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日本美食工作室 编著；陈亚敏，柳珂 译
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日本文学名著12讲
作者：高鹏飞，李东军 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2024-05-01 本书以20世纪著名作家的代表作品为研究对象，以中国的立场为视角，以西方文艺批评理论为依托，进行深刻的导读、剖析。选取的作家有夏目漱石、岛崎藤村、森欧外、志贺直哉、川端康成、太宰治、三岛由纪夫、大江健三郎、春上村树等。本书从日本文化传统、文学特色及思维理念的差异入手，进行分析和解读，以期让读者对日本文学的理念和日本民族文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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日本足迹
作者：沙金 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-06-01 本书是在日留学生以及在日华人撰写的随笔集，以轻松活泼的口吻描写记录了每位作者在日本学习、生活、工作的经历片段，内容浅显，是一种浮光掠影式的记录，文笔自由随性，没有生硬死板的大道理，读起来比较轻松。本书适合对日本和日本文化感兴趣的网络一代年轻人阅读，通过几位作者在日本的学习生活工作的亲身经历，能对日本有一个较为初步的走马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本歌舞伎
作者：[日]堀口茉纯 出版：陕西人民出版社 日期：2022-06-01 歌舞伎是日本典型的民族表演艺术，起源于17世纪江户初期，1600年发展为成熟的一个剧种，演员只有男性。近400年来与能剧、狂言一同传世。歌舞伎是日本所独有的一种戏剧，也是日本传统艺能之一。在日本国内被列为重要无形文化财产，也在2005年被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。是日本文化极为重要的部分，本书以大量精美珍贵的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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日本考（上）
作者：[明]李言恭、[明]郝杰 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《日本考（上）》为《日本考》的上集，辑卷一至卷三。《日本考》明李言恭、郝杰同撰，五卷，民国二十六年上海商务印书馆影印明万历刻本。言恭字惟寅，岐阳武靖王文忠之裔，以万历二年袭封临淮侯。杰字彦辅，蔚州人。嘉靖丙辰进士，官至南京兵部尚书。方言恭督京营戎政时，杰为右都御史。会倭患方剧，乃共摭所闻为此书。《日本考》记其山川地理及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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日本考（下）
作者：[明]李言恭、[明]郝杰 出版：文物出版社 日期：2022-06-01 《日本考（下）》为《日本考》的下集，辑卷四至卷五。《日本考》明李言恭、郝杰同撰，五卷，民国二十六年上海商务印书馆影印明万历刻本。言恭字惟寅，岐阳武靖王文忠之裔，以万历二年袭封临淮侯。杰字彦辅，蔚州人。嘉靖丙辰进士，官至南京兵部尚书。方言恭督京营戎政时，杰为右都御史。会倭患方剧，乃共摭所闻为此书。《日本考》记其山川地理及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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一片油菜花 日本诗歌合集
作者：三好达治 出版：万卷出版公司 日期：2024-10-01 日本国土狭长，四季分明，日本人在享受着自然恩惠的同时，也承受着自然带来的苦难。自然不仅直接影响着人们的现实生活，也深刻地影响着人们的精神世界。长期封闭的地理环境和频繁变化的自然景物，养成日本人的自然观和对自然敏锐的感受性。尊重自然，热爱自然的日本人，将花鸟山海等自然景物作为情感的寄托，创作出数不清的诗歌名篇。 《一片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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日本监狱行刑法律关系研究
作者：赵新新 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-11-01 行刑法治化是罪刑法定原则在刑事执行领域的延伸和体现，是依宪治国、依法治国和加强人权法治保障的应有之义。日本服刑人员法律地位变化的历程就是日本行刑法治化的历程。日本服刑人员的法律地位在路径上经历了特别权力关系阶段、特别权力关系修正阶段、特别权力关系否定阶段、诸利益衡量阶段至今处于正当程序关系论之下的立法、司法、行刑实践的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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日本文化艺术法律资料汇编
作者：周超编译 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本书收集了日本现行的文化艺术法律法令四十八部，按照法律的性质不同将其系统地划分为“基本法令”、“文化遗产保护利用法群”、“著作权法群”、“艺术文化法群”、“公共文化设施及独立行政法人法群”、“民族及宗教事务法群”以及“与文化艺术相关的其他法律”等七个部分。翻译出版已经完成体系化、系统化的日本文化艺术法律法规，对我国当下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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胆识：日本财阀初创记
作者：[日]加来耕三 出版：东方出版社 日期：2024-10-01 本书记述了在内忧外患的情况下，涩泽荣一，以及三井、三菱、住友、安田等10位日本重要财阀的创始人和继承人是如何“借大势成大事”的创业历程。作者始终围绕着 “失败”这一人人害怕谈及的话题这一主题，阐述了10位日本经济的领军人物的创业和守业的智慧，重点呈现了他们面对失败的态度和采取的行动。作者用事实证明了“失败”不可怕，对于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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花风幽玄（日本美学十八家译丛）
