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《欧式酒店》编委会 编
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中国精品酒店的现状与未来：通识、共识、未识
作者：中国精品酒店联盟，姜庆，霍光，刘丽艳 出版：中国旅游出版社 日期：2019-10-01 《中国精品酒店的现状与未来》一书，对于厘清精品酒店的概念、要素、特征、品牌现状、地域分布、开设要求等有现实的指导意义，既可作为游客和顾客精选酒店的参考，也可作为酒店业良性发展的理论指导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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酒店财务数字化管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材）
作者：胡善松，钟文梓 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《酒店财务数字化管理》为活页式教材，由酒店财务入门、酒店采购、酒店存货管理、酒店成本费用管理、酒店收入审计、酒店应收应付、酒店税金管理、酒店财务报表、酒店财务预算和酒店财务分析十个项目组成。各个项目的内容从易到难，循序渐进，形成了一个知识系统闭环，既可以评估学生的学习情况，又可以进行测验，符合当前高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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琴法 示范院校课本 试用本 师范院校音乐教材编委会
作者：师范院校音乐教材 编委会 出版：上海音乐出版社 日期：2014-03-01 《师范学校课本：琴法（选修课本 试用本）》共分八个单元。比较全面地介绍了儿童歌曲编配伴奏的知识；提供多种伴奏音型的练习；循序渐进地安排了提高弹奏技能的练习曲和乐曲；选用一些小学音乐教材中较为优秀的歌曲伴奏范例，供弹奏及分析时参考。每单元均设有教学重点，并配有书面和键盘的综合练习。通过练习不仅使学生掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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欧式花艺设计
作者：关曌 出版：中国电力出版社 日期：2017-09-01 本书以欧式花艺设计为立意点，内容包括基础篇和操作篇两部分。基础篇主要讲解欧式花艺的基础常识，如起源、特点、常用花材等基础性内容，引领读者初步了解欧式花艺；同时，利用手绘形式辅助讲解12种欧式花艺基础花型的制作方式，由浅入深地揭开欧式花艺的制作“面纱”。操作篇精选出40个欧式花艺设计的精彩案例，既包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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酒店人力资源管理（第二版）
作者：易红燕，梅继开 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 第一．酒店人力资源管理是酒店管理重要的内容，有利于促进酒店管理的提质增效。第二．本书内容根据现代酒店大量人力资源实例进行编写，紧跟酒店，贴近实际，方便操作。第三．主编是从事酒店人力资源教学专业教师，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店服务技能与实训（第二版）
作者：陈丹红 出版：中国旅游出版社 日期：2024-03-01 本教材依据行业相关标准和业界约定俗成的操作模式，运用形象生动的文字和详尽丰富的图片介绍了酒店服务的基本原理、操作程序、服务标准、技能技巧和实训方法，内容涵盖了酒店前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门，灵活采用示范教学法、角色扮演法、强化训练法等实训方法进行酒店服务技能实训，对我国酒店的管理与服务具有借 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店前厅数字化运营与管理（李肖楠）（第二版）
作者：李肖楠、刘艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 《酒店前厅数字化运营与管理》以酒店前厅主要岗位的工作内容为主线，并按照客人在酒店前厅的活动过程设计教学内容，确定了走进酒店前厅部、客房预订服务、礼宾服务、总台服务、问讯服务、总机服务、收银服务和宾客关系管理共八个工作模块。在每个模块之内，依据相应岗位的服务职责、关键环节、操作流程与操作技能安排3～4 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店服务质量管理：理论、实践与案例
作者：李彬、孙怡、秦玉范、辛欢 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《酒店服务质量管理：理论、实践与案例》围绕酒店的服务质量这一主线，对酒店服务质量管理的基本理论、前沿研究成果、最新企业案例等内容加以系统阐发，以期对酒店管理学科教学与酒店服务质量提升提供理论与实践参考。 本书的主要特色是： 第一，阐述服务质量管理的前沿理论，如新媒体营销、精益管理、应急管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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酒店管理实务（第二版）
作者：王颖凌、连丽娟、刘亢 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《酒店管理实务》“以就业为导向”，紧紧围绕我国高职高专新型人才培养目标和现代酒店业人才需求，依照“原理先行、实务跟进、案例同步”原则，全面介绍了酒店的基本概况和业务知识，共6个项目18个模块。本书内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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酒店法规与法律实务（第二版）
