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中国食品药品检定研究院 编
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发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版）
作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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气象经济蓝皮书：中国气象经济发展报告（2024）
作者：中国气象服务协会 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-10-01 《中国气象经济发展报告》是关于我国气象经济发展的年度性研究报告。2024年首次出版。本书汇聚了气象经济相关领域资深专家、学者的智慧发现和研究成果，得到气象行业领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 940
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍休闲食品的生产加工方法，引入行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖年轻人喜欢有共鸣的零食，并融合创新创业教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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简明食品毒理学（孙震）（第二版）
作者：孙震 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《简明食品毒理学》，主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国潮玩与动漫产业发展报告（2024）
作者：中国社会科学院财经战略研究院，李勇坚 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-10-01 潮玩与动漫正在成为年轻一代认同和社交的重要媒介。本报告由中国社会科学院财经战略研究院领衔主编，中国动画学会协编，北京、上海、武汉、深圳、东莞等地专家合作研究。报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国证券博物馆2024年第2辑总第11辑
作者：中国证券博物馆 编 出版：中国金融出版社 日期：2024-09-01 本书围绕中国证券博物馆作为面向全国的证券期货藏品展示中心、证券期货文化国际交流中心、证券期货知识教育研究中心的定位，记录中国资本市场发展历程及重大事件，推广交流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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新能源汽车蓝皮书：中国新能源汽车产业发展报告（2024）
作者：中国汽车技术研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 本书主要包括总报告、产业篇、政策篇、专题篇、国际篇、专家视点篇等六个部分。总报告综述2023年中国新能源汽车产业发展情况；产业篇从市场、产业链、关键技术、充换电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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高警示药品处方审核要点
作者：杨晨 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-12-01 本书是“药师处方审核培训系列教材（案例版）”之一。高警示药品属于需要重点监测的一类药物。本书共分为四章，其中第一章概述了高警示药品；第二章介绍了高警示药品用药错 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品微生物检验技术（张爽）
作者：张爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国现代文学馆馆藏文物文献研究（2022卷）
作者：中国现代文学馆 编 出版：西苑出版社 日期：2024-01-01 本书为“中国现代文学馆馆藏文物文献研究”系列图书的近期新成果。全书共收录14篇文章，如由《新儿女英雄传》手稿延伸的创作背后的故事；对路遥写给主编秦兆阳的两通未刊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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探影博观：2024年中国电影博物馆学术成果集
作者：中国电影博物馆 编 出版：中国电影出版社 日期：2024-12-01 本书由2023—2024年中国电影博物馆年度学术成果、员工优秀课题成果、《影博·影响》文章精选以及馆外专家学者参加我馆学术活动撰写的相关学术成果等组成，涵盖内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·古籍善本卷
作者：中国国家博物馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2019-11-01 本书是中国国家博物馆藏古籍善本的集中展示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6174
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食品毒理基础（刘爱红）（第二版）
作者：刘爱红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 《食品毒理基础》首先介绍了食品毒理学的来源和发展、研究对象和研究方法，阐述了毒理学基本概念、外源化学物在体内的生物转运与转化、影响毒性作用的因素，然后重点讲述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品安全检测技术（第3版）
作者：许文涛 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结及实验技术方法视频，特别是增加了近年来在食品安全检测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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药品生产质量管理规范教程
作者：夏忠玉 出版：科学出版社 日期：2014-01-01 《药品生产质量管理规范教程》是药学专业实训教学规划教材之一。《药品生产质量管理规范教程》共分14章，包括总则、质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备、物料与产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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药品市场营销技术（刘黎红）（第二版）
作者：刘黎红、乔昂子 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《药品市场营销技术》（第二版）以药品营销岗位（药店营业员、医药销售专员等）工作为依据，以项目为载体，按照其典型工作内容设计项目和任务内容，设计了医药流通市场认知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品机械与设备（周亚军）（第二版）
作者：周亚军、王笑丹、于庆宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书详细讲解了食品机械与设备的现状、分类、特点与要求；食品机械与设备的研究及发展；食品加工时所使用的各类机械与设备；当前基本的和新的加工机械与设备，以及它们的工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品标准化生产与质量控制
作者：刘志梅，韩笑，郑亚巍 著 出版：经济日报出版社 日期：2024-11-01 本书建立起一套食品标准的控制方法，详尽的对生产与质量控制的细节进行总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国巨灾风险综合治理创新研究
作者：中国再保险[集团]股份有限公司 等编 出版：中国金融出版社 日期：2024-12-01 在全球气候变化和极端天气频发的背景下，中国作为世界上受自然灾害影响最为严重的国家之一，巨灾风险对经济社会和环境的影响日益显著。巨灾保险的发展对于完善和创新我国多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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亚太地区食品安全简易指南
作者：联合国粮食及农业组织 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 食品安全是粮食安全的基本要素。为保证提供安全的食品，直接接触食品及食品周围的各项要素均须考虑在内。当今世界不断变化，这些要素可能依旧分散、仍被忽视、尚不明确。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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