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刘正平主编，安永香副主编，刘一丁执行主编
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食品化学（第二版）（冯凤琴）
作者：冯凤琴 主编，张希，倪莉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书全面介绍了食品化学的基础理论，主要内容包括食品六大营养成分水分、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用，以及食品中的嫌忌成分。 本书可作为高等院校食品科学与工程和食品质量与安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308 
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实用药品GSP基础（第三版）
作者：李玉华 主编 朱玉玲，韩宝来 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 《实用药品GSP基础》以2016年实施的《药品经营质量管理规范》、2019年的《中华人民共和国药品管理法》的内容为依据，共包括8个学习项目，通过32个“任务”、126个“活动”完成。通过“项目”驱动和“任务”引领“活动”，使学生认识药品经营过程中执行GSP的重要性，掌握药品经营购、存、销过程中GSP ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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刑法（第二版）
作者：崔素琴 主编，张丽霞、马章民 副主编 出版：武汉大学出版社 日期：2021-10-01 本书在版的基础上，主要根据《中华人民共和国刑法修正案（十）》《中华人民共和国刑法修正案（十一）》的修正内容以及相关司法解释撰写。本书共分为十三章，分别从刑法的基本原则与效力范围，犯罪构成，犯罪形态，刑罚种类，刑罚裁量，刑罚执行，侵犯国家权益罪，危害公共安全罪，破坏社会主义市场经济秩序罪，侵犯公民人身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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光伏发电系统设计与施工（沈洁）（第二版）
作者：沈洁 主编 孙艳，崔立鹏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书以充分体现高职高专教育的特点、提高学生实际动手能力、提高分析解决实际问题的能力为原则，详细讲解了光伏发电系统主要设备的基本原理、选型和安装方法，光伏系统设计施工中的主要步骤、执行方式，对光伏系统设计施工进行了实例讲解，理论与实训融为一体。此外，本书还融入了智能微电网的监控管理与控制调度知识，并基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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液压气动技术与应用（杨成刚）
作者：杨成刚 主编 赵红美，杨丽璇 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 《液压气动技术与应用》理论与实践相结合，设置了知识、技能、素质目标，有理论、技能、素质考核试题，添加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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化工原理实验及虚拟仿真（李贤英 ）（双语）
作者：李贤英 主编 刘建奇 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 《化工原理实验及虚拟仿真（双语）》将化工原理实验与计算机仿真、模拟及数据处理结合起来，介绍了实验研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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新能源材料与器件概论（张林森 ）
作者：张林森 主编 方华 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 高等学校教材《新能源材料与器件概论》系统阐述了新能源材料的分类、组成、结构、性质与合成工艺，以及相应新能源器件的工作原理和性能，包括新能源科学基础、电化学储能基础、锂离子电池、电化学电容器、新型化学电源、氢能转换材料与器件、固态电池和其他新能源技术，并对新能源材料制备及测试技术进行了详尽的阐述。书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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化工产品分析与检测（朱啟进 ）
作者：朱啟进 主编 王广菊 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 《化工产品分析与检测》全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，在教材中有机融入党的二十大精神，并根据化工分析类专业课程标准编写。全书安排十一个学习任务，精心选择了工业循环冷却水、工业过氧化氢、工业盐酸、工业硫酸、工业氢氧化钠、石灰、工业碳酸钠、石灰石、原盐、工业成品甲醇、聚氯乙烯树脂产品。化工产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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过程控制系统（李忠明 ）
作者：李忠明 主编 郭坤 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书以工业生产过程自动化控制系统及设计为核心内容，采用项目任务式编写方式，进行知识与技能的阐述，并将思政元素融入课程之中。全书分七个项目：过程控制系统基本认知，简单控制系统分析与设计，串级控制系统设计，均匀、比值、分程、选择、前馈控制系统设计，典型石油化工单元的控制方案设计，典型联锁保护系统设计与实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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过程检测仪表及自动化（张海丹 ）
作者：张海丹 主编 孙巍 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 本书内容紧贴化工、钢铁等行业的岗位工作过程，介绍了压力、流量、物位、温度四类检测仪表选型与维护，控制器与执行器的使用，以及单回路控制系统、复杂控制系统的装调等，重点突出完成工作任务需要的知识技能，缩减纯理论的分析。本书以工作任务为载体，理论知识与技能操作相结合，项目从单一到整体，结构紧凑；采用图表形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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人才测评（高等学校经济管理类主干课程教材·人力资源管理系列）
