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《天天饮食》丛书编委会
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饮食真相
作者：[英]蒂姆·斯佩克特 著，张敬婕 译 出版：新星出版社 日期：2021-08-01 蒂姆·斯佩克特通过开创性科学研究，震惊地发现，对于许多根深蒂固的饮食观念而言，几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的，·斯佩克特探索了许多没有科学研究作为支撑的医学和政府的饮食建议，以及食品行业如何控制这些政策和引导我们的选择。 本书很有开创性，激发我们质疑遇到的每一个饮食计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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饮食文化
作者：青闰 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2021-11-01 “美中国双语系列”是一套精品文化推广图书，包括《饮食文化》《风景名胜》《民俗文化》《杰出人物》《科技成就》《中国故事》六册，采用英汉对照的方式全面介绍了独具中国特色的饮食文化、风景名胜、民俗文化，在中国历史上留下过浓墨重彩之笔的古代杰出人物，从古至今的重要科技成就，以及传承中华民族宝贵精神的经典民间故事，不仅彰显了古代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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人民的饮食
作者：朱学东 出版：工人出版社 日期：2021-06-01 这是一本记载城市乡野的饮食的图书，也是一本用饮食用味道记录世间万象的散文随笔。作者朱学东记录下了那些喜欢的小酒馆的味道和在小酒馆里遇到的人生，也记录下了那些让人回味无穷的熟悉或已陌生了的江南故乡味道，以及下厨房时喜欢做给朋友家人吃的菜式，用自己做的菜来表达沉默的爱。 书中的26家饭馆、21种江南味道、20道私家下厨房 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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能量饮食
作者：[美]Ari Whitten[阿里·惠顿]，Alex Lea 出版：电子工业出版社 日期：2024-02-01 疲劳的真正罪魁祸首并不在于肾上腺疲劳的先入为主的观念，补充能量也不在于以耗时和不切实际的方式来改变我们的生活。相反，核心的根本原因在于细胞，特别是线粒体缺乏，我们可以通过简单的、直接的营养策略来解决这个生物学问题。 本书将带领读者深入了解人体的细胞能量中心，探索影响线粒体和身体系统整体工作的最大压力源。然后，用明确的营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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基因时代的饮食营养
作者：赖汝和 出版：暨南大学出版社 日期：2024-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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饮食手帐：拉面
作者：编者：[日]EI出版社编辑部|责编：莽昱\\... 编 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现 本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。那么，拉面究竟为何如此有魅力？日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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饮食手帐：蔬菜
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 最早的沙拉居然具有“药效”？芝麻菜竟然是“埃及艳后”青睐的美容圣品？阳台种菜为何日益收到追捧？ 从挑选、保存、预处理到烹饪方法，本书以常识 食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜。更呈现多款经典、创新的蔬菜料理，不管是沙拉、腌菜、蔬菜干还是蔬菜汤，就算新手也能自信做出，保证蔬菜的每一分每一毫都能够得到利用！ 时令蔬菜与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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饮食手账：拉面
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么，拉面究竟为何如此有魅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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饮食手帐：葡萄酒
作者：[日本]EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 站在品牌琳琅满目、陈列得密密麻麻的葡萄酒卖场，或面对着餐厅的葡萄酒单时，您是否也曾经有过不知道该如何选择的困扰呢？本书为大家整理出葡萄酒的基础知识，让您轻松感受葡萄酒的魅力，进入享受葡萄酒的美好之门。 本书介绍了法国、意大利、德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、日本等国的葡萄酒，精简葡萄酒知识，让您轻松入门品尝葡萄酒的乐趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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饮食手帐：咖喱
