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川菜制作（第2版）
作者：张文 贾晋 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 作为一本以介绍川菜制作为主要内容的教材，本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。本书可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，也可作为职业培训教材，同时，对酒店管理类专业人员也有一定的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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短视频策划、拍摄与制作（微课版）
作者：吕子燕 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 短视频由于具有更多样的观看场景、更高的信息密度、更强的传播和社交属性、更低的观看门槛等优势，已经成为移动互联网时代的流量入口。本书结合短视频平台和短视频制作工具及AIGC技术，全面系统地介绍了短视频的策划、拍摄、制作以及发布与推广的方法。全书共10章，包括短视频概述、短视频策划、短视频拍摄、人物写真短视频、美食短视频、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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箱包产品设计与制作（刘雪姿）（第2版）
作者：刘雪姿 主编 关霓、郭盛煌、郑杨 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《箱包产品设计与制作》（第二版）紧密围绕箱包企业的实际工作流程及箱包设计师的岗位技能需求进行编写。全书采用项目化、任务导向的编排方式，精心设计了4个教学项目和25个具体学习任务，从“箱包产品及设计元素认知”逐步深入到“箱包产品设计表达及工艺制作”的全面学习，最终引领读者完成“品牌箱包产品创新设计项目实践”与“自主品牌箱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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3ds Max效果图与动画制作（陈新林）
作者：陈新林 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 本书从新时代动画技术发展和岗位人才培养的实际需求出发，以推进数字中国建设、推动文化创新性发展为指引，由浅入深、全面系统地介绍了3ds Max 2020的基本功能及实际运用方法。全书共10章，主要内容包括入门知识与软件安装、常用的基本操作、基本几何体、建筑模型、二维图形建模、复合对象、常用的修改器、材质与贴图、灯光与摄影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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网页设计与制作
作者：张芳婷 出版：东南大学出版社 日期：2022-09-01 本教材由南京体育学院网页设计与制作的主讲教师及设计教学相关教师参编，能够做到理论和实践并重，用通俗的语言配以大量的插图详细介绍了网页设计基础知识和Dreamweaver软件基本操作，图文并茂。全书初拟14章，内容包括网页制作基础知识、创建基本书本网页、创建与管理本地站点、使用图像丰富网页内容、超链接、使用表格排版网页、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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Animate动画制作
作者：张运香、周丽韫、金升灿 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 本书以零起点的读者为主要对象，以Adobe Animate CC 2018为开发平台，从实用角度出发，结合丰富的实例，介绍制作动画的常用方法和技术，可以作为Animate动画制作课程的入门教材。本书详细介绍了利用Animate制作动画的方法，Animate的新功能和新技术，以及ActionScript 3.0环境下的脚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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甜皮鸭制作
作者：四川省职业技能鉴定指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-04-01 本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握甜皮鸭制作的核心知识与技能具有直接指导作用。 本教材根据甜皮鸭制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括9个培训任务：认识乐山甜皮鸭、原料品质检验与保管、原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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潮流西点制作
作者：朱莉 赵玲 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 本书是中等职业学校现代学徒制西餐烹饪专业的一门专业（技能）方向课程，做好西式点心是学习西餐烹饪关键的一环。其功能是以西式点心制作能力培养为本位，以典型西方国家的烘焙食品为主线，使学生掌握西式点心的基础理论知识、基本制作工艺和现代化趋势。除了典型西方国家的烘焙食品以外，“潮流西点”也非常注重中国传统口味与现代西方烘焙的融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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短视频：策划、制作与运营（第2版 慕课版）
作者：黄静，刘绍君 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 本书从短视频的概述、类型、主流的短视频平台，到短视频工作团队的搭建、精准定位、主题选择、内容输出、脚本策划、拍摄技巧、剪辑技巧、发布技巧、运营攻略、商业变现等，全方位、多角度地介绍了短视频策划、制作与运营的实战技能。 本书结构清晰、案例经典、通俗易懂、图文并茂，可作为高等院校新媒体类专业课程的教学用书，也适合短视频领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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智能移动机器人设计与制作（基于STM32平台）
作者：游青山 著 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书根据国家产业结构转型升级的需求和职业院校工业机器人应用技术、智能机器人技术、智能控制技术专业建设的需要，由职业院校骨干教师和企业技术人员共同编写而成。 本书采用项目任务的框架结构，介绍基于STM32平台的移动机器人设计与制作。学生通过对7个移动机器人典型案例的学习与训练，可初步掌握基于STM32平台的移动机器人的应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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制作劳动教育（普通高等教育“十四五”系列教材）