作者：徐松华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 这本书是改版书，在上一版的基础上大篇幅的进行了修订工作：1.在原版基础上更新了所有新增和新更相关法律条款。2.同步案例丰富，有利于加强理解理论性知识点。3.优化结构体系，配套资源完备，利于教材学习使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店营销实务（郑凤萍）（第二版）
作者：郑凤萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 《酒店营销实务（第二版）》将市场营销学的基本原理与酒店营销实践有机结合起来，充分吸收国内外酒店营销实践与理论研究成果，系统阐述了酒店市场营销的基本理论和方法。《酒店营销实务（第二版）》主要内容包括酒店营销环境与消费者购买行为分析、酒店营销调研与预测、酒店目标市场的选择与市场定位、酒店营销战略与营销组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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一本书读懂酒店数字化运营与管理
作者：常君臣 出版：中华工商联合出版社 日期：2024-05-01 数字化时代的酒店运营逻辑是什么？ 如何让更多的用户看到你的酒店？ 在数字平台上如何展现酒店优势？ 如何获得好评，又如何转化成收益？ 想要解决上面这些痛点问题，就赶快翻开这本书吧！ 资深酒店管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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体育赛事接待酒店餐饮管理技术规范
作者：徐康 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 深度剖析并系统总结了体育赛事接待酒店餐饮管理的七大核心领域，从人事行政管理到品质控制，再到服务监理，每一章节都紧密贴合实际需求，为提升我国体育赛事接待酒店餐饮服务的整体水平提供了详尽而实用的指导。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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酒店前厅与客房管理（第二版）
作者：唐飞 刘静 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 《酒店前厅与客房管理(第二版)》系统地介绍了酒店前厅和客房服务与管理的专业知识、服务操作程序和基本技能，既有饭店前厅部和客房部员工必须遵守和掌握的基础知识，又有这两个部门新信息的介绍及服务案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店数字化运营概论
作者：苏炜，黄昕 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 同类教材中，还没有酒店数字化运营相关的教材出版。本书的创新点为校企合作编写教材。考虑到数字化运营的知识、技术不断发生变化，在以工作任务为导向进行教材编写同时，考虑通过二维码的方式进行内容的更新。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店财务管理
作者：张玉凤 出版：机械工业出版社 日期：2018-07-01 以酒店企业为对象，在阐述现代财务管理一般原理的基础上，着重介绍了现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法，同时还介绍了酒店兼并与收购、酒店集团财务管理等财务拓展方面的问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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酒店管理工作中的108个怎么办
作者：容莉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 酒店管理从入门到精通，互联网思维创新酒店管理，酒店管理中遇到的服务、成本、沟通、安全问题，提供一站式解决方案。本书采用模块化设置，去理论化，简单易懂，具有较强的可读性，着重突出可操作性。全面系统地对新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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酒店客房数字化运营与管理（胡顺利）（第二版）
作者：胡顺利、侯荣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本书是高职高专旅游和酒店管理与数字化运营教学改革系列教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导管理7个模块，编写时注重体现党的二十大报告中推进教育数字化，建设全民终身学习的学习型社会、学习型大国的要求，阐述了酒店客房运 ... |
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酒店市场营销
作者：邓俊枫 出版：清华大学出版社 日期：2020-12-01 本书采用项目化的编写思路，以酒店市场营销的基本理论在酒店业的应用为核心，结合酒店市场营销工作的实践，形成了本教材的内容体系，全书共分十个项目：酒店市场营销认知、酒店市场营销环境、酒店顾客行为分析、酒店 ... |
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酒店设计手册
作者：董辅川，王萍 出版：清华大学出版社 日期：2020-08-01 写给设计师的书系列是目前设计领域非常全面的一套图书，集中探讨了配色设计的基础知识和设计理念。并针对配色设计在不同领域的应用，通过案例详细分析了设计的共性规律和设计技巧。 1.针对性强。针对设计师、专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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