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给水管道非开挖修复工程消耗量计价标准(2024年版) 给水管道非开挖修复工程消耗量计价标准(2024年版)
作者:中国地质学会非开挖技术专业委员会  出版:中国建筑工业出版社  日期:2024-10-01
本计价标准适用于给水管道非开挖修复工程,主要工作内容涉及管道检测、管道清洗、管道修复等。 本计价标准是在有关市政工程预算计价标准的基础上,结合已实施的管道修复工程施工技术方案进行编制的。本计价标准基价的人工、材料、机械的价格均采用市政工程价格信息中的要素价格。各地在使用中可根据本地当期建设市场价格调整表确定。当设计要求 ...
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售價:NT$ 255

商用车装调工(初中高级工) 商用车装调工(初中高级工)
作者:中国人才研究会汽车人才专业委员会 魏渊  出版:机械工业出版社  日期:2025-07-01
本书主要面向商用车整车装调工,旨在规范从业者的从业行为,引导职业教育培训的方向,为职业技能鉴定提供出题考核依据。本书主要阐述了工艺文件识读、物料清单识读、车型及零部件编码识读、新产品试装等工艺准备,以便新员工快速进入生产状态;介绍了在整车装调过程中需要使用的总装产线及设备设施、常用工具、工装等的安全使用与维护保养;介绍 ...
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售價:NT$ 510

汽车机电维修工(初级工) 汽车机电维修工(初级工)
作者:中国人才研究会汽车人才专业委员会 刘源  出版:机械工业出版社  日期:2024-11-01
本书主要面向汽车行业机电维修工,旨在规范从业者的从业行为,引导职业教育培训的方向,为职业技能鉴定提供考核依据。本书主要包括电器安装和线路敷设、继电器控制电路装调维修、电子电路焊接作业、钳工基本作业、机械设备装调与维护等内容。本书参照行业标准,具有图文并茂、编排形式新颖等特点,特别注重培养实际操作技术能力,与汽车生产和社 ...
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售價:NT$ 459

中国知识产权律师年度报告(2021) 中国知识产权律师年度报告(2021)
作者:中华全国律师协会知识产权专业委员会  出版:中国法制出版社  日期:2021-04-01
本书通过知识产权律师的视角,从著作权、商标、反不正当竞争法、地理标志、专利、商业秘密、植物新品种以及商用化八个板块展开,全面汇总2020年度知识产权各个领域的最新发展。全书各板块以新法观察、典型案例、和重点关注的体例展开,也对重点议题进行理论探索。 ...
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售價:NT$ 452

园艺植物营养诊断(普通高等教育植物生产类专业教材) 园艺植物营养诊断(普通高等教育植物生产类专业教材)
作者:吴强盛,叶杰,高秀兵  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《园艺植物营养诊断》是一部涵盖园艺植物营养营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测,突出了理论的深度、实践的适用性和时代的前沿性。同时,本书也融入了编者的科研成果,体现了科研成果对教学的支撑作用。 《园艺植物营养诊断》作为植物生产类专业营养诊断领域的教材, ...
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售價:NT$ 199

古代诗词歌赋中的美食鉴赏(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 古代诗词歌赋中的美食鉴赏(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
作者:高敬严,刘大稳,胡建国  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-04-01
《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材,通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋,既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性,也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。 诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞,展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹饪诗词,其承载的不仅 ...
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老年营养与膳食指导(职业教育健康养老专业系列教材) 老年营养与膳食指导(职业教育健康养老专业系列教材)
作者:罗清平等  出版:复旦大学出版社  日期:2025-06-01
本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准,遵照模块化项目式任务型模式,以老年人营养筛查评估、老年人营养膳食设计、慢病老年人营养膳食指导、老年营养膳食管理为模块,提取典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际,遵循职业教育理念(产教融合、学徒制、项目 ...
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售價:NT$ 281

中国肿瘤整合诊治技术指南:血液肿瘤病理 中国肿瘤整合诊治技术指南:血液肿瘤病理
作者:樊代明,肖志坚,邱录贵,王建祥,纪春岩,李建勇  出版:天津科学技术出版社  日期:2023-05-01
本书是由中国抗癌协会发起的由诸多院士、学科带头人参与编写的行业指南《中国肿瘤整合诊治指南》(CACA指南)的技术篇,包括学科肿瘤技术的历史沿革、原理、适应症、操作流程、局限性不足和解决方法等。本书为血液肿瘤病理分册,包括现代血液病诊断技术的进展及国内外现状、 血液病诊断技术种类及基本原理、疾病适应证、多种技术方法及流程 ...
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售價:NT$ 316

食品营养与健康(第二版)(高等职业教育食品类专业教材) 食品营养与健康(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
作者:浮吟梅,邢淑婕  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来, 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的, 本教材加强了食品 ...
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售價:NT$ 250

婴幼儿营养与喂养(新编21世纪职业教育精品教材;适用于托幼一体化专业) 婴幼儿营养与喂养(新编21世纪职业教育精品教材;适用于托幼一体化专业
作者:艾桃桃 李?h婧 覃小珊  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-06-01
本教材以婴幼儿营养与喂养及健康成长为立足点,全面地探讨了0~3岁婴幼儿科学喂养的基本理论与实践案例,系统介绍了婴幼儿生理、心理发展与营养和喂养的关系等方面的问题。本教材分为七个项目,每个项目由若干学习任务组成,内容丰富,逻辑清晰。项目一为婴幼儿营养与喂养概述,项目二为婴幼儿消化系统的特点,项目三为婴幼儿的营养特点,项目 ...
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售價:NT$ 194

