兆奋 李文放 童朝阳 潘曙明 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 Wolters Kluwer出版公司的5分钟速查系列图书是广受欢迎的速查工具书，其编写颇有特色，采用词条式的编写方式，每个词条占用2页，阅读约需花5分钟，每个词条的内容从基本概念到临床再到延伸阅读，采用精要式的编写方法，词条范围涵盖了该学科几乎所有的内容，包括疾病、症状、治疗等。在词条的编排方面，通过目录与索引，读者既 ... |
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GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南
作者：国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-10-01 罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式，杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。此时，产品达到了商业无菌状态，并隔绝了外部环境对罐头内容物的影响，无需额外添加防腐剂就能够获得较长的保存时间。由于独特的**工艺，罐头产品对产品包装的要求较高。经过长期的研究摸索，除了常见的硬包装（如金属罐、玻璃瓶 ... |
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发电企业碳排放管理工作手册
作者：《发电企业碳排放管理工作手册》编写组 编 出版：中国电力出版社 日期：2024-12-01 本书介绍了电力企业碳排放管理全流程与碳交易模式，并结合实际操作中的要点详细地进行了重点介绍。全书共分四章：第d一章介绍了碳排放权理论与国内外碳排放权市场发展状况及前景，第二章介绍了碳排放配额的分配方式、计算原理、核查与履约操作以及实际履约案例；第三章对非控排企业参与碳交易的三种模式——自愿减排市场、绿色电力交易市场和绿 ... |
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新编五金手册
作者：《新编五金手册》编委会 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 本手册是一部介绍现代五金产品的大型综合性工具书。手册内容包括金属材料、通用配件、五金工具、建筑五金共4篇24章。本书全面系统地介绍了各类五金产品的品种、规格、性能、用途，并归纳了新近技术资料和相关标准，内容采用全表格形式合理编排，查阅方便，以现行有效的新版国家标准和行业标准内容为基础，数据准确可靠。本手册可供从事五金生 ... |
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建筑电工手册
作者：《建筑电工手册》编委会 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 本手册参考国家施工标准、建筑电气施工规范，结合建筑电气工程安装、运行、维修及调试的施工技术要求，全面系统地介绍了建筑电工在施工操作中所必备的理论知识、施工资料以及操作技能。主要内容包括：建筑电工概述、常用建筑电工材料、建筑电气识图、变压器及 ... |
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