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咖啡文化与制作（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：周林 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本教材根据咖啡师职业的工作特点，体现国际最新的实用知识与操作技能。内容主要涵盖：咖啡文化，包括世界咖啡分布，咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储，制作咖啡常用设备和器具。热咖啡的正确冲泡方法，包括滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、比利时皇家咖啡壶冲泡法，虹吸式冲煮法、土耳其咖啡冲煮等。冰咖啡的冲调，意式咖啡的冲调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219 
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手机AI摄影+AI短视频制作从新手到高手
作者：颜描锦 出版：清华大学出版社 日期：2025-06-01 《手机AI摄影 AI短视频制作从新手到高手》是一部系统的AI摄影与短视频制作教程，专为希望借助AI技术提升手机摄影与短视频制作技能的读者量身打造。书中内容分为两部分。AI摄影篇：介绍了AI摄影的技术与原理，如文生图、图生图技术；详述了多种AI摄影工具及应用，如即梦、文心一格、剪映、豆包、通义和文心一言等；讲解了如何通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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剪映 手机短视频制作基础培训教程（全彩版）
作者：数字艺术教育研究室 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 案例实训等内容。 《剪映 手机短视频制作基础培训教程（全彩版）》第1章概括介绍了剪映的基础知识和操作界面，帮助读者快速熟悉剪映的操作方法，为后续的学习打下基础。第2～10章以课堂案例和知识点讲解为主线，每章的课堂案例部分详细讲解操作步骤，让读者通过实际操作快速熟悉软件功能并领会设计思路；知识点讲解部分引导读者深入学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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AI辅助设计：图像合成与广告海报创意制作商业应用
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本书针对广告海报设计行业从业人员以及希望进入相关行业的学习者，讲解了在AI时代下如何利用不同的AI技术，以更加快捷、高效的形式创作出能够更好地呈现创意主题的作品。本书分为两大部分，第一部分讲解了经典的广告理论，包括创意方法、设计思路等。第二部分是本书的主要内容，以大量案例详细展示了如何使用Midjourney与Stab ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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嘉立创EDA（专业版）电路设计与制作快速入门
作者：钟世达 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 本书以嘉立创EDA（专业版）为设计平台，以GD32E230核心板为硬件载体，介绍电路设计与制作的全过程。本书主要内容包括嘉立创EDA介绍、GD32E230核心板介绍、GD32E230核心板原理图及PCB设计、电路板制作、焊接与调试、程序下载与验证、元件库等。希望读者在学习完本书后，能够掌握电路设计与制作所需的基本技能， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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从纸片人到虚拟主播：Live2D模型制作教程
作者：六碳糖 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 若想打造虚拟主播，Live2D模型是最为主流的选择!这本极具实用性的书籍借助具体实战案例，以循序渐进的方式，手把手教会读者运用Live2D Cubism Editor制作面捕用Live2D模型。内容涵盖运用Live2D Cubism Editor制作模型的基础理论知识;详细的操作方法，包括模型拆分、表情制作等;还涉及面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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立见弥生的可爱复古拼布艺术：动物刺绣与玩偶制作
作者：日本靓丽社编辑部 出版：东华大学出版社 日期：2025-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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产品设计与油泥模型制作 张珊珊 倪昀 童春铭
作者：张珊珊 倪昀 童春铭 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书为职业教育工业设计专业教学资源库配套教材，对接模型制作岗位，依据国家教学标准和人才培养方案，从专业设计公司引进真实项目案例、引入模型制作行业新标准，以产定教。全书以“项目串接”方式设计5个项目。项目1和2为初段项目，项目3和4为较为复杂的中段项目，项目5为高段项目。5个项目从简单形体到复杂产品，内容相互衔接递进，使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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手机短视频拍摄与后期剪辑制作从入门到精通
