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教育部高等学校网络空间安全专业教学指导委员会
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食品质量与安全导论（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：刘玲，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 食品质量与安全导论对食品贮藏加工和食品质量安全控制起着引导和奠基作用。本书主要内容包括食品的危害因素、安全性评价、食品安全检测技术、控制技术及安全预警等，同时对国内外食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理体系进行介绍，使学生对食品专业体系有全面概括的认识，明确食品质量安全与环境、人类健康、社会和经济发展之间的关系。适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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高等学校实验教学课程应用示范案例集（2021年）
作者：虚拟仿真实验教学创新联盟 组编 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书根据实验示范课程所具有的特色，按照课程设计特色突出、课程共享应用机制创新、线上或混合式课程教学模式创新、课程建设技术创新、学校推动实验教学课程体系化建设成效显著五个方向进行划分。每个案例包含课程名称、课程内容简介、课程建设特色与创新点、课程应用成效等内容，真实反映了课程在本校实验教学中的应用情况及应用成效，在共享应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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工业通风与除尘（第二版）
作者：教育部高等学校安全工程学科教学指导委员会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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网络空间安全治理的法律比较及启示
作者：李志 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 网络空间是人类共同的活动空间。本书拓展了全球网络空间相关议题研究的范围，对全球网络空间安全的问题与威胁进行归集，提炼了全球网络安全的治理困境，力求有效促进全球网络安全的发展，以及促进中国所倡导的“构建网络空间命运共同体”的理念走出去。同时，本书也对全球网络空间安全治理的法律进行比较，对全球网络空间的治理博弈焦点进行分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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网络空间供应链安全风险管理研究
作者：张子健，张珂珂，刘名武，潘华 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-07-01 本专著针对我国关键基础设施运营组织的网络空间供应链风险管理进行深入研究，目标是通过系统分析网络空间供应链的安全风险因素及风险形成机理，以此为基础对网络空间供应链的安全风险进行风险识别、评估诊断，构建网络空间供应链安全风险的应对策略，为我国基础设施供应链的安全管理提供理论基础和决策依据。本专著以关键信息基础设施的网络空间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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全球网络空间安全战略与治理研究
作者：韩娜 出版：光明日报出版社 日期：2025-08-01 本书重点研究美国、欧盟、俄罗斯、印澳、亚非拉的网络空间安全治理问题，从热点议题角度，本书选取网络平台监管、数据安全监管。算法安全监管、数字货币监管等问题，分析各类议题的发展态势、监管进展以及监管特征，结合作者团队若千年对干网络空间安全治理态势的长期跟踪总结工作，本书力求形成2022-2023年月度的网络空间安全治理态势 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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网络空间安全战略思考
作者：左晓栋 出版：电子工业出版社 日期：2023-09-01 中央网信小组成立以来，针对重大网络安全政策的发布及重大网络安全动态等，建立了专家发声机制。在每次事件中，委托中央网信办联系的核心专家撰写专门解读文章，并由中央网信办传播局组织网上传播。本书是中央网信办核心专家左晓栋发表的解读文章汇编，基本反映了2014年以来国际、国内网络安全形势的变化，对国家网络安全重大战略、政策给出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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普通高等学校本科外国语言文学类专业教学指南（下）
作者：教育部高等学校外国语言文学专业教学指导委员会 编 出版：上海外语教育出版社 日期：2020-04-01 历经改革开放 40 余年的蓬勃发展，我国高等教育开启了从教育大国迈向教育 强国的新征程。进入新时代的中国高等教育凸显三大主题：其一，中国高等教育规 模跃居全球领先地位，整体上达到世界中上水平，开始进入世界高等教育发展* 方阵，与世界高等教育的理念、标准等*发展潮流同频共振，追赶与超越、借鉴 与自主、跟跑与领跑交织交融。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告
作者：广州番禺职业技术学院，广东省高等职业院校旅游大类专业教学指导 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本书是广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告，具体包括广东省高职院校旅游大类专业、旅游管理专业、酒店管理与数字化运营专业、会展策划与管理专业、休闲服务与管理专业、餐饮智能管理专业、烹调工艺与营养专业、空中乘务专业、国际邮轮乘务管理专业发展调研报告。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王颖，易华西 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系的发展现状及评价方法等；食品安全风险分析的内容和发展现状；食品卫生检验必要性及主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品安全基础（高等学校专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故处置与应急预案、食品安全监督管理、食品安全管理体系与规范、食品安全诚信与道德建设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食源性致病菌检验（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：杨保伟，崔生辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 食源性致病菌导致的食品安全问题严重威胁人类健康，造成极大的经济损失。检验是及时、准确识别和控制致病菌的基础。食源性致致病菌检验是在食品学科和检验学科基础上，交叉融合形成的一个分支学科，在食品卫生、检验检疫、生物医药工程等领域发挥着重要作用。本书内容涉及食源性致病菌简介、检验的基本原则和要求，检验时各类食品采样和检样处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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商业空间设计（第二版）（高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材）
