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雕虫印迹--王缉健森防文选（精）
作者：覃于宵,王缉健 出版：中国林业出版社 日期：2018-11-01 王缉健主编的《雕虫印迹--王缉健森防文选精》根据作者在基层森防工作的观察研究并已发表的文章中，选择有代表性的文章汇编而成，均与林业生产密切，绝大部分与森林病虫害相关。其中有对速生桉苗期和成林的病虫害的观察、防治，如对速生桉焦枯病等主要病害的探讨，对食叶害虫小用克尺蛾、蛀千害虫桉蝙蛾，叶、梢的致瘿害虫桉树枝瘿姬小蜂生物学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579 
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破译健康密码（科学美国人精选系列）
作者：《环球科学》杂志社，外研社科学出版工作室 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-12-01 食物可以掌控基因，扮演激素？生活在云端的微生物，如何影响我们的健康？节食可以改善肠道菌群？体重指数BMI存在什么样的缺陷？涂什么样的防晒霜不伤皮肤？保持乐观，降低体温，可以延年益寿？你的基因组完整吗？基因治疗、定制婴儿可靠吗？本书精选《科学美国人》近年来健康科学领域的前沿研究成果，邀你一起用科学的方法破译健康的密码。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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村镇环境综合整治与生态修复丛书--村镇有机废物堆肥及土壤利用
作者：席北斗，何小松，檀文炳，赵昕宇 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书以调查我国不同土壤类型的农田土壤中溶解性腐殖质的电子转移能力为基础，探讨了土壤有机质电子转移与有机质分子结构、土壤性质之间的关系。主要内容包括堆肥过程有机质演变规律、堆肥过程有机质电子转移能力、堆肥过程腐殖质还原菌演变特征、堆肥过程有机质电子转移能力的影响因素、堆肥有机质电子转移介导硝基苯降解特征、堆肥有机质电子转 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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保健食品安全与功能性评价/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：李宏，王文祥 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《保健食品安全与功能性评价》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖功能食品的基本概念、发展状况、功效评价，主要内容包括功能食品的研发的功能原料、功效成分的检测方法、常见剂型、生产、申报与审批、市面上常见功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：车云波，贾强 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《功能性食品开发与应用》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖功能性食品的保健功能及发展概况、现代生物技术在功能食品中的应用、活性多糖的开发与应用、活性多肽的开发与应用、功能性油脂的开发与应用、自由基清除 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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植物检疫原理与方法
作者：徐文兴，王英超 出版：科学出版社 日期：2019-02-01 本书主要介绍植物检疫原理与方法，共13章，内容涵盖绪论，植物检疫的生物学基础及现场检验，检疫常用的现代检验技术的原理与方法，植物检疫性病原物（菌物、原核生物、病毒、类病毒和线虫）、杂草及寄生性种子植物、转基因植物、植物害虫等的检疫原理与方法，以及植物检疫监管、检疫性有害生物的除害处理原理与方法等内容。本书侧重从具体方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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肠道藏着心理的秘密：肠道与心理综合征饮食疗法
作者：[英]娜塔莎·坎贝尔—，麦克布莱德 出版：科学技术文献出版社 日期：2019-02-01 本书用通俗易懂的语言清晰地讲述了肠道菌群与大脑之间的关联、毒素对身体和大脑的影响，如何通过饮食和营养管理来调理肠道-心理综合征，包括运动协调障碍、自闭症、注意力缺失、言语障碍、多动症、抑郁症、精神分裂症等。本书自2004年出版以后获得了极大的成功，已经被翻译成多种语言。作者介绍的饮食营养管理方案被定义为GAPS饮食，目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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中国实验动物学会团体标准汇编及实施指南（第三卷）
作者：秦川 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 《中国实验动物学会团体标准汇编及实施指南（第三卷）》收录了由中国实验动物学会实验动物标准化专业委员会和全国实验动物标准化技术委员会（SACTC281）联合组织编制的第三批《中国实验动物学会团体标准及实施指南》，分为三个部分：实验动物管理系列标准、实验动物质量控制系列标准、实验动物检测方法系列标准。管理系列标准包括动物实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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食用菌林下高效栽培新技术
作者：方金山 等 著 出版：金盾出版社 日期：2019-03-01 《食用菌林下高效栽培新技术》针对我国食用菌产业发展空间，瞄准林地，根据市场需求为目标，阐述林下种菇经济意义。重点介绍林下栽培香菇、黑木耳、杏鲍菇、竹荪、灰树花、双孢蘑菇、草菇的生物特性、对环境条件要求、林下栽培适用方式、播种季节、栽培管理技术、生产中疑难杂病排除、以及产品采收、菌渣排放处理技术，共9个部分。内容新颖，技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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一本书明白鸡病防治
作者：张秀美 编 出版：山东科学技术出版社 日期：2019-03-01 《一《一本书明白：鸡病防治》明白：鸡病防治》介绍了肉鸡营养需求与原料、肉鸡肠道健康、鸡场生物安全等与鸡病防治息息相关的要素。介绍了病毒性疾病，包括禽流感、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊病、鸡马立克病、禽白血病等；细菌性疾病，如鸡大肠杆菌病、鸡慢性呼吸道病、鸡沙门菌病、鸡传染性鼻炎等；还介绍了寄生虫病、营养缺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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发酵工程工艺原理（田华）
