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《欧式酒店》编委会 编
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酒店式医院：医疗旅游与健康
作者：弗雷德里克·德米科 主编，信虹云，左延莉 主译 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-12-01 本书分为三个部分。*部分介绍酒店式医院的概况，以及医疗与旅游交融的历史；第二部分调查了一些研究机构，介绍了酒店式医院为患者和顾客提供服务的方式，探讨了酒店式医院的发展趋势；第三部分介绍了酒店式医院的实践案例，帮助读者在实践中设计、讨论和规划酒店式医院。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507 
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酒店管理信息系统：理论、实践与前沿 第2版
作者： 出版：旅游教育出版社 日期：2018-08-01 本书系统介绍了酒店管理信息系统和酒店电子商务的理论与方法。全书分为三篇：理论篇、实践篇和前沿篇。在理论篇介绍了管理信息系统的概念、发展和开发，管理信息系统的技术基础，信息化和信息资源管理。在实践篇介绍了酒店信息化、酒店管理信息系统、酒店电子商务以及酒店管理信息系统业务流程与功能模块。在前沿篇则介绍了近年新兴的技术如物联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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酒店英语服务实训（第3版）
作者：胡扬政、苑丽娟、王莉莉、刘?h、胡冰冰、胡霞、周欣奕 出版：清华大学出版社 日期：2017-05-01 "本书为北京市高等教育精品教材立项项目。本书根据酒店，特别是五星级酒店对酒店人才的需求特点而编写。本书以学习者的酒店英语职业技能发展为中心编写，将英语语言习得与岗位服务功能相结合，将相同岗位不同的英语服务技能构成若干实训项目，以不同的岗位服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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酒店前厅客房服务与管理
作者：姚玉英 出版：浙江大学出版社 日期：2017-07-01 姚玉英主编的《酒店前厅客房服务与管理》主要讲授酒店前厅和客房服务与管理的基础知识，向学生传递从事前厅和客房服务与管理工作必备的观念与意识，训练学生掌握酒店前厅和客房服务的基本操作程序与技能，培养学生具备从事酒店前厅和客房服务与基层管理工作、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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酒店管理与经营 英汉对照 第2版
作者：王群，黄本海，郭斯佳 编 出版：浙江大学出版社 日期：2017-09-01 旅游业的快速发展带来了酒店业发展的突飞猛进，也使得酒店从业人员的数量剧增。酒店业的国际化需要国际化的管理与服务，这就要求员工掌握系统的酒店管理与服务的专门英语知识，具备更强的专门英语应用能力。当前，在我国酒店从业人员中，具备较高的酒店行业专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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此心安处——杭州精品酒店赏鉴
作者：杭州市旅游委员会 出品 出版：商务印书馆 日期：2017-11-01 该书以摄影画册的形式图文并茂地展示杭州主城区的30家精品酒店。每个酒店呈现１幅淡彩手绘作品和12至15幅摄影作品，配以400-500字的有主题的品鉴文章，介绍酒店的设计亮点和服务理念。同时，该书还提供酒店的位置、周边、特色设施等基本信息。它 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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服务的细节102：丽思卡尔顿酒店的不传之秘：纽带诞生的瞬间
作者：【日】高野登 出版：东方出版社 日期：2020-07-01 继畅销书《丽思卡尔顿酒店的不传之秘：超越服务的瞬间》之后，作者的又一力作。本书介绍了怎样打造一个让顾客、员工都幸福，并建立心灵、关系纽带的职场。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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饭店情景英语（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：唐莉 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-04-01 本教材系高职院校饭店服务与管理专业的英语教材，同时可作为酒店一线员工的培训用书和自学指南。全书共分5大部分，包括酒店基础英语、前厅、客房部、餐饮部、其他部门，每个部分分为若干课，涉及具体的实用场景，包含导言、工作流程、对话、服务提示、词汇表达、练习和知识拓展几大部分，融知识性、趣味性和实用性于一体。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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酒店管理教学组织与设计
作者：郑耀星 石媚山 出版：高等教育出版社 日期：2018-07-01 《酒店管理教学组织与设计》内容包括总论、教学准备、课堂教学、教育实习四篇十三章，每一章设置本章导入、学习重点、本章小结、思考与练习等环节，保证了可读性和和应用性。《酒店管理教学组织与设计》贯彻理论联系实际的原则，以帮助学生理解、掌握酒店管理教学理论与实践。 《酒店管理教学组织与设计》可作为师范类院校酒店管理类专业教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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酒店服务实训教程（中级）
作者：韩鹏，刘晓芬 著 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 韩鹏，刘晓芬主编的《酒店服务实训教程（中级 ）》从前厅部、客房部、餐饮部以及酒店英语等方面 介绍酒店服务实训中级知识。 本书以现代酒店业伟背景，以学生认知能力为主 线，以理论和实践结合为导向，以酒店核心部门为模 块对学习内容进行了编排。 全书内容丰富，适于参加技能培训的学生学习， 也适用于新入职的员工和刚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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酒店经济法律理论与实务（第2版）
