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饮食手帐：蔬菜
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 最早的沙拉居然具有“药效”？芝麻菜竟然是“埃及艳后”青睐的美容圣品？阳台种菜为何日益收到追捧？ 从挑选、保存、预处理到烹饪方法，本书以常识 食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜。更呈现多款经典、创新的蔬菜料理，不管是沙拉、腌菜、蔬菜干还是蔬菜汤，就算新手也能自信做出，保证蔬菜的每一分每一毫都能够得到利用！ 时令蔬菜与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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饮食手账：拉面
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么，拉面究竟为何如此有魅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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饮食手帐：葡萄酒
作者：[日本]EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 站在品牌琳琅满目、陈列得密密麻麻的葡萄酒卖场，或面对着餐厅的葡萄酒单时，您是否也曾经有过不知道该如何选择的困扰呢？本书为大家整理出葡萄酒的基础知识，让您轻松感受葡萄酒的魅力，进入享受葡萄酒的美好之门。 本书介绍了法国、意大利、德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、日本等国的葡萄酒，精简葡萄酒知识，让您轻松入门品尝葡萄酒的乐趣 ... |
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饮食手帐：咖喱
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答案，但没有长篇大论，也不是教科书式的内容灌输，而是集结日本1 ... |
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小学生创意手抄报
作者：五彩绳 出版：华文出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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本草观察手账
作者：黄泽豪，徐惠龙，林巧贤主编 出版：福建科学技术出版 日期：2023-10-01 本书为福建中医药大学黄泽豪教授等领衔主编，联合药学院多个中医药学师生共同创作而成，是一部图文并茂、兼具辨药与用药、弘扬本草文化的本草科普作品。全书分为上、下两篇，上篇为本草鉴识名词图解，主要图解药用植物各部位鉴识所用的基本名词，以便于后期阅读理解；下篇为本草图谱，主要收录近200种福建中医药大学校园常见本草，分为草本、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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蓝色禁区.9-10（赠可拆卸PVC书签套组×1，专色剧情卡×3）动画《蓝色监狱》原作 热血足球漫画
作者：[日]金城宗幸 原作， [日]野村优介 编绘， 《蓝色禁区》 出版：新世纪出版社 日期：2024-12-01 伴随着马狼的觉醒，洁·凪·马狼战胜了国神·千切·玲王三人组， 这三人之中，洁选择的究竟是谁呢？ 集结完毕的四人组，终于迎来了与夺走蜂乐的前三名的再战时刻！ 究竟谁才是将“自我”贯彻到底的“怪物”？ 洁的目标是：夺回蜂乐，战胜天才射手糸师凛!! ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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植物组培快繁彩图详解
作者：焦顺然，吕秀立，杨风岭 编 出版：中国林业出版社 日期：2020-09-01 《植物组培快繁彩图详解》主要分为五章，分别是植物繁殖方式、植物组培条件、植物组培流程、植物组培实例和植物组培其他形式及应用，分别对应着以下五个方面：植物在哪种情况下可以选择组培快繁？组培快繁应具备哪些设备器材和理论知识？组培快繁的每个流程该怎样进行？不同植物的具体组培方法有哪些？植物组培的其他形式和应用有哪些？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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川东地区长兴组生物礁储层地震预测关键技术与实践
作者：赵松 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《川东地区长兴组生物礁储层地震预测关键技术与实践》是一部介绍川东地区长兴组生物礁储层地震预测方法的专著，总结了川东地区多年来的长兴组生物礁气藏勘探开发成果及经验。《川东地区长兴组生物礁储层地震预测关键技术与实践》在分析川东地区构造圈闭特征、长兴组地质及沉积相特征、测井及地震响应特征、地震识别方法的基础上，以长兴组礁滩储 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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乳酸菌（组学与功能性评价,生物工程与工业应用）/英文版/共2卷
作者：陈卫 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 乳酸菌（组学与功能性评价；生物工程与工业应用）（英文版，共2卷），其中“组学与功能性评价”卷介绍了乳酸菌领域的研究和新技术，包括比较基因组学、转录组学、蛋白质组学和代谢组学等，并且针对乳酸菌的功能评价模型与研究历史展开了详细的介绍。此外，聚焦目前生命科学领域的研究热点，《乳酸菌（组学与功能性评价；生物工程与工业应用）（ ... |
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芋高效生产技术 芋主要病虫害防治 芋名特优品种 芋种苗组培快繁技术 地方特色品种机械化栽培技术 芋贮运加工 广东科技
