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[德]泡尔生 著; 蔡元培 译
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尚书大义
作者：唐文治 出版：华东师范大学出版社 日期：2016-03-01 《尚书大义》成于民国十七年（1928）五月，时距民国元年蔡元培宣布废除学堂读经科已十六年。本为唐文治自编教材，盖欲为读经教育提供一浅显之善本。书分内外两篇，内篇为概说，外篇多系考辩之文，于《尚书》学史上聚讼纷纭之诸大问题汇而辨焉，如《尚书释 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158 
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最后的精神贵族：风骨绝尘的民国大先生
作者：赵东凌 出版：石油工业出版社 日期：2016-06-01 以性格性情示范风骨风度； 以命运经历构筑中国符号。 触摸一张张陈年的面孔，典藏一股股珍贵的力量。 蔡元培胡适辜鸿铭刘文典王国维赵元任 黄侃吴宓傅斯年张伯驹鲁迅梅贻琦 《最后的精神贵族风骨绝尘的民国大先生》中，对于民国十二位先生：淡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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清代红学史
作者：盛世闲人 出版：贵州教育出版社 日期：2016-06-01 自胡适取代蔡元培为代表的索隐派旧红学而创立自传说新红学，此后俞平伯、周汝昌等红学家都不约而同受到胡适科学方法的鼓励和影响，《清代红学史》一书将眼光放到了胡适之前，以文本和内容作为研究主体，关注大量清人的题咏、索隐和评点，指出：新红学不新，红 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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《甲寅》通信集（民国名刊丛书第二辑）
作者：张卓群，宋佳睿 编 出版：福建教育出版社 日期：2016-07-01 本书辑录民国时期《甲寅》杂志中之往来书信。其编读往来书信认真讨论当时天下事，政治、经济、文化、教育，无所不涉；参与者既有普通知识分子，又有思想文化界名流，如蔡元培、吴稚晖、李大钊、梁漱溟等等，颇能反映20世纪早期中国的思想文化风貌，于今日学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 825
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民国大文人（硬精装版）
作者：熊西平 出版：国际文化出版公司 日期：2016-09-01 民国时期的那批学人，有着与今天的学人迥然不同的风度、气质、胸襟、学识和情趣。他们的个性或迂或狷或痴或狂，但内里全不失风骨、风趣或风雅，底子上都有一个士字守着。总之，是一批不失硬朗，而又好玩、有趣的人。 本书围绕着蔡元培、陈寅恪、梁实秋、沈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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文化的盛宴：听大师讲《红楼梦》（人文经典书系）
作者：王国维 等 出版：新世界出版社 日期：2016-08-01 《红楼梦》作为中国古典四大名著之一，在著作问世之时便引起世人争相阅读，更以其独特的艺术魅力开创了一门新的学问：红学。本书精选了蔡元培、胡适、吴宓等文化巨匠关于《红楼梦》的解读与评价，可令广大红迷多角度理解《红楼梦》，充分领略这部文学巨著的风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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大留学潮：记动荡时代的逐梦青春
作者：张倩仪 出版：北京联合出版公司 日期：2016-09-01 在民国，留学还远未像今天这般大众化。因为资格难得，当年的留学生里出了不少像蔡元培、鲁迅、胡适、钱三强、汤佩松、林风眠这样的大师级人物。留学前后，这些一时之选的青年才俊人生经验尚少，在筹集学旅费、适应海外生活及规划个人未来时闹出许多让人啼笑皆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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车里摆夷之生命环
作者：陶云逵 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-03-01 陶云逵是20世纪中国民族学、人类学史上一位重要学者，在体质人类学、西南少数民族研究和边政学领域有开拓性的贡献。 陶云逵曾留学德国柏林大学，是继蔡元培1926年在中国首次提出民族学及其界说之后，积极将德国民族学主要是德奥传播学派的理论与方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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海上寻根——北京大学元培学院学子上海行
作者：上海市静安区文物史料馆 出版：上海社会科学院出版社 日期：2017-05-01 蔡元培故居系上海市静安区的一座重要的名人故居，北京大学元培学院每年均有学生组成的社会实践团来此参观访问，接受元培精神的教育。由上海市静安区文物史料馆所编的《海上寻根北京大学元培学院学子上海行》汇集了元培学院学子在2008年至 2016年访 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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黄金比例馅料点心
作者：吕升达 出版：福建科技出版社 日期：2018-09-01 4种酥菠萝泡芙皮╳5类馅顶料＝15种多层次口感泡芙 3种派皮╳11种底馅╳2种烤焙方法╳季节食材＝61种多变咸甜派 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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彩图版 习茶精要详解下册 茶艺修习教程
作者：周智修 著 出版：中国农业出版社 日期：2018-10-01 《习茶精要详解 下册（彩图版）茶艺修习教程》主要内容为行茶的操作，详细分解、介绍了玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、煮茶法、点茶法五种基本泡茶法。《习茶精要详解 下册（彩图版）茶艺修习教程》内容具有较高的视角、很强的威望，内容严谨，充分体现了习茶中精要，2000多张图片与文字紧密配合，极其细致，完美体现书名中的详解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1040