作者：钱丽玲 出版：北京大学出版社 日期：2019-03-01 《酒店经济法律理论与实务》是针对高职旅游与酒店专业教学需要而编写的教材，根据基于工作过程课程教学模式的要求，采用项目导向任务驱动的方法对教学内容进行设计，将我国酒店管理中涉及的经济法律规范按酒店经营管理的过程和环节设计教学项目。立足于提高学生的整体素质、综合职业技能和实践技能，教材既注重理论性又注重实践性，紧贴酒店的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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酒店管理经典案例（新编第二版）
作者：陈文生 出版：福建人民出版社 日期：2017-06-01 在酒店的经营和服务中许多不起眼的现象和个案，无不折射出管理和营销的工作水平,无不与从业人员的思维方式以及理念、观点、态度等相关联。全书分服务篇、管理篇、营销篇三大块，选择酒店日常运营中的一些现象和个案进行分析和评述，涉及酒店工作的方方面面， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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室内设计节点手册：酒店固定家具
作者：赵鲲 著; 出版：同济大学出版社 日期：2017-12-01 本书是根据dop设计公司近20年的施工图设计经验总结编写完成的，系统介绍了酒店客房固定家具的设计知识。 五星级酒店是室内设计项目类型中一种功能复杂、标准要求高、设计知识面广的大体量项目。大量靠前品牌的五星级酒店自2000年进驻靠前，虽然经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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国际精品酒店（第2版）（精）
作者：李壮 出版：中国林业出版社 日期：2018-06-01 由李壮主编的《靠前精品酒店第2版精》收录了拥有代表性的靠前精品酒店设计案例。书籍里的每一个项目，都是通过丰富精美的照片、详实的文字和技术图，全面地展示每一个案例专业的建筑和室内设计、独特的地理位置、良好的规划布局、合理的档次定位等，相信能够为目前酒店设计提供良好的参考和借鉴！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1820
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酒店企业运营与管理的探索和实践
作者：谷慧敏,秦宇,冉小峰 出版：旅游教育出版社 日期：2018-11-01 本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生完成，从酒店企业运营与管理的探索和实践的角度进行研讨、分析，以专业的视角解读酒店管理产业及相关问题。*后由学院主要负责人进行汇编成书。本书内容较为实用，可操作性、指导性强，有较强的创新性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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酒吧服务与管理（第3版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：何立萍，卢正茂 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 酒吧是现代社会交往的场所之一，自然成为酒店服务的重要组成部分。本书从职业岗位入手，根据酒店对经营管理和服务人才的要求及国家职业标准，科学编写教材内容，使教材紧贴酒吧管理岗位实际工作要求。主要内容包括酒吧产品认知、调酒师职业认知、酒水认知、酒吧服务程序及出品标准、鸡尾酒调制程序及标准、酒吧服务工作程序、鸡尾酒会服务、酒单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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当代高层商务酒店建筑设计
作者：卜德清，张勃 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-10-01 本书针对当代北京地区40多家具有代表性的优秀高层酒店实例进行了深入翔实的现场调研，获取了大量的一手资料，分别对酒店的功能与流线、空间构成模式、大堂、客房、会议、餐饮、康乐以及后勤线务部分的调研资料进行系统梳理和分析，总结其中先进的设计理念、设计方法、应用技术，归纳出当代高层城市商务酒店的设计要点和设计原则，提出酒店设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 580
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“十三五”职业教育国家规划教材--酒店客房管理实务教程
作者：王文骏 刘胜勇 著 出版：中国旅游出版社 日期：2019-02-01 随着时代的发展，我国的经济迅速发展，旅游业也在蓬勃发展当中，自此也带动了我国酒店行业的发展。目前，中国已成为世界上可靠的投资热土和安全的旅游胜地。2020年，由于全球暴发了新冠肺炎疫情，导致全球旅游业的实际收入下降了64%，造成经济损失9000亿美元，多名专家预测全球旅游市场将在2024年或更晚才能恢复到2019年的水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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英国培生酒店管理教育经典教材：顾客服务管理
作者：[美] 伊莱恩·哈里斯[Elaine K.，Harris] 出版：广东旅游出版社 日期：2020-06-01 本教材可供本科及高职高专的酒店管理专业学生使用，在理论和实践层面系统分析了顾客管理的主要内容，涵盖顾客服务的战略规划、系统设计、沟通技巧、员工的激励措施、自我领导力提升、顾客维护与满意度评估等方面，涉及广泛的顾客服务管理知识的应用领域，为学生和读者提供了维持及提高顾客满意度和业务关系的各种理论知识和实战技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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酒店英语实训教程
作者：欧阳莉，范洪军，明星，许宁宁 等 编 出版：湖南大学出版社 日期：2018-08-01 《酒店英语实训教程高等院校旅游专业十三五规划教材》由前台服务、餐饮服务、客房服务、康乐服务和其他服务五个部分组成，每部分包括热身学习、常用酒店服务英语句型学习、英语情景对话、英语词汇学习和课后练习，且每章附有二维码链接编者制作的PPT课件。 《酒店英语实训教程高等院校旅游专业十三五规划教材》适合高等院校旅游类专业学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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