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四川烹饪杂志社 编
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何以中国：文化自信与文明担当
作者：人民日报社人民论坛杂志社 主编 出版：人民出版社 日期：2025-04-01 本书从理论与实践层面带领广大读者于历史长河中追溯中华文明根脉，于中国式现代化进程中探寻传承弘扬中华优秀传统文化、发展新时代中国特色社会主义文化的路径，于前所未有的世界之变中摸索中华文明与中华文化何以走近世界舞台中央。希望通过有高度、有深度、有厚度、有温度的深刻阐释，为新时代建设新文化、创造新文明，为实现中华民族伟大复兴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383 
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何以中国：历史逻辑与现实建构
作者：人民日报社人民论坛杂志社 主编 出版：人民出版社 日期：2025-04-01 本书从五千多年连续发展的文明史透视中国，从历史现实相通的地理、民族、文化、社会、政治等特征要素解读中国，从理论与实践相结合的角度深入阐释开辟、坚持和发展中国特色社会主义，探索、推进和拓展中国式现代化的历史依据和逻辑理路，希望能够帮助广大读者从历史与现实的双重视角，真实、立体、全面地认识历史之中国与今日之中国，以期为构建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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思政的力量
作者：《思想政治工作研究》杂志社 编著 出版：人民出版社 日期：2025-06-01 本书集结了党的二十大以来《思想政治工作研究》杂志重点打造的“施郑”系列栏目的文章。文章紧紧围绕学习贯彻习近平总书记最新重要讲话精神，紧跟党中央的重大决策部署，紧扣宣传思想文化工作的重点任务安排，以评论、言论、理论的形式表明杂志导向、展现杂志态度，发出思政声音、展示思政力量。本书适合思想政治教育工作者、研究者以及广大党员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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四川博物院
作者：四川博物院 出版：文物出版社 日期：2010-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 399
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美味西餐
作者：新东方烹饪教育 组 编 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-02-01 新东方烹饪教育是国内著名的餐饮职业教育领航者，该校在各地分校都开设有西餐专业，本书由新东方烹饪教育抽调的西餐教学团队制作完成。本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、主菜、东南亚菜 。 每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读者学会制作步骤和技巧，大部分操作都配有视频演示，实操性非常强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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手把手教你做翻糖人偶（西点师成长必修课程系列）
作者：新东方烹饪教育 组编 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-10-01 本书由新东方烹饪教育专业的翻糖教学团队制作完成。本书主要内容包括工具、配方制作、人偶制作、人偶作品欣赏四个部分，工具材料主要介绍翻糖膏制作工艺、包面制作工艺、人偶制作工艺等，配方部分包括包面配方和人偶配方，人偶制作包括整体造型构造、五官制作、手臂，腿部制作、衣服装饰处理等内容，每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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面塑制作教程（第二版）
作者：新东方烹饪教育 组 编 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-02-01 本书主要内容包括面塑基础知识、简单面塑制作和民间艺术面塑制作三部分。面塑基础知识介绍了面塑分类、面塑面团配方与制作、面塑面团颜色的调制、面塑工具的使用、面塑技法详解，面塑作品制作中涵盖了花卉、动物、人物、神话、民间艺术人物等多个方面的面塑作品。 每一个作品的制作都采用图文对应，手把手教读者学会制作步骤和技巧，实操性非常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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四川博物院第一次全国可移动文物普查成果选编
作者：四川博物院 编 出版：文物出版社 日期：2015-12-01 本书是四川博物院2012～2015年全国可移动文物普查的阶段性工作成果，书中主要选择院藏的尚未对外公开发表的一级文物及部分价值被低估的藏品，旨在将四川博物院很多的精品推荐给社会公众，让社会公众先睹一普工作的成果，实现为广大社会公众服务的承诺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2656
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巧克力甜点制作
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-02-01 本书主要介绍巧克力造型的制作与应用，包括巧克力的基础理论知识，巧克力简介，起源与发展，巧克力的分类，以及制作巧克力装饰品的常用设备与工具等。在制作方面，包括平面几何造型，立体几何造型，以及现在市场上流行的各种模具巧克力的制作等。在应用部分结合市场上流行的各种巧克力淋面，例如星空淋面和豹纹淋面，以及喷砂的技巧等。在编写中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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时尚盘饰
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 282
