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《食安温岭》编辑委员会
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数字视频拍摄与编辑
作者：汪明香 出版：武汉大学出版社 日期：2022-12-01 本书介绍了视频拍摄于编辑的相关知识和技能，全书按照“理论-案例-实训”的内在逻辑编写，循序渐进地介绍了视频制作的相关理论知识，辅以案例、图片和操作演示，培养视频制作的相关技能和思维。*，“基础篇”介绍了数字视频技术的关键术语、非线性编辑的原理和流程、影响构图与拍摄的美学体系、影片结构的蒙太奇与长镜头理论、镜头组接和拉片 ... |
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全媒体新闻编辑与评论
作者：肖峰 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2021-07-01 媒介融合是当今新闻发展的趋势，新闻工作的工作方式已经发生了较大的变化，由以前单一的工作模式，变为复合型工作模式。新闻工作人员必须具备熟练掌握各种媒介工具的素质。本书分为十八掌，系统梳理介绍了全媒体、新闻编辑、全媒体新闻评论设计的基本概念及其各项业务技能，是一部实践性很强的教材。 ... |
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食学（第二版）
作者：刘广伟 著 出版：线装书局 日期：2020-11-01 《食学》是一个解决食事问题的整体理论体系，主张对人类食事的全面认知、对食事行为的即时矫正、对食事问题的彻底解决，从而减少疾病使个体更健康、减少社会冲突使社会更和谐、减少生态冲突使种群可持续。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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影视编辑实训
作者：向延桃 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 本书是本科院校新闻专业影视编辑课程的实训教材，是作者根据多年教学经验编写而成。本全书分上、中、下三篇：上篇介绍影视编辑工作流程，以便学生进行综合性实训项目操作；中篇为基础训练，主要让学生掌握电视镜头组接的基本规则，包括景别的剪辑、越轴的剪辑、影视时间的构造、影视空间的构造、运动镜头的剪辑、叙事蒙太奇的剪辑、表现蒙太奇的 ... |
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融媒体视频编辑教程
作者：杨新波 刘丽 靳文雅，主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2021-11-01 《融媒体视频编辑教程》是在融媒体背景下，以Premiere Pro软件为基础，以融媒体思想为指引所编写，教材较以往视频剪辑教程的区别是，弱化软件的讲解，强化融媒体流程，在章节编排上主要分为两大部分，部分为PR软件基本操作讲解，第二部分按照融媒体环境下常见的典型的视频类型进行分类，主要由新闻类视频、访谈类视频和短视频三个 ... |
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图解新派日式甜点 ： 和式食材应用从入门到精通
作者：[日本][日]田中真理 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 本书是由从事多年甜品制作的田中真理撰写的如何将日本本土的食材融入法式甜品中的食谱。本书介绍了43种日本本土食材（如荞麦、玄米、毛豆、味噌、酱油、酒粕、黑糖、葛粉、煎茶及多种日本当地的水果），作者将这些和素材精心地与法甜搭配，创造出了健康、新颖的甜品，同时还介绍了不少在甜品制作中的小诀窍。 甜品的类型也是多种多样，有冰 ... |
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经典家常粤菜一本就够：传承岭南烟火，解锁广府至味?！技法拆解，拒绝翻车；食材家常，操作简单。
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 本书图文并茂，内容丰富，一共向读者朋友们介绍了75道经典粤菜，其中素菜类17道，畜肉类20道，禽蛋类18道，水产类20道。本书从基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的常识，让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。同时，每道菜品都详细介绍了所用材料及做法，并且配有细致的步骤图作为参 ... |
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对不起，我不是故意失控（暴瘦至28.4kg，住进精神病院，在厌食与暴食之间循环往复。这是来自进食障碍亲历者的内心独白，在
作者：[日]道木美晴，著 刘牧原，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-08-01 长达十二年时间里，我经历了厌食和暴食两种相反状态的折磨。 高中一年级夏天，我被母亲带去看心理医生，确诊“进食障碍”。我第一次听说这个病症，来医院之前甚至从不认为自己生病了。持续地瘦下去，本是我活着的意义，纤细的身型是我的骄傲。 听从医嘱，我知道自己不得不吃东西，但脑海中的另一个“我”在反抗。它在我耳边责备“吃了会胖 ... |
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幼儿食育
作者：李浩 出版：知识产权出版社 日期：2020-11-01 本书针对这一项全民教育中的不足，全面介绍食育的理念、知识、基础教育相关性和对孩子们的重要性，旨在推广、普及食育，让每个有孩子的家庭和少儿教育机构懂得食育，运用食育，让我们的下一代切实受益。所谓食育，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。 ... |
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轻断食
作者：陈春仪 出版：江西科学技术出版社 日期：2020-08-01 本书不仅是一位通过轻断食脱胎换骨、浴火重生的女孩的真诚独白，也是一本适合中国人的轻断食疗愈手册。跟随Lulu（陈春仪）老师身临其境的讲述，我们在不知不觉中踏上了一场关于生命与健康的觉醒之旅！ 本书*篇：轻断食，健康的秘密。翻开书本，你将对影响我们健康的五大维度、轻断食究竟是什么、轻断食对身心的种种益处等进行初步的了解 ... |
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中医药编辑写作实用手册
作者： 出版：世界图书出版公司 日期： ... |
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丁玲文学编辑活动研究
作者： 出版：湖南大学出版社 日期： ... |
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学报编辑论丛.2022：上下册
作者： 出版：上海大学出版社 日期： ... |
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学报编辑论丛.2022：上下册
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青涩作家与文学少女编辑
作者：[日]野村美月 出版：人民文学出版社 日期：2023-03-01 这是一部描写青春校园的长篇小说。是日本青年小说作家野村美月“文学少女”系列的最后一卷。该系列每本都套用一本实际存在的文学作品的部分特点和内容作为故事的轴心，共涉及近一百二十部世界文学名著的故事。本书故事讲述的是初入文坛的青涩作家雀宫快斗遇到了新近责任编辑天野远子小姐，也就是离开校园成长后的文学少女。她不改年轻时候的习惯 ... |
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清亮有致：编辑摭拾
作者： 出版：西南师范大学出版社 日期： ... |
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期刊编辑教你写学术论文
作者：蒋霞 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-04-01 ... |
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杨柳编辑记单词
作者：杨柳牧菁 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-05-01 ... |
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动画视频编辑技术
作者：白云 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 为适应高等职业院校动漫设计与制作专业课程 改革要求，本书结合“双高”专业建设目标、影视 制作及动漫行业发展现状、视频编辑师岗位标准， 围绕企业岗位需求设置两大项目，内容涵盖视频编 辑的基础理论知识及Premiere视频剪辑的常用操作 。通过项目实施，可以进一步加强学习的针对性和 实用性，增强学习者运用软件解决实际问题的 ... |
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学报编辑论丛（2023）
作者： 出版：上海大学出版社 日期： ... |
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