作者：郭建斌 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-11-01 本书按照劳动教育在教学中的基本要求，面向非机类、近机类工科专业创新人才培育需要，针对科技创新、大学生创训等支撑任务目标，通过制作劳动实践的引导和设计，促进新时代青年的创新观培育，着力培养现代工程素养，启迪创新实践技能。全书包括铁丝秀、编织秀、篆刻、折纸秀、手工配作、现代设计与CAM等方面的基础知识、操作规范和示例等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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图解乐高EV3 传感器DIY制作
作者：刘欣 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 乐高EV3自2013年上市至2021年停产期间，积累了庞大的用户群体。对于如何让手中的乐高EV3免于闲置，并结合市面上常见的电子元器件、传感器来实现更多创意的问题，本书给出了答案。全书共分为4章。以图解的形式，从自制基础工具开始介绍，讲解使用电子元器件自制传感器的方法，展示常用传感器及导电滑环在EV3上的使用场景，拓展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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网页设计与制作
作者：黄煜欣 出版：电子工业出版社 日期：2022-05-01 本书详细介绍了网页设计与制作的相关技术，共有八个项目，分别是网页基础、HTML5 简介、CSS 样 式、盒子模型、列表和超链接、表格和表单、布局网页和婚庆网站首页。 在编写过程中，充分考虑教师和学生 的实际需求，通过案例进行讲解，叙述清楚。 本书注重实用性和技能性，每个项目设有项目小结、练习园地、 项目测评和项目实训等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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内蒙古菜肴制作
作者：武国栋，陈浩，王猛 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果拓展书系、中华地方菜点烹饪技艺传承与创新丛书、内蒙古饮食传承与创新丛书之一。本书共五个模块，内容包括内蒙古饮食概述、内蒙古特色食材的加工工艺、内蒙古特色凉菜的制作工艺、内蒙古特色热菜的制作工艺、内蒙古特色宴席，菜品后配有精美的图片。本书可供烹饪类相关专业学生使用，也可作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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影视后期合成与制作
作者：韩雪 出版：黑龙江大学出版社 日期：2023-07-01 本书的编写内容以大量商业影片素材为项目主体，以实际工作流程的形式，讲解影视后期影片制作的工作环节、脚本编写、图层属性动画、蒙版动画、特效制作、画面色彩校正、渲染输出以及非线性影片剪辑与合成等方面的重点与难点，归纳出在实际工作中遇到的问题与解决技巧。本书内容以符合实际工作岗位为宗旨，遵循实际工作流程与思考模式，培养学生的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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影视制作教程
作者：宋博雅 编 出版：中国传媒大学出版社 日期：2022-12-01 · 本书从Adobe公司出品的Premiere、After Effects、Audition、Photoshop四款软件出发，介绍一部影视作品从无到有的过程，详细讲解从剪辑软件到视频剪辑基础，再到特效后期包装与音频处理，以及相关的一些素材处理及辅助工具的使用。 · 本书既可供视频剪辑爱好者与初学者进行入门学习，了解影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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翟筛红工作法：古建筑冰纹窗制作
作者：中华全国总工会 组织编写，翟筛红 著 出版：工人出版社 日期：2024-08-01 “优秀技术工人百工百法丛书”由100位全国各行各业的顶尖高技能人才的100种具有先进性、独特性、推广价值的技能技法、操作法或者创新方法组成，是全国总工会推进产业工人队伍建设改革的重要出版项目。 入选“优秀技术工人百工百法丛书”作者群体的工匠人才，都是全国各行各业的杰出技术工人代表。他们总结自己的技能、技法和创新方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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三维动画制作技术与应用案例解析
作者：肖磊 肖倩 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 《三维动画制作技术与应用案例解析》内容以理论为基础，以实操为指向，全面系统地讲解了3ds Max动画技能的基础操作。 全书共分8章，遵循由浅入深、循序渐进的思路，依次介绍了三维动画基础知识、三维建模技术、材质贴图技术、动画技术、动力学系统、粒子系统和空间扭曲、环境和效果、灯光与场景渲染等内容。每章都设置了课堂实战、课 ... |
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压力容器焊接工艺评定的制作指导
作者：中国化工装备协会 组织编写 朱海鹰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《压力容器焊接工艺评定的制作指导》按照NB/T 47014—2023《承压设备焊接工艺评定》、NB/T 47015—2023《压力容器焊接规程》等相关标准编写而成。本书共分十四章，分别讲述焊接工艺评定概述，包括国内外评定标准体系、相关术语、评定方法；焊接工艺评定规则；焊接工艺评定试件的分类对象；焊接工艺评定因素及类别划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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礼治三千年——制作与因革中的法理
作者：顾涛 出版：商务印书馆 日期：2025-05-01 在中国传统文化中，礼治是一种旨在维持特定社会政治文明秩序的制度。中国传统社会也是礼治的社会，但是礼治与法治并非完全对立，它本身有一个庞大的体系。本书作者以此为方向，费十余年之精力，撰著此书，既探究礼法枢要，从六经和历代典章中梳理“礼”和“法”，又呈现礼之本、礼之义以及礼法接轨，爬梳出婚礼、射礼、封禅礼等的含义与影响，扩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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