作者：杨静，顾逊，薛刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《商业空间设计（第二版）》在内容设置上，重视商业概念，经营方式、消费环境、展示形式，商业要求、典型案例的分析与实训。设置商业空间设计与思维的提升章节，重点进行设计思维分析和专业设计点睛。组织界面上，进行概念原理、例题解析、能力训练和分析思考四个相互促进的部分，进行教学过程的全面设置。概念原理对基本理论进行全面梳理，形成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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设计概论（第二版）（高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材）
作者：李江 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《设计概论（第二版）》内容根据设计学理论体系和框架展开，首先，以帮助学生建立完整设计学观念为中心，将目前设计学所涉及的各个层面内容加以有序阐述，促使学生建立对设计学科和各自专业相对的完整概念认识；其次，试图把设计学框架的重要内涵节点有机串联起来，形成设计学理论体系下的设计审美、设计文化、设计与技术、经济等的完整理论框架 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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艺术鉴赏（第二版）（高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材）
作者：林家阳 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 《艺术鉴赏（第二版）》是专门为艺术与设计院校、综合性大学的综合素质类公选课而编写。全书内容精炼、经典，将古今中外重要艺术门类和鉴赏要点梳理为36课时的学习量，集纸媒知识、网络拓展知识于一体，图文并茂，问答互动相结合，与实际教学课时及学习强度相匹配，可执行性极强。 内容上把造型艺术的两个方面--以精神层面为主的美术作品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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运输包装（教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十三五/十四五”规划教材）
作者：王志伟 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书围绕物流中产品防护设计主题,系统介绍运输包装的原理、分析、设计和评价方法。内容包括：物流环境条件,脆值及其评价方法,缓冲包装材料,缓冲包装设计,运输包装系统设计,运输包装试验评价。 本书以设计为主线,按教育部轻工类专业教学质量国家标准、包装工程专业规范的要求组织知识体系,以运输包装设计涉及的六大方面组织章节展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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色彩构成（第二版）（教育部高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材）
作者：王卫军，王靖云 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 色彩构成是艺术设计专业一门重要的基础课程。本教材结合当下设计教育的实际情况与需要，依据艺术设计教育的内在规律，以新思维、新观念为出发点，提升教学理念与教学手段，从色彩构成的理论入手，系统地保留了部分传统教学内容，同时增加了当代的新理念与新案例，汇集大量鲜活的、极具时代特色的实例图片，并使用具有创新风格的设计作为案例分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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油气集输专业安全监督检查 油气田作业安全监督检查系列丛书
作者：中国石化胜利油田安全环保质量督查中心 中国石化胜利油田分公司 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书为“油气田作业安全监督检查系列丛书”之一，重点阐述了油气集输专业安全监督相关内容，以《陆上石油天然气开采安全规程》《石油天然气开发注水安全规范》《陆上油气田油气集输安全规程》《陆上石油天然气开采安全重点检查事项清单》等标准为基础，以油气生产作业与施工现场为落脚点，深入分析了油气安全生产特点，详细介绍了安全检查程序、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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注采专业（海上）安全监督检查 油气田作业安全监督检查系列丛书
作者：＂中国石化胜利油田安全环保质量督查中心 中国石化胜利油田分公 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书为“油气田作业安全监督检查系列丛书”之一，以《海洋石油安全管理细则》《海洋石油开采天然气安全规程》等法规标准为基础，重点阐述了海上油气田注采作业安全监督相关内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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注采专业（陆上）安全监督检查 油气田作业安全监督检查系列丛书
作者：中国石化胜利油田安全环保质量督查中心 中国石化胜利油田分公司 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书为“油气田作业安全监督检查系列丛书”之一，以相关法律法规、标准规范以及企业规章为依据，重点阐述了陆上油气田注采作业安全监督检查要点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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