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瑞亚酒店管理学院
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酒店服务心理学（第2版）
作者：程春旺，王小利 出版：国防工业出版社 日期：2016-08-01 程春旺、王小利编写的《酒店服务心理学第2版高职高专旅游类专业任务驱动项目导向系列化教材》是根据酒店管理行业规范的要求，为满足高职高专酒店管理专业教学需要，由多位具有丰富教学经验的老师与酒店行业**从业人员一起，按照以任务驱动引领教学，提升职 ... |
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室内细部图集6 酒店与休闲场所（全新室内细部设计实例图集，细部节点100例）
作者：凤凰空间 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 本套丛书共6册，以图集的形式介绍了21世纪的餐厅、商店与住宅、办公场所与教育机构、咖啡馆、医疗中心与文化中心、酒店与休闲场所的室内细部设计，精美的场地实拍照片和丰富翔实的细部设计图纸可以帮助设计师加深他们对空间的理解，并帮助进而形成新的富于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设成果系列教材：高星级酒店服务英语
作者：崔晓翠，杨野 编 出版：中国铁道出版社 日期：2018-03-01 《高星级酒店服务英语国家中等职业教育改革发展示范学校建设成果系列教材》共设五个模块，即前厅服务（Front Office）、餐饮服务（Food and Beverage Service）、客房服务（House keeping）、其他服务（Other Senices）和服务礼仪（Service Etiquette）。每个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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酒店管理案例研究
作者：钟志平，谌文 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-07-01 案例教育一直是应用型人才培养的重要教学手段，案例教学能否成功，除了有良好的师资外，与案例的质量关系很大。钟志平、谌文主编的《酒店管理案例研究（高等学校酒店管理专业本科系列规划教材）》在内容上借鉴和吸收了国内外酒店管理的实际案例。 在编写过 ... |
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酒店餐饮部运行与管理
作者：匡家庆, 殷红卫 出版：外语教学与研究出版社 日期：2015-08-15 《酒店餐饮部运行与管理》选取酒店餐饮部运行与管理的实际工作内容作为教材的主要内容，包括餐饮产品设计、餐厅服务、宴会服务、厨房生产管理以及餐饮营销和成本控制等，为学生学习酒店餐饮部运行管理构建了系统的知识和技能体系，并通过合理选用旨在培育原创 ... |
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新古典酒店艺术
作者：任绍辉 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-03-01 本书主要通过具有新古典风格酒店的展示，介绍了新古典风格酒店的设计过程，设计理念，及设计要素。新古典风格是近年来较流行的风格，也是高端酒店常用的风格。本书在展示图片的同时，也通过文字介绍了设计过程中会遇到的各种问题，使设计师对设计过程有更充分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1935
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快捷酒店前厅管理
作者：史鸿滨 出版：企业管理出版社 日期：2016-06-01 酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，每年都需要数以千计的管理人员。而当前国内快捷酒店业发展迅速，酒店之间的竞争激烈，在硬件水平日益接近国际水平的情况下，服务质量和管理方式就成了竞争的焦点。全面抓好酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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快捷酒店客房管理
作者：史鸿滨 出版：企业管理出版社 日期：2016-06-01 酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，每年都需要数以千计的管理人员。而当前国内快捷酒店业发展迅速，酒店之间的竞争激烈，在硬件水平日益接近国际水平的情况下，服务质量和管理方式就成了竞争的焦点。全面抓好酒 ... |
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快捷酒店礼仪管理
作者：史鸿滨 出版：企业管理出版社 日期：2016-06-01 酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，每年都需要数以千计的管理人员。而当前国内快捷酒店业发展迅速，酒店之间的竞争激烈，在硬件水平日益接近国际水平的情况下，服务质量和管理方式就成了竞争的焦点。全面抓好酒 ... |
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快捷酒店工程管理
作者：史鸿滨 出版：企业管理出版社 日期：2016-06-01 酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，每年都需要数以千计的管理人员。而当前国内快捷酒店业发展迅速，酒店之间的竞争激烈，在硬件水平日益接近国际水平的情况下，服务质量和管理方式就成了竞争的焦点。全面抓好酒 ... |
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快捷酒店营销管理