作者：六六 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-09-01 本书是一本实用而有趣的手机短视频拍摄与后期剪辑制作教程，旨在帮助读者提高手机摄影和剪辑技巧，创作出富有创意和表现力的短视频作品。 第1章和第2章引导读者迈出制作短视频的第一步，讲解了手机视频拍摄基础和典型的技法，以获得高质量的素材。第3章讲解了视频脚本和分镜创作基础，使视频有好的情节设置。第4章详细讲解了剪映剪辑基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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川菜制作技术（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：王菲，冯勇，李波 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 《川菜制作技术》是一本全面介绍川菜烹饪技法的教材，旨在帮助学习者了解川菜的特点，熟悉川菜的相关知识，掌握川菜的烹饪技艺。本教材编写团队实力强大，由川菜非遗传承人、行业大师和各高职院校骨干教师共同组成，将非遗技艺、行业新技术和教学规范有机融合。教材体例新颖，以实际生产项目和典型工作任务为载体，采用了大量的实际案例和图示， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与难点。全书注重理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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数字化产品制作实践/现代数字技术实训教学丛书
作者：吴炎龙，匡伯鲜 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-09-01 该教材旨在培养学生在数字化时代背景下，掌握产品从设计到制造全过程的技能。教材以项目、任务为模块，内容包括数字化设计理念、平面设计、三维建模、计算机辅助设计（CAD）软件应用、数字化工艺规划与仿真等。通过具体的项目实训，使学生能够熟练运用数字化工具进行产品设计，优化工艺流程，实现产品的高效、准确制造。本书打破传统的命令学 ... |
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学习的战争：怎样才是最好的学习
作者：KBS《Homo，Academicus》，制作团队 出版：朝华出版社 日期：2021-03-01 本书 源自于韩国KBS的纪录片《学习的战争》。该纪录片筹备数年，拍摄历经18个月，走访了包括中国，日本，韩国，美国，法国，英国，以色列，印度等全世界教育先进的地区，调查了解这些地区教育的特色和优缺点，探究其背后的深层次的文化原因。目的是帮助所有家长教育工作者，以及学生了解全世界各种先进的教育，好在哪，为什么好，和哪不好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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文豪野犬 DEAD APPLE（剧场版动画完全小说化！带来与动画不同风味但同样精彩的故事！）
作者：日本文豪野犬DA制作委员会制作,[日]岩畑宏 出版：新星出版社 日期：2020-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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手工制作
作者： 出版：西南师范大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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电脑制作
作者：胡永跃，胡莉华，阮德怀 出版：清华大学出版社 日期：2020-08-01 《电脑制作》为创客教育系列丛书小学*册，内容包括数字创作创意编程两部分，围绕创新思维的培养目标，设计了我爱我家好玩的小猫项目范例，通过自主、探究、合作学习，引领同学们掌握电脑绘画、电子板报、3D 设计及图形化编程等基础知识，并能灵活运用这些知识和技能创作数字作品，增强创新意识，发展创新思维，提高创新能力，树立正确的社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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版面设计与制作
作者：顾萍 出版：文化发展出版社 日期：2021-04-01 本教材分两部分。*部分为基础篇，共分四个项目：开本知识、版式设计基础、书刊排版规范、InDesign CC软件基础。第二部分为案例篇，共分十个项目：台历设计与制作、宣传单页设计与制作、双折页宣传单设计与制作、三折页宣传册设计与制作、时尚类杂志内页设计与制作、科技类杂志内页设计与制作、商业表格设计与制作、可变数据处理、书 ... |
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铜版画制作
作者：闫辉 出版：清华大学出版社 日期：2021-08-01 本书作者在清华大学美术学院开设的慕课 “铜版画制作”，2020年荣获教育部“首批***一流本科线上课程”，选课逾3万人次。本书作为课程配套教材，以重点技法原理图和大量的操作步骤图，总结了铜版画的基本技法及知识点。全书共分5章，各章均配有高清慕课视频，扫描章节尾的二维码即可观看教师的亲身示范，同步学习清华美院的版画课程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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西餐制作
作者：胡建国，高敬严，倪华 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本教材为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材和餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本教材以七个项目、二十三个任务为基本结构，按照西餐烹饪所需要的高汤与汤、酱汁与调味汁、蔬菜、肉类（禽类、牛肉、羊肉、猪肉）、鱼类与贝类海鲜以及豆类、谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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机构制作
作者：人力资源社会保障部教材办公室组织编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 工业机械自动化装调专业为世界技能大赛项目“工业机械”转化而来，为批技工院校对接世赛技术标准深化专业课程改革”项目中的一个新专业。该门课程为专业基础课程。该门课程为专业核心课程。 学习目标：能使用铣床、车床、焊接、钣金、钳工进行机构制作；能选择合适的切削参数，对零件质量进行控制。根据图样要求，对零件进行装配与调试，并按验 ... |
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