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疯狂烘焙：法国名店大师招牌糕点秘方
作者：[法] 拉斐尔·马夏尔著；张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 本书是一本让所有烘焙爱好者为之疯狂的糕点制作秘笈。 书中收录了62道烘焙大师和知名甜品店的招牌糕点秘方。包括了蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、车轮泡芙、马卡龙、天使蛋糕、闪电泡芙、慕斯、曲奇、千层蛋糕等糕点的制作方法。每一道糕点的从造型、口感到配方都经过大师反复斟酌与调试，即使*微小的细节也经过了千锤百炼。每一道制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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你不懂茶（茶文化入门必读经典，日本插画师精心手绘300余幅插图，时尚、有料、有趣的茶知识百科）
作者：[日] 三宅贵男 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-03-01 哪种日本茶*能放松身心？ 什么样的红茶适合做奶茶？ 花草茶有哪些功效？ 世界*有名的中国红茶是哪款？ 如何泡一壶好喝的茶？ 在家如何制作冰红茶？ 日本资深茶艺师带你走进茶的清新世界。无论你喜欢绿茶、红茶、花草茶，还是奶茶，在这里你都能找到关于它们的内容。 哪种日本茶*能放松身心？ 什么样的红茶适合做奶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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茶图鉴：从识茶到品茶
作者：康菲，陈美珍 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 如何泡一壶好喝的茶？ 哪种茶能放松身心？ 什么样的红茶适合做奶茶？ 花草茶有哪些功效？ 在家如何制作冰红茶？ 本书教你从认识茶叶开始，对中国茶、红茶、日本茶等都做了详尽的介绍。从茶的历史、拿捏泡茶的时间、认识茶具以及其他饮品、茶点的搭配，保存、冲泡及品茗的方法与功效，如何泡一壶好喝的茶？ 哪种茶能放松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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计算流体力学基础与多相流模拟应用
作者：陈彩霞，夏梓洪 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书包含多相流模拟从理论到实践的广泛基础知识。第1章深入浅出地介绍计算流体力学基础；第2章阐述多相流基本原理及其煤化工应用；第3章介绍比较成熟的多相流数值模拟方法；第4、5章分别介绍圆球绕流和气泡上升两个经典的多相流模拟案例，指导初学者使用CFD软件，分析简单的多相流问题；第6～8章结合能源与动力工程专业特点，介绍气液 ... |
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好的咖啡（世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开）
作者：井崎英典 著 苏航 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 虽然读了很多关于咖啡的书，却烦恼着： 不知道自己喜欢什么样的咖啡豆因为泡法自成一派，所以不知道这个泡法是否合适感觉不太好喝，该怎么调整才好呢？我的口味和大家的稍有不同，希望能更接近自己喜欢的口味 本书总结了从择豆到萃取的各种综合知识，将井崎英典在世界各地培训时讲过的、马上就能使用的“冲泡方法”的实践技巧进行了挖掘式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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零基础乐享烘焙
作者：梅依旧 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 《零基础乐享烘焙》是1000万人次点击率新浪美食博主梅依旧的第yi本烘焙作品，书里介绍烘焙基本原料和会用到的基本工具，还包含了20款饼干、20款蛋糕、20款面包比萨、10款泡芙挞派、11款慕斯布丁、10款零食小点、10款冰品、10款常用馅料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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意大利点心
作者：藤田统三 出版：中国纺织出版社 日期：2018-03-01 从*基础的酥挞皮、海绵蛋糕、泡芙面坯开始， 到美味的挞、派、松饼、面包、曲奇， 再到久负盛名的意大利冰淇淋， 带您走进神奇的意大利点心的世界， 甜而不腻，口感湿润，入口即化， 注重面粉本身的美味， 散发着永不过时的魅力！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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童立方·中国经典原创绘本大家小绘系列：北京的春节
作者：老舍 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-09-01 《北京的春节》是一幅展示北京春节时喜气洋洋的节日气氛的生活画卷。本文是著名作家老舍的一篇文章，文中主要介绍了北京的春节。人们在腊八那天要熬腊八粥和泡腊八蒜，腊月二十三过小年。除夕非常热闹，初一的光景却截然不同，到元宵节是春节的又一个高潮。直到正月十九，春节结束后的生活也多姿多彩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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机器兔入侵 科幻漫画套装 精装（共2册） 小竹马童书
作者：[芬兰] 伊瑞尼·卡里奥玛琪 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-02-01 3088年，在遥远的宇宙深处，米尔和她的太空狗比普负责守卫一颗小泡星球。一天，一群机器兔从天而降，并在星球上疯狂钻探。入侵者们的企图到底是什么？势单力薄的守卫者们又该如何反击呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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