中国塑料机械工业年鉴2020 中国塑料机械工业年鉴2020
作者:中国机械工业年鉴编辑委员会 中国塑料机械工业协会  出版:机械工业出版社  日期:2021-06-01
中国塑料机械工业年鉴2020》设置了综述、专文、行业与地区发展概况、市场专题、企业概况、产品项目与技术、标准与专利7个栏目,系统地介绍了我国塑料机械工业在2019年至2020年上半年面临的局面、总体发展情况及发展趋势,分析了塑料机械工业行业及地区发展状况,展现了行业骨干企业的新面貌,记录了行业发生的大事及产品的发展方 ...
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售價:NT$ 1508

中国重型机械工业年鉴2020 中国重型机械工业年鉴2020
作者:中国机械工业年鉴编辑委员会中国重型机械工业协会  出版:机械工业出版社  日期:2021-07-01
中国重型机械工业年鉴》2020 年版设置综述、大事记、行业与市场篇、 企业篇、统计资料、标准与质量和附录7 个栏目,集中反映了2019 年重型机 械行业的发展情况,详细记录了17 个分行业的生产发展、产品产量、市场销售、 科技成果及新产品、标准与质量、基本建设及技术改造等情况,公布重型机械 行业权威统计数据。 ...
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售價:NT$ 2204

全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材) 全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
作者:仇菊,李再贵  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念,梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类,生产、消费、贸易,作物性状,营养成分与品质特性,品质规格与标准,储藏、加工及利用,健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力,综述了国内外全谷物原料相关的政 ...
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售價:NT$ 260

医学检验与人类健康评价(高等学校食品营养与健康专业教材) 医学检验与人类健康评价(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:张明科,刘家仁  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-01-01
我国传统医学素有“药食同源”的理念,食品中各种营养物质的发现、开发和利用,均涉及营养与检验和临床症状的关系问题,而营养和症状的观察和检测,常需医学检验探索和研究。 本教材坚持“三基”(基本理论、基本知识、基本技能)、“三特定”(特定对象、特定要求、特定限制和“五性”(思想性、科学性、启发性、先进性、实用性)的编写宗旨 ...
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售價:NT$ 316

江苏非遗美食技艺(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 江苏非遗美食技艺(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
作者:高志斌,吕新河,陈金标  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-09-01
《江苏非遗美食技艺》是“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”的阶段性成果,通过系统阐述非物质文化遗产理论与实践、非遗美食技艺的历史与文化相关理论知识,整理江苏非遗美食技艺的精髓,挖掘其背后的文化故事,不仅兼具传承、普及、交流意义,还面向国际促进文化融合。 《江苏非遗美食技艺》契合模块化教学和高职学生特点,整合 ...
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售價:NT$ 250

湘菜美学概论(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材) 湘菜美学概论(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
作者:盛金朋,蔡鲁峰  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
“湘菜美学概论”是湖南省职业院校烹饪专业、餐饮类专业的一门核心课程。本教材从美的角度研究湘菜,共分为八章,分别是绪论、湘菜美学发展历史、湘菜美学基础、湘菜审美领域、湘菜美感、湘菜与盛器美、湘菜与意境美、湘菜与宴席美。 《湘菜美学概论》是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅游、酒店等专业的一门极具地方特色的专业文化课程的配套 ...
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售價:NT$ 250

湘点一体化教程(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 湘点一体化教程(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
作者:王庆,张芝 编  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
本教材共六个模块,包括湘点一体化教程导论、水调面坯类湘点制作、膨松面坯类湘点制作、 油酥面坯类湘点制作、米制品类湘点制作、杂粮及其他粉团类湘点制作,每个实训中包含了“原料配备”“制作过程”“成品特点”“制作关键”“评价标准”和“知识拓展”六个部分,突出地显示了湘点的技术和风格。 本教材是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅 ...
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售價:NT$ 347

烹调工艺学(第五版)(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 烹调工艺学(第五版)(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
作者:冯玉珠  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
《烹调工艺学(第五版)》在第四版教材进行修订而成,延续了上一版本的结构体例,以一般烹调工艺流程为主线,突出实践教学,重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹制工艺基础、调和工艺基础、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、造型与盛装工艺、宴席烹调工艺、中国式烹调工艺现代化。本书适 ...
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售價:NT$ 250

中国城镇水务行业年度发展报告(2023) 中国城镇水务行业年度发展报告(2023)
作者:中国城镇供水排水协会 编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2024-03-01
本书汇集了中国城镇水务行业的年度发展情况,主要内容分为4篇:第1篇,水务行业发展概况;第2篇,水务行业发展大事记;第3篇,地方工作经验交流;第4篇,水务行业调查与研究。 本报告有助于读者全方位了解中国城镇水务行业的年度发展态势及重点工作,对行业管理、企业决策及相关研究都具有一定的参考价值和借鉴意义,可供主管城镇水务工 ...
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售價:NT$ 1010

食品雕刻与冷拼(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 食品雕刻与冷拼(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
作者:吴雄昌,刘燕,郑建中  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-09-01
食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺,是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法,把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体形象的技术,体现了中国烹饪精湛、高超的技艺。本书从食品雕刻概念、食品雕刻的基础知识、食品雕刻造型艺术和冷菜拼摆造型艺术四 ...
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售價:NT$ 250

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