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伊利母婴营养研究中心
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作物营养强化对改善人口健康的影响及经济评价
作者：青平等 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 改善人口健康状况、提高整个民族的健康水平，是当前中国面临的重大战略任务。本书调研了中国农村居民营养健康状况及存在的问题，并从宏观和微观两个层面实证评析了在中国开展作物营养强化项目的健康效益、经济效益和成本效益。此外，本书还构建了中国区域级作物营养强化优先指数，并对其市场推广前景、风险及化解机制进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1153 
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临床营养与老年护理学
作者：孔 娟 薛松梅 王 晶 出版：高等教育出版社 日期：2021-05-01 本书是医疗护理员培训系列教材之一，内容包括上篇临床营养与下篇老年护理学.上篇临床营养学，包括宏量营养素和能量、微量营养素和水、与地方病有关的几种微量元素、不同生理阶段人群的营养、营养教育、住院病人的营养调查及营养评价、医院膳食、营养支持、食物与药物的相互作用，以及各系统疾病的营养需求等；下篇老年护理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿膳食营养素参考摄入量
作者：杨振宇、丁钢强、王杰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果，国际上的最新进展，提出了慢性病“双零”预防的创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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身体研究所---哇！营养
作者：石仓宏之 著，金子光延 主审 出版：山东科学技术出版社 日期：2020-05-01 对很多家长来说，孩子每天的吃饭问题都令他们头痛，那如何才能让孩子吃得美味、营养又健康呢？这是一本关于营养的科普漫画书，里面介绍了许多与营养相关的有趣的小知识。书中详细地介绍了我们的身体各项机能要想正常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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肿瘤营养教育理论与实践
作者：丛明华 出版：人民卫生出版社 日期：2020-04-01 请填写本书的精准定位、社会价值、主要支持项目情况；主要内容及亮点；编写团队突出优势；市场竞争的突出优势。 ... |
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宝宝辅食营养全书
作者：王宛如 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2017-09-01 1.养育孩子的甜，就是亲手为他们做餐饭 随着宝宝一天天长大，如何让宝宝吃得健康、营养？什么样的食物适合宝宝吃？哪种烹调方式更适合宝宝？这是新手爸妈爸爸妈妈们经常担心的问题。本书从观念入手，一步一步 ... |
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孕期营养餐每日一页
作者：陆雅坤 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-03-01 孕期280天，每天一道营养餐，让孕妈妈轻松完成孕期的重头戏——吃，营养胎宝宝的同时，让孕妈妈轻松实现“瘦孕”。另外，还为孕妈妈介绍了每周饮食搭配方案，每月饮食宜忌，以及缓解孕吐、便秘、失眠、长斑等孕期 ... |
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营养与疾病
作者：曾果 出版：四川大学出版社 日期：2017-12-01 《营养与疾病》作为医学类研究生的基本教材，其内容是在简介正常人群和特殊人群营养需求及合理饮食的基础上，重点介绍与营养不良和常见疾病相关的膳食预防策略和临床营养治疗方法（营养支持、治疗饮食），营养筛查及营养评价，营养咨询及营养教育，以及重点人群和个体的营养指导原则等。本教材也可作为临床医务人员和健康相 ... |
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营养与疾病
作者：马玉霞 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《营养与疾病》系统介绍了营养素缺乏病，营养素过量中毒，营养相关慢性病的流行病学、发病原因、临床表现、诊断治疗和营养防治等内容。《营养与疾病》除绪论外，正文分为三篇。绪论主要阐述了营养不良的概念、营养与疾病的关系、营养与疾病的防治简史、营养与疾病的流行病学、中华人民共和国成立后不同时期的营养问题，以及 ... |
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2015—2017年中国居民营养与健康状况监测报告
作者：赵丽云，丁钢强，赵文华 出版：人民卫生出版社 日期：2022-07-01 居民营养与慢性非传染性疾病状况是反映一个国家或地区经济、社会发展、卫生保健水平和人口健康状况的重要指标，也是制定国家公共卫生及疾病预防控制策略不可缺少的基础信息。本书数据来源于2015—2017年完成的中国31个省（自治区、直辖市）营养调查。主要内容分为三个部分：第一部分为背景和方法，主要介绍本次调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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烟草钾营养的分子机制