作者：王继华，罗群胜 出版：广东科技出版社 日期：2025-01-01 本书共有11章，第一章概述，第二章芋产业发展概况，第三章芋名特优品种，第四章芋器官建成和高效群体结构，第五章芋种苗组培快繁技术，第六章芋组培苗水栽技术，第七章芋机械化栽培技术，第八章芋地方特色品种栽培技术，第九章芋主要病虫害及其防治，第十章芋贮运和加工，第十一章芋种植产地环境与安全生产，综上所述，本书内容全面、实用性强 ... |
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小麦族Ns染色体组植物分类、系统发育与资源创新利用
作者：周永红 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 在小麦族植物中，含有Ns染色体组的有新麦草属（Psathyrostachys Nevski）、赖草属（Leymus Hochst.）和牧场麦属植物。它们具有较强的耐寒、耐旱、耐碱以及抗病、抗虫、抗风沙能力，同时具有高抗小麦条锈病和全蚀病、早熟等优良特性，是麦类作物和牧草遗传育种宝贵的基因资源。然而，小麦族Ns染色体组植 ... |
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高中五星级同步题组训练与测评 数学 必修第一册
作者：李建芳 主编 出版：上海科技教育出版社 日期：2022-08-01 本书配合《普通高中教科书 数学 必修 第一册》。依据现行上海数学新教材内容顺序、教学进度和教学要求，针对每一课时安排“知识点梳理”和两组紧密联系的题组，每份题组对每个知识点进行同步训练与测评。题目均是针对相关知识点的对应变式题。每章末还配有“整章综合测试”。 ... |
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鄂尔多斯盆地东南部延长组沉积特征与成藏规律研究
作者：张锐， 邓南涛， 陈义国 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-05-01 鄂尔多斯盆地是一个大型中生代内陆坳陷型盆地，石油资源丰富，是我国重要的石油富集区和石油生产基地，三叠系延长组是盆地主力含油层系之一。 鄂尔多斯盆地东南部地区是一个勘探程度比较低的区块。近几年来，在该区块上三叠统延长组中见到了较好的石油显示，然而由于对该地区的沉积演化、烃源岩特征、储层特征等尚未进行过全面系统的研究，导 ... |
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基于组学的食品真实性鉴别技术
作者：陈颖等 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《基于组学的食品真实性鉴别技术》围绕食品真实性这一新时期食品质量安全领域的新兴研究热点和重要研究内容，系统总结了作者团队近20年来在食品真实性鉴别研究方面的科研成果。《基于组学的食品真实性鉴别技术》共分7章，以鉴别技术为主线，介绍了基因组学、蛋白质组学、代谢组学、智能感官等组学技术在食品真实性鉴别方面的研究与应用，针对 ... |
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肠道微生物组：见微知著的第三次医学革命
作者：李莉莉等 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 微生物组学正在迅速发展成为促进经济增长的一个新兴学科，以肠道微生物为代表的人体微生物组与健康和疾病的关系已经成为国际学术前沿的重大科学问题。本书共7章，第1章对人体微生物组，包括肠道、口腔、胃、呼吸道、皮肤、生殖系统等部位微生物组的研究进行了介绍；第2章介绍了人类微生物组研究计划的主要进展，以及开展中国微生物组计划实施 ... |
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高中五星级同步题组训练与测评 数学 必修第二册
作者：李建芳 主编 出版：上海科技教育出版社 日期：2022-12-01 本书配合《普通高中教科书 数学 必修 第二册》，依据现行上海数学新教材内容顺序、教学进度和教学要求，针对每一课时安排了“知识点梳理”和两组训练题组：“知识点梳理”可帮助读者理清所学知识脉络，题组则是巩固所学知识点。题组的每道习题均是针对所学知识点进行的同步训练与测评，并用星级标明难易程度。两组题目密切相关，是针对相关知 ... |
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傅熹年中国古代书画鉴定组工作笔记 （全8册）
作者：傅熹年，李经国，林锐 整理 出版：中华书局 日期：2023-02-01 1983文化部成立中国古代书画鉴定组，成员包括谢稚柳、启功、徐邦达、杨仁恺、刘九庵、傅熹年、谢辰生。同时，中宣部下发文件要求各地有关部门都在各自的职能范围内给予支持。巡回鉴定工作自1983年至1990年6月，前后历时8年，遍及25个省、市、自治区，121个市县，208个书画收藏单位及部分私人的收藏。这次鉴定工作，“对中 ... |
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高中五星级同步题组训练与测评 数学 必修第三册
作者：主编 李建芳 出版：上海科技教育出版社 日期：2023-08-01 本书配合《普通高中教科书 数学 必修 第三册》，依据现行上海数学新教材内容顺序、教学进度和教学要求，针对每一课时安排了“知识点梳理”和两组训练题组：“知识点梳理”可帮助读者理清所学知识脉络，题组则是巩固所学知识点。题组的每道习题均是针对所学知识点进行的同步训练与测评，并用星级标明难易程度。两组题目密切相关，是针对相关知 ... |
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蛋白质组学：研究方法与实验方案
作者：Jorg Reinders等 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 自“蛋白质组学”的概念发展以来，研究者对细胞网络的深入了解获得重要进展，但是蛋白质的丰度、动态性和相互作用等巨大的研究范围提出了更深入的挑战。本书中，蛋白质组学研究领域的专家提供了详细的技术，概述了蛋白质组学不同领域的挑战和机会，以及成功的蛋白质组学分析实例的尖端方法。本书秉承Springer《分子生物学方法》系列丛书 ... |
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