作者：世阿弥 出版：上海译文出版社 日期：2025-02-01 【内容简介】： 《花风幽玄》将14世纪日本美学与能乐艺术的集大成者世阿弥的《风姿花传》等著作合为一书，全书共12.8万字。其中《风姿花传》是世阿弥所著的能剧理论书籍，也是世阿弥存世21部书中最早的作品。此书以亡父观阿弥的教导为基础，加上世阿弥自身领会的对技艺的理解著述而成。 世阿弥在15世纪初完成此书。全书共7篇， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本的滑落
作者：[日]三浦展 出版：东方出版社 日期：2024-05-01 本书为三浦展继《下流社会》《第四消费时代》后又一力作。日本“下流社会”将变成现实，给中国带来了哪些思考？2007年，三浦展出版了《下流社会》一书。当时作者就发现，随着日本经济的发展，该国的民生已经出现了非常严重的两极分化倾向，越来越多的人开始形成一个极广泛的“下流社会”阶层。用作者的话来讲，这个“下流”并非指社会底层， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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文典古籍丛书：《蘇氏詩集傳》校注 苏辙著 高东义黄瑞校注
作者：蘇轍 著 喬東義 黃瑞 校注 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-01-01 《苏氏诗集传》系宋代著名诗经学家、古文家苏辙所撰，规模整饬，条理明晰，体例独到，与欧阳修所著《诗本义》、朱熹所著《诗集传》等堪称宋代诗经学研究典范。 本书校注者以宋淳熙筠州公使库刻本（续修四库全书影印本）为底本，以文渊阁四库全书本和明代焦氏所刻两苏经解本为校本，采用标点断句、校记、汇注等方法进行校注。本书的出版不但能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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日本的俳句
作者：高滨虚子 出版：商务印书馆 日期：2023-06-01 高滨虚子是日本著名俳句诗人、近代俳坛巨匠。他主张坚守俳句文化传统，其创作理论奠定了现代俳句普及与发展的基础。本书辑集了他的两部经典俳句评论作品《何谓俳句》和《俳句之道》。 高滨虚子以身处俳坛多年的丰富经验、广阔视野及细致观察，通过列举和解读多位名家的俳句作品，简明易懂地拆解了俳句鉴赏及创作的本质，以风趣的笔调展开了多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本蜡烛图技术新解
作者：[美]史蒂夫·尼森 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 交易行情图就像地图，提供的信息越丰富，指引你安全抵达目的地的概率也就越大。蜡烛图是日本最流行、最古老的技术分析形式，其起源早于西方的点线图，也早于条形图。相比条形图而言，蜡烛图是一种更详尽、更准确的市场地图。蜡烛图打开了新的分析通道，通过显示多空力量消长，形象地反映市场的供需状况；它显示市场趋势，并揭示行情变动背后的力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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东京美食故事
作者：蒂姆·安德森 出版：中国纺织出版社 日期：2021-08-01 《东京美食故事》讲述了一段穿越东京林荫大道和后街的旅程。厨师蒂姆·安德森向读者展示了日式的传统和前沿的菜肴，以及东京人喜欢吃的来自“西洋”食物。有了本书，你就可以足不出户地探索东京的美味佳肴了，书中含有超过90道食谱，从早午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍，再到日本用餐的酒屋，及家常菜的做法，倾囊传授经典日式料理 ... |
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美食摄影与后期技法课
作者：大疯 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 这是一本美食摄影的图书，通过镜头展现出食物的美。 全书共包括9章内容，第1章讲解摄影的基础知识，让摄影新手能够快速入门。第2章到第4章从美食摄影的用光、造型和构图入手，着重讲解美食摄影中如何运用光和构图，如何展现美食的独特美感。第5章介绍后期操作，在摄影中后期操作也是必不可少的内容。第6章通过不同种类的美食，更加详细 ... |
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传统美食就是这么好吃
作者：蔡骏，朱骅 出版：中华书局 日期：2023-11-01 《传统美食就是这么好吃》是给孩子的中国传统美食绘本。全书以欢欢和嘻嘻逛中华美食街开启，小朋友可以跟随他们参加的美食大赛一起猜美食谜语、观美食做法、听美食故事，品尝八大名菜（东坡肉、葱烧海参、剁椒鱼头、狮子头、麻婆豆腐、广式烧鹅、佛跳墙、鱼羊炖时蔬）、花样主食（黄馍馍、年糕、米饭、面条、饺子）、特色甜品（冰糖葫芦、酒糟珍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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青山岛语 山海之味——青岛非遗美食
作者：于越，王冠峰，夏海龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-04-01 对饮食文化的技艺、文脉、民俗、艺术等多方面的传承与延续，是保护和传承饮食类非物质文化遗产的重要组成部分，也是树立中华饮食文化自信的重要途径。本书内容主要包含了青岛市省省级非遗及部分地区的非遗美食共计38种，主要分为小食、冷菜、热菜、面点四个大类进行详细介绍和描述。同时，还也结合了每道非遗美食的历史传承、地域文化背景和制 ... |
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用英语介绍中国文化/地理/美食（套装3册）
作者： 出版：化学工业出版社 日期：2024-12-01 本套书着重介绍中国文化、美食和地理的多样性，包括习俗、艺术、节日、建筑、美食、地理特征等各类主体。通过生动有趣的例子和故事，带领孩子们探索中国丰富的文化背景。在浏览中国丰富多彩的双语篇章时，循序渐进积累相关英文词句表达，实现用流利准确的英文介绍中国文化、美食和地理的目标。此外，本套书既希望通过有代表性的中国主题帮助孩子 ... |
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氛围美食影像学 修订版
作者：邱子峰 出版：人民邮电出版社 日期：2022-10-01 本书作者邱子峰是国内美食摄影师，长期与《贝太厨房》《Richesse女人雅集》《LOHAS乐活》合作，他的作品色彩艳丽、构图严谨、品位高雅。而他提出的“氛围美食影像学”更是引起了业界和美食摄影爱好者的关注和赞许。本书就是结合他自己多年来的从业经验，将“氛围美食影像学”诠释给广大读者。告诉读者如何去拍摄，如何去营造一种美 ... |
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