作者：鲁黎明，李立芹 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书系本课题组在YANCAO钾营养分子机制研究方面的阶段性总结。全书共分为8章，涵盖了YANCAO群体、个体、细胞、分子层面的研究结果。*章介绍了钾营养有关的概念、内涵及相关研究成果，并重点叙述了YANCAO12个不同基因型之间的钾营养效率的差异；第二章阐述了碱性土壤环境对烟株钾吸收与分配的影响，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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儿童长高益智营养餐
作者：李宁 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 作为父母，你是不是有以下困惑： 自己个子不太高，担心孩子因遗传而长不高； 孩子处于黄金发育期，关注孩子未来身高； 担心孩子体重超标导致性早熟而长不高； 想让孩子更聪明、头脑更灵活； …… ... |
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果蔬营养与生活（张秀玲 ）
作者：张秀玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书主要内容包括果蔬的化学组成及其贮藏特性，果蔬的采后生理，果蔬的采收及采后处理，果蔬的贮藏方式，主要果蔬的贮藏保鲜技术，主要山野菜的贮藏保鲜技术以及贮藏保鲜技术在生产和生活中的应用等。本书是在总结果蔬贮藏经验的基础上，广泛搜集国内外有关资料编写而成。同时，根据生产、教学、科研实际情况进行了适当的修 ... |
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老年膳食与营养配餐 第2版
作者：杜庆 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书在编写中力求为广大有志于中老年人营养健康事业的人士提供一本可供借鉴的好书，力争使用者能够通过本书的学习了解并掌握中老年身体、营养特点，从而做到科学膳食、合理营养。全书共分7个项目，从我国中老年人的实际情况出发，主要介绍老年人所需营养素的认知及能量需求、老年人常见食物的营养价值认知、老年人的合理营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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不只是护肤：护肤、抗老、减轻炎症、平衡激素、提升免疫力的居家营养宝典
作者：张立人 出版：电子工业出版社 日期：2024-04-01 1.这是一本从临床切入的全皮肤营养学宝典。本书根据大量循证医学资料与临床经验，环环相扣为读者解析皮肤问题是如何形成的，以及如何解决这些皮肤问题。书中除了大众普遍所理解的面部、身体皮肤外，还包括毛发、指 ... |
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DK健康食谱：快速轻松食谱+营养素食+健康地中海饮食+美味烘焙（套装4册）
作者：《澳大利亚妇女周刊》著 出版：科学普及出版社 日期：2024-08-01 1.知名作者。在食谱书领域享誉全球的《澳大利亚妇女周刊》（The Australian Womens Weekly）测试厨房开发并拍摄了系列图书的全部食谱。所有食谱都经过三重检验，保证跟做时不踩坑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1999
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 营养与食品卫生学 范敏 贾茜编著
作者：范敏，贾茜 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-08-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，本教材是一部全面涵盖营养学和食品卫生学知识的权威教材。本书系统介绍了人体营养需求、各类营养素的作用与来源，以及食品安全与卫生相关的理论和实践。适用于医学、营养学、食品科学等专业的学生。通过理论知识的详细解读和实际案例的分析，本教材旨在培养学生对健康饮食和 ... |
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喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南
作者：张银柱，孛宝珍著 出版：北京联合出版公司 日期：2024-09-01 现代社会生活压力大，饮食不规律，每人每天五谷、蔬果、奶制品等每日摄入量应该多少成为很多读者困惑的问题，本书将科学精准解决这一难题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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古代诗词歌赋中的美食鉴赏（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：高敬严，刘大稳，胡建国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 这是一本让学生在古代诗词歌赋中领略中华饮食文化魅力的教材。 ... |
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深入浅出谈呼吸疾病临床营养
作者：付颖瑜，郑劲平 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-10-01 营养不良作为呼吸疾病患者常见并发症，有数据显示，营养干预治疗可改善呼吸衰竭患者的营养状况，缩短病程，降低死亡率，改善预后。本书以呼吸疾病临床营养为出发点，用深入浅出的语言叙述方式，结合生动形象的漫画图示，对各类呼吸疾病如慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、各类肺炎、肺结核、支气管扩张、急性呼吸窘迫综合征、 ... |
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