作者：田华 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 本书共计9个章节，主要内容涉及发酵工业用菌种的选育和扩大培养技术；发酵工业生产培养基的制备原理和方法、灭菌的工艺流程及关键技术；菌体浓度和基质对发酵的影响，发酵过程温度、pH值、溶解氧、搅拌、CO2等参数的控制，发酵终点的判断；发酵过程染菌的检查和防治；典型厌氧发酵和好氧发酵的发酵机制、代谢控制、工艺流程、提取分离纯化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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超简单健康蒸菜
作者：刘国华，杨红，双福 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 蒸菜以其无油烟、原汁原味、简单快速蒸便捷而受到越来越多人们的喜爱。本书精选美味蒸菜150余款，囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类，营养丰富，操作简便。介绍了清蒸、粉蒸、扣蒸、造型蒸、酿蒸、包蒸等蒸制方式，形式丰富。 本书还精选10道菜肴制作了二维码视频，扫一扫，即可跟着视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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医院感染预防与控制标准操作规程（第2版）
作者：胡必杰，高晓东，韩玲样，王世浩 出版：上海科学技术出版社 日期：2019-05-01 本书是由上海斯菲克微生物应用技术研究中心组织国内几十家医疗机构医院感染及相关专业专家学者共同参与编写，供医院感染专职人员、临床医护人员学习、实践医院感染预防与控制标准操作规程的图书。 本次修订根据近年来我国感控法律法规、感控指南更新情况、相关学科发展情况等，对各标准操作规程的相关内容进行了补充更新。全书围绕手卫生、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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精选家常菜大全（升级版）
作者：高杰 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意，也*靠谱。本书选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新蔬果、营养菌豆、健康主食、滋补汤羹、养生粥膳、可口饮品等近400道菜品；下篇包括香辣下饭菜、拿手宴客菜、微波炉家常菜、电饼铛家常菜、烤箱家常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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蘑菇与自然环境
作者：图力古尔，朴龙国，范宇光 著 出版：上海科学普及出版社 日期：2017-10-01 长白山是我国十大名山之一，其得天独厚的自然环境孕育着丰富的生物多样性，尤其因海拔高度的不同形成明显不同的森林植被带，从而在蘑菇的分布上也带来了较为明显的垂直分布带。作者通过主持完成国家自然科学基金项目长白山自然保护区大型真菌多样性与森林植被相关性研究和教育部长江学者和创新团队发展计划项目重要菌物资源的保育与可持续利用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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发酵技术
作者：范文斌 出版：北京交通大学出版社 日期：2019-06-01 本书为高职高专生物制药类十三五规划教材。本书按项目化教学的体例编写，适用于发酵技术课程的常规授课和教学做一体化模式的授课。本书按照发酵行业相关岗位的职业要求组织内容，共由9个项目组成，包括发酵工业菌种的操作技术、发酵设备、发酵工业的灭菌与空气灭菌工艺、发酵过程控制技术、发酵染菌及其防治、发酵产物的提取与精制技术等基础理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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微生物工程实验
作者：陈必链，王明兹 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 全书由微生物工程（发酵）基础实验和综合实验两大部分构成，约50个实验。基础实验部分以微生物工程生产过程先后顺序编排各单项实验操作，内容涉及发酵原材料品质分析、从自然界分离目的菌株、发酵菌种选育及保藏、培养基及培养条件的优化、发酵培养基的配制和灭菌、发酵过程分析测定技术及发酵批报、发酵污染鉴定及原因排查，以及基因工程菌发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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平菇、香菇、黑木耳、灵芝栽培关键技术图解
作者：孟庆国，邢岩，侯俊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 本书充分吸收已有生产经验和*科研成果，各个生产流程配有丰富的图片，图文结合系统地介绍了平菇、香菇、黑木耳、灵芝四种常见食药用菌生产技术，包括菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工等，特别是平菇熟料墙式立体栽培、发酵料栽培，香菇高棚层架花菇栽培、温室立棒栽培、夏季冷棚地栽，黑木耳大棚立体吊袋栽培、大地栽培，灵芝短段木熟料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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真菌毒素生物脱毒技术研究
作者：刘阳等 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《真菌毒素加工脱毒技术研究》主要介绍真菌毒素的生物脱毒技术，共分5章，包括真菌毒素简介及生物脱毒技术研究进展，益生菌对黄曲霉毒素B1的吸附作用，真菌毒素降解微生物的筛选及降解机制，黄曲霉毒素B1降解酶的分离纯化及基因的克隆表达，玉米赤霉烯酮降解酶基因的克隆表达及应用。《真菌毒素加工脱毒技术研究》突出的特点是研究生物技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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生物制药技术专业综合技能训练（技能鉴定）（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）
作者：王玉亭，李艳萍 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-09-01 《生物制药技术专业综合技能训练（技能鉴定）全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材》是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材之一。 《生物制药技术专业综合技能训练（技能鉴定）全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材》共两个模块12个项目，单元技能项目训练主要包括无菌操作技能、细胞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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