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真果果主编
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云南高原特色农业系列丛书——牛油果种植技术
作者：《云南高原特色农业系列丛书》编委会 出版：云南科学技术出版社 日期：2021-04-01 牛油果是一种有着森林黄油之称的热带水果，牛油果的营养价值特别高，它是所有水果中含油量的存在。而本书针对当下热门水果之一的牛油果介绍其品种种植技术，主要以牛油果的栽培管理为主。除简述了牛油果的植物学和生物学特点外，着重从牛油果的果实价值、果树繁殖和栽培、果树整形修剪、施肥技术、病虫害防治等方面介绍牛油果种植的管理技术措施 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108 
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果蔬贮藏加工技术
作者：于海杰，王广峰 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基础知识；果蔬产品的采收及商品化处理；果蔬产品的贮藏保鲜方式；主要果蔬产品的贮藏保鲜技术；果蔬加工中常用的辅料及设备；果蔬产品的加工：果蔬干制品、果蔬糖制品、果蔬罐制品、果蔬汁制品、蔬菜腌制品、果酒酿造品、果蔬速冻制品、果蔬鲜切制品、果蔬加工副产物利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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果蔬贮藏与运输
作者：华海霞，侯晓东 著 出版：中国环境出版社 日期：2018-07-01 《果蔬贮藏与运输》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 《果蔬贮藏与运输》主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 146
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科尔沁沙地黑果枸杞育苗栽培技术集成
作者：范富，张庆国，侯迷红 等 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 科尔沁沙地黑果枸杞秸秆营养钵育苗栽培技术集成一书在参阅大量文献基础上，阐述了科尔沁沙地地理位置、自然条件、沙地特征及生物生态响应、黑果枸杞生物学特性、黑果枸杞的生长发育、黑果枸杞的抗逆性、苗木育种繁殖、黑果枸杞育苗与栽植技术、玉米秸秆营养钵育苗技术及营养钵育苗栽培前景。作者在实地调查过程中获得*手资料，发表了科尔沁沙地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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火龙果高效栽培与病虫害防治彩色图谱（扫码看视频?轻松学技术丛书）
作者：梁桂东 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 本书是**知名火龙果 专家、广西壮族自治区农业 科学院梁桂东先生主笔的专 著，是广西壮族自治区农业 科学院园艺研究所火龙果研 究团队十多年长期一线工作 的结晶，以规模化、标准化 、优质化种植生产为目标， 从火龙果产业概述、品种特 性、发育阶段划分、器官发 育过程、对环境条件的要求 、建园技术、土肥水管理、 整形修剪、花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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果蔬贮藏与保鲜
作者：阿不都艾尼 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 《果蔬贮藏与保鲜》以新疆地方特色果蔬贮藏与保鲜加工工艺为主线，基于地方果蔬的贮藏与保鲜理论与果蔬干制工艺条件，以果蔬采收、商品化处理、贮藏保鲜和加工等果蔬生产流程为依据，结合果蔬催熟、气调保鲜和果蔬干制等典型工作任务，突出职业需求导向的原则，体现工学结合的特色。力求图文并茂，直观易懂，突出实践，便于操作。同时做到学习内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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马丁堂读书散记 （凤凰枝文丛） 姚崇新著 孟彦弘、朱玉麒主编 凤凰出版社（原江苏古籍出版社）
作者：姚崇新 著，孟彦弘，朱玉麒 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-06-01 马丁堂，现为中山大学人类学系所在的大楼，是中山大学的代表性建筑。不但见证了中山大学的百年风雨，也见证了作者的学术成长历程。本书收入作者多年来创作的书评、序跋、方法论漫谈、教学答疑以及读书札记等，足以反映作者从事学术研究以来的学术轨迹、兴趣所在以及心路历程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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八里桥畔论唐诗 （凤凰枝文丛） 薛天纬著 孟彦弘、朱玉麒主编 凤凰出版社（原江苏古籍出版社）
作者：薛天纬 著，孟彦弘，朱玉麒 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-06-01 一代有一代之文学，唐诗却历久弥新。本书为著名唐诗学者、原中国李白学会会长薛天纬先生*的学术随笔结集。内容主要涉及唐代诗歌、与唐诗相关的人、事和典故等等。如《请 让诗仙李白的生命延续一年》《苏轼诗中的饭颗山》等，文不甚深，涉笔成趣，简洁可读，意味悠长，适合普通读者阅读和学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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古典学术观澜集 （凤凰枝文丛） 刘宁著 孟彦弘、朱玉麒主编 凤凰出版社（原江苏古籍出版社）
作者：刘宁 著，孟彦弘，朱玉麒 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-06-01 《古典学术观澜集》为知名的年轻学者刘宁的学术札记结集，分为问道师说游学新知心香一瓣三部分。其中，问道师说是对师长为学之道的思考，游学新知以海 外学术交流中的思考为主，心香一瓣表达了对远逝的亲人师友的怀念。作者以一位女性学者的细腻和温婉，娓娓道来，让读者在思考之余，也有更多感动。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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跂予望之 （凤凰枝文丛） 刘跃进著 孟彦弘、朱玉麒主编 凤凰出版社（原江苏古籍出版社）