作者：史鸿滨 出版：企业管理出版社 日期：2016-06-01 酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，每年都需要数以千计的管理人员。而当前国内快捷酒店业发展迅速，酒店之间的竞争激烈，在硬件水平日益接近国际水平的情况下，服务质量和管理方式就成了竞争的焦点。全面抓好酒 ... |
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酒店营销实务（第2版）
作者：周显曙、闫莹娜、丁霞 出版：清华大学出版社 日期：2016-11-01 为了更好地适应我国酒店业对高级管理人才的需要，各类应用型院校都在致力于培养符合酒店需求的精服务、懂营销、会管理的复合型人才。 本书在引入大量新的行业案例的基础上，介绍酒店市场营销的基础知识，着重介绍酒店市场营销的环境与分析、市场细分与目标市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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建筑中国Ⅰ：酒店 商业
作者：深圳市博远空间文化发展有限公司 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-10-01 建筑中国1 酒店 商业》与《建筑中国2 办公 文化》为一系列图书，这系列图书精选出**代表的、**颖的中国本土建筑设计案例呈现给广大读者。《建筑中国1 酒店 商业》挑选了来自国内外知名建筑师和建筑设计机构在中国的优秀建筑作品，在当下具有代表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2722
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酒店管理实践教程
作者：韩鹏，张秀玲 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-10-01 本书为培养学生实际工作能力和操作技能提供参考，以学生入校到毕业经历的实践环节为主线，分为基础理论、模拟实训和专业实习三个部分，涉及校内职业意识养成教育、校内实训基地模拟训练、酒店企业认知实习、酒店企业专业实习等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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饭店服务心理与待客技巧（第2版中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材）
作者：王立职，巩秀华，邓泽民 编 出版：中国铁道出版社 日期：2018-03-01 《饭店服务心理与待客技巧（第二版）中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待客技巧、吧间服务心理与待客技巧、VIP服务心理与待客技巧、员工及管理者心理与调适技巧等7个单元共19个典型工作情景。通过 ... |
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酒店饭店英语口语
作者：梁文霞 出版：大连理工大学出版社 日期：2015-08-01 本书从酒店从业人员的实际工作需求入手，尤其是从提高从业人员的英语沟通交流能力出发进行构思、设计和编写，形式新颖、内容丰富、语言规范、针对性强，具有较强的实用价值。 本书每个单元包含如下三层内容，层层递进，让您在领略酒店英语学习乐趣的同时， ... |
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酒店英语速查词典
作者：万抒佳 主编 出版：机械工业出版社 日期：2015-10-01 本词典建立了国际酒店用语的标准化中文释义，它根据酒店的各部门来归纳、总结相应的专业词汇，包括前厅、客房部、餐厅、会务中心、康体中心、美容院等。全书累计词条将近40000条，难词部分均加有音标，并且每一个词条都通过查阅各种领域的专业书籍进行确 ... |
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现代酒店营销实务
作者：朱承强，曾琳 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-10-01 本书结合酒店业特点，将营销学基本理论与酒店市场运行规律结合起来，全面、系统地阐述了酒店市场营销的基本原理、方法及其在实践中的应用。本书采用理论和案例结合的编写体例，具有理论明晰、案例典型、实用性和可操作性较强的特点。在市场营销创新中分析了当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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实用酒店英语口语
作者：宇浩力 编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-10-01 《全国旅游外语专业规划教材：实用酒店英语口语》涵盖高端酒店的主要工作场景，分为三大部分，分别为前厅篇、客务篇和餐饮篇，共16个单元。每单元由三个模块组成：第壹个模块为导入式活动、工作场景图片和词汇云等练习，旨在帮助学习者了解工作内容和相关词 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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酒店情景英语（第2版）
作者：高文知 出版：北京大学出版社 日期：2017-01-01 本书从酒店从业人员的实际工作需要出发进行设计、构思和编写，主要以酒店六个主要部门为依托，分为六个场景单元，每个场景单元又分为若干个子场景单元。每个单元包含了听力、场景对话、基本知识、课堂应用等部分。在加强学生的英语沟通能力之外，重在培养学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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