作者：主编 苗宏慧 副主编 杨铭 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-02-01 人才是国家和社会发展的重要支撑，人才资源是当今经济社会发展的第一资源。本书广泛吸收和借鉴国内外人才测评领域的先进经验，从多个维度全面系统地介绍了人才测评的理论与实践，力求科学、客观地揭示人才能力和潜力的测评方法与技术。 全书共分10章，涵盖人才测评概论，人才测评的基础，能力测验，人格测验，兴趣、态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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微积分教程（下册）
作者：主编 邹晓玲、于佳佳副主编 于 出版：高等教育出版社 日期：2024-02-01 本书是为适应和满足理工科大学生数学基础课程教学的新要求而编写的微积分教材。全书分为上、下两册，上册共包括七章，分别是函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数应用、不定积分、定积分、微分方程。下册共包括四章，分别是多元函数微分学、多元函数积分学、多元函数第二型积分、无穷级数。每章后面有供学生练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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学雅思，你需要这些语法——剑桥雅思阅读写作精华及核心语法速成
作者：张鹏飞 主编 王玉龙 副主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-07-01 本书基于作者五年的雅思语法类课程教学经验编著。论证了语法认知与雅思考试四项的关系，并归纳整理了雅思阅读中常使用的六大类语法结构，包括基本句式与并列句、非谓语动词结构、状语从句与定语从句、名词性从句、强调句与倒装句、插入语与固定搭配。每类语法项目加以清晰简明的阐述，再辅之以剑桥雅思真题系列摘选的雅思阅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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福建侨批中的家国记忆
作者：主编 李慧芬，副主编 王金团 出版：海峡文艺出版社 日期：2022-09-01 《福建侨批中的家国记忆》以福建侨批为研究对象，用生动通俗的故事、图表说明、图文解读等形式来体现侨批这一珍贵的世界记忆遗产中所蕴含的浓厚的家国记忆和深厚的家国情怀。书稿主要有五个方面的内容：解读侨批如何产生的，福建侨批业的发展历程，海外侨胞爱国爱乡的家国情怀，解读侨批中所蕴藏的丰富历史文化价值，以及福 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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贸易经济学（第2版）（高等学校经济管理类核心课程教材；国家精品资源共享课程配套教材）
作者：主编 徐从才 副主编 高觉民 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-10-01 贸易经济学（第2版）（高等学校经济管理类核心课程教材；国家精品资源共享课程配套教材） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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边疆蓝皮书：中国边疆发展报告（2023）
作者：邢广程 主编 范恩实 副主编 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-02-01 本书是由中国社会科学院中国历史研究院中国边疆研究所、中国社会科学院边疆安全与发展研究中心组织陆地边疆9省区社科院以及新疆生产建设兵团党委党校、海南省社会科学院相关科研机构的相关学者共同研讨撰写，数据翔实，分析得当，具有权威性、前沿性、实用性特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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走向田野与开放的艺术：中国艺术研究院研究生院艺术学博士生论坛文集2021
作者：孙伟科 主编 王文馨 副主编 出版：文化艺术出版社 日期：2024-02-01 本书共分为有“田野方法论”“超越日常：明清士人的关怀和寄寓”和“艺术的自律与他律”三个部分，每个部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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婴幼儿回应性照护
作者：主编：洪秀敏 副主编 出版：高等教育出版社 日期：2024-03-01 本书是高等职业教育“岗课赛证”融通新形态一体化教材。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持立德树人、儿童优先的价值取向，凸显“岗课赛证”融通的育人理念，突出产教融合、工学结合的职教特色，注重项目化、情境化、模块化的实用设计，反映中国特色婴幼儿照护服务的理念、原则与实践经验。在内容呈现上， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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刑法学研究（第16卷）
作者：刘宪权 主编 龙敏 副主编 出版：上海人民出版社 日期：2024-03-01 ChatGPT等生成式人工智能的产生和发展必然引发社会生产力的新一轮变革，进而导致生产关系发生重大改变。因此，刑法理论上有必要对ChatGPT等生成式人工智能可能涉及的各种犯罪类型，以及可能对传统刑法理论造成的冲击作出深度考量和前瞻性思考。本书对生成式人工智能的刑事责任认定，侵犯知识产权、侵犯公民个 ... |
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数理统计与随机过程
作者：主编 马江洪 副主编 任丽 出版：高等教育出版社 日期：2024-03-01 本书在简要介绍概率论知识的基础上，着重介绍常用的数理统计方法和随机过程模型，其中数理统计部分包含数理统计的基本概念、参数估计、假设检验、方差分析与正交试验设计、回归分析等；随机过程部分包含随机过程的基本概念、泊松过程、高斯过程与随机微分方程、马尔可夫链等。这些内容可为解决自然科学、工程技术、社会科学 ... |
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