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答案，但没有长篇大论，也不是教科书式的内容灌输，而是集结日本1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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藏医饮食百科（藏文）
作者：贡却坚赞 出版：民族出版社 日期：2023-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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正念的奇迹+正念饮食
作者： 出版：河南文艺出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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正念饮食+正念的奇迹
作者：[美]珍·克里斯特勒，[美]艾莉莎鲍曼著 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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当你从我的窗下走过（读者丛书 百年辉煌读本）
作者：读者丛书编辑组 出版：甘肃人民出版社 日期：2021-04-01 《当你从我的窗下走过》是“读者丛书·百年辉煌读本”之一。 本书秉承《读者》杂志的人文精神和价值标准，从图书、报纸、期刊、网站、微信公众号等媒介上精选大量优质美文汇集成册。所选的文章的作者多为名家，比如陈忠实、王安忆、张炜、麦家、曹文轩、韩少功、苏童、肖复兴、童庆炳、阿城、余光中、雾满拦江、李敬泽、毕飞宇、六神磊磊等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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北京环境管理
作者：《北京环境保护丛书》编委会 编 出版：中国环境出版社 日期：2017-08-01 《北京环境保护丛书》（以下简称《丛书》）是按照环境保护部部署、经主管市领导同意由北京市环境保护局组织编纂的。《丛书》分为《北京环境管理》《北京环境规划发展》《北京环境科研与监测》《北京大气污染防治》《北京环境污染治理》《北京生态保护》《奥运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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HXD3C型电力机车
作者：《和谐型交流传动机车技术丛书》 编委会 出版：中国铁道出版社 日期：2020-04-01 《和谐型交流传动机车技术丛书》是由中国铁路总公司机辆部组织编写铁路机车技术系列丛书，丛书预计18册，涵盖从2007年至今的三个系列共计18种型号和谐型机车。主要面向广大的铁路机车运用、检修、维护和技术管理人员，以及社会各界铁路机车爱好者。 《HXD3C型电力机车》是《和谐型交流传动机车技术丛书》之一，共分十二章，别对机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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HXD3D型电力机车
作者：《和谐型交流传动机车技术丛书》 编委会 出版：中国铁道出版社 日期：2021-01-01 《和谐型交流传动机车技术丛书》是由中国铁路总公司机辆部组织编写铁路机车技术系列丛书，丛书预计18册，涵盖从2007年至今的三个系列共计18种型号和谐型机车。主要面向广大的铁路机车运用、检修、维护和技术管理人员，以及社会各界铁路机车爱好者。 《HXD3D型电力机车》是《和谐型交流传动机车技术丛书》之一，共分十二章，别对机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 696
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北京环境污染防治
作者：《北京环境保护丛书》 编委会 编 出版：中国环境出版社 日期：2020-04-01 《北京环境保护丛书》（以下简称《丛书》）是按照原环境保护部部署、经主管市领导同意由原北京市环境保护局组织编纂的。《丛书》分为《北京环境管理》《北京环境规划》《北京环境监测与科研》《北京大气污染防治》《北京环境污染防治》《北京生态环境保护》《北京奥运环境保护》7个分册。《丛书》回顾、整理和记录了北京市环境保护事业40多年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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新概念智慧围棋 1
作者：《新概念智慧围棋》丛书编委会 出版：山西人民出版社 日期：2017-09-01 本套丛书为围棋教育读本，分24册讲授了从入门到业余3段的围棋知识。每本书分为16课，每课配有思考练习题、能力测试等，内容系统丰富，课时划分合理。丛书设计充满童趣，有丰富的漫画配图，甚至有拟人化的棋盘棋子，为儿童学习围棋提供丰富的视觉体验，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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新概念智慧围棋 2
作者：《新概念智慧围棋》丛书编委会 出版：山西人民出版社 日期：2017-11-01 本套丛书为围棋教育读本，分24册讲授了从入门到业余3段的围棋知识。每本书分为16课，每课配有思考练习题、能力测试等，内容系统丰富，课时划分合理。丛书设计充满童趣，有丰富的漫画配图，甚至有拟人化的棋盘棋子，为儿童学习围棋提供丰富的视觉体验，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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