作者：刘跃进 著，孟彦弘，朱玉麒 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-06-01 本书为中国社会科学院文学所所长刘跃进教授的随笔集，分为三辑，主要内容涉及其个人求学的历程，谈读书的苦乐，对前辈学者的回忆、纪念，如郑振铎、孙犁、姜亮夫、邓绍基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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果蔬保鲜与加工
作者：王丽琼，徐凌 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-04-01 《果蔬保鲜与加工》以从事果蔬保鲜加工生产、经营岗位所必需的基本知识和基本技能为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标。以真实的工作任务为载体设计教材。由14个模块28个任务组成。 《果蔬保鲜与加工》内容主要涵盖果蔬加工岗前培训、果蔬采收及商品化处理、果蔬产品保鲜与配送的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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凉果和不见了的爸爸
作者：苏铁 出版：花城出版社 日期：2019-02-01 凉果的爸爸是胆小鬼！？受到同学嘲笑的凉果，为找到爸爸失踪的真相，决定前往江底世界。在小伙伴和新朋友江底小矮人的帮助下，凉果终于见到了爸爸。可爸爸却因不明原因失去全部记忆，让凉果伤心不已。就在此时，青蜂大王再次袭来，欲把江底世界占为已有。凉果为保护爸爸，和小伙伴们一起再次联手抗敌。凉果的爸爸是如何来到江底世界，失去记忆的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究
作者：罗鸿兵等 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》基于生命周期评价（life cycle assessment，LCA），对猕猴桃和二荆条辣椒的碳排放和固碳水平进行监测，并核算相应的碳足迹，分析猕猴桃鲜果和二荆条辣椒鲜果的碳标签，开发了低碳环保农业果蔬产品碳标签系统，并进行应用。《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中国书法之美·行书卷 书坛大家主编、撰稿、书名题字 日本二玄社供图 兰亭序、寒食帖、松风阁高清还原
作者：唐翼明 主编，张天弓 副主编 出版：广东教育出版社 日期：2022-01-01 在中国书法艺术中，行书因其灵活多变、法无定法，成为普遍、宗、常见的书体，历代大书法家无不以行书见长。为此，“中国书法之美”系列第四卷——行书卷，从历代大书法家的行书代表作中精选出10件神品，如“天下行书”王羲之的《兰亭序》，“天下第二行书”颜真卿的《祭侄文稿》，开创尚意书风典范的苏轼《寒食帖》，等等，并邀请10位书法专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国书法之美·草书卷 书坛大家主编、撰稿、书名题字 日本二玄社供图 平复帖、急就章、十七帖高清还原
作者：唐翼明 主编，张天弓 副主编 出版：广东教育出版社 日期：2022-01-01 草书是书法艺术中的写意之尤，是能纵灵抒情的书体。“中国书法之美”系列第五卷——草书卷，从陆机、王羲之、王献之、孙过庭、张旭、怀素等13位书法大家的草书作品中精选13件神品，无论是高古醇厚的章草、婉约轻快的今草，还是婉若游龙的狂草、动静兼修的行草，皆收录书中，图文并茂，一一展示。并邀请13位书法专家从技法、心法与精神三个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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果蔗绿色种植技术
作者：王继华，杨少海，曹干 出版：广东科技出版社 日期：2020-03-01 针对我国果蔗生产中存在的问题，本书首先介绍了果蔗不同生育期的形态特征与发育特点，提出了果蔗生长中各个时期的栽培建议；通过对不同果蔗品种生理特性的分析，指出了相对应的适宜种植区。其次，阐述了果蔗种苗繁育技术、绿色栽培技术与田间管理措施，从果蔗各个生长发育阶段入手，提出相应的栽培管理措施，从根本上解决果蔗增产提质问题。*后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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林地果桑辨证管理栽培技术
作者：刘全保 著 出版：中国林业出版社 日期：2018-07-01 刘全保主编的'林地果桑辨证管理栽培技术'来源于2017年林下经济复合模式示范项目 其开展拟与低收入村或低收入户帮扶相结合 重点xuan取怀柔、门头沟、平谷等区相关适宜地块 探索集种植、观光、采摘结合的林下复合模式 拓展农民收入与就业空间 特别是推动低收入村或低收入户的增收与就业项目开展拟与低收入村或低收入户帮扶相结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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火龙果优良品种与高效栽培技术
作者：刘友接 等 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 《火龙果优良品种与高效栽培技术》是集火龙果全产业链专业化、精细化管理为一体的实用性图书：图文并茂、分门别类地诠释了火龙果苗木繁殖、建园、果园管理、病虫害防治、贮藏保鲜、加工与利用等，并推出周年管理工作历，可有效推进火龙果科学化、规范化种植，助推高品质、高效益目标的实现！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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果蔬全产业链国家行业标准概要
作者：刘凤霞，徐贞贞 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 在本书的编辑出版过程中，得到了农业农村部农产品质量安全监管司有关领导的支持，同时得到了农业农村部农业行业标准制修订项目“果蔬全产业链标准体系建设”的资助，在此表示衷心的感谢。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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果蔬加工技术（祝战斌）
作者：祝战斌 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书共设十一章，各章以阐述不同果蔬产品的加工工艺为主，明确介绍产品质量标准。内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬糖制品加工技术、蔬菜腌制品加工技术、果酒酿造技术、果蔬速冻制品加工技术、果蔬MP加工技术、果蔬副产品加工及综合利用。为方便读者更好地熟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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