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食品雕刻
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉类，常用配件，鱼虾类，鸟类，神兽、动物类，人物、瓜盅类的雕刻操作步骤。在介绍具体操作时，作者遵循了由浅入深、由易到难的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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四川藏区民居图谱——甘孜州康东卷
作者：《四川藏区民居图谱》编委会 出版：旅游教育出版社 日期：2016-08-01 《四川藏区民居图谱甘孜州康东卷》内容简介：四川藏区地域广阔，地形地貌丰富，文化类型多元，从南至北，由东到西，呈现出丰富多彩的藏民居建筑文化。《四川藏区民居图谱甘孜州康东卷》深入挖掘这些凝固在青藏高原东南缘的藏民居建筑文化，以期引领读者从民居 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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四川党史人物传（第二卷）
作者：中共四川省委党史研究室 出版：四川人民出版社 日期：2016-08-01 《四川党史人物传》共三卷，初版于20世纪80年代，现重新整理再版第一卷及第二卷。丛书三卷共收录了46位四川早期革命先烈和先驱的传略。本卷主要收录了刘愿庵、罗世文、袁诗荛、廖恩波、曾莱、余泽鸿、邹风平、黎灌英、车耀先、程子健、李家俊、梁华、刘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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红军长征在四川图志（上下）
作者：中共四川省委党史研究室 出版：四川人民出版社 日期：2016-08-01 该书通过对红军长征经过四川时，在相关十来个市、州及县（区）留下的遗址、足迹和相关资料进行的比较系统的清理、考证、研究，加上大量图片资料，图文并茂地完整、集中反映了红军长征在四川的历史过程。在2016年红军长征胜利80周年之际，该书对于丰富红 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1485
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四川革命烈士诗文选析
作者：中共四川省委党史研究室 出版：四川人民出版社 日期：2016-05-01 本书收录了四川籍或者牺牲于四川（重庆）的众多革命烈士的部分诗文遗作，并请专家对这些诗文进行点评。全书按照烈士牺牲的时间依次呈现，先介绍烈士的简要生平，之后摘录烈士遗留的诗文及专家的赏析，并配以图片、手迹等，图文并茂，可读性强。本书对于继承和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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四川党史人物传（第一卷）
作者：中共四川省委党史研究室 出版：四川人民出版社 日期：2016-08-01 《四川党史人物传》共三卷，初版于20世纪80年代，现重新整理再版第一卷及第二卷。丛书三卷共收录了46位四川早期革命先烈和先驱的传略。本卷主要收录了王右木、杨闇公、吴玉章、赵世炎、傅烈、张曙时、李鸣珂、穆青、冉钧、王维舟、刘伯坚等人的传记，系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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纯化磷石膏T/ASC 6003-2022
作者：四川绵筑新材料有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-05-01 根据中国建筑学会《关于发布 <2018年中国建筑学会标准编制计划（第一批）>的通知》（建会标〔2018〕7号）的要求，标准编制组经广泛调查研究，认真总结实践经验，参考有关国外和国内先进标准，并在广泛征求意见的基础上，制定本标准。磷石膏中的水溶性五氧化二磷（P2O5）含量和水溶性氟离子（F-）含量高，会显著影响石膏制品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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UNESCO与中国教育：中国国际教育发展报告（2021）
作者：四川外国语大学国际教育学院 出版：华东师范大学出版社 日期：2022-09-01 《UNESCO与中国教育：中国国际教育发展报告（2021）》共有六章内容：第一章“导论”对本书的研究问题、研究背景和研究框架等做了概要介绍。第二章“UNESCO机构框架介绍”主要概述了UNESCO的愿景和使命，UNESCO的领导机构，UNESCO的工作内容，UNESCO的教育 部门，UNESCO的教育功能与教育服务。第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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配电网安全作业
作者：国网四川省电力公司技能培训中心 四川电力职业技术学院 出版：中国电力出版社 日期：2024-09-01 本书结合国家、行业及国家电网有限公司发布的最Z新配电网配电规程规范、技术标准，主要针对新型配电网常见电工作业，按照难易程度分成初级、中级、高级三个梯度。第D一梯度，初级，内容涵盖配电网基本认知（配电网相关知识以及清洁能源发电等）、常规防触电安全技术及基本安全技能（防触电安全技术、常用仪表的使用高处作业、现场紧急救护、高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 650
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中国近现代版画：神州版画博物馆藏品集7
作者：四川省美术家协会 四川美术馆 神州版画博物馆 出版：四川美术出版社 日期：2024-11-01 《中国近现代版画：神州版画博物馆藏品集7》作为神州版画博物馆藏品集系列中的第七辑，书中详细介绍了神州版画博物馆所珍藏的一系列版画作品，它们不仅展现了版画艺术的多样性和丰富性，更映射出中国近现代历史变迁中社会的风貌与文化的演进。本书精心收录了多位知名及新锐版画家的多幅木刻佳作，其中绝大部分是以黑白木刻形式呈现